Ivano arbata (Kiprey)
Ivano arbata (Chamaenerion) priklauso daugiamečiams kiparisų šeimos augalams. Kitu būdu Ivano arbata vadinama ugniažolėmis arba ugnine žole. Jis taip pat turi daugybę pavadinimų, susidariusių nuo seniausių laikų.
Ivano arbatos ruošimas namuose ir tada kaip virti gluosnių arbatą, aptarėme kituose straipsniuose.
Išvaizda
Ivan-chai paprastai auga nuo 0,5 m iki 1,5 m Jo lapai yra lancetiški ir sėdi ant labai trumpų lapkočių. Augalo šaknis stora ir šliaužianti. Stiebas tiesus, apvalios formos.
Lapų ilgis gali siekti nuo kelių centimetrų iki 0,1 m, jie yra vidutiniškai 1-1,5 cm pločio.Lapų paviršius blizgus, tamsiai žalias. Apatinėje pusėje jie turi pilkšvą atspalvį, kartais paliekant rožinius tonus.
Gėlės yra kelių centimetrų skersmens, renkamos šepečiais ant 0,1–0,5 m ilgio augalų viršūnių, retkarčiais būna baltos spalvos, dažniausiai turi silpną rausvą atspalvį.
Vaisiai panašūs į ankštis, sėklos pailgos formos.
Rūšys
Iš viso Ivano arbata yra keturiolika rūšių, tačiau labiausiai paplitusi Ivano arbata:
- plačialapis;
- siauralapis;
- Kaukazo.
Kur jis auga?
Ivano arbata plačialapė daugiausia randama šiaurinėse platumose, Arkties ir subarkties zonoje.
Labiausiai paplitusi rūšis – siauralapė gluosnio arbata – auga šiauriniame pusrutulyje, taip pat centrinės Rusijos miškų zonoje ir Sibiro platumose.Augalą galima rasti sausoje dirvoje su smėlio priemaišomis pievose ar miško pakraščiuose. Kartais auga prie vandens telkinių.
Ypatumai
Ivano arbata turi šias savybes:
- savo chemine sudėtimi pranoksta daugelį vitaminingų augalų;
- yra daugiau vitamino C nei citrusinių vaisių;
- tarnauja kaip žaliava Koporye arbatai gaminti.
Charakteristikos
Ivano arbata turi šias savybes:
- reikalauja ilgos virimo technologijos;
- kvapnus ir malonus skoniui;
- numalšina troškulį;
- naudojami medicininiais tikslais.
Maistinė vertė ir kalorijos
100 gramų žalių siauralapių gluosnių arbatos lapų yra 103 kcal. Produkto maistinę vertę sudaro šie komponentai:
- baltymai - 4,71 g;
- riebalai - 2,75 g;
- angliavandeniai - 8,62 g;
- maistinės skaidulos - 10,6 g;
- pelenai - 2,54 g;
- vanduo - 70,78 g.
Cheminė sudėtis
Ivano arbatos cheminėje sudėtyje yra šie komponentai:
- vitaminai: A (RE) - 180 mcg, B1 (tiaminas) - 0,033 mg, B2 (riboflavinas) - 0,137 mg, B3 (pantotenas) - 1,356 mg, B6 (piridoksinas) - 0,632 mg, B9 (folio) - 112 mcg, C - 2,2 mg, PP (niacino ekvivalentas) - 4,674 mg;
- makroelementų: kalcis - 429 mg, magnis - 156 mg, natris - 34 mg, kalis - 494 mg, fosforas - 108 mg;
- mikroelementai: geležies – 2,4 mg, cinko – 2,66 mg, vario – 320 mcg, mangano – 6,704 mg, seleno – 0,9 mcg.
Jaunuose siauralapių gluosnių lapuose ir šaknyse yra 10-20% taninų. Tuo pačiu metu augale yra daug augalinių skaidulų, cukrų, pektino ir organinių rūgščių. Taip pat Ivano arbatoje nėra kenksmingiausių žmonėms junginių, įskaitant kofeiną.
Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti daugiau naudingos informacijos apie Ivano arbatos savybes ir naudą:
Naudingos ir gydomosios savybės
Ugniažolė turi keletą naudingų savybių:
- tonizuoja kūną;
- prideda žvalumo;
- gerina kraujodaros funkciją;
- padeda vyrų sveikatai;
- pagreitina žaizdų gijimą ant odos;
- padeda kovoti su alergijomis;
- suteikia odai stangrumo ir elastingumo;
- padeda stiprinti plaukų šaknis.
Žala
Ilgai vartojant ugniažolę, galimas virškinamojo trakto pažeidimas, pasireiškiantis viduriavimu.
Kontraindikacijos
Nenaudokite Ivano arbatos šiais atvejais:
- su kūno netoleravimu;
- su blogu kraujo krešėjimu.
Kai kas mano, kad ugniažolės negalima duoti mažiems vaikams, tačiau šie duomenys nepatikimi.
Alyva
Ivano arbatos aliejus turi gydomąjį poveikį. Norėdami jį gauti, ugniažolių žiedai ir lapai džiovinami ir užpilami alyvuogių aliejumi, bet protingu kiekiu. Maždaug 11 valandų skystis turėtų mirkti vandens vonioje uždarame inde. Aliejui atvėsus, jis filtruojamas ir laikomas šaldytuve.
Sultys
Ugniažolės sultys gaunamos spaudžiant iš jaunų lapų ir viršūnėlių. Jį reikia sumaišyti su medumi lygiomis dalimis ir gerti kelis kartus per dieną prieš valgį.
Taikymas
Kulinarijoje
Ivano arbata retai naudojama gaminant maistą:
- šaknys tinka miltams;
- šviežios žolelės yra priedas prie salotų;
- virti ūgliai yra naudingi kaip garnyras.
Medicinoje
Medicinoje Ivano arbata yra tik naudos ir vitaminų sandėlis.
Dėl savo gydomųjų savybių jis naudojamas šiems tikslams:
- stiprinti imuninę sistemą;
- pašalinti toksinus ir toksinus;
- malšinti karščiavimą peršalus;
- kovoti su vėžiu;
- padidinti energijos kiekį organizme;
- padidinti vyrų potenciją;
- virškinamojo trakto ligoms gydyti;
- kaip raminamoji priemonė;
- pagerinti medžiagų apykaitą;
- gydant galvos skausmą;
- apsinuodijimo atveju;
- slėgio stabilizavimui;
- padidinti hemoglobino kiekį ir normalizuoti kraujo sudėtį;
- kaip profilaktinė ir priešuždegiminė priemonė;
- normalizuoti skydliaukės veiklą;
- moterų skausmui malšinti skausmingų menstruacijų metu.
Tradicinės medicinos receptai
- Ivano arbata padeda normalizuoti organizmą po vėžio chemoterapijos kurso. Užpilai ypač rekomenduojami medicininiais tikslais.
- Burnos ir gerklės ligoms gydyti išoriškai naudojamas toks antpilas: 4 arbatinius šaukštelius džiovinto augalo reikia užpilti dviem stiklinėmis verdančio vandens. Reikalauti turi būti per 5-7 valandas. Po įtempimo.
- Inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti 15 g džiovintos gluosnio arbatos reikia užpilti stikline verdančio vandens ir palaikyti porą valandų. Po to antpilą perkošti ir kelis kartus per dieną gerti po trečdalį stiklinės.
- Nuo nemigos ir streso rekomenduojama gerti raminamąjį antpilą: 15 g sausų sutrintų šaknų užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite šiek tiek mažiau nei valandą. Tada perkošti ir gerti po 20 ml kelis kartus per dieną.
- Gluosnių arbatos užpilas ir nuoviras taip pat naudojami kaip kompresai ir losjonai. Infekcinių ligų laikotarpiu jie plauna žaizdas arba skalauja gargalius.
- Prevenciniais tikslais paruoškite tokį nuovirą: porą šaukštų sausų žaliavų užpilkite stikline vandens ir užvirinkite. Tada sultinį palaikykite ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Jis primygtinai reikalauja šiek tiek daugiau nei valandos. Priėmimas atliekamas po šaukštą kelis kartus per dieną.
- Taip pat ligų profilaktikai ruošiamas antpilas.: 15 g sausos gluosnio arbatos užpilkite 250 ml verdančio vandens.Rekomenduojama reikalauti 15 minučių, tada skystis filtruojamas. Prieš pusryčius rekomenduojama išgerti 125 ml antpilo ir likus 30 minučių iki vakarienės tiek pat.
Kosmetologijoje
Plaukus naudinga išskalauti ugniažolių nuovirais, nes jie sutvirtėja prie šaknų. Jei dažnai turite problemų dėl odos bėrimų, galite garinti ugniažolių lapus ir paskleisti juos ant odos.
Odai pasidarykite kaukę pagal šį receptą: sumaišykite šaukštą ugniažolės žiedų spiritinės tinktūros, kelis gramus druskos ir avižinius dribsnius. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi iki vienalytės medžiagos ir tepami ant odos. Laikykite iki 10-15 minučių.
10 g Ivano arbatos žiedų galite nuplikyti 250 ml verdančio vandens. Nuoviras naudojamas kaip garinė vonelė veidui.
Metant svorį
Norint pagerinti medžiagų apykaitą ir geriau virškinti maistą, taip pat prisotinti organizmą vitaminais, rekomenduojama gerti ugniažolių arbatą (Koporsky arbatą). Arbata turėtų būti vartojama kaip dalis kitų svorio mažinimo priemonių.
Namie
Namuose ugniažolės naudojimas yra toks:
- auginami dekoratyviniais tikslais;
- tarnauja kaip pašaras gyvuliams;
- yra puikus medaus augalas;
- padeda sutvirtinti pylimus ir daubas;
- pūkai naudojami pagalvių kimšimui.
auginimas
Auginant ugniažoles sode, būtina paruošti dirvą, prieš tai ją gausiai praturtinus mineralais, taip pat pasirūpinti, kad augalas gautų daug saulės spindulių. Naktį oras turi būti drėgnas.
Kad sėjant įvairiomis kryptimis lengvos pūkų sėklos neišsibarstytų, jos klijuojamos ant plonų popieriaus juostelių.
Numatytoje ugniažolių auginimo vietoje neturėtų būti konkurentų, kitaip sėklos gali visai nesudygti.Todėl prieš sodinimą dažniausiai ant žemės užkuriama ugnis, kuri sunaikina visus įmanomus kitų augalų šaknų ar sėklų likučius.
Žemėje daromos kelių centimetrų gylio vagos. Tarp jų turi būti bent 0,1 m. Į vagas atsargiai įterpiamos juostelės su gluosnių arbatos sėklomis. Iš pradžių pasėlius rekomenduojama pabarstyti pelenų sluoksniu, sumaišytu lygiomis dalimis su smėliu.
Pirmam laistymui reikalingas tirpstantis vanduo, jį reikia sukaupti iš anksto. Norint sukurti reikiamą drėgmę Ivano arbatai naktį, pageidautina, kad šalia būtų bent nedidelis vietinis rezervuaras. Optimalus laikas sodinti augalą yra pavasario vidurys. Esant debesuotam ir lietingu orui, sėklų geriau nesėti.
Įdomūs faktai
- Ivan-chai minimas senovės istorinėse kronikose, nes iš jo Rusijoje buvo verdama arbata.
- Ugniažolės pūkai buvo naudojami vatos gamybai.
- Ugniažolė yra labai produktyvus medingasis augalas, tačiau cukraus kiekis meduje priklauso nuo oro sąlygų.
- Ugniažolės arbatą Rusijoje vartojo ne tik neturtingi žmonės, bet ir turtingųjų dvarų atstovai, tarp jų ir karališkoji šeima.
- Jūreiviams iš Anglijos išbandžius rusišką Koporye arbatą, augalas sulaukė pripažinimo užsienyje. Beje, buvo laikas, kai Ivan-chai populiarumu aplenkė kitas gerai žinomas ir elitines arbatos rūšis.
- Gluosnių arbatos eksportas buvo žymiai didesnis nei kitų produktų.
- Ivano arbatą naudingiausia vartoti prieš miegą, ji padeda prisotinti kūną jėgų.
- Pripažinimas, kad ugniažolė yra unikalus augalas, didinantis vyrų jėgą, atsirado po to, kai garsus rusų gydytojas Petras Badmajevas ištyrė Ivano arbatos savybes. Tuo pačiu metu jis reguliariai jį naudojo ir gyveno daugiau nei šimtmetį.O pirmagimis jam gimė amžių sandūroje. Jei nebūtų atsidūręs kalėjime, būtų gyvenęs dar ilgiau.
Ivano arbata yra neįtikėtinai naudinga! Daugelis apie tai pamiršo, tačiau dabar atgimsta jo pagrindu pagaminto gėrimo gėrimo tradicijos, kuo be galo džiaugiuosi!
Ivano arbata tikrai gerina virškinimą ir pašalina iš organizmo bjaurius dalykus. Nuo tada, kai pradėjau gerti, jaučiuosi daug geriau.