Obuolių kokteiliai: kalorijos, nauda, ​​žala ir receptai

Rudenį ir žiemą mūsų organizmui ypač reikia naudingų medžiagų: vitaminų ir mineralų. Mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį į vaisių, daržovių ir uogų kokteilius. Populiarūs obuolių kokteiliai, kurie mėgstami ne tik dėl malonaus ir gaivaus skonio, bet ir dėl jų teikiamos naudos mūsų organizmui. Tokie kokteiliai gali tapti ne tik patiekalo priedu, bet ir visaverčiu užkandžiu.

Sunku pervertinti obuolių kokteilio naudą:

• besilaikantys bet kokių dietų galės paįvairinti tinkamos mitybos sistemą;
• galima neutralizuoti visų rūšių pieno kokteilių trūkumus, kuriuos teigiamai suvokia ne kiekviena virškinimo sistema;
• „Vitaminų krūvis“, esantis tokiame sveikame vaisiuje kaip obuolys, yra tiesiog didžiulis;
• bus galima normalizuoti medžiagų apykaitą ir virškinimą;
• obuolių kokteilis pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, apsaugo nuo pavojingų širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo ir paūmėjimo;
• obuolių valgymas yra puiki anemijos prevencija;
• vaisiai stiprina mūsų imunitetą šaltuoju metų laiku ir tarnauja kaip profilaktinė priemonė nuo gripo ir peršalimo ligų plitimo.

Svarbu, kad obuoliai būtų prieinami bet kuriuo metų laiku beveik kiekvienam. Smoothies gali pakenkti, jei jų vartojama besaikis (pavyzdžiui, dietos metu įprastą maistą pakeičiant kokteiliais). Žinoma, verta pagalvoti, ar nesate alergiškas kokiam nors gėrimo ingredientui. Atminkite, kad sveikatai naudingi ką tik pagaminti kokteiliai, o ne parduotuvėje įsigyti. Kartais kokteiliai yra priversti persivalgyti nesukeldami sotumo jausmo.

Kalorijų kiekis obuolių kokteiliuose priklauso nuo konkrečių ingredientų ir naudojamo recepto. Šis gėrimas yra sveikas ir dietinis, nebent, žinoma, jame naudojamas cukrus. Vidutiniškai vaisių kokteilio kalorijų kiekis yra apie 85 kcal 100 g produkto. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis bus maždaug toks:

• baltymai - 6,3 g;
• angliavandeniai - 5,3 g;
• riebalai - 1,6 g.

Obuoliai kokteiliuose derinami su beveik visų rūšių vaisiais ir daržovėmis, taip pat su grūdais ir riešutais. Populiariausi receptai yra morkos, bananai, citrusiniai vaisiai, agurkai, avižiniai dribsniai, džiovinti vaisiai ir net egzotiškas avokadas. Bet kokį obuolių kokteilį nesunku pasigaminti įprastu blenderiu, kurį tikriausiai turi kiekviena šeimininkė. Pagal skonį į gėrimą galite įberti prieskonių (pavyzdžiui, cinamono) arba kokteilius papuošti ledo kubeliais.

Galutinis rezultatas priklauso tik nuo jūsų skonio ir virškinimo. Dauguma kokteilių su obuoliais ruošiami su vandeniu arba sultimis, tačiau jei pageidaujate, gėrimą galite papildyti rauginto pieno produktais: pavyzdžiui, neriebiu dietiniu jogurtu. Sveikas kokteilis gali būti pagamintas iš avižinių dribsnių.

Klasikiniai kokteiliai dažniausiai ruošiami su morkomis, kurios puikiai išryškina obuolių rūgštumą.O taip pat gėrimo skoniui pagerinti reikia šiek tiek saldumo (1 bananas) ir šiek tiek rūgštaus skonio (pusė stiklinės nesaldžių sulčių). Gaminimo būdas yra labai paprastas, net nepatyrusi šeimininkė gali su juo susidoroti:

• atsargiai nulupkite morkas ir bananus, o iš obuolio papildomai pašalinkite sėklas;
• maišytuve dideliu greičiu sumalkite gėrimo ingredientus, kol pasieksite vienalytę būseną;
• Atvėsinkite sultis šaldytuve arba naudokite ledą, jei kokteilį geriate šiltuoju metų laiku.

Norint paruošti tikrą „vitaminų bombą“, kuri padės šaltuoju metų laiku ir sustiprins imunitetą, jums reikės 2 rūgštūs obuoliai, 2 šaukštai citrinos sulčių, šviežios petražolės ir bazilikas - po 30 g. Gaminimas taip:

• obuoliai nulupami ir išlaisvinami iš sėklų;
• smulkiai supjaustyti vaisiai siunčiami į maišytuvą kartu su kapotomis žolelėmis ir citrinos sultimis;
• patiekite plačioje stiklinėje, kad kokteilį galėtumėte valgyti su šaukštu, jei norite.

Virimo būdas:

• nuluptų ir paruoštų obuolių (2 vnt.), supjaustytų griežinėliais;
• nuplaukite ir išdžiovinkite špinatus, smulkiai supjaustykite;
• viską plakite trintuvu, kol ingredientai pasieks vienalytę masę;
• galite įdėti medaus, žinoma, jei nekankina sveikatos sutrikimai ar alerginė reakcija.

Karštu oru pravers vėsus kokteilis su uogomis ir vasariniais vaisiais. Galite naudoti ne tik tai, kas yra po ranka ir auga jūsų vasarnamyje, bet ir kitus vaisius: slyvas, persikus, vynuoges, kriaušes, braškes, avietes, nektarinus ir net greipfrutus. Viskas priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų.Tiems, kurie periodiškai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, kokteilius galima papildyti džiovintais vaisiais (pavyzdžiui, džiovintomis slyvomis). Norėdami paruošti kaimišką vitaminų kokteilį, jums reikės obuolio, persiko ir bet kokių sezono uogų:

• obuolius reikia sutrinti;
• vaisiai ir uogos dedami į maišytuvą;
• viską išmaišyti iki vientisos masės;
• Pabaigoje suberkite keletą džiovintų vaisių.

Vaisių ir daržovių derinys kokteiliuose atneš dvigubą naudą. Gaivinantį agurkų-obuolių gėrimą ar kokteilį galite pasigaminti iš burokėlių, pomidorų, moliūgų, cukinijų, salierų. Sąrašas yra begalinis. Pateiksime populiariausius įperkamus ir sveikus obuolių kokteilių su daržovėmis receptus.

• Agurkų kokteilis – puiki vasaros dienos pradžia. Reikės agurko, obuolio, didelio šaukšto riešutų, nedidelio šaukštelio medaus ir 100 g vandens. Nuluptus obuolius ir agurkus smulkiai supjaustykite ir paverskite vientisa tyrele. Pabaigoje suberkite riešutus ir medų, vėl viską išplakite.
• Ne mažiau naudingas gėrimas su salierais. Obuolius kruopščiai nuplaukite (2 vnt.) ir nuimkite odelę nuo jų paviršiaus. Atsargiai išpjaukite šerdį. Smulkiai sutarkuokite obuolius arba iš karto paruoškite obuolių padažą trintuvu. Viską sutrinkite trintuvu, kol produktai pasidarys vienalytė. Į juos įpilkite kapotų salierų (2 stiebeliai), tada įpilkite greipfrutų sulčių. Viską išplakti.
• Gražus rožinis gėrimas gaunamas su burokėliais. Tai ypač naudinga metant svorį, nes burokėliai greitina medžiagų apykaitą, pašalina vidurių užkietėjimą, pašalina toksinus ir toksinus. Paimkite burokėlius - 2-3 vnt., obuolius - 2 vnt., 2 lapus mangoldų ir medaus pagal skonį, vandens - 1 puodelį. Suplakite smulkiai pjaustytus burokėlius, obuolius ir viršūnes. Įpilkite vandens ir vėl plakite. Jei norite, pridėkite medaus.

Ingredientai: obuolys, bananas, pusė stiklinės tiršto jogurto, sultys arba vanduo. Atliekame šiuos veiksmus:

• obuolius nulupkite, supjaustykite griežinėliais;
• kruopščiai sutrinkite vaisius maišytuve;
• Pabaigoje įpilkite jogurto ir gėrimą atvėsinkite.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

• nulupkite ir supjaustykite obuolį griežinėliais arba sutrinkite ant rupios trintuvės;
• apelsiną nulupkite ir padalinkite griežinėliais, pašalindami visus nereikalingus;
• trintuve viską išplakti iki vientisos masės;
• jei reikia, gėrimą šiek tiek pasaldinkite.
• dėl skonio pridėkite tarkuotą citrinos žievelę.

Kivius ir obuolius nulupkite, vaisius smulkiai supjaustykite. Sumaišykite trintuve su ledo kubeliais ir citrinos sultimis. Švelniai supilkite obuolių sultis.

Paimkite obuolį, pusę arbatinio šaukštelio sauso cinamono, pusę stiklinės kefyro. Nuplaukite ir nulupkite obuolius nuo sėklų ir nulupkite ir sumalkite trintuvu iki vientisos masės be gabalėlių. Įpilkite kefyro ir cinamono.

Reikės 2 obuolių ir 2 mandarinų, citrinos, banano, pusės stiklinės vandens, medaus pagal skonį. Pagaminti kokteilius paprasta:

• visus vaisius reikia nulupti ir išsėti sėklas, išspausti iš citrinos sultis ir nutarkuoti žievelę;
• susmulkintus vaisius suberkite į trintuvą ir sumalkite, kol masė taps vienalytė;
• įpilkite citrinos žievelės ir sulčių, taip pat iš anksto atšaldyto vandens;
• Kad gėrimas būtų saldesnis, kokteilį galima patarti atskiesti natūraliu medumi.

Mėgstantiems pieno produktus siūlome pasigaminti pieno kokteilį su obuoliu. Reikia išgerti stiklinę pieno, 1 obuolį ir porą didelių šaukštų cinamono. Jei norite, pabaigoje galite įpilti karamelės sirupo. Pasigaminti gėrimą paprasta:

• smulkiai pjaustytų nuluptų obuolių;
• supilkite į trintuvą į pieną, viską gerai išplakite;
• gėrimą supilstyti į taures, papuošti ant viršaus pabarstytu kvapniu cinamonu.

Pasinaudokite patyrusių virėjų patarimais.

• Iš karto iš kelių veislių obuolių pagamintas kokteilis yra skanesnis.
• Obuolius kokteiliams patartina naudoti be žievelės, kad gėrimo konsistencija būtų subtilesnė. Bet jei norite kokteilyje išlaikyti kuo daugiau naudos ir vitaminų, žievelę galite palikti.
• Atvėsęs obuolių ar kriaušių kokteilis ypač skanus. Todėl ledo gabalėliai, dedami į gėrimą, niekada netaps nereikalingi.
• Mitybos specialistai pataria obuolių kokteilius valgyti kaip užkandį ar popietinį užkandį.
• Užtenka 1-2 stiklinių kokteilių per dieną, jais nereikėtų nusibosti.
• Smoothies geriamas iš karto po paruošimo ir nepaliekamas šaldytuve „vėliau“, nes tokio gėrimo galiojimo laikas yra minimalus. Kas valandą jame bus vis mažiau vitaminų, o skonis prastės.
• Įsitikinkite, kad nesate alergiškas maisto produktams, kuriuos ketinate dėti į savo gėrimą.
• Kokteilis nepadarys rimtos žalos, jei gersite jį saikingai.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą, kaip pasigaminti obuolių kokteilius.