Smoothies su pienu: receptai ir gaminimo ypatybės

Smoothies su pienu – puikus pasirinkimas besilaikantiems sveikos mitybos ir norintiems išmokyti vaikus valgyti sveiką maistą. Tokių gėrimų receptai niekada nebus nereikalingi, taip pat žinios apie jų paruošimo ypatybes.

Pieniški kokteiliai su kitais ingredientais turi daug privalumų.

• Pagrindinis kokteilio su pienu privalumas yra tas Šiame gėrime gausu kalcio, kuris turi teigiamą poveikį dantims ir kaulams stiprinti. Tai ypač pasakytina apie kūdikius, kurių organizmas dar tik formuojasi ir vyksta aktyvus augimas, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems trūksta kalcio.
• Baltymų kiekis taip pat vaidina svarbų vaidmenį. kurio pieno produkte yra pakankamai. O tai reiškia, kad išgėrę nors vieną tokį kokteilį galite pasikrauti baterijas ir prisotinti organizmą. Ši parinktis gali būti tinkama tiems, kurie laikosi dietos ir gali tapti užkandžiu ar net pakeisti sotų maistą.
• Pieno kokteilio nauda išauga, kai pagalvoji, kad jame bus įvairių vaisių, uogų, daržovių, žolelių. Kiekvienas iš komponentų turi savo vitaminų ir mikroelementų atsargas, kurios teigiamai veikia įvairius mūsų organizmo organus ir sistemas, o svarbiausia – didina imunitetą.

Tokiu atveju jį galima pakeisti kitu skysčiu, pavyzdžiui, sojos pienu arba kokosų pienu. Jūs neturėtumėte gerti tokio gėrimo ir tiems, kurie yra linkę į alergiją įvairiems kokteilio komponentams. Atsargiai į šį gėrimą turėtų žiūrėti ir žmonės, kenčiantys nuo dažnų virškinimo sutrikimų ir turintiems problemų su virškinamuoju traktu.

Iš daugybės esamų receptų, kurie gaminami maišytuve, kiekvienas gali pasirinkti savo, atsižvelgdamas į skonio nuostatas.

Labai paprastas ir maistingas kokteilis išeis, jei į pieną įdėsite bananą. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia nulupti, supjaustyti apskritimais ir įdėti maišytuvą, įpilti pieno, plakti. Kuo daugiau bananų, tuo tirštesnis bus kokteilis. Taigi kiekvienas gali savarankiškai reguliuoti tankį. Jei bananai prinokę, cukraus nedėkite. Sumažės kokteilių nauda. Bet jei labai trūksta saldumo, geriau į gėrimą įdėti šiek tiek medaus.

Ši daugelio mėgstama uoga suteiks gėrimui nuostabaus skonio ir aromato. Norėdami paruošti kokteilį, turite nuvalyti braškes nuo uodegų, nuplauti, nusiųsti į maišytuvą, į tą pačią vietą sudėti griežinėliais supjaustytą bananą, supilti pieną, išmaišyti. Supylus kokteilį į taures, galite papuošti uogomis ir mėtų lapeliais. Pieną, jei pageidaujama, dietiškesniam variantui galima pakeisti neriebiu kefyru arba nesaldžiu jogurtu.

Sočius, o svarbiausia – sveikus pusryčius galima pagaminti, jei kaip papildomą ingredientą pasirinksite avižinę košę. Kokteilius ruošiame taip:

• avižinius dribsnius sumalkite į miltus, galite tai padaryti kavos malūnėlyje;
• supilkite gautus miltelius į pieną, sumaišykite su trintuvu iki vientisos masės;
• tada, jei norite, galite pridėti bet kokių vaisių ar uogų, pavyzdžiui, aviečių ar mėlynių, persikų ar obuolių, vėl viską išmaišykite;
• jei reikia, įdėkite medaus.

Galite iš anksto pamirkyti avižinius dribsnius piene ir palaukti, kol jie taps minkšti. Galite pasirinkti bet kurią parinktį.

Iš varškės nesunkiai paruošiami erdvūs ir nepaprastai skanūs kokteiliai. Be to, tai puikus pasirinkimas pusryčiams ar popietės užkandžiams. Jį paruošti labai paprasta.

• sudėkite varškę į maišytuvo dubenį, supilkite pieną;
• gerai išplakite mišinį iki vientisos konsistencijos;
• kaip priedą galite naudoti kriaušę ir obuolį, kuriuos pirmiausia reikia nulupti, supjaustyti gabalėliais ir išsiųsti į maišytuvą;
• jei kokteilis tirštas, galite valgyti šaukštu arba atskiesti pienu iki norimos konsistencijos;
• saldesnio skonio įdėkite šiek tiek medaus;
• dekoravimui tinka bet kokios uogos: vyšnios, trešnės, avietės, braškės.

Atogrąžų atspalvį gėrimui suteiks toks egzotiškas vaisius kaip mangas. Veiksmų algoritmas bus tas pats. Vaisiai ir pienas sumaišomi, gatavas produktas išpilstomas į stiklines ir vyksta paskutinis etapas – dekoravimas. Mango, jei pageidaujama, galima papildyti kitais vaisiais, tokiais kaip ananasai, apelsinai ar bananai.

Iš vyšnių su pienu nesunku pagaminti skanų gėrimą, tačiau jis gali būti per plonas. Štai kodėl geras priedas būtų vaisiai su tankiu minkštimu - persikas ar bananas. Tačiau galite apsiriboti viena vyšnia, pieną pakeisdami kefyru ar jogurtu.

Su juodaisiais serbentais galite paruošti tą patį gėrimą, veikdami kaip ir ankstesniu atveju. Bet nedraudžiama gėrimą papildyti kitomis uogomis. Tai gali būti mėlynės, mėlynės, gervuogės, avietės. Toks vitaminų įkrovimas bus naudingas visiems – ir vaikams, ir suaugusiems.

Norėdami pagaminti šokoladinius kokteilius, tiesiog sutarkuokite ir supilkite į pieną. Tačiau būtų neblogai tokį gėrimą papildyti vaisiais. Ir čia galite pasirinkti bet kokią kompoziciją pagal savo skonį.

Daug naudos organizmui atneš žalieji kokteiliai, kuriuos dažnai vartoja lieknėjantys, o čia galima derinti vaisius, daržoves ir žoleles. Šiam kokteiliui paruošti kivi nulupama, supjaustoma gabalėliais, susmulkinami špinatai, siunčiami į maišytuvą. Viską geriau užpilti vieno procento kefyru. Skanus dietinis kokteilis paruoštas. Prie tokių variantų galite pridėti salierų ar brokolių, o vietoj kefyro – nekaloringą jogurtą.

Kvapus ir malonaus skonio kokteilis pasirodys, jei į jo sudėtį įtrauksite melioną. Norėdami tai padaryti, melioną reikia nulupti, išimti kauliukus, supjaustyti gabalėliais, įdėti į maišytuvą ir užpilti pienu. Viską sumaišykite ir supilkite į aukštas stiklines.

Glotnutio gaminimas – kūrybinis procesas, nes tai – mažo kulinarinio šedevro sukūrimas. Tačiau yra patarimų, kurie gali būti bendri visais atvejais.

• Smoothies galima ruošti iš bet kokių vaisių ir uogų, įskaitant ir šaldytus, tačiau derinti nereikėtų daugiau nei dviejų ar trijų komponentų, kitaip skoniu mėgautis nepavyks.
• Visi vaisiai ir uogos turi būti gerai apdoroti ir švieži. Kokteilį reikia patiekti iškart po paruošimo, kitaip jis tokios naudos neduos.
• Nedėkite per daug cukraus ir geriau apsieiti visai be jo. Pats vaisius gana saldus. Tačiau kraštutiniais atvejais galite apsiriboti medumi ar cukranendrių cukrumi.
• Jei jums reikia sočių ir maistingų pusryčių, maisto ruošimui tikslingiau naudoti avižinius dribsnius, varškę, kaloringus vaisius. Norintiems sulieknėti labiau tinka lengvi vaisiai (obuoliai, kriaušės, kiviai, apelsinai), o pieną geriau keisti kefyru.
• Ruošiant kokteilius vaikams, komponentai turėtų būti įvedamas palaipsniui, nereikėtų iš karto kokteilio perkrauti įvairiais komponentais, tiesiog rinkitės, pavyzdžiui, pieną ir bananą arba pieną ir persiką.

Braškių pieno kokteilio recepto vaizdo įrašas.