Smoothie dubuo: kas tai yra ir kaip virti?

Iki šiol viena populiariausių pasaulinių tendencijų yra tinkamos mitybos mada. Tuo pat metu manoma, kad dieta, pagrįsta augaliniu maistu, būtent šviežiais vaisiais ir daržovėmis, yra laikoma naudingiausia žmogui. Šiuo atžvilgiu vienas populiariausių patiekalų – kokteiliai. Be to, tokio gėrimo variantų yra nemažai.

Kas yra kokteilių dubuo ir kuo jis skiriasi nuo įprasto kokteilio? Iš ko pagamintas šis patiekalas? Šiandien mūsų medžiagoje rasite atsakymus į šiuos klausimus, taip pat susipažinsite su populiariausiais kokteilių dubenėlių receptais.

Paprastai tariant, kokteilių dubenėlis mažai kuo skiriasi nuo tradicinio kokteilio. Šis žodis atėjo pas mus iš anglų kalbos ir tiesioginiame vertime dubuo (arba dubuo) reiškia dubenį ar lėkštę. Taigi, galime daryti išvadą, kad toks patiekalas patiekiamas ne stiklinėje su šiaudeliu, kaip esame įpratę, o lėkštėje. Atitinkamai, savo konsistencija jis turėtų būti šiek tiek tirštesnis ir tankesnis nei įprastas kokteilis.

Dažniausiai vartojamas kokteilių dubuo pusryčiams ar užkandžiui. Reikalas tas, kad jie naudoja maisto ruošimui tik sveiki ingredientai, kurie nepakenks jūsų figūrai.

Apskritai kokteilių dubenėlių gaminimo receptai yra panašūs į įprastų ir žinomų gėrimų gaminimo receptus. Patiekalo pagrindas gali būti daržovių ar vaisių tyrė.Taip pat labai įprasta naudoti chia sėklų pudingą arba paprastą graikišką jogurtą kaip kokteilio dubenėlio pagrindą. Viena iš neįprasčiausių kokteilių dubenėlių pagrindų atmainų yra košė (dažniausiai quinoa). Jei pageidaujama, viename patiekale galima sujungti kelis pagrindus.

Taigi, pirmasis virimo etapas yra pagrindo pasirinkimas. Jei jums labiau patinka tradiciniai receptai, tuomet turite pasirinkti jums įdomų vaisių ir daržovių derinį, o tada šiuos produktus sutrinkite trintuvu. Prisiminti, kad vaisiai turi būti nulupti ir pašalintos visos sėklos (jei yra).

Pavyzdžiui, galite naudoti:

• pienas - tiek natūralus karvės pienas, tiek jo augaliniai analogai;
• sultys – tokiu atveju geriau naudoti šviežiai spaustą natūralų produktą, o ne supakuotas sultis;
• Kokosų vanduo;
• paprastas išgrynintas arba distiliuotas vanduo.

Be to, dažnai dedama jogurto, kad patiekalas būtų kreminės tekstūros. Šiuo atveju pageidautina naudoti graikišką veislę, kurioje nėra jokių priedų ir atitinkamai papildomo cukraus. Taip pat galite pridėti avižinių dribsnių (iš jų užpildysite kokteilių dubenį), saulėgrąžų sėklų, linų sėmenų ar bet kokių kitų pasirinktų ingredientų, kad padidintumėte patiekalo maistinę vertę ir kokybę.

Tačiau tuo patiekalo ruošimas nesibaigia. Kad kokteilių dubenėlis būtų reprezentatyvus, jį būtina papuošti viršuje.Norėdami tai padaryti, galite naudoti bet kokius produktus pagal savo skonį: uogas ir vaisius, riešutus, džiovintus vaisius, kokoso drožles, grūdus ir daug daugiau. Šiuo būdu Galite sukurti gražią ir spalvingą kompoziciją, kuri patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Pusryčiams paruošti kokteilių dubenį labai paprasta. Patiekalas gali būti pagamintas su bananu, braškėmis ar bet kokiu kitu pasirinktu vaisiu. O jei norite pradžiuginti ar nustebinti namiškius, tuomet pasiruoškite žalią arba mėlyną kokteilio buolį. Apsvarstykite populiariausius receptus.

Norėdami paruošti valgį, turite paimti braškės, pitaya, anakardžiai, kokosų pienas ir kokoso drožlės. Visus ingredientus (išskyrus kokoso drožles) reikia sudėti į trintuvą ir gerai išmaišyti iki vientisos masės. Po to patiekalą dėkite į lėkštę ir papuoškite šviežiais vaisių gabalėliais bei kokoso drožlėmis.

Iš pirmo žvilgsnio šio kokteilių dubenėlio receptas gali pasirodyti keistas, tačiau iš tiesų patiekalas pasirodo labai skanus, sveikas ir maistingas. Norėdami jį paruošti, turite paimti žalias obuolys, špinatai, bananas, šiek tiek kakavos, žemės riešutų sviestas, linų ir saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos ir šokoladas (geriausia juoda). Į maišytuvą sudėkite žalią obuolį, špinatus, bananą, šiek tiek kakavos ir žemės riešutų sviesto. Visus ingredientus sumaišome. Tokiu atveju nepamirškite iš anksto išimti iš obuolio sėklų.

Po to tyrę dėkite į lėkštę ir papuoškite sėklelėmis bei šokoladu. Išvaizda patiekalas atrodys labai neįprastas, nes jis bus žalias. Tačiau tuo pačiu galite padaryti ilgalaikį įspūdį savo namų ūkiui ar svečiams.

Šio tipo kokteilių dubenėlis gavo savo pavadinimą dėl neįprastų ingredientų, naudingų gaminant maistą. Taigi, reikia vartoti drakono vaisius, mangus, kivius, mažus bananus, anakardžių riešutus, kokosų pieną. Papuošimui galite naudoti šviežius vaisius, kokoso ir chia sėklas.

Be pagrindinių ingredientų, kurie yra avietės ir granatai, turite pasiimti anakardžių riešutų, kokosų kremo ir žemės riešutų sviesto.

Receptas apima serbentai, gervuogės, mėlynės, graikiškas jogurtas, medus (taip pat galite naudoti agavą ar bet kokį kitą pasirinktą saldiklį). Rezultatas – skanus sodrios violetinės spalvos patiekalas.

Virimui reikia paimti bananų, žemės riešutų sviesto, mangų, anakardžių ir kokosų pieno. Šiuos ingredientus gerai išplakite trintuvu, o gautą mišinį supilkite į lėkštę ir papuoškite sėklomis bei sezamo sėklomis.

Matote, kad yra daugybė kokteilių dubenėlių receptų. Tuo pačiu metu, norėdami paruošti sveikus ir maistingus pusryčius, galite naudoti vieną iš jų arba parodyti vaizduotę ir kūrybiškumą, savo nuožiūra pridedant kitų ingredientų.

Kad jūsų kokteilių dubenėlis būtų skanus, sveikas ir gražus, turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių.

• Šiam patiekalui ruošti galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus vaisius. Taigi galite paruošti sveikus pusryčius sau ir savo šeimai, nepriklausomai nuo sezono.
• Prieš sumaišydami ingredientus, būtinai palikite kelis vaisių gabalėlius arba keletą sveikų uogųkuriais galima papuošti patiekalą.
• Jei įmanoma, paruoškite pagrindą kokteilių dubeniui nenaudokite karvės pieno, taip pat sulčių ir kitų sintetinių skysčių. Geriausia rinktis augalinės kilmės pieno alternatyvas (pvz., migdolų, kokosų, avižinių dribsnių) arba naudoti paprastą vandenį.

Nepaisant to, kad kokteilių dubuo mūsų šalyje yra gana neįprastas ir gana naujas patiekalas, jis greitai populiarėja tarp sveikos mitybos šalininkų.

Kitame vaizdo įraše jūsų laukia trys vasariškų kokteilių puodelyje receptai.