Smoothies su kefyru: nauda, ​​žala ir geriausi receptai

Smoothie su kefyru yra mėgstamiausias delikatesas, kurį galima derinti su daugybe ingredientų. Yra daug įdomių tokio maisto gaminimo receptų. Šiame straipsnyje išsiaiškinsime, kokią naudą ir žalą gali atnešti kefyro kokteiliai, ir išsamiai apsvarstysime kelis jų paruošimo receptus.

Kefyro kokteilius mėgsta daugelis žmonių. Šis skanėstas tapo toks populiarus ne veltui – jis duoda pakankamai naudos. Pažvelkime į punktus, koks teigiamas šio skanėsto naudojimo poveikis.

• Kefyras yra produktas, kuris sutvarko virškinamojo trakto darbą. Jo valgymas gali padėti numesti svorio.
• Kefyro naudojimas maiste pagreitina virškinimo procesus. Metabolizmas normalizuojasi, nesulėtėja.
• Dėl kefyro skanėstų galite sutvarkyti žarnyno mikroflorą. Jo peristaltika neišvengiamai didėja, dėl to iš žmogaus organizmo pasišalina visi toksinai. Pastarieji ypač dažnai greitai kaupiasi dietų metu.
• Fermentuotame pieno produkte yra naudingų mikroorganizmų, baltymų, vitaminų ir mineralinių komponentų.. Dėl šio turinio tinkamai paruoštas kefyro kokteilis gali turėti stiprinantį poveikį žmogaus imuninei sistemai.
• Kefyras teigiamai paveiks žmogaus plaukų, nagų ir dantų būklę. Jie tikrai sustiprės, spinduliuos sveikata.

Nesunku paruošti skanų ir sveiką kokteilį, kuriame pagrindinis komponentas yra kefyras. Svarbiausia yra laikytis kelių paprastų ir aiškių taisyklių.

• „Titanic“ pastangų ruošiant kefyro kokteilius nereikia taikyti. Jums tereikia sudėti visus reikalingus ingredientus į maišytuvą ir gerai išmaišyti.
• Jei virtuvėje nesilaikoma modernių buitinių prietaisų, tada tokį „įrankį“ galite naudoti kaip maišytuvą. Tačiau reikia nepamiršti, kad bet kokiu atveju trintuvas geriau sumals daržoves ar vaisius, todėl gėrimas pasirodys švelnesnis, malonesnis.
• Nėra prasmės kreipti daug dėmesio į kefyro riebumo procentą, pasirinktą gėrimui gaminti. Tiks bet koks produktas. Čia turėtumėte pradėti nuo savo pageidavimų ir pageidavimų.
• Jei įsiklausote į visas taisykles ir nuostatas, tuomet reikia atsižvelgti į tai, kad kokteilis ruošiamas nepridedant druskos ar cukraus. Jis vartojamas tik šviežiai paruoštas. Tačiau taip pat priimtina nelaikyti kokteilio per ilgai šaldytuvo lentynoje.

Yra daug skanių kokteilių receptų. Susipažinkime su kai kuriais iš jų.

Daugelis vartotojų, kurie laikosi PP (tinkamos mitybos) arba nori paragauti gero valomojo kokteilio, mieliau ruošia šį puikaus skonio kokteilį, kurį sudaro kefyras, daržovės ir vaisiai. Taigi, norėdami paruošti skanėstą, turite paruošti ingredientus:

• 1 agurkas;
• 1 žalio burokėlio;
• 2 žalios ir didelės morkos;
• 1 saliero stiebas;
• 1 šviežias obuolys;
• 1 stiklinė šviežio kefyro.

Receptas yra paprastas ir susideda iš šių žingsnių.

• Morkas ir burokėlius reikės gerai sutrinti ant trintuvės, o tada susmulkintipaleidus gautus daržovių komponentus trintuvu. Gausite košę, iš kurios marlės gabalėliu reikės išspausti sultis.
• Nuimkite odelę nuo obuolio ir agurko paviršiaus. Nemokamai vaisiai iš sėklų. Supjaustykite abu šiuos produktus, o kartu ir salierą. Gabalai turi būti maži.
• Paruoštą žalią maistą nusiųskite į maišytuvą ir susmulkinkite, kol jie taps vienodi ir stori.
• Į maišytuvo dubenį reikės supilti kefyrą ir daržovių sulčių derinį. Masę dar kartą plakite, po to bus paruoštas vitaminų kokteilis ir galėsite gerti.

Kefyro kokteilis su kalendra ir petražolėmis bus puikus skanėstas norint numesti svorio. Kitu būdu jis tiesiog vadinamas „žaliuoju kefyru“. Virimui jums reikės:

• 300 g kefyro;
• pora šakelių krapų, kalendros ir petražolių;
• 100 g šviežių agurkų;
• 1 žiupsnelis druskos (arba prieskonių pagal skonį)
• juodieji pipirai (virėjo nuožiūra - šio komponento galima praleisti).

Išsiaiškinkime, kaip pasigaminti lengvą kokteilį.

• plauti žalumynai, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
• Agurkas reikės tarkuoti.
• Į maišytuvo indą sudėkite žalumynus ir agurkų košę. Kad komponentus būtų lengviau sumalti, į juos įpilkite 50 g kefyro. Po to galite pradėti šlifuoti produktus.
• Likusį kefyrą nusiųskite į indą. Pabarstykite druska arba prieskoniais, suberkite per maišytuvą perpjautus žalumynus. Turinį gerai išplakite mikseriu.
• Paruoštą gėrimą galima išpilstyti į taures. Kai kurie žmonės nori papildyti šį originalų kokteilį trupučiu česnako, tačiau šis ingredientas padarys gėrimą mažiau švelnų ir minkštą.

Labai kvapnus ir subtilus kokteilis gaunamas, jei pagrindas - kefyras yra derinamas su šviežiais agurkais ir pomidorais. Paruošti šį skanėstą taip pat paprasta, kaip ir visa tai, kas aprašyta aukščiau. Tam jums reikės:

• 1 agurkas;
• 2 pomidorai;
• 1 raudonos paprikos;
• 1 ryšelis krapų;
• stiklinė kefyro.

O dabar „dėkime į lentynas“ šio patiekalo gaminimo procesas.

• Agurkus ir pomidorus nulupkite nuo odos. Iš pipirų pašalinkite sėklas.
• Daržoves atsargiai supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite nuplautus ir išdžiovintus krapus.
• Jau šiame etape visus komponentus galima suplakti blenderiu, tačiau galite tai padaryti šiek tiek kitaip: paruoškite įdomesnį ir sodresnį gėrimą, kurio išvaizda labai patraukli.
• Norėdami tai padaryti, trintuve turite sumušti agurką ir pomidorus, o kartu su jais bulgarų pipirus be sėklų. Gautą daržovių mišinį supilkite į paruoštas stiklines.. Išskalaukite ką tik naudotus virtuvės prietaisus.
• Tada išplakite kefyrą kartu su krapais. Gautą masę supilkite į stiklines, bet stenkitės daryti taip, kad išliktų visų sluoksnių vientisumas. Šiame etape vėl reikia išplauti maišytuvą.
• Dabar verta išplakti agurko griežinėlius, kad atrodytų kaip tyrelė. Įdėkite šį komponentą į stiklines ant 2 prieš tai išpiltų sluoksnių. Rezultate gausite labai gražų trijų sluoksnių kokteilį, kuris džiugins akį ir nustebins svečius.

Lengvas, kvapnus ir švelnus, gaunamas tinkamai paruoštas obuolių-kefyro kokteilis, pagardintas cinamonu. Tai daugelio sodrų ir įvairiapusį skonį vertinančių žmonių mėgstamas delikatesas. Jis paruoštas iš šių komponentų:

• 3 švieži obuoliai;
• 150 ml kefyro;
• 1 st. l. medus;
• cinamono (įvedamas virėjo nuožiūra).

Jei visi komponentai yra įsigyti, galite pereiti tiesiai prie kvapnaus gėrimo ruošimo.

• Obuolius gerai nuplaukite ir pašalinkite odelę nuo jų paviršiaus. Atsargiai išpjaukite šerdį.
• Obuolius kruopščiai sutarkuokite smulkia tarka arba iš karto paruoškite obuolių padažą trintuvu.
• Tada obuolius reikės užpilti šaltu kefyru, o tada gerai išplakti komponentus maišytuvu.
• Į gautą kokteilį įpilkite nedidelį kiekį cinamono ir kokybiško medaus. Dar kartą išplakite visus ingredientus.
• Toliau kokteilį galima atsargiai supilti į taures. Bus naudingi papuošimai mažų obuolių griežinėlių pavidalu.

Kefyro kokteilis su medumi ir bananu gali pasirodyti ne mažiau skanus ir kvapnus. Gardumyno skonis pasirodys ryškesnis, jei jį papildysite kitais ingredientais, pavyzdžiui, apelsinų sultimis ir vyšniomis. Norėdami paruošti tokį originalų delikatesą, turite paruošti:

• 1 bananas;
• 50 g vyšnių;
• 2 arb medus;
• pusės stiklinės apelsinų sulčių;
• pusė stiklinės kefyro.

Kokteilį reikia ruošti pagal šią schemą.

• Iš vyšnių pašalinkite kauliukus.
• Bananą nulupkite ir tada supjaustykite gabalėliais.
• Sudėkite išvardytus ir paruoštus maisto produktus į maišytuvo dubenį.
• Į indą supilkite ir kefyrą, ir apelsinų sultis. Kartu su šiais komponentais reikės pridėti medaus.
• Suplakite ingredientus blenderio inde. Po to kokteilį galima išpilstyti į taures.

Nurodytas kefyro kokteilis gaminamas iš:

• 2 kriaušės;
• 400 g kefyro;
• 20 g medaus.

Paruošimas susideda iš šių žingsnių.

• Nulupkite kriaušes. Galite juos apsupti ledo kubeliais. Nuimkite stiebus.
• Kriaušės minkštimą supjaustykite kubeliais.
• Nusiųskite kriaušę į indą, sumalkite, kad ji taptų panaši į tyrę.
• Į kriaušę įpilkite medaus ir kefyro derinio.Po to galite patiekti skanėstą.

Toks įdomus kokteilis ruošiamas iš:

• 1 persimonas;
• 300 g kefyro;
• 10 g citrinos (papuošimui).

Pažvelkime į virimo procesą.

• Išimkite kauliukus ir persimoną supjaustykite gabalėliais.
• Nusiųskite persimoną į maišytuvą, supilkite ten kefyrą.
• Suplakite ingredientus, kad gautumėte kokteilį. Papuoškite šviežia citrina.

Uogų kokteiliai laikomi skaniausiais ir sočiausiais. Norėdami pagaminti kefyro ir vyšnių kokteilį, jums reikės:

• 1 st. l. medus;
• 1,5 stiklinės kefyro;
• 50 g vyšnių (šviežių arba šaldytų);
• 1 bananas;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus.

Apsvarstykite žingsnis po žingsnio receptą.

• Blenderiu sumalkite vidutinį bananą ir uogas.
• Į juos supilkite kefyrą, įdėkite medaus, suberkite vanilinį cukrų, gerai išmaišykite.

Nuostabus valgis. Ingredientai apima:

• 150 ml kefyro;
• 70 g varškės;
• 1 st. l. Sachara;
• 100 g juodųjų serbentų;
• žiupsnelis vanilės.

Gėrimas ruošiamas taip.

• Į maišytuvo talpyklą nusiųskite serbentus, cukrų, vaniliną ir varškę. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
• Į indą supilkite kefyrą.
• Viską išplakti blenderiu.

Gerą kokteilį galima gauti iš šių produktų:

• 270 g neriebios varškės;
• 320 g.1,5% kefyro;
• 60 g aviečių;
• 60 g serbentų (galimos ir kitos uogos);
• 15 g medaus.

Įdėję dribsnių ir sėlenų galite pagaminti nuostabų kefyro kokteilį. Tam jums reikės:

• avižiniai dribsniai su sėlenomis - 70 g;
• 150 ml kefyro;
• 1 obuolys;
• 1 bananas;
• 5 ml klevų sirupo

Kaip pasigaminti kokteilį.

• Prieš miegą dribsnius reikia suvilgyti pusėje kefyro, palikti per naktį (užtenka 1 valandos).
• Nupjaukite obuolio žievelę, išimkite šerdį. Supjaustykite obuolį kubeliais. Bananą sulaužykite gabalėliais.
• Perkelkite maistą į virtuvės prietaisų indą. Supilkite kefyrą ir sirupą. Plakti.
• Į gautą masę suberkite išmirkytus dribsnius su sėlenomis.

Prisiminti, kad 1 stiklinėje kefyro yra beveik 20% per parą suvartojamo kalcio kiekio, todėl kefyro kokteiliais per daug nesižavėkite, ypač jei papildomai vartojate kalcio. Vaikams galima duoti kokteilių. Tai puikus būdas išmokyti kūdikį gerti kefyrą. Užtenka rauginto pieno produktą papildyti skaniomis uogomis, bananu ar varške – tai pritrauks vaiką. Kefyro kokteilius galima papildyti riešutais ir žolelėmis. Riešutai bus papildomas baltymų šaltinis, o žalumynai praturtins gėrimą vitaminais.

Kefyro kokteilio receptas parodytas žemiau esančiame vaizdo įraše.