Burnet officinalis

Vaistinė degtinė (dar vadinama liaukine arba vaistine) – rožių šeimos (Burnet genties) žolinis augalas.

Augalo pavadinimas siejamas su jo hemostaziniu poveikiu. Liaudyje šis daugiametis augalas dar vadinamas juodgalviu, šalta žole, šermukšniu, lauke, pelėdos strėle, išvarža, raudonplauke, gyvatės gėrimu ir daugeliu kitų pavadinimų.

Lotyniškas pavadinimas yra Sanguisorba officinalis.

Taip pat yra nedidelė degtinė (lot. Sanguisorba minor). Atrodo kaip vaistinis (didelis), bet jo aukštis 3 kartus mažesnis.

• Degiklio stiebas dažnai yra vienas ir tiesus, bet šakojasi viršutinėje dalyje. Jo aukštis yra nuo trisdešimt iki devyniasdešimt centimetrų.
• Augalo šakniastiebis išsidėstęs horizontaliai, ilgas (iki 12 cm) storas, daug plonų šaknų.
• Apatinėje stiebo dalyje lapai dideli, su ilgu lapkočiu, viršuje tamsiai žali, apačioje švelniai melsvai žali. Viršuje – lapai bekočiai, pailgos formos.
• Smulkiais tamsiai raudonos spalvos žiedeliais žydi liepą ir rugpjūtį. Augalo gyvenimo trukmė gamtoje siekia iki keturiasdešimties metų, paaugus – vidutiniškai 7-8 metai.

Yra žinomos apie 27 augalų rūšys, tačiau ne visos degtinės rūšys yra plačiai paplitusios ir naudingos.

Degiklį galite pamatyti pelkių ir upių pakrantėse, pievose, uolų pakraščiuose, laukymėse ir pakraščiuose.Augalas gana paplitęs Azijoje (vidutinio klimato regionuose), Europoje, taip pat Šiaurės Amerikoje. Rusijoje burnet auga miško stepių, stepių (iš dalies) ir miško zonose. Jį galima rasti Tolimuosiuose Rytuose ir Kaukazo kalnuose bei europinėje šalies dalyje. Vaistinėms žaliavoms iš degtinės jis daugiausia sodinamas Sibire, taip pat Urale ir Tatarstane.

Pagrindinė augalo dalis, naudojama vaistiniams nuovirams ruošti, yra šakniastiebiai. Jo paruošimas atliekamas derėjimo metu - kai vaistinė patraukia dėmesį kitų žolinių augalų fone su tamsiai raudono atspalvio gėlėmis. Augalas iškasamas, neištraukiamas. Kad išliktų degėsių krūmynai, dalis augalų (po vieną ar du iš dešimties m2) paliekami, o po dešimties metų toje pačioje vietoje kartojamas derlius.

Įspėjimas:

1. Iškasti šakniastiebius reikia nukratyti nuo žemės, nupjauti nuo stiebų ir nuplauti šaltu vandeniu.
2. Šiek tiek padžiovinus šakniastiebius, jie supjaustomi 20 centimetrų ilgio gabalėliais.
3. Tada juos reikia išdėlioti gryname ore, kad žaliavos išdžiūtų saulėje. Džiovinti taip pat galima orkaitėje (45 laipsnių), džiovykloje arba palėpėje. Tuo pačiu metu šakniastiebių negalima dėti ant metalinių grotelių ar kepimo skardų, kad jie nepajuoduotų ir neprarastų gydomųjų savybių.
4. Norint nustatyti, ar žaliavos išdžiovintos, padės patikrinimas – šaknys turi ne sulinkti, o lūžti. Taip nuimtos žaliavos saugomos iki 5 metų.

• Iš šio augalo paruoštos žaliavos kvapo praktiškai nėra, šakniastiebių skonis yra sutraukiantis.
• Vaistinė degtinė yra įtraukta į Latvijos, kai kurių Rusijos ir Ukrainos regionų Raudonąją knygą.

100 gramų produkto (šakniastiebiai): 121,6 kcal

Maistinė vertė:

• 5,8 g baltymų
• 1,8 g riebalų
• 21,3 g angliavandenių

• Krakmolas (30%).
• Taninai (16-23%).
• Eterinis aliejus.
• Rūgštys – galinė, elagitinė, askorbo (lapuose).
• Dažančios medžiagos.
• Saponinai.
• Kalcis, geležis, magnis, kalis.
• Baris, cinkas, chromas, švinas, stroncis, manganas, nikelis, kobaltas, varis, aliuminis, vanadis, selenas, boras, jodas.

Kraujavimas turi:

• žaizdų gijimo ir priešuždegiminės savybės;
• diuretikų poveikis;
• hemostazinis poveikis;
• sutraukiantis ir apgaubiantis poveikis;
• tonizuojantis poveikis;
• prieštraukulinis poveikis;
• gebėjimas stimuliuoti širdies darbą;
• analgezinis poveikis;
• nauda viduriavimui.

Augalas turi savybę sutraukti kraujagysles, todėl sergant hipertenzija vartojamas atsargiai ir tik pasitarus su gydytoju. Be to, burnet nerekomenduojama naudoti su:

• vidurių užkietėjimas;
• individuali netolerancija;
• nėštumas;
• maitinimas krūtimi.

Degiklis naudojamas:

• kaip ankstyvieji žalumynai (lapai vartojami dėl šviežio agurko kvapo);
• kaip salotų ir sumuštinių masių komponentas;
• kaip sriubų sudedamoji dalis;
• be žuvies ir mėsos patiekalų (dedama džiovintų arba šviežių žolelių pavidalu);
• arbatai ruošti (iš džiovintų lapelių, į kuriuos dedama mėtų, aviečių, juodųjų serbentų ir jonažolių lapelių);
• kaip kvapioji ir dažanti priedas vynuose, tinktūrose ir kituose gėrimuose.

Nuplaukite šviežius jaunus augalo lapus (40 gramų), minutei pamerkite į verdantį vandenį, tada šiek tiek nusausinkite ir supjaustykite.Supjaustykite 50 gramų virtų bulvių ir 20 gramų žaliųjų svogūnų, suberkite į deginamąjį, pagardinkite grietine ir druska.

Lygiomis dalimis paimkite jonažolę ir sudeginkite sausos žolės pavidalu. Į juos pridėkite kitų džiovintų žolelių. Laikyti sausai uždarytoje talpykloje. Virkite kaip įprastą arbatą.

Vaistinės burneto savybės buvo nustatytos ir pradėtos naudoti XVI a.

Medicininiais tikslais naudojami augalo šakniastiebiai. Iš jo ruošiami užpilai, ekstraktai, nuovirai.

• Burnet užpilai turi baktericidinį poveikį. Jie taip pat turi sutraukiantį poveikį.
• Augalų ekstraktai naudojami skrandžio ir žarnyno ligoms, ypač dizenterijai, vidurių šiltinei ir Escherichia coli gydyti.
• Labiausiai reikalaujama burnet dėl ​​savo hemostazinio poveikio. Augalas naudojamas nuo gimdos, taip pat nuo hemoroidinio kraujavimo.
• Burnet yra įtrauktas į mokesčius nuo viduriavimo.
• Išoriškai augalas naudojamas nuo trofinių opų, nudegimų, pūlingo konjunktyvito, žaizdų, stomatito ir kai kurių ginekologinių ligų.
• Homeopatai burnetą naudoja dizenterijai, tromboflebitui, plaučių ligoms ir vėžiui gydyti.

6 gramus žaliavos suberkite į emaliuotą indą, užpilkite virintu karštu vandeniu (200 ml), uždenkite ir pusvalandį palaikykite vandens vonelėje. Po 10 minučių atvėsinimo ir perkošimo įpilti virinto vandens, kad būtų 200 ml ir palaikyti šaldytuve iki 2 parų. Šį nuovirą gerkite po 1 valgomąjį šaukštą iki 6 kartų per dieną po valgio. Jis turi sutraukiantį, hemostazinį ir antimikrobinį poveikį.

Susmulkintus degintus šakniastiebius sudėkite į 3 litrų stiklainį (užpildykite 1/2, tada užpilkite degtine). Vartokite vaistą po mėnesio, bet filtruokite tik po 2-3 mėnesių. Vartoti 5-6 kartus per dieną po 2 lenteles. šaukštai. Taip pat gauta tinktūra galite patepti sunkiai gyjančias žaizdas.

8 valandas reikalaukite šaukšto šakniastiebių, užpiltų 300 ml virinto vandens. Gautą antpilą perkošti, gerti po 1/4 stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.

Duokite vaikui po 1 arbatinį šaukštelį į 1 valgomąjį šaukštą degėsių nuoviro (pagal amžių) kas 3 valandas, kol pagerės. Taip pat nuoviras gali būti naudojamas klizmoms.

Rekomenduojama kolekcija, kurioje lygiomis dalimis būtų degtinė ir kiaulių karalienė. Užpildykite lentelę. šaukštą žaliavos užpilkite stikline karšto vandens, palikite 10 minučių, tada tris kartus per dieną gerkite prie stalo. šaukštu, kol sugis.

Lentelė. šaukštą degtinės užpilkite 200 ml vandens ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 min. Palikite infuzuoti keturias valandas, tada gautą priemonę naudokite kaip losjonus ir dušus arba gerkite. Tuščiavimą reikia nutraukti likus kelioms dienoms iki menstruacijų ir atnaujinti praėjus 2–3 dienoms po jų pabaigos.

• Burnet laikoma puikia pašarine žole.
• Augalas taip pat yra geras medaus augalas.
• Jei degtinė auga vietoje ir jūs ją iškasate, prisotinkite žemę vitaminais ir naudingomis mineralinėmis medžiagomis.
• Džiovintos žolelės dedamos į tinktūras, vynus ir kitus gėrimus, kad suteiktų spalvą ir skonį.

Soduose labiausiai paplitęs vaistinis degukas, nes lengvai užauginami jauni augalai. Į sodą geriausia pernešti rugpjūtį arba ankstyvą rudenį (jei degė pasodinta pavasarį, ilgiau prigis ir augs lėčiau).

Veislės:

• Augalas turi patrauklių veislių - Pink Tanna (rožinės gėlės) ir Tanna (ryškiai raudonos gėlės).
• Margaspalvė degė žydi bordo spalvos žiedais, o lapai išsiskiria baltu apvadu aplink kraštus. Kadangi ši veislė žydi gana vėlai, ji labiau paklausa pietiniuose regionuose.
• Sodininkai mėgsta buką burnetą, išsiskiriantį koralų rožinėmis spalvomis.
• Alba veislė turi baltus žiedynus.
• Taip pat paplitęs (ypač alpinariumuose) yra didingas degutas – žemas augalas melsvais lapais ir rausvais žiedynais.

Aukštos veislės burnet puikiai tinka gėlių lovoms ir vejoms:

• Kanadinė degtinė vilioja 2 metrų aukščiu ir baltais žiedynais.
• Alpinis degutas išsiskiria geltonai žalios spalvos žiedynais.

Augalas puikiai toleruoja žiemą. Šis nepretenzingas, patrauklus ir neagresyvus augalas, puikiai augantis bet kokioje dirvoje, nebijo nei saulės, nei pavėsio, atsparus ligoms ir įvairiems kenkėjams, vienoje vietoje gali augti iki keturiasdešimties metų. Šios savybės paverčia degtinę daugiamečiu augalu, kuris soduose yra labai paklausus. Esant palankioms sąlygoms, augalas tampa aukštesnis, daug lapų ir gausiai žydi. Jei pasodinsite skirtingų veislių degtinę, augalai apdulkins, todėl sode atsiras skirtingų hibridinių variantų. Sudegusius geriau sėti prieš žiemą. Norint išvengti savaiminio sėjimo, svarbu laiku pašalinti žydinčius žiedynus.