Virtos kiaulienos kalorijų kiekis ir sudėtis

Kiauliena – viena populiariausių mėsos rūšių mūsų šalies platybėse. Iš jo ruošiama daugybė patiekalų, o pati mėsa kepama, troškinama, verdama ir kitaip termiškai apdorojama. Mūsų straipsnyje bus kalbama apie virtos kiaulienos sudėtį, kalorijų kiekį ir naudingas savybes.

Kiauliena yra populiarus daugelio žmonių mitybos komponentas. Tačiau ne visi yra susipažinę su šio produkto chemine sudėtimi. Pažvelkime į tai išsamiau.

• Taigi mėsoje gausu B grupės vitaminų, taip pat A ir D, kurie prisideda prie daugelio žmogaus organizme vykstančių fiziologinių procesų reguliavimo (nervų sistemos funkcionavimo, emocinės sveikatos, virškinamojo trakto aktyvinimo ir kt.). ).
• Be to, gaminyje yra daug vertingų mikroelementų, tokių kaip cinkas, kalis, fosforas, siera, jodas.

Visi aukščiau aprašyti elementai yra būtini norint palaikyti teisingą ir visavertį viso žmogaus kūno darbą.

Mitybos specialistai teigia, kad kiauliena yra viena kaloringiausių mėsos rūšių. Be to, terminio apdorojimo metu kilokalorijų skaičius 100 gramų praktiškai nesikeičia. Taigi 100 gramų virtos kiaulienos vidutiniškai yra 375 kcal.

Kalorijų kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo to, kokią kiaulienos dalį naudojate ir kokį patiekalą gaminate (šonkauliai, mėsa ant kaulo, kiaulienos plaučiai, ausys ir kt.). Akivaizdu, kad mažiausiai kalorijų bus liesoje liesoje kiaulienoje (160 kcal), o mėsoje su lašiniais – 489 kcal 100 g.. Kiaulienos pilvas labai maistingas – 510 kcal (kaloringiausia dalis).Maltoje kiaulienoje yra minimalus kalorijų skaičius – 263 (užima antrą vietą po liesos kiaulienos).

Kiauliena, kaip ir bet kuri kita, turi teigiamą ir neigiamą poveikį organizmui.

• Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio kiaulienoje ji gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui, pagreitinti medžiagų apykaitą, palaikyti širdies ir kraujagyslių darbą, aktyvinti smegenų ląstelių veiklą. Be to, manoma, kad šios mėsos valgymas padės kovoti su depresija, sulėtins senėjimą ir normalizuos insulino kiekį kraujyje. Virta kiauliena yra gana lengvai virškinama ir virškinama žmogaus organizme.
• Verta paminėti, kad kiauliena yra naudinga vyrų ir moterų sveikatai. Manoma, kad ji gali padidinti vyrų potenciją, o nėščioms moterims šios mėsos vartojimas rodomas kaip būtinas komponentas, kuris vaidina svarbų vaidmenį tolimesnėje laktacijoje.
• Tuo pačiu metu šios rūšies mėsa neturėtų būti vartojama nevaldomai. Didžiausias leistinas kiaulienos suvartojimas per dieną yra 200 gramų. Be to, pirmenybę reikėtų teikti liesai mėsai ir nepiktnaudžiauti riebalų ir riebalų naudojimu maiste.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti virtą kiaulienos kumpį maišelyje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.