Smoothies pusryčiams: nauda ar žala, receptai

Pusryčiams skirtas kokteilis gerai prisotina organizmą ir suteikia energijos kelioms valandoms. Be to, į jį įtrauktas tirštas kokteilis su ryškių skonių puokšte nudžiugina, o tai reiškia, kad visus ateinančios dienos rūpesčius galima įveikti be vargo. Tokio gėrimo receptų yra daug, todėl rūšiuodami juos visus iš eilės galite sukurti visą mėgstamų kokteilių kolekciją.

Pusryčiams skirtas kokteilis turi daug privalumų, kylančių iš kokteilio komponentų naudos - vaisiai, uogos, sultys, pieno produktai, grūdai, riešutai ir pan.

• Daugumoje šių gėrimų yra daug vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą ir neleidžia užsikrėsti sezoninėmis virusinėmis ligomis bei kitomis infekcijomis.
• Daug kokteilių baltymų ir angliavandenių, ir tai yra pats „kuras“, kuris neleidžia mums „išsilakstyti“ visą dieną.
• Smoothies skatina aktyvią smegenų veiklą, kuris yra didelis rytinio kokteilio privalumas.
• Sudėtyje esančios medžiagos teigiamai veikia odos būklę ir veikia kaip antioksidantai. Šios mitybos dėka kūnas išsaugo jaunystę.
• Celiuliozėesantis kokteiliuose, turi teigiamą poveikį žarnyno darbui.
• Galima naudoti tirštus kokteilius kaip dietinis maistasatsikratyti papildomų svarų. Tuo pačiu metu nereikia „taupyti dėl skonio“.

Tačiau, nepaisant visų kokteilių naudos sveikatai, jie turi ir minusų.

• Tirštas kokteilis nepasisotina taip gerai, kaip įprastas maistas. kadangi jo naudojimo metu nereikia kramtyti, vadinasi, smegenys negauna atitinkamų signalų, nekyla sotumo jausmas. Taigi visiškai nepakeiskite įprastų pusryčių kokteilių. Geriau naudoti kaip priedą prie kietesnio maisto ir netraukti per šiaudelį ar tiesiog iš stiklinės, o valgyti su arbatiniu šaukšteliu.
• Nevalgykite kokteilių tuščiu skrandžiu, nes vaisiuose yra daug rūgščių.. Tai dar vienas argumentas, patvirtinantis, kad įprastą rytinį valgį visiškai pakeisti gėrimu yra didelė klaida.

Maistingas kokteilis ryte ruošiamas naudojant bananą. Yra daug receptų, kuriuose naudojamas šis vaisius. Pavyzdžiui, obuolių-bananų gėrimo su cinamonu ir migdolais paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Receptui reikės:

• 1 bananas;
• 1 obuolys;
• pusė stiklinės jogurto (natūralaus);
• toks pat kiekis neriebaus pieno;
• ketvirtadalio šaukštelio cinamono;
• migdolai (žaliaviniai) 4-5 vnt.

Nuimkite bananų žievelę. Supjaustykite. Tą patį padarykite su riešutais ir obuoliais. Viską kruopščiai sumalkite. Sudėkite likusius ingredientus ir plakite dideliu greičiu.

Rytiniam kokteiliui galite surengti bananų ir spanguolių „duetą“. Norėdami pagaminti skanų sveiką gėrimą, imkitės:

• pora bananų;
• džiovintos spanguolių - didelė sauja;
• pusė stiklinės pieno;
• tiek pat jogurto (natūralaus);
• truputis sezamo sėklų.

Paruošti užtruks apie 15 minučių. Bananą reikia "nurengti" ir padalinti į gabalus. Sudėkite į maišytuvo dubenį, ten nusiųskite spanguoles ir sezamo sėklas. Ant viršaus užpilkite jogurtą, praskieskite pienu ir blenderiu padarykite purią vienalytę masę.

Originalus pusryčių kokteilio su bananu ir vyšnia skonis. Galite paruošti iš šios produktų sudėties:

• 1 bananas;
• 5 šaukštai vyšnių (be kauliukų)
• pusė stiklinės jogurto.

Nulupkite ir supjaustykite bananą. Sudėkite į blenderio dubenį kartu su vyšniomis ir jogurtu. Padarykite vienalytę masę. Supilstyti į stiklines. Galite gerti.

Minkštas sūris puikiai tinka rytiniam kokteiliui. Apskritai, kompozicija apima:

• stikline pieno;
• abrikosai - 5-6 gabalėliai;
• minkštas sūris - 100 gramų;
• šiek tiek tarkuotų lazdyno riešutų;
• šiek tiek ciberžolės (skoniui pajusti).

Virimas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių. Iš vaisiaus išimkite sėklas, sumalkite trintuvu kartu su sūriu ir pienu, suberkite likusius ingredientus, išplakite.

Norint užtikrinti tinkamą pusryčių mitybą (N), tikslinga naudoti avižinių dribsnių kokteilius. Jie tinka svorio metimui, valymui ir apskritai teigiamai veikia virškinimą. Avižinių dribsnių-bananų kokteiliui trims reikia šių ingredientų:

• virti avižiniai dribsniai - 3 puodeliai;
• didelis bananas (arba 2 maži);
• apelsinų sultys - 250 ml.

Bananą nulupkite, supjaustykite gabalėliais maišytuvui skirtame inde, susukite su avižiniais dribsniais. Supilkite sultis, stipriai plakite iki vientisos masės. Gana paprastas vykdymas, o tuo pačiu metu pusryčiams greitai pasigaminsite sotų ir sveiką gėrimą, jei produktus paruošite iš anksto:

• poros mažų apelsinų;
• kuo daugiau mažų morkų;
• avižų sėlenos (arba kviečių) - 20 gramų;
• sezamo sėklos, paskrudintos ant arbatinio šaukštelio galiuko.

Prieš tai morką reikia palaikyti porą minučių 10 ir išspausti iš apelsino sultis. Morkas paverskite koše, supilkite ten apelsinų sultis ir dideliu greičiu maišytuvu paverskite sodria mase. Ten pridėkite sėlenų ir sezamo sėklų. Gerai išmaišykite, kad gautumėte glotnumą.

Pusryčiams tiek suaugusieji, tiek vaikai įvertins kokteilius su varške. Recepte turi būti:

• neriebus varškės sūris - 200 gramų;
• Jogurtas (braškių) - 200 gramų;
• šviežios sodo braškės - 5 vnt.;
• poros šaukštelių juodųjų serbentų;
• džiovintų mėtų (peilio galiuku).

Varškę gerai išmaišykite trintuvu, kad išnyktų varškės grūdeliai. Į tą patį indą sudėkite jogurtą ir uogas, mėtas. Belieka viską gerai išplakti, paskirstyti į taures ir patiekti.

Pusryčiams tinka kokteilis su grikiais be glitimo. Geriau pasiruošimu gaminimui pasirūpinti iš anksto, o ryte galite gauti tikrai sočius skanius pusryčius. Receptas daro prielaidą, kad yra tokių komponentų:

• grikiai - 7-8 šaukštai;
• mėlynės (galite paimti šaldytas) - 100 gramų;
• kokosų grietinėlė - 3-4 šaukštai (šaukštai);
• maža citrina;
• bananas;
• šiek tiek druskos;
• kriaušės, mėtų arba kapotų pistacijų, patiekti.

Grūdus per naktį pamirkykite vandenyje. Ryte nupilkite vandenį ir nuplaukite grikius. Iš citrinos išspauskite sultis, nulupkite bananą ir supjaustykite apskritimais. Visus ingredientus sudėkite į blenderio dubenį ir plakite iki vientisos masės.

Ant kefyro galite išsivirti skanų kokteilį. 4 porcijoms reikės:

• pusė litro kefyro;
• šaldyti arba švieži persikai - anekdotai 3;
• pusės stiklinės aviečių (galima paimti iš šaldiklio);
• švieži arba šaldyti persikai - 200 g;
• medaus pagal skonį;
• papuošimui - mėtos šakelės.

Jei gėrimui gaminti naudojamos uogos ir vaisiai iš šaldiklio, jų paruošimu kokteiliui sukurti geriau pasirūpinti iš anksto. Persikus nuplaukite, nulupkite ir išimkite kauliukus. Supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo indą, ten nusiųskite avietes (galite atidėti keletą uogų, kad papuoštumėte gatavą kokteilį). Visa tai užpilkite kefyru ir gerai išplakite, kad kompozicija taptų vienalytė.Paruoštą gėrimą išpilstykite į taures, papuoškite mėtomis ir avietėmis, patiekite iš karto.

Originalus skonis ir daug vitaminų kokteilyje su bruknėmis, špinatais ir pušies riešutais. Pagal receptą imkite:

• pusės stiklinės spanguolių;
• špinatų pagal skonį;
• stiklinė vandens;
• kapotų pušies riešutų (sauja).

Špinatai ir uogos suplakami blenderiu. Įpilkite vandens. Dar kartą maišykite dideliu greičiu. Gėrimas išpilstomas į taures, ant viršaus pabarstomas riešutais ir patiekiamas.

Nepaisant to, kad kokteilius gaminti lengva, Tačiau reikėtų atsižvelgti į kai kurias subtilybes:

• jei jame esantys vaisiai nesaldinti, į gėrimą galite įpilti šiek tiek medaus ar klevų sirupo;
• ledas padaro kokteilio skonį ryškesnį ir sodresnį;
• Pakeitus kokteilių jogurtą vaniliniais ledais, kokteilis suteikia šventiškumo.
• iš kaloringiausių vaisių pusryčiams geriausiai tinka vynuogės ir bananai, tačiau jei reikia laikytis dietos, gėrimui gaminti geriau rinktis kitus produktus;

Kitame vaizdo įraše rasite penkių paprastų pusryčių kokteilių receptus.