Įvairių rūšių šparagų kalorijų kiekis

Šparagai, arba šparagai, yra trumpas augalas, kurį žmonės vartojo daugelį amžių įvairiems tikslams. Iš pradžių daugiametis augalas medicinoje buvo naudojamas kaip kraujo valiklis ir diuretikas. Didžioji dalis šparagų rūšių atlieka išskirtinai dekoratyvinę funkciją, o kulinarijoje naudojamos tik kelios veislės. Labai naudingas ir dietinis augalas, puikiai dera su bet kokiais produktais. Įvairių rūšių šparagų kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo patiekalo paruošimo būdo, į kurį turėtų atsižvelgti norintys numesti svorio.

Žaliųjų šparagų maistinė vertė yra 21 kcal 100 gramų produkto. Žaliavos turi šiurkštų pluoštą ir pluoštą, kuris ilgą laiką prisideda prie kūno prisotinimo. Dėl malonaus ryškaus skonio jis naudojamas virtų ir keptų patiekalų gamybai.

Marinuotų šparagų kalorijų kiekis yra 15 kcal 100 gramų, todėl jie yra būtini dietinei mitybai. Toks patiekalas ne tik padės išlaikyti puikią figūrą, bet ir turės teigiamos įtakos širdies raumens bei kraujagyslių sveikatai.

Virti šparagai turi didesnį angliavandenių indeksą, o kalorijų kiekis yra 22 kcal 100 gramų gatavo patiekalo.Norint išsaugoti maistines savybes, šparagus rekomenduojama kaitinti ne ilgiau kaip 5 minutes.

Kepti šparagai turi didžiausią produkto riebumą ir kalorijų kiekį – 75 kcal 100 gramų. Daržoves taip pat reikia virti ne ilgiau kaip penkias minutes.

Šparagai yra turtingas skaidulų šaltinis. Augalas teigiamai veikia kepenis, pašalina vandens perteklių iš organizmo ir valo kraują. Maistinės skaidulos pašalina toksinus ir toksinus, taip pat padeda išvalyti virškinamąjį traktą. Be to, šparagai pasižymi didelėmis maistinėmis savybėmis, todėl suvalgius produktą ilgai išlieka sotumo jausmas.

Augalas skirtas žmonėms, sergantiems podagra, nefritu ir šlapimo takų ligomis. Reguliariai valgomi šparagai teigiamai veikia epidermio būklę. Gydytojai pažymėjo, kad daržovės gali palengvinti akmenų pašalinimą iš inkstų.

Asparaginas yra medžiaga, turinti didelį antibakterinį indeksą. Tai puikus pagalbininkas kovojant su peršalimu. Asparaginas taip pat turi ryškų poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai bei inkstams, mažina kraujospūdį.

Folio rūgštis gerina medžiagų apykaitą, saugo organizmą nuo teratogeninių veiksnių. Tai ypač naudinga nėščioms moterims.

Saponinai teigiamai veikia kvėpavimo sistemą, skatina skreplių retinimą ir atsikosėjimą.

Inulinas yra angliavandenis, skatinantis naudingų bakterijų augimą žarnyne.Teigiamai veikia širdies ir kepenų veiklą, normalizuoja nervų sistemos veiklą, skatina kaulinio audinio atsinaujinimą, gerina kalcio pasisavinimą, normalizuoja cukraus kiekį organizme.

Produkto sudėtyje taip pat yra vitaminų A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalio, magnio, cinko, geležies, fosforo ir natrio.

Nepaisant didžiulės šparagų naudos organizmui, praktiškai vis dar yra kontraindikacijų dėl produkto naudojimo. Šparagai yra augalas galintis sukelti sunkią alerginę reakciją. Ypač jautriems žmonėms bėrimas gali atsirasti net palietus augalo daigus.

Sojų šparagai arba Fuzhu (kiniškai) yra sojos gaminio pusgaminis. Produktas naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai ir onkologinėms ligoms.

Fuzhu kalorijų kiekis yra apie 234 kcal 100 gramų žaliavų.

Sojų šparagai gaminami verdant šviežias žaliavas sojos piene. Tada produktas išdžiovinamas.

Šį patiekalą dažnai vartoja vegetarai, norėdami kompensuoti baltymų kiekį organizme. Pagal maistines savybes jis nenusileidžia gyvuliniams baltymams ir yra geriau virškinamas.

Sojos baltymų pranašumai apima gebėjimą sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ligoms. Sojos produkto naudojimas gali užkirsti kelią osteoporozės ir prostatos navikų išsivystymui vyrams.

Sojų šparagų vertė moterims yra ta, kad jie gali sumažinti krūties vėžio riziką. Reguliariai naudojant augalą maistui, buvo pastebėtas priešmenstruacinio sindromo pasireiškimo intensyvumo sumažėjimas.

Baltieji šparagai savo savybėmis nė kiek nenusileidžia žaliesiems. Produkto kalorijų kiekis yra 20 kcal viename grame. Baltieji šparagai laikomi brangiausiais, palyginti su kitomis rūšimis. Kai auga, augalas reikalauja ypatingos priežiūros ir didesnio dėmesio, kad išlaikytų aukštos kokybės daigus.

Dėl papildomų ingredientų šparagų salotos kalorijų kiekis yra apie 113 kcal 100 gramų produkto. Sojų šparagai gardinami prieskoniais, actu, druska ir augaliniu aliejumi. Reguliarus tokio patiekalo vartojimas gali padidinti kūno tonusą, sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo kraujo krešulių susidarymo induose.

Dėl mažo kaloringumo šparagus būtina turėti kasdieniame meniu. Vienintelės išimtys yra kontraindikacijos naudoti tokį vertingą produktą. Esant antsvoriui ar ryškiam celiulitui, pakanka į racioną įtraukti daržovę maždaug tris kartus per savaitę. Be to, paruošimo būdą galima pasirinkti pagal savo skonį. Dėl tokios dietos „apelsinų žievelė“ pastebimai sumažės per trumpiausią įmanomą laiką.

Pagrindiniai šparagų privalumai dietinėje mityboje yra šie:

• toksinų ir skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo;
• maistinių medžiagų trūkumo papildymas ribotu meniu;
• žarnyno stimuliavimas.

Svarbiausia teigiamo rezultato sąlyga naudojant šparagus yra žaliavų kokybė. Šviežios daržovės turi šias savybes:

• paspaudus pjūvį, daigas išskiria malonaus kvapo šviežias sultis;
• pluoštas neturi išorinių pažeidimų ir džiūvimo požymių;
• daržovės stiebas elastingas ir kietas, lenkiant nelūžta;
• daigų galai yra uždari ir neturi žydėjimo pėdsakų;
• malonus aromatas.

Todėl nėra rekomendacijų, kaip numesti svorio naudojant šparagus. Tačiau norint išvengti nemalonių pasekmių, verta laikytis daržovės paruošimo taisyklių ir kontroliuoti jos suvartojimo kiekį.

Šparagai derinami su beveik visomis daržovėmis ir vaisiais, o tai labai palengvina dietinio meniu kūrimo procesą. Augalų daigai puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos ir žuvies, taip pat kaip savarankiškas patiekalas.

Sužinokite daugiau apie šparagų naudą sveikatai toliau pateiktame vaizdo įraše.