Levandos

Levandos yra amžinai žaliuojantis daugiametis krūmas. Jo aukštis svyruoja nuo 60 iki 90 cm Apatinės šakos labai išsišakojusios, turi daug žolingų ūglių. Lapai priešiniai, 2,5 - 6 cm ilgio, iki 1 cm pločio.Šaknis sumedėjusi. Levandos turi labai gražius žiedkočius. Jų spalva svyruoja nuo violetinės-alyvinės iki baltos, mėlynos arba rožinės spalvos. Gėlės renkamos į spyglius. Nuo birželio iki rugpjūčio augalas patenka į žydėjimo fazę, o iki rugsėjo sėklos subręsta. Levandų sėklos yra maži rudi riešutai.

Levandos turi 45 rūšis. Susipažinkime su populiariausiais iš jų:

• Lavandula angustifolia arba tikros levandos. Jie jį vadina anglišku, smailiu, siauralapiu. Paprastai kalbant apie levandas turima omenyje šios rūšies augalai. Krūmas auga skirtingomis kryptimis 1 m. Vienodo aukščio. Žemaūgio porūšio aukštis apie 30 cm.Vienas žiedynas yra ant augalo stiebo.(1 nuotr.)
• Lavandula tifolia arba plačialapių levandų. Šiai rūšiai būdingas ryškus aromatas ir trys žiedynai ant vieno stiebo (2 nuotrauka).
• Lavandula intermedia Emeric. Jis vadinamas olandiškomis levandomis, hibridais arba lavandinu. Tai hibridas, natūraliai gautas iš pirmiau minėtų dviejų rūšių. Jis labiau termofiliškas, todėl auginamas pietuose ir Europos centre. Augalas gana didelis. Jo aukštis apie 2 metrus. Krūmas taip pat užauga iki 2 m pločio.Jo ilgi žiedynai pasižymi išlinkimu. Šios rūšies levandos žydi liepos mėnesį. (3 nuotrauka)
• Lavandula pedunculata. Jis vadinamas petiolate levandomis. Ji turi labai neįprastas ryškiai violetines gėles. Ši rūšis priklauso dekoratyviniams augalams. Jis auginamas Ispanijoje, Portugalijoje, Maroke. Na, rusai gali užsiauginti ant savo palangės. (4 nuotrauka)
• Lavandula dantyta. Išvertus tai skamba kaip dantytos levandos. Šios rūšies levandų žiedai yra gana dideli, o minkšti, tvirti lapai yra išlieti sidabru. Ji labai mėgsta šilumą, todėl ją galima auginti tik vazonėlyje ant palangės. (5 nuotrauka)

Levandos yra Viduržemio jūros augalas. Mūsų šalyje levandos auginamos Kryme, Kaukaze, Krasnodaro teritorijoje. Levandos auginamos Moldovoje ir Centrinėje Azijoje. Aptinkama Indijoje, Arabijoje, Pietų Europoje, Kanarų salose ir Afrikoje (pietuose ir rytuose).

Žaliavos pradedamos rinkti praėjus septynioms dienoms po augalo žydėjimo. Tinkami smaigaliai su gėlėmis. Derliaus nuėmimo metas yra ryte, kai žiedai jau prasiskleidę. Iškirpti smaigaliai džiovinami suspenduota forma. Džiovinimui naudokite tamsią ir gerai vėdinamą vietą. Saulė kenkia levandų gėlėms. Jo įtakoje jie nublanksta.

Tačiau lapai skinami prieš levandų žydėjimą. Džiovintos žaliavos naudojamos miltelių pavidalu. Prieskonio skonis aštrus, aitrus, šiek tiek kartokas. Levandos turi labai stiprų kvapą.

Levandos yra medingasis augalas, kuris labai mėgsta bites ir drugelius. Levandų medus labai skanus ir sveikas, savito aromato.

Levandos yra vaistinis, eterinis aliejus ir dekoratyvinis augalas. Apskritai levandos yra tvirtas, sausrai atsparus augalas.Vabzdžiams kenkėjams jis atrodo visiškai nepatrauklus. Levandų gyvenimo trukmė yra maždaug dešimt metų.

100 g levandų yra šie komponentai:

• Eterinis aliejus: apie 4,5%
• Taninai
• Ursolio rūgštis
• Derva
• Gerniarinas
• Kumarinas
• Triterpeno junginiai
• Borneolis
• vitaminai
• Mineralai

• Levandos pasižymi analgezinėmis ir raminančiomis savybėmis, naudingos sergant neurotinėmis sąlygomis.
• Pagerina miegą.
• Skatina apetitą.
• Normalizuoja rūgštingumą ir kraujospūdį.
• Padeda esant aritmijai.
• Kovoja su peršalimu.
• Malšina spazmus.
• Levandos yra žarnyno parazitų priešas.
• Turi žaizdų gijimo efektą.
• Pašalina paburkimą.

• Levandos gali sukelti alergines reakcijas. Todėl prieš vartodami turėtumėte įsitikinti, kad jūsų organizmas gali toleruoti šį augalą.
• Levandos yra galingas augalas. Šiuo atžvilgiu, prieš naudojant, būtina pasitarti su gydytoju.
• Levandų neturėtų vartoti nėščios moterys, ypač pirmuosius tris mėnesius.
• Levandų naudojimas po aborto yra griežtai draudžiamas.
• Nenaudokite levandų ir vaistų, kurių sudėtyje yra jodo ir geležies vienu metu.

Virėjai savo šedevrams ruošti naudoja tik dviejų rūšių levandas: plačialapes ir vaistines.

• Levandos naudojamos įvairiose salotose, padažuose.
• Jis gardinamas daržovių ir žuvies sriubomis.
• Levandos puikiai dera su mėsos patiekalais, ypač prie avienos.
• Jis naudojamas ruošiant desertus ir jų dekoravimui.
• Levandos gardina alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.

Namuose galite pasigaminti levandų cukraus, kuris gali būti naudojamas gaminant konditerijos gaminius arba tiesiog dedamas į įprastą arbatą. Levandų šakelę reikia įberti į cukrų ir palikti savaitei. Talpykla turi būti sandariai uždaryta. Praėjus nurodytam laikui, cukrus bus prisotintas pikantiško levandų aromato.

Stenkitės nustebinti svečius neįprastu desertu: pasigaminkite levandų ledus. Jums reikės 3 puodelių grietinėlės (35% riebumo), į kurią 2 valg. šaukštai levandų žiedų. Uždėkite šį mišinį ant ugnies. Kai užvirs, išimkite ir palikite 15 minučių, kad levandos perduotų savo nuostabų aromatą kremui. Kol kreminis levandų pagrindas yra užpiltas, išplakite 4 kiaušinių trynius su 1 puodeliu cukraus, tada toliau plakite, pridėdami 2 arbatinius šaukštelius miltų. Grietinėlę nukoškite, kad nuo jos atsiskirtų levandos, ir supilkite kiaušinių mišinį. Viską dėkite ant lėtos ugnies, maišydami šluotele. Mišinys turėtų sutirštėti. Po to jis turi būti filtruojamas per sietą. Mūsų dar skystus ledus dėkite į šaldytuvą, o tada į šaldiklį.

• Iš levandų galite paruošti naudingą sirupą, kuris padės išgydyti peršalimą ir laringitą, palengvins galvos skausmą ir širdies plakimą. Jums reikės 200 g šviežių levandų žiedynų, užpilkite 0,5 l verdančio vandens ir palikite per dieną, apvyniodami indą šiltu. Mišinys filtruojamas, žiedynai gerai išspaudžiami. Vėl imamos šviežios gėlės (tokiu pat kiekiu) ir užpilamos gautu sultiniu. Procedūra kartojama. Toliau į perkoštą sultinį įpilama 0,5 kg medaus arba cukraus. Mišinys dedamas ant ugnies. Reikia virti nuolat maišant, kol sirupas pasidarys tirštas. Šį skanų vaistą gerkite pusvalandį prieš valgį po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.
• Levandų nuovirą galima naudoti kaip antispazminį vaistą.
• Vonia su levandų nuoviru atpalaiduos ir sumažins nuovargį po sunkios dienos. Neatsitiktinai levandos vadinamos „atsipalaidavimo aromatu“.
• Nuo nemigos galite paimti 100 g levandų žiedų, įdėti į maišelį, pasiūtą iš medvilninio audinio. Prieš miegą pašildykite šį maišelį ant įprasto namo šildymo sistemos radiatoriaus, šiek tiek suglamžykite ir padėkite prie pagalvės. Tokiam maišeliui laikyti tinka bet koks plastikinis maišelis.

• Levandos sode naudojamos kaip dekoratyvinis augalas. Ji gali gražiai pabrėžti sieną. Jis sėkmingai naudojamas kraštovaizdžio dizaine.
• Levandos yra augalas, kurio nemėgsta Kolorado vabalas. Todėl jis naudojamas kovojant su bulvių kenkėjais. Levandų krūmus pakanka pasodinti tarp sodinimų.
• Kitas levandų panaudojimas – kambario puošyba ir tuo pačiu jos aromatizavimas.

Garsiausios levandų veislės yra Alba (jos žiedai balti), Beechwood Blue (žiedai violetiniai-mėlyni). Rosea turi rožinius žiedynus, o Gem - tamsiai violetinius žiedynus. Levandos taip pat turi žemaūgės veislės atstovų: Nana Alba (balti žiedynai), Little Lottie (blyškiai rožiniai žiedai).

Levandos mėgsta saulės šviesą, todėl jei norite, kad jos džiugintų ilgu ir gausiu žydėjimu, nereikia sodinti pavėsyje. Kaip trąšos tinka tos, kuriose yra kalio. Tačiau azoto turinčios trąšos ir mėšlas levandoms nepageidautini – bus mažai žiedų ir daug lapų.

Yra du būdai auginti levandas.

Prieš pradedant tiesioginį sodinimą, sėklos turi būti sukietintos. Norėdami tai padaryti, jie tiesiog dedami į apatinį šaldytuvo skyrių, kur jie praleidžia mėnesį.Toliau sėklos sumaišomos su smėliu. Juos reikia nuolat drėkinti. Dar po mėnesio pradedame tūpti. Smėlio ir levandų sėklos dedamos į jiems skirtą vietą ir apibarstomos nedideliu dirvožemio sluoksniu. Levandos pražysta per 1-2 metus. Pirmaisiais gyvenimo metais augalas visą savo gyvybingumą praleidžia tam, kad kuo labiau sustiprintų savo šaknų sistemą.

Kaip auginti levandų sėklas vazonėlyje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Norėdami tai padaryti, jau suaugusiame augale šaka nulenkiama iki žemės ir apibarstoma žeme. Norint imobilizuoti sluoksniavimą, rekomenduojama jį nuspausti nedideliu krūviu. Po kelių mėnesių atsiranda šaknys ir sluoksnius galima atskirti nuo pagrindinio krūmo. Jis nupjaunamas aštriu peiliu, o pjūvis apdorojamas susmulkinta anglimi, kad būtų išvengta puvimo.

Jei vis dėlto nuspręsite auginti levandas ant palangės, tuomet nepamirškite, kad sodinimui skirtas vazonas turi būti apie 30 cm skersmens ir 2 litrų tūrio. Įdėkite akmenukus į puodo dugną. Tai suteiks augalui gerą drenažą. Į dirvą įpilkite mišinio, kuriame yra susmulkintų kiaušinių lukštų (nedidelis kiekis), smėlio ir durpių. Aplinkos temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +15°. Nepamirškite, kad levandos yra fotofiliškas augalas.

Levandos laistomos vandeniu, kuris anksčiau buvo nusistovėjęs ir įgyjamas kambario temperatūros.

Laistant reikia sudrėkinti ir lapus, nepamirškite jų purkšti.

Atėjus žiemai laistymas turėtų būti sumažintas, o levandos turėtų būti pašalintos iš radiatorių ir baterijų. Vasaros pabaigoje reikia pašalinti sausus stiebus, o augalą šiek tiek apkarpyti.Atėjus pavasariui levandos persodinamos į naują vazoną.

Rekomenduojame pažiūrėti šį vaizdo įrašą apie levandų auginimo ypatybes.

• Augalo levandos pavadinimas kilo iš lotynų kalbos lava, o tai reiškia vertime plauti. Maudantis vonioje buvo pilama į vandenį.
• Bulgarija užima pirmąją vietą pramoninėje levandų auginimo srityje. Šioje šalyje per metus užauginama apie 140 tonų augalų.
• Senovės egiptiečiai levandas naudojo faraonams balzamuoti. Žinoma, kad atidarydami kapus archeologai rado urnas, kurias atidarę pajuto nuostabų levandų aromatą. Jis buvo išsaugotas po 3 tūkstančių metų.
• Viduramžiais buvo tikima, kad levandos atbaido raganas ir piktąsias dvasias. Prancūzai net nešiodavosi su savimi šios žolės kekes ir pritvirtindavo prie lauko durų, kad apsaugotų savo namus nuo visų piktųjų dvasių.
• Levandos laikomos meilės gėle. Todėl jis buvo naudojamas meilės magijoje. Be to, manoma, kad levandos skatina pranašiškus sapnus.