Melisa
Melisa – vaistinis augalas, kurio gydomosios savybės žmonijai žinomos nuo senų senovės. Vokiškai šio augalo pavadinimas skamba kaip Citronelle, Bienekraut, Honigblatt arba Herzkraut, angliškai – kaip citrininis balzamas, o prancūziškai – kaip baume, melisse ar citronelle.
Išvaizda
Melisos krūmas užauga iki 90 cm aukščio. Stiebas šakotas, padengtas pūkais. Lapai yra ryškiai žali, suapvalinti, dantyti išilgai kraštų. Žiedai maži, šviesiai mėlyni arba šviesiai alyviniai. Augalo vaisiai yra maži pailgi juodi riešutai.
Rūšys
- Citrina. Turi lengvą citrinos kvapą. Šią rūšį galima atskirti iš lapų - viršutinė dalis padengta pūkais, o viduryje yra gilus griovelis. Jis valgomas tik šviežias.
- Violetinė, auksinė. Lapai plaukuoti, pailgos širdelės formos. Žiedai tamsiai raudoni. Ši rūšis turi aštrų citrusinį aromatą.
- Raudona. Ši rūšis turi bergamotės aromatą. Skiriasi lapais smailiais galais ir ryškiai raudonais žiedynais.
Kur jis auga?
Šiandien melisa auga beveik visame pasaulyje, tačiau šio augalo gimtine laikoma Viduržemio jūra. Daugiausia auginama Europoje, JAV, Šiaurės Afrikoje, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze. Rusijoje ši žolė auginama Krasnodaro teritorijoje ir Samaros regione.
Melisos auga daugiausia pavėsingose vietose – prie miškų, daubose ir tarpekliuose.
tuščias
Priklausomai nuo rūšies, melisa renkama prieš žydėjimą arba kai žiedai jau pražydo. Tai turėtų būti daroma esant sausam, saulėtam orui, nes drėgmė neigiamai veikia augalo savybes.
Paprastai surinkite lapus ir viršūnes. Tada žolė išdėliojama į maišus iš natūralaus audinio ir laikomi juose, kol visiškai išdžius.
Galite laikyti tuose pačiuose maišeliuose sausoje, tamsioje vietoje.
Kur ir kaip pasirinkti?
Melisos galima nusipirkti iš prekystalio turguje arba prekybos centre, skyriuje su šviežiomis žolelėmis. Pagrindinis atrankos kriterijus – kvapas, jis turi būti stiprus ir sotus. Taip pat atkreipkite dėmesį į žolės išvaizdą. Jis turi būti šviežias, sultingas, nepažeistas ligų ar vabzdžių.
Charakteristikos
- aštrus, gaivus aromatas su citrinų natomis;
- kartus skonis;
- ryškiai žalia spalva.
Maistinė vertė ir kalorijos
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis 100 gramų produkto
Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
---|---|---|---|
3,7 gr. | 0,4 gr. | 8 gr. | 49 kcal |
Cheminė sudėtis
Vitaminai: PP, B9, B6, B1, B2, C ir A.
Mineralai:
- Cinkas
- Varis
- Manganas
- Geležis
- Fosforas
- Natrio
- Magnis
- Kalcis
- Kalis
Naudingos savybės
- turi bendrą stiprinamąjį poveikį organizmui;
- teigiamas poveikis smegenų kraujagyslėms;
- padeda atsikratyti blogo burnos kvapo;
- turi tonizuojantį poveikį;
- normalizuoja apetitą;
- malšina skausmą;
- padeda sergant įvairiomis nervų ligomis;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- pašalina skysčių perteklių iš organizmo;
- sukuria antivirusinį poveikį.
Žiūrėkite kitą programos „Gyvenk puikiai!“ vaizdo įrašą. Sužinosite daug įdomių dalykų apie melisos savybes ir panaudojimą.
Žala
- Jūs negalite jo naudoti išoriškai, jei oda yra pažeista ar uždegusi;
- nuoviras su melisa sulėtina reakciją, todėl geriau jį gerti prieš miegą;
- sustiprina raminamųjų vaistų poveikį;
- gali sukelti alerginę reakciją.
Alyva
Melisų eterinis aliejus gali būti vartojamas per burną medicininiais tikslais. Jis normalizuoja virškinimą, padeda sergant nekomplikuotomis širdies ligomis. Kosmetologai rekomenduoja jį naudoti išoriškai, kad pagerintų odos būklę. Šilta vonia su keliais lašais šio augalo eterinio aliejaus padės atsipalaiduoti ir nusiraminti.
Sultys
Šviežios melisos sultys padeda sumažinti odos niežėjimą ir dirginimą. Padeda nuo vabzdžių įkandimų ir saulės nudegimo.
Taikymas
Kulinarijoje
Tikriausiai nėra žmogaus, kuris negėrė arbata su melissa. Tai labai skanus, sveikas ir raminantis gėrimas. Ne mažiau populiarus arbata su mėtomis.
- šviežių lapų dedama į daržovių ir vaisių salotas;
- džiovintas melisa yra puikus mėsos ir žuvies prieskonis;
- prieš patiekiant lapus galima pagardinti sriuba;
- tinka su sūriu ir grybais;
- šviežias, dedamas į marinuotus agurkus ir marinatus;
- naudojamas naminiams vynams ir alkoholiniams gėrimams gaminti;
- su jo priedu galite virti kvapnų aliejų ir įvairius salotų padažus.
Salotos su žolelėmis ir apelsinais
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir padėkite ant indo dugno. Pusę kilogramo apelsinų nulupkite, nuimkite plėveles ir grūdelius, supjaustykite mažais gabalėliais. Ant salotų išdėliokite apelsinus. Paruoškite užpilą: sumaišykite 3 valg. apelsinų sulčių, 2 v.š. citrinos sulčių, 3 v.š. augalinio aliejaus, įpilkite 1 valg. cukraus, druskos ir pipirų pagal skonį. Apelsinus užpilame padažu, ant viršaus užbarstome smulkiai pjaustytų melisų lapelių.
Medicinoje
Šios gydomosios žolės naudojimas padeda kovoti su šiais negalavimais:
- virškinamojo trakto ligos;
- žarnyno diegliai;
- vėmimas;
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- hipertenzija;
- vegetovaskulinė distonija;
- galvos skausmas;
- hiperseksualumas;
- nervinis išsekimas;
- nemiga;
- odos bėrimai;
- skausmingos menstruacijos;
- danties skausmas;
- uždegimas burnoje.
Medicininiais tikslais melisa gali būti naudojama nuovirų, garų, tinktūrų, kompresų, inhaliacijų pavidalu, taip pat košės, paruoštos iš šviežių augalo lapų, pavidalu.
Melissa svorio netekimui
Arbata su melisa padeda atsikratyti antsvorio. Ši žolė veikia dviem kryptimis: viena vertus, reguliuoja apetitą ir šalina toksinus, kita vertus, padeda palaikyti ramybę ir gerą nuotaiką.
Namie
- Kvapas atbaido kandis ir smulkius graužikus. Šiems tikslams džiovintą žolę reikia sudėti į spintas su drabužiais, sandėliukus ir kitas nuošalias vietas.
- Jei melisos krūmus pasodinsite prie daržovių lysvių ir gėlynų, tada augalai bus apsaugoti nuo grybelinių ligų.
- Kad surinkti pomidorai būtų kuo ilgiau laikomi dėžėse ir dėžėse, juos reikia perstumti džiovintu arba šviežiu melisu.
auginimas
Melisą galima auginti ant palangės tiesiai iš sėklų. Pasodinti reikia kovo pabaigoje - balandžio pradžioje.
Auginimas su sėklomis:
- Sėklos sėjamos maždaug 5 mm gylyje.
- Augalui reikia šviesos, kambario temperatūros ir vidutinio laistymo. Maždaug po 3 savaičių sėklos sudygs.
- Kai praeis gegužės šalnos, augalą galima sodinti į žemę.
- Atstumas tarp krūmų turėtų būti apie 30 cm.
- Prieš sodinant žemę reikia patręšti humusu ir medžių derva.
- Norint gauti gausų derlių, augalą reikia šerti kartą per mėnesį, o ūgliams išblukus, juos nupjauti.
Įdomūs faktai
- Šis vaistinis augalas pavadintas nimfos Melisos, kurią senovės graikai laikė bitininkų globėja, vardu.
- Viduramžių Europoje gydytojai rekomendavo šunų įkandimus gydyti melisos ir druskos mišiniu.
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą – sužinosite apie visus skirtumus tarp melisos ir katžolės ir gyvatės galva, taip pat melisos naudojimas.
Nenuostabu, kad Melisa pavadinta deivės vardu – tikrai nuostabus augalas.