Smoothie: kas tai yra ir kaip jį paruošti?

Smoothies yra populiarus skanėstas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Jis paruošiamas paprastai ir greitai. Tam galite naudoti daugybę skirtingų ingredientų. Straipsnyje mes apsvarstysime, kas yra kokteilis ir kaip jį paruošti namuose.

Prieš pereidami prie artimos pažinties su šiuo skaniu ir sveiku delikatesu, turėtumėte suprasti, kas tai yra.

Taigi, Pochlebcas – tai tirštas ir skanus gėrimas, gaminamas iš skirtingų maisto produktų, sumaišytų trintuve arba maišytuve. Dažniausiai šiam įdomiam kokteiliui paruošti naudojamos uogos, vaisiai ir daržovės.

Smoothie sudėtis gali būti labai skirtinga. Kiekvienas vartotojas pasirenka, kaip geriausia paruošti tokį kokteilį. Tačiau populiariausiais ir dažniausiai vartojamais laikomi tokie naudingi komponentai kaip avietės, bruknės, vyšnios. Kaip papildomus komponentus leidžiama naudoti pieną, išrūgų miltelius, įvairius prieskonius, riešutus, medų, pomidorų sultis, žaliąją arbatą, sultis, sirupus, žolelių mišinius.Kai kas netgi mieliau gamina kokteilius su majonezu, bulvėmis ir kitais „netikėtais“ ingredientais.

Aptariamo kokteilio kalorijų lygis tiesiogiai priklauso nuo ingredientų, kurie buvo naudojami jį gaminant. Galite paruošti lengvą ir dietinį gėrimą, kuris tonizuoja ir prisotins organizmą būtinais vitaminais. Kuo kokteilyje mažiau cukraus ir saldžių ingredientų, tuo jis pasirodys nekaloringesnis. Pavyzdžiui, skanėste iš bananų, kivių, granatų, persimonų ir medaus bus 89,1 kcal, o gėrime iš obuolių sulčių, raudonųjų serbentų, aviečių ir bananų – 58,3 kcal.

Smoothies yra populiarus gėrimas, kurį daugelis žmonių vartoja reguliariai. Manoma, kad aptariamas patiekalas yra sveikas ir teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Pažvelkime atidžiau į šio populiaraus gėrimo naudą.

• sveikas kokteilis teigiamai veikia virškinimą, greitina medžiagų apykaitą.
• Naudojant tinkamai paruoštus kokteilius, būtinų vitaminų, mineralų, skaidulų ir sveikųjų riebalų.
• Kokteilių privalumai yra tokie jis dažnai imamas kaip tonizuojantis kokteilis, energijos šaltinis. Gėrimo poveikis gali būti valomas ir šarminamas.
• Smoothies yra delikatesas, leidžiantis jo gamybai naudoti daugybę naudingų ingredientų.. Dėl to žmogus gali paleisti savo vaizduotę ir savarankiškai kurti mėgstamus gėrimus su jam patinkančiais ingredientais.
• Blenderiu pagaminti naminiai kokteiliai yra sveikesni nei jau paruošti maisto prekių parduotuvėse. Savo sudėtyje esančiose parduotuvės kopijose beveik visada yra daug cukraus ir įvairių kvapiųjų medžiagų, kurios tikrai neduos naudos žmogaus organizmui.
• Smoothies gali būti puikus dietinis gėrimas. Jo paruošimui galite saugiai naudoti mažai kalorijų turinčius ingredientus, kurie neturės neigiamo poveikio žmogaus figūrai.
• Reguliariai valgydamas aromatizuotus kokteilius, žmogus gali greitai atsikratyti prisirišimo prie saldumynų. Natūralus cukrus, kurio yra daugelyje uogų ir vaisių, yra naudingesnis.
• Pochlebcas – gėrimas, kurį gali pasigaminti kiekvienas. Taip pat yra ingredientų derinių, kuriais galima ruošti kokteilį nėščiosioms ar mažiems vaikams.
• Su kokteilių pagalba galite išvalyti organizmą nuo kenksmingų toksinų. Galingi detoksikaciniai kokteiliai padeda efektyviai išvalyti žmogaus organizmą, kuris kasdien yra veikiamas neigiamo aplinkos poveikio ir greito maisto.
• Smoothies dar vadinamos jaunystės eliksyru.. Jei organizme yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai, odos, plaukų ir nagų būklė visada bus puiki.
• Valgydami iš natūralių ingredientų pagamintus kokteilius, galite sustiprinti savo imuninę sistemą. Daugelis žmonių susiduria su sezoninių ligų problema dėl to, kad organizmui trūksta daugybės būtinų vitaminų.Jei reguliariai gersite vitamininius kokteilius, imuninė sistema tikrai sustiprės, o organizmas bus gerai apsaugotas nuo varginančių peršalimų.
• Smoothies gali pagerinti bendrą sveikatą. Dažnai tokių kokteilių dėka žmonės pamiršta nemigą ir mėgaujasi sveiku miegu.
• Tinkamai paruoštas kokteilis gali turėti teigiamas poveikis smegenų veiklai ir žmogaus atminčiai.

Kaip matote, aptariami gėrimai turi daug privalumų. Tačiau mes neturime pamiršti apie žalą, kurią gali sukelti šis skanus delikatesas. “Susidurti su „tam tikromis problemomis dėl jo naudojimo įmanoma tik tuo atveju, jei vartojate gėrimą nežinodami priemonės.

Be to, kompozicijoje gali būti natūralių ingredientų, kurie sukelia alergiją, todėl virėjas turi atidžiai parinkti „saugius“ ingredientus.

Apsvarstykite, kuo kokteiliai skiriasi nuo kitų populiarių tokio tipo gėrimų.

• Nuo šviežio daugelio pamėgtas kokteilis skiriasi tirštesnės konsistencijos ir praturtinta kompozicija. Abiejų kokteilių ruošimui gali derėti tik tie patys ingredientai – gaminant ir šviežius, o kokteilius galima naudoti visų rūšių daržoves ir vaisius.
• Jei palyginsime kokteilius ir sultis, galime daryti išvadą, kad pirmieji yra naudingesni. Kokteilio sudėtyje yra natūralių augalinių skaidulų, daug mineralų ir vitaminų, kurių yra tiek įvairių vaisių minkštime, tiek žievelės audiniuose. Be to, ruošiant šį skanėstą galima naudoti įvairius komponentus. To negalima pasakyti apie sultis.

Norint paruošti skanų ir sveiką kokteilį, nereikia turėti specialių žinių ar būti profesionaliu virėju. Tiesiog gaminant kokteilius reikia laikytis kelių svarbių normų.

• Tinkamai pagamintame kokteilyje visada bus skystas pagrindas, taip pat pagrindinių ingredientų ir natūralios kilmės sveikų priedų rinkinys.. Visi komponentai turi būti plakami trintuvu dideliu greičiu. Kokteilis turi būti vienodos konsistencijos.
• Kokteilius geriausia vartoti tik natūralius ingredientus. Pageidautina pasirinkti medžiagas, kurios nebuvo chemiškai apdorotos ir auginamos be pesticidų ir didelio kiekio trąšų. Ši taisyklė ypač svarbi kalbant apie kokteilius, kuriuos žmogus vartoja reguliariai.
• Gaminant būtina naudoti maksimaliai šviežius sezoninius vaisius, daržoves ir uogas.. Jei naudojami atvežtiniai parduotuvėje pirkti obuoliai, rekomenduojama juos iš anksto nulupti, nes daugeliu atvejų jis yra padengtas konservuojančiais komponentais, kurių negalima visiškai nuplauti.
• Tinkamus kokteilius reikia ruošti iš daržovių, uogų ir šviežių žolelių derinio. Gaminant skanėstą tik iš vaisių, padidės cukraus kiekis kraujyje – nieko gero. Uogos, daržovės, žalumynai gali sėkmingai „atskiesti“ natūralius vaisius ir sulėtinti gliukozės pasisavinimą. Skanėstas nuo to visiškai nenukenčia, skonis neprastėja ir netampa specifinis.
• Jei ruošiate „žaliuosius“ kokteilius, kuriuose žalumynai sudaro 70–80% sudėties, tuomet geriau juos derinti su saldžiais vaisiais, daržovėmis ar uogomis.. Taigi skonis pasirodys malonesnis ir turtingesnis.
• Jei norite paruošti skanų vėsinantį gėrimą, kuris išgelbės jus nuo vasaros karščių, iš anksto supjaustytus ingredientus pirmiausia reikia užšaldyti.

Yra daug įdomių receptų, kaip gaminti skanius ir sočius kokteilius naudojant daugybę ingredientų. Pažiūrėkime atidžiau, kaip galite pasigaminti puikių kokteilių namuose.

Smoothies galima pasigaminti iš daugybės vaisių ir uogų. Pavyzdžiui, labai skanų kokteilį galima gauti iš mango, banano su natūraliu jogurtu. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 1 bananas;
• 1 mango;
• 500 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
• 4 valg. l. natūralus jogurtas.

Paruošti skanėstą yra gana paprasta.

• Atsargiai perpjaukite mangą į 2 dalis.
• Nuimkite kaulą.
• Mangą supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į trintuvą. Supilkite sultis.
• Nulupkite ir supjaustykite bananą. Nusiųskite jį į ankstesnius ingredientus.
• Visus produktus sutrinkite blenderiu, kol masė taps vienalytė. Po to gėrimą galima išpilstyti į taures.

Labai kvapnų kokteilį galima gauti gaminant su mėlynėmis ir avižiniais dribsniais. Reikės kelių elementų:

• pusės stiklinės natūralaus jogurto;
• pusės stiklinės šaldytų mėlynių;
• pusė stiklinės avižinių dribsnių;
• 2-3 ledo kubeliai;
• cukraus arba medaus pagal skonį;
• ¼ šaukštelio imbiero.

Pažvelkime į virimo procesą.

• Supilkite grūdus į maišytuvą. Supilkite šiek tiek švaraus vandens. Sumaišykite šiuos ingredientus ir palikite pastovėti 15 minučių – to užteks. Šios procedūros prireiks, kad dribsniai galėtų suminkštėti.
• Tada į išmirkytus dribsnius įpilkite jogurto, mėlynių ir ledo kubelių. Ingredientus išplakti iki vientisos masės. Po to kokteilis bus paruoštas!

Prašmatnų kokteilį galima gauti naudojant mandarinus. Būtina paruošti tokius produktus:

• 2 mandarinų;
• 200 ml kriaušių sulčių;
• ½ šaukštelio malto cinamono;
• 1 bananas.

Apsvarstykite galimybę gaminti maistą.

• Išvalykite ir supjaustykite mandarinus. Pašalinti kaulus.
• Nulupkite ir supjaustykite bananą. Įdėkite vaisius į aukštą stiklinę.
• Įpilkite sulčių ir cinamono.
• Viską išplakti blenderiu ir supilti į stiklines.

Galite pagaminti gerą kokteilį su mėlynėmis ir pienu. Jums reikės šių produktų:

• 200 g mėlynių;
• 300 ml pieno;
• 2 arb medus.

Išanalizuosime visus gaminimo etapus.

• Nuplaukite uogas. Įdėkite į maišytuvo indą.
• Į jį supilkite pieną su medumi.
• Plakite iki vientisos masės 2-3 minutes.

Įdomaus skonio kokteilis su aronijomis. Virimui reikia nusipirkti:

• 1 stiklinės šermukšnio;
• 1 bananas;
• 4 Antonovo obuoliai;
• 1 citrina;
• 3 morkos;
• 1 avokadas.

Galite paruošti tokį skanėstą:

• išspausti sultis iš obuolių ir morkų;
• šermukšnį nuplauti;
• išspausti citrinos sultis;
• nulupkite avokadą, išimkite branduolį;
• Blenderiu suplakite avokadą, bananą, aroniją, stiklinę pieno ir obuolių sultis su morkomis, taip darydami apie 5 minutes.

Norėdami pagaminti šį aštrų figų kokteiliuką, jums reikės:

• 1 stiklinės kokosų arba migdolų pieno;
• ½ šaukštelio malto cinamono;
• ¼ šaukštelio malto kardamono;
• šiek tiek vanilės;
• datulių (pagal skonį);
• 4 dalykai. džiovintos figos;
• 1 arba 2 bananai.

Visi komponentai turi būti sudėti į maišytuvą, odos ir kaulų pašalinimas.

Sultingą kokteilį galima gauti iš šių komponentų:

• 1 bananas;
• 1 nektarino;
• 1 st. pienas;
• 0,5 šaukštelio cinamono.

Nulupkite bananą su nektarinu. Pašalinti kaulus. Vaisius supjaustykite gabalėliais. Perkelkite juos į maišytuvo dubenį, užpilkite pienu. Įdėkite cinamono, tada išplakite. Pirmiausia mažu greičiu, o paskui dideliu greičiu, kol kompozicija taps vienalytė.

Galite pagaminti nuostabų kokteilį su daržovėmis ir chia sėklomis. Reikės:

• 1 morkos;
• agurkas (pakanka 2 vnt.);
• 2 saliero stiebai;
• 2 kekių špinatų;
• 1 krūva petražolių;
• ¼ avokado;
• ½ obuolio;
• ½ banano;
• 2 arb Moliūgų sėklos;
• 2 arb Chia sėklos;
• 1 stiklinė pieno.

Norėdami pasiruošti, turite atlikti keletą žingsnių.

• Nuplaukite daržoves. Atsikratykite žievelės. Supjaustykite dideliais gabalėliais.
• Tą patį darykite su vaisiais.
• Nuplaukite špinatus ir petražoles.
• Viską supilkite į maišytuvo indą ir plakite iki vientisos masės.

Iš kopūstų galima pagaminti nuostabų ir sveiką kokteilį. Reikia paruošti:

• 4 žiedinių kopūstų žiedynai;
• 1 morkos;
• 2 pomidorai;
• prieskoniai pagal skonį.

Mes jums pasakysime, kaip ruošiamas kokteilis.

• Nulupkite morkas. Nusiųskite į sulčiaspaudę.
• Išardykite kopūstų žiedynus. Pamirkykite juos porą minučių šiek tiek verdančiame skystyje.
• Nuimkite žievelę nuo pomidorų, palaikydami juos verdančiame vandenyje. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais. Perkelkite į maišytuvą kartu su kopūstais.
• Daržoves užpilkite morkų sultimis.
• Visus ingredientus išplakti. Į juos įberkite prieskonių.

Maistingi ir sveiki kokteiliai gaminami iš žalių ingredientų. Pavyzdžiui, galite paimti:

• 1 krūva špinatų;
• 2 žali obuoliai;
• ½ gabalo kalkių;
• 100 ml vandens be dujų;
• 1 agurkas.

Ruošiame tokį kokteilį:

• obuolį ir agurką nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais;
• nuplaukite ir nusausinkite špinatų lapus;
• išspauskite laimo sultis, nuimkite šiek tiek žievelės;
• visus produktus sudėkite į indą ir sumalkite iki tyrės;
• praskieskite kompoziciją vandeniu.

Neįprastas sveikas kokteilis bus gaunamas iš šių komponentų:

• 1 krūva petražolių;
• 5 baziliko stiebai;
• 6 saliero stiebai;
• 1 krūva špinatų;
• 3 obuoliai;
• 1 laimas.

Obuolį, salierą, žalumynus supjaustykite gabalėliais. Praleiskite juos per sulčiaspaudę. Išspauskite laimo sultis, supilkite į ankstesnę kompoziciją ir išmaišykite.

Išsiaiškinkime, iš ko galite pasigaminti šokoladinį kokteilį:

• 800 ml pieno;
• 100 g pieniško šokolado;
• 2 bananai;
• 2 žiupsneliai cinamono.

Pažvelkime į virimo procesą.

• Bananą nulupkite, supjaustykite gabalėliais.
• Šokolado plytelę sulaužykite į mažas plyteles.
• Supilkite pieną į puodą. Ten pridėkite ankstesnius ingredientus.
• Virkite visus ingredientus. Ugnis turi būti nedidelė.
• Nuolat maišykite. Šokoladas turi visiškai ištirpti.
• Nuimkite indą nuo ugnies.
• Palaukite, kol kompozicija atvės. Supilkite į trintuvą ir plakite iki vientisos konsistencijos.

Puikus baltymų kokteilis bus iš:

• 1 bananas;
• 1 puodelis šaltos kavos;
• 1 st. l. kakavos milteliai;
• 2 valg. l. migdolų pienas;
• ½ puodelio anakardžių.

Riešutus reikia pamirkyti vandenyje ir palikti 6 valandas. Užvirinkite kavą ir leiskite visiškai atvėsti. Kai riešutai bus paruošti, visus ingredientus galite nusiųsti į maišytuvą ir gerai išplakti iki vientisos masės.

Medaus kokteilis gali būti pagamintas iš:

• 2 obuoliai;
• 2 kriaušės;
• stiklinė natūralaus jogurto;
• medaus (pagal skonį)

Vaisiai turi būti nulupti, nupjauti šerdis. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais, sudėkite į maišytuvo dubenį. Supilkite jogurtą ir medų. Viską išplakti.

Smoothies galima gerti per šiaudelį arba valgyti šaukštu, kaip jums patogiau. Jei kasdien valgote kokteilį svorio metimui, rekomenduojama jį valgyti lėtai ir mažais šaukštais.Šiuo gėrimu galite drąsiai mėgautis vietoj vakarienės.

Paruoštas sveikas kokteilis turi būti tinkamai laikomas, kad nesugestų ir neprarastų skonio. Kartais šio gėrimo laikymui skiriamos vos kelios valandos ar para (viskas priklauso nuo pridėtų ingredientų). Jei būtina skanėstą reikia supilti į sandarų indą ir padėti vėsioje vietoje (geriausia šaldytuve).

Jei nuspręsite pasigaminti maistingą ir skanų kokteilį namuose, tuomet turėtumėte atsižvelgti į keletą naudingų rekomendacijų, kurios gali būti naudingos.

• Jei namuose turite maišytuvą, kuriame nėra įspūdingų galios indikatorių, pirmiausia rekomenduojama išplakti skystą kokteilio pagrindą kartu su lapiniais žalumynais. Tik po to sudėkite likusius produktus, ir vėl viską išplakite.
• Jei gaminate kokteilius su avokadais, turėkite omenyje, kad iškart po įsigijimo jis bus gana kietas ir ne pats skaniausias. Nerekomenduojama virti tokioje formoje. Leiskite vaisiams sunokti. Palaikykite 4-7 dienas popieriniame maišelyje šiltoje ir tamsioje vietoje. Kai tik avokadas taps minkštesnis, jis įgaus jam būdingą poskonį.
• Ruošiant sveiką kokteilį nerekomenduojama vienu metu maišyti daugiau nei 5 ingredientus. Priešingu atveju rizikuojate gauti daug visiškai nemalonaus, specifinio skonio.
• Prieš pradėdami gaminti kokteilį, nepamirškite nuplauti visų ingredientų.. Tai galioja ir bananams, nepaisant to, kad jie „paslėpti“ žievelėse.
• Smoothies turėtų būti ruošiamas tik iš prinokusių ir šviežių vaisių ir daržovių.. Jei nesilaikysite šios paprastos taisyklės, kokteilio skonis gali smarkiai nukentėti.
• Jei ruošiate sveikos mitybos gėrimą, nėra prasmės jį „gardinti“ daug cukraus.. Vietoj to galite pridėti bananą arba šiek tiek medaus. Nepersistenkite su saldžiais ingredientais.
• Puikūs energetiniai gėrimai gaunami, jei juose yra pieno. Tačiau daugelis žmonių jo visai nemėgsta. Yra daug alternatyvų. Pavyzdžiui, vietoj pieno galite naudoti šviežią kefyrą, lengvą varškę, natūralų ar graikišką jogurtą. Svarbiausia yra stebėti visų įvestų komponentų proporcijas.
• Jei norite į kokteilį dėti ledo kubelių, nedėkite jų per daug. Priešingu atveju rizikuojate gauti per skystą ir šiek tiek iškreipto skonio kompoziciją.
• Jei į kokteilį planuojate dėti mėgstamų prieskonių, pasistenkite nepersistengti. Tokie priedai gali labai sugadinti gėrimo skonį, todėl reikia būti labai atsargiems.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą, kaip pasigaminti kokteilius.