Braškių kokteilis: kalorijos ir populiarūs receptai
Šiandien itin populiarus ir dažnai vartojamas gėrimas yra kokteilis – kokteilis, kuris gaminamas iš pieno produktų ir įvairių vaisių. Vieniems tai lengvas ir sveikas užkandis, kitiems – vienas sveikos gyvensenos komponentų. Tačiau bet kuriuo atveju šis užjūrio gėrimas yra labai sveikas, maistingas ir skanus.
Šiame straipsnyje pakalbėsime apie vieną skaniausių kokteilių – braškinį, pasiūlysime paprastus, bet neįtikėtinai kvapnius ir sveikus šio gėrimo gaminimo receptus.
Sudėtis ir kalorijos
Akivaizdu, kad pagrindinis braškių kokteilio gaminimo produktas yra skani, sveika ir graži uoga – braškės. Be pieno neįmanoma. Abiejuose šiuose ingredientuose gausu vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie maitina, stiprina ir tonizuoja organizmą. Norint pasiekti glotnučiui būtiną ir būdingą tankumą ir kreminę tekstūrą, reikia naudoti kitus produktus, kurie tik sustiprins pagrindinio komponento – sodo uogos – skonį ir kvapą.
Taigi, braškės puikiai dera su:
- tankios uogos ir vaisiai, pavyzdžiui, su bananu, kiviu ar braškėmis;
- desertiniai sūriai - mascarpone arba Philadelphia;
- pieno produktai – jogurtas ar ledai.
Gana dažnai kyla klausimas, kiek kaloringas yra braškių kokteilis, ar jį galima naudoti metant svorį ar laikantis dietos. Gėrimo kalorijų kiekis priklauso nuo visų sudedamųjų dalių, sudarančių kompoziciją, kiekio.
Bet jei atsižvelgsime tik į braškes ir pieną, tada 200 g gėrimo, o tai yra viena porcija, bus ne daugiau kaip 100 Kcal.
Maisto gaminimo ypatybės
Pasigaminti savo braškių kokteilį paprasta. po ranka turi turėti:
- Ingridientai;
- maišytuvas produktams maišyti;
- pjaustymo lenta ir peilis;
- indai jau paruoštam kokteiliui pilti;
- dekoracijos, kurias galima naudoti kaip tarkuotą šokoladą, karamelę ar uogas.
Labai svarbu pasirinkti tinkamus produktus, iš kurių ruošite kokteilius. Jei perkate juos parduotuvėje, atkreipkite dėmesį dėl jų vientisumo ir šviežumo. Nepirkite pažeistų ir įtartinos spalvos uogų. Taip pat turite atidžiai pasirinkti pieno produktus - Būtinai patikrinkite galiojimo datą.
Verta paminėti, kad braškinį kokteilį galite pasigaminti ir iš šaldytų braškių, jei tokių yra. Tačiau vis tiek iš šviežių uogų pagamintas gėrimas dėl suprantamų priežasčių yra daug aromatingesnis, skanesnis ir sveikesnis.
Geriausi receptai
Atsižvelgiant į kokteilių, įskaitant braškes, populiarumą, nenuostabu, kad yra tiek daug kokteilių receptų. Kiekvienas, kuris savarankiškai imasi gaminti gėrimą, prideda prie jo labiausiai patinkantį ingredientą. Taip gimsta nauji receptai.
Norime jums pateikti keletą skanių, burnoje tirpstančių ir paprastų braškių kokteilių receptų, kuriuos galite pasigaminti namuose.
Klasikinis
Tai yra lengviausias receptas, kaip paruošti nuostabų gėrimą. Turite pasiimti šiuos produktus:
- braškių - 10 vienetų, gal ir mažiau, priklausomai nuo uogos dydžio;
- pienas - 125 ml;
- ledas - 5 kubeliai;
- cukrus arba medus - 1 valgomasis šaukštas.
Braškes gerai nuplaukite ir supjaustykite.Uogas ir pieną sudėkite į trintuvą. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai virstų vienalyte masę. Įdėkite ledo ir vėl išplakite. Paskutiniame etape supilkite cukrų, sumaišykite maišytuve.
su bananu
Norėdami pagaminti braškių bananų kokteilį, paimkite:
- braškės - 250 g;
- bananas - 2 vnt;
- pienas - 250 ml;
- medus ar cukrus – neprivaloma.
Kokteilį gaminkite etapais. Pirmiausia reikia nuplauti ir supjaustyti braškes, nulupti ir susmulkinti bananus. Naudojant maišytuvą, vaisiai turi būti paskersti iki vienalytės konsistencijos, įpilti pieno ir cukraus. Kaip papuošimą galite naudoti riešutus, juodą tarkuotą šokoladą ar džiovintus vaisius.
su apelsinu
Jums reikės šių ingredientų:
- apelsinas - 1 gabalas;
- braškės - 250 g;
- cukrus - pagal skonį;
- ledo – kiekis priklauso nuo to, kokio tirštumo ir šalto gėrimo norite pagaminti.
Nulupkite ir filtruokite apelsiną. Nuplaukite ir supjaustykite braškes. Sumaišykite vaisius maišytuve. Suberkite ledą ir cukrų, viską gerai išplakite.
Su ledais ir šokoladu
Produktai, kuriuos reikia pasiimti gėrimui:
- braškės - 200 g;
- ledai - 100 g;
- liesas pienas - 200 ml;
- ledas - 4 kubeliai;
- šokoladas – neprivaloma.
Paruoškite uogas, pjaustytas braškes ir trintuvu sumaišykite ledus. Įpilkite ledo ir pieno, išmaišykite iki vientisos masės. Toliau šokoladą reikia sutarkuoti smulkia tarka ir juo papuošti kokteilį, nes jis bus supilstytas į taures.
Su kiviu
Norėdami paruošti šį egzotišką gėrimą, paimkite:
- braškės - 250 g;
- kivi - 2 gabalėliai;
- pienas - 500 ml;
- ledai - 200 g.
Turite paruošti gėrimą pagal instrukcijas. Pirmiausia reikia paruošti vaisius – nulupti kivi, nuplauti ir susmulkinti braškes. Sumaišykite juos maišytuvo dubenyje, tada įpilkite ledų ir pieno, gerai išmaišykite.Po to, kai kokteilis bus paruoštas, jį reikia supilti į indus ir papuošti riešutais arba šokoladu.
Su pienu
Yra daug receptų, kaip gaminti braškinius kokteilius su pienu. Gatavo kokteilio konsistencija priklauso nuo jo riebumo. Vienas iš tokio gėrimo variantų yra klasikinis kokteilis, apie kurį kalbėjome aukščiau.
Kitų vaisių ir uogų galima dėti į braškių gėrimą su pienu. Tik svarbu atsižvelgti į tai, ar jūsų pasirinkti produktai yra suderinami vienas su kitu.
Su avižiniais dribsniais
Toks kokteilis pasirodys gana maistingas ir skanus, jį galima valgyti ryte kaip pusryčius. Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikės:
- braškės - 4 vnt;
- avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- vanduo - 2 šaukštai. l.;
- pienas - 1 stiklinė.
Vadovaudamiesi receptu, turite paruošti uogas. Avižinius dribsnius užpilkite vandeniu ir duokite laiko išbrinkti. Braškės, avižiniai dribsniai ir pienas dedami į maišytuvo dubenį. Visus produktus reikia plakti keletą minučių. Paruoštą kokteilį supilkite į stiklinę.
Patartina jį naudoti iškart po paruošimo.
Medus
Norėdami mėgautis šiuo saldžiu ir sveiku gėrimu, jums reikia šių produktų:
- braškės - 150 g;
- kefyras - 250 ml;
- gėlių medus - 2 šaukštai. l.
Virimo procesas susideda iš kelių etapų. Braškės susmulkinamos blenderiu. Dedama medaus ir kefyro. Visi produktai turi būti sumaišyti. Vietoj kefyro galite naudoti neriebų pieną ar jogurtą.
Su spanguolių sultimis
Spanguolės yra labai sveikas maistas, kuris taip pat puikiai dera su braškėmis kvapniame kokteilyje. Norėdami jį paruošti, paimkite:
- šaldytos braškės - 2 vnt;
- spanguolių sultys - 150 ml;
- apelsinų sultys - 100 ml;
- šviežios braškės - 3 vnt.;
- jogurtas - 150 ml.
Į maišytuvo dubenį dedamos šaldytos braškės, spanguolių ir apelsinų sultys, jogurtas. Viskas sumaišoma.Po to dedamos šviežios braškės, nuplaunamos ir susmulkinamos. Viskas plakama, kol gaunama vienalytė masė.
Visi šie ingredientai skirti 2 skanaus ir maistingo gėrimo porcijoms.
Su kokosų pienu
Šis gėrimas pasižymi neįtikėtinu aromatu ir egzotišku skoniu. Norėdami tai padaryti, turite paimti:
- braškės - 300 g;
- kokosų pienas - 200 ml.
Būtina paruošti uogas ir įdėti jas į maišytuvą. Įpilkite kokosų pieno, jei norite, kelis ledo kubelius. Visus ingredientus gerai išplakite, kad sutrupėtų ledas. Procesas užtruks tik 10 minučių. Paruoštą gėrimą reikia supilti į stiklines ir iš karto suvartoti.
Be minėtų receptų, yra ir daugybė kitų, pridedant tokių ingredientų kaip ananasai, serbentai, mėlynės, kriaušės, gervuogės, avokadai. Kiekviename iš jų gausu vitaminų ir mineralų. Šie vaisiai ir uogos puikiai papildo braškes. Taip pat yra braškių kokteilių receptų, į kuriuos dedama iš pažiūros visiškai nesuderinamų produktų, tokių kaip šviežios žolelės, agurkai.
su baziliku
Bazilikas yra gana specifinio skonio sveika žolelė. Norėdami su juo pagaminti kokteilį, jums reikės:
- braškės - 500 g;
- bazilikas - 3 šakos;
- pienas - 200 g;
- ledas - 5 kubeliai;
- cukrus - pagal skonį.
Uogas nuplaukite, supjaustykite ir supjaustykite. Nuplaukite ir nusausinkite baziliko šakeles. Recepte naudojamus lapelius atskirkite nuo stiebelių, pirmuosius supilkite į trintuvą, įpilkite pieno, ledo ir cukraus. Visi ingredientai gerai išmaišomi. Pagal tą patį receptą galite paruošti braškių kokteilį su petražolėmis ir agurkais.
Rekomendacijos
Žinoma, galima ir reikia naudoti braškių kokteilį. Turi daug naudingų medžiagų, tonizuoja kūną, prisotina jį, suteikia džiaugsmo ir malonių pojūčių dėl savo aromato ir skonio.Bet ar visi gali gerti šį vaisių ir pieno gėrimą? Jis nurodomas, jei nesate alergiškas jo komponentams ir organizmas normaliai reaguoja į pieno produktus.
Keletas rekomendacijų:
- gėrimui ruošti pageidautina naudoti šviežias daržoves ir pieną, kurio riebumas yra 1,5–2%;
- išgerkite kokteilį iškart po paruošimo;
- neimkite kokteilių kaip pagrindinio maisto. Pieniškas braškių kokteilis gali būti vartojamas tik kaip gėrimas.
Jei laikydamiesi dietos planuojate gerti kokteilius, patartina pasikonsultuoti su dietologu.
Kitame vaizdo įraše rasite braškinio mėtų kokteilio receptą.