Highlander serpantinas (didelis serpantinas)

Highlander priklauso grikių šeimos, serpentinų genties augalams. Žmonėse šis žolinis daugiametis augalas vadinamas gyvatės šaknimi. Taip pat randamas pavadinimas „vėžio kakleliai“.

• Gyvatės alpinistas turi tiesų stiebą su nedideliu skaičiumi šakų. Jo aukštis gali siekti 1 metrą.
• Serpantino šaknis tamsiai raudona. Jis šiek tiek suplotas ir išlenktas. Paviršius padengtas raukšlėmis, dėl kurių atrodo kaip vėžio „kakliukai“.
• Lapai išsidėstę pakaitomis, pailgos formos ir šiek tiek banguotų kraštų.
• Highlander žydi gegužės-birželio mėnesiais tankiais rausvais žiedynais (žiedai smulkūs).
• Vaisiai, kurie yra blizgūs, glotnūs, 3 pusių rudi riešutai, sunoksta iki liepos mėn.

Alpinistas turi šiuos tipus:

• išsiskleidę - sferiniai krūmai, aukštis iki 1,2 m;
• giminingas – atsparus sausrai, žydi ilgai;
• viviparous - siauri lapai, dauginimasis svogūnėliais, atsirandančiais žiedynuose;
• Japoniškas – didžiausias (iki 4 m), gerai žiemoja vidutinio klimato sąlygomis;
• veyriha - gerai auga priemolio derlingoje dirvoje, aukštis iki 2 m;
• alpinis - nepretenzingas, termofilinis, gausiai žydi, aukštis iki 1,5 m;
• baljuan - greitai auga, atrodo labai patraukliai, lengvai šąla (o labai greitai atsigauna);
• bruknė – žema, atspari šalčiui, tačiau reikia saugoti nuo drėgmės pertekliaus.

Augalas paplitęs šiauriniuose regionuose. Jis auga vidutinio klimato zonose. Rusijoje aukštaičių galima rasti Sibire ir europinėje šalies dalyje.Jos krūmynai susidaro rezervuarų krantuose, užliejamose ar pelkėtose pievose. Taip pat serpantiną galima rasti miško proskynose.

Medicininiais tikslais naudojami augalo šakniastiebiai. Jų derlius nuimamas rudenį (rugsėjo ir spalio mėnesiais) arba pavasarį, kol šakos išplaukia.

Šakniastiebiai iškasami, išvalomi nuo bazinių lapų ir stiebų, taip pat nuo žemės, nuplaunami šaltu vandeniu, o po to džiovinami šiltoje, vėdinamoje patalpoje, taip pat atvirame ore arba džiovykloje su galimybe. dirbtinio kaitinimo (šis metodas yra pageidautinas, nes šakniastiebiai greitai išdžiovinami).

Gauta žaliava tinka 5-6 metams.

Tai tamsiai rudi šakniastiebiai su skersinėmis raukšlėmis išorėje. Viduje šaknys rausvai rusvos, neturi kvapo, skonis šiek tiek kartokas ir sutraukiantis.

• Didysis serpantinas priskiriamas prie dekoratyvinių augalų.
• Jis yra geras medaus augalas.
• Jo šakniastiebis gali pakeisti ratanijos šaknis.

Šakniastiebiuose yra:

• krakmolas - iki 26%
• askorbo, ellaginės, galo rūgštys
• dažikliai
• kalcio oksalatas
• taninai - iki 25%
• pelenai
• katechinai

Viršutinėje žemėje:

• vitamino C
• kvercetinas ir kiti flavonoidai

Augalas turi tokį poveikį:

• priešuždegiminis;
• imunokorekcinis;
• sutraukiantis;
• hemostazinis;
• raminantis;
• žaizdų gijimas.

Šio augalo preparatai nerekomenduojami:

• nėštumas;
• pankreatitas;
• padidėjęs virškinamojo trakto jautrumas;
• angiocholitas;
• individuali netolerancija.

Tokie vaistai neturi toksinio poveikio, tačiau ilgalaikis jų vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą.

• Jauni aukštaičių lapai ir ūgliai vartojami žali, verdami, džiovinami, taip pat rauginami.
• Augalo lapai skanūs salotose ir sriubose.
• Anksčiau nutrintus serpantino šakniastiebius dėdavo į duoną, kai derliaus nutrūkdavo.
• Iš augalo galima virti arbatą.
• Orinė augalo dalis gali būti naudojama kaip aštrus aromatinis priedas.
• Jis taip pat gali pakeisti špinatus.

Receptai su aukštaičių gyvate:

Arbata

Į termosą supilkite 2 arbatinius šaukštelius. šaukštus susmulkintos serpantino šaknies ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Infuzuokite penkias valandas, reguliariai purtydami, tada nukoškite. Gerkite šią arbatą karštą kartą per dieną (1 puodelį).

Highlander šaknų pyragaičiai

Žaliavas nuplaukite vėsiu vandeniu ir pamirkykite parą. Tada išdžiovinkite šaknis ir sumalkite iki miltų. Jame yra iki 10 procentų baltymų ir apie 30 procentų krakmolo. Iš tokių miltų ruošiama tešla ir kepami pyragaičiai. Taip gautus miltus galite įberti ir į tešlą gamindami paprastą duoną.

alpinistų salotos

Gerai nuplaukite žalius dygliažolės lapus (100 gramų), tada penkias minutes blanširuokite ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Susmulkinus įberkite druskos ir bet kokio padažo pagal skonį.

Salotos su kitomis žolelėmis

Paimkite 50 gramų varnalėšų, serpantino ir dilgėlių lapų. Blanširuokite juos penkias minutes, tada supjaustykite ir pasūdykite. Į susmulkintus lapus įmušame susmulkintą virtą kiaušinį ir viską pagardiname grietine.

Highlander garnyras

Norėdami jį paruošti, į bet kokias troškintas daržoves galite pridėti spiralės stiebus ir lapelius. Pirmiausia juos reikia blanširuoti. Šis garnyras tinka prie žuvies ir mėsos patiekalų.

Medicininiais tikslais daugiausia naudojami augalo šakniastiebiai, rečiau jo žiedai.

Ritė naudojama:

• Išoriškai su odos uždegimu, žaizdomis, furunkulioze, skausmu, nudegimais.
• Sergant virškinimo trakto ligomis ir viduriavimu, kaip sutraukiantis.
• Sergant beriberi (skorbuto gydymas) dėl didelio vitamino C kiekio.
• Kaip hemostatinė priemonė esant gausioms menstruacijoms ir kitam kraujavimui.
• Sergant cistitu, akmenimis tulžies pūslės viduje, cholecistitu, faringitu, pepsine opa, stomatitu, ausų ligomis, laringitu, navikais, vaginitu ir kitomis patologijomis.

Iš augalo ruošiami milteliai ir nuovirai.

Rekomenduojamas esant viduriavimui, dizenterijai, kraujavimui. Paėmus nuo 0,5 iki 1 gramo miltelių iš serpantino šakniastiebio, jis sumaišomas su medumi ir apvoliojamas duonos trupiniuose. Vartokite šią priemonę pusvalandį prieš valgį tris kartus per dieną.

Vartojama sergant ausų ligomis. Aukštaitiškos gyvatės žiedai (10-20 gramų) užpilami 200 ml verdančio vandens. Po 8 valandų infuzijos termose užpilas filtruojamas ir geriamas 3-4 kartus per dieną po valgomąjį šaukštą.

Susmulkinti džiovinti šakniastiebiai (20 gramų) užpilami litru baltojo vyno. Retkarčiais papurtant aštuonias valandas, perkošti ir gerti mažomis porcijomis visą dieną apsinuodijimo atveju.

Priemonė naudojama formuojant akmenis šlapimo pūslėje arba tulžies pūslėje. Jį reikia gerti po vieną stiklinę per dieną.

Norėdami paruošti nuovirą, 20 gramų susmulkintų šakniastiebių miltelių reikia užpilti karštu vandeniu (vienu litru), po to indą uždengti dangčiu ir pavirti 20 minučių (naudokite vandens vonią). Dar karštą sultinį nukoškite, tada įpilkite vandens, kad gautumėte pradinį tūrį.

Šaukšto susmulkintus šakniastiebius užpilkite verdančiu vandeniu (stiklinė). Mišinį pavirinus ant silpnos ugnies 5 minutes, jį reikia nufiltruoti ir šiltą naudoti skalaujant sergant gerklės skausmu, dantenų uždegimu ar stomatitu.

• odos rauginimas
• Vilnonio audinio dažymas (spalvingai juodai ir geltonai)
• Rašalo paruošimas
• Alkoholinių gėrimų (vyno, alkoholinių ir kitų gėrimų) aromatizavimas

• Superba – žalčių alpinistų rūšis, kurios skirtumai – 0,6 m skersmens ir aukščio krūmas, šviesiai rožiniai dideli žiedai.
• Darjeeling Red yra gumburo rūšis su tamsiai rausvais žiedais.
• Donaldas Lowndesas yra aukštaičių rūšis su rausvai raudonomis gėlėmis.
• Dimity - veislė su tamsiai žaliais lapais, vyno raudonumo stiebais. Jo žiedai žydėjimo pradžioje būna balti, vėliau nusidažo rausvai raudonai, o išblukus įgauna rūdžių rudą atspalvį.

Šakniastiebiai serpantinui auginti imami natūraliuose krūmynuose vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Jie sodinami derlingoje žemėje, išvalomi nuo piktžolių. Iš tokių šakniastiebių išauga didesni ir įspūdingesni augalai nei natūralūs. Knotweed auginimui rekomenduojama drėgna vieta, kuri gali būti šiek tiek pavėsinga.

Prižiūrint augalą, reikia jį ravėti ir laistyti, jei trūksta drėgmės. Taip pasodintų augalų šaknis galima skinti trečiaisiais metais po pasodinimo. Nereikia iškasti viso augalo, tiesiog nupjaukite pusę jo. Taip rinksite žaliavas ir išsaugosite grožį.

Jei norite iš sėklų išauginti gyvatės vazonus, prieš žiemą jas reikia pasodinti į dirvą. Pavasarį pasirodę daigai sparčiai auga ir pradeda žydėti per dvejus metus.