Virtas kiaulienos pilvas namuose

Kulinarijos mene yra daugybė kiaulienos receptų. Taigi, iš šios rūšies mėsos galite virti sriubas, kepsnius, užkandžius ar salotas. Be to, kiekviena šeimininkė turės savo unikalų kiekvieno patiekalo paruošimo būdą, su savo paslaptimis ir gudrybėmis, kurios padės greitai ir skaniai paruošti.

O pradedantiesiems virėjams gana tinka pagrindiniai laiko patikrinti receptai. Pavyzdžiui, namuose virta kiaulienos papilvė laikoma vienu iš tradicinių patiekalų. Kaip virti virtą krūtinėlę savo virtuvėje - apie tai galite sužinoti mūsų medžiagoje.

Šis kiaulienos gaminimo būdas yra vienas paprasčiausių ir labiausiai paplitusių. Reikalas tas, kad paruoštas patiekalas pagal jūsų skonį primins ne tik virtą mėsą, bet ir virtą-rūkytą krūtinėlę. Būtent todėl pagal šį receptą virta kiauliena dažniausiai patiekiama šalta, supjaustyta plonais griežinėliais.

Virimui jums reikės:

• kiaulienos pilvas - 1 kilogramas;
• lukštai iš 2-3 didelių svogūnų galvų;
• česnakai - 1 galva;
• druska pipirai;
• prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį.

Pirmiausia reikia atskirti svogūno žievelę nuo pačių galvų. Tada nedidelį indą (dubenį ar keptuvę) reikia užpilti vandeniu ir uždėti ant ugnies. Į tą patį indą dedame svogūno lukštą ir išverdame. Laikui bėgant tai turėtų užtrukti apie 15 minučių.

Praėjus laikui, lukštą reikia išimti iš keptuvės, o vandenį, kuriame jis virė, pasūdyti. Ten taip pat reikia pridėti česnako, prieskonių ir prieskonių. Šiems produktams pavirus 1-2 minutes, pačią krūtinėlę (visą gabaliuką) nuleidžiame į vandenį. Tada uždenkite indą dangteliu.

Virimo laikas - 40-60 minučių. Po to krūtinėlę reikia išimti ir suvynioti į foliją. Kai mėsa visiškai atvės, padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms (galite ir per naktį).

Patiekalas paruoštas. Norėdami patiekti, jį reikia supjaustyti griežinėliais ir papuošti žolelėmis.

Yra keletas variantų, kaip virti krūtinėlę sūryme. Vienas iš populiariausių yra sojų sūrymas. Norėdami kepti mėsą pagal šį receptą, jums reikia:

• kiaulienos pilvas - 1 kilogramas;
• sojų padažas;
• kvapieji pipirai;
• aštrus pipiras;
• Lauro lapas.

Pirmiausia reikia pašildyti didelį puodą vandens, į kurį suberiame visus prieskonius ir pilame sojų padažą. Po to į keptuvę sudėkite kiaulienos papilvę ir kepkite apie valandą. Praėjus šiam laikui, mėsą dar kurį laiką reikia palikti sūryme. Tada jį galima išimti ir patiekti prie stalo.

Taigi, susipažinome su keliais dažniausiai pasitaikančiais kiaulienos papilvės gaminimo būdais. Nepaisant to, kad tokia mėsa turi daug kalorijų, ji ir toliau yra populiari tarp vartotojų, o namų šeimininkės išranda vis daugiau naujų jos paruošimo receptų. Todėl nebijokite eksperimentuoti ir išbandyti kažką naujo ir jūs.

Kitame vaizdo įraše rasite virtos kiaulienos pilvo receptą.