Piemens krepšys

Piemeninė piniginė (lot. Capsella bursa-pastoris) – kopūstinių šeimos augalas. Taip pat žinomas kaip rankinė. Kiti pavadinimai: širdelės žolė, grytsyki, lauko grikiai, šerdys, gulbė, žolė, šaukštai, piniginė, žvirblio akis.

• Vienmetis arba dvejų metų augalas. Aukštis ne didesnis kaip 60 cm.
• Stačias, pavienis, šakotas stiebas.
• Baltos arba rausvos gėlės, iki 3,5 cm ilgio, surinktos šepečiu. Jie turi trumpus kuokelius, 2 pusmėnulio formos medaus liaukos beveik liečiasi viena su kita, turi ilgą procesą, nukreiptą į kuokelius. Puikus medingasis augalas, žydi ir veda vaisius visą vasarą.
• Kaip vaisius, suspausta dviburė ankštis, ne ilgesnė kaip 1 cm.Sėklos smulkios, suplotos, ovalios, geltonos arba rusvos spalvos.

Visose yra apie 25 rūšys. Garsiausias yra Piemens krepšys (maišelis) paprastas.

Taip pat išsiskiria:

• Capsella hyrcana – Hirkanijos aviganio piniginė.
• Capsella rubella Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Augalas paplitęs beveik visoje planetoje, išskyrus poliarines juostas. Rusijoje jis randamas visur, išskyrus Arkties regionus. Jį galima rasti prie kelių, griovių, laukuose, stepėse, dirbamuose laukuose piktžolės pavidalu. Jis gali sudaryti ištisinius kelių hektarų plotus.

Žolė pjaunama pirmaisiais vasaros mėnesiais, kai ji aktyviai žydi, visada esant sausam orui.Patogiau pjauti peiliu, bet galima tiesiog ištraukti kartu su nupjauta šaknimi. Tinkamais laikomi tik stiebai ir lapai. Grybelio paveiktų augalų rinkti negalima. Dažnai šie grybai yra nuodingi ir gali būti rimtai apsinuodyti. Netinka naudoti ir vaisius vedančiai žolei.

Surinktas piemens maišas džiovinamas, išdėstant nedideliu sluoksniu, gerai vėdinamose patalpose arba pavėsyje lauke. Jei naudojate elektrinę džiovintuvą, temperatūra nustatoma iki 45 C.

Laikyti sausose dėžėse, dugną išklojus popieriumi. Galiojimo laikas 1 metai.

• sausa žolė kartaus skonio ir silpno specifinio kvapo;
• stiebai lūžta su traškėjimu;
• per vieną sezoną duoda nuo 2 iki 70 tūkstančių sėklų;
• sėklos labai dygsta, gali sudygti per 6 metus;
• sudygta vėlyvą rudenį, piniginė palankiai išgyvena žiemą ir žydi pavasarį.

100 gramų produkto:

• B, C, A, K ir PP grupių vitaminai;
• mikroelementai: geležis, kalis, manganas, cinkas, magnis, natris, fosforas, selenas;
• hissopino ramnogliukozidas C28H32O14;
• acetilcholinas, cholinas;
• saponinai;
• netirtos sudėties bursino rūgštis;
• alkaloidai;
• kristalinė medžiaga, greičiausiai susijusi su flavonoidais;
• inozitolis, tiraminas;
• taninai;
• rankinės sėklose yra riebiųjų garstyčių (iki 28%) ir kai kurių alilo garstyčių aliejų.

• hemostazinis;
• priešuždegiminis;
• skausmą malšinantis vaistas;
• antibakterinis;
• kontraceptikai;
• sutraukiantis;
• antiemetikas;
• diuretikas;
• kraujo valymas;
• raminamieji.

• hiperkoaguliacija;
• trombozė ir tromboflebitas;
• menkos menstruacijos;
• nėštumas;
• hemorojus;
• individuali netolerancija;
• atsargiai, esant hipotenzijai;
• Jūs negalite naudoti žolės su apnašomis ar grybeliu, nes. jie gali būti nuodingi.

Rankinės sultys gali būti naudojamos esant viduriavimui, opoms, kraujavimui ir kaip raminamoji priemonė, geriant po 40 lašų arba 1 valgomąjį šaukštą užgeriant vandeniu, 3 kartus per dieną. Tokiu atveju pačios sultys iš anksto praskiedžiamos vandeniu tomis pačiomis proporcijomis (1: 1). Rankinės sultimis galima plauti ir žaizdas, jos stabdo kraują, dezinfekuoja žaizdą.

Sultis žiemai galima konservuoti degtine (1:1). Taip pat paimkite 30-40 lašų su vandeniu.

• džiovinta žolė naudojama kaip prieskonis sriuboms, mėsos patiekalams ir žieminėms salotoms gaminti;
• šviežių žolelių dedama į salotas, dera su baltaisiais ir raudonaisiais kopūstais;
• rankinės sėklos pakeičia garstyčias ir pipirus.

Siūlome keletą paprastų receptų su piemens maišu.

Į 0,5 l mėsos sultinio sudėkite bulves (2 vnt.), morkas ir svogūnus. Virkite, kol beveik iškeps. Įdėkite 100 g smulkiai supjaustytos rankinės. Pagal skonį pasūdykite ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes. Patiekite su grietine ir virtu kiaušiniu.

Kepkite jaunus stiebus ir lapus kartu su mėsa, kol pusiau iškeps. Tada sudėkite morkas ir svogūnus ir toliau kepkite, kol suminkštės.

Jauni rankinės žalumynai kepami augaliniame aliejuje su morkomis ir svogūnais. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kol karšta, perkiškite per mėsmalę ir gautą mišinį troškinkite dar 20 minučių. Tinka kaip garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų.

Į indelį sudėkite sluoksnius šviežios rankinės žolės, krapų, petražolių, serbentų lapų ir krienų. Supilkite druskos vandenį su pipirais.Naudokite prie žuvies ir mėsos patiekalų kaip garnyrą.

Sumaišykite smulkiai supjaustytą piemens piniginę ir salierą, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pagal skonį garstyčių. Ant duonos ar skrebučio užtepkite makaronus.

Supilkite 2 šaukštelius. rankinės palieka 1 puodelį verdančio vandens, primygtinai šiek tiek. Gerti šiltą.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą iš televizijos laidos „1000 ir 1 Scheherazade“ prieskonis. Iš jo sužinosite dar daugiau apie piemens piniginės augalą.

• sergant kepenų ligomis (akmenys tulžies pūslėje, kepenų diegliai), plaučiai (peršalimas, tuberkuliozė), inkstų (ūminis ir lėtinis uždegimas, smėlis šlapimo pūslėje, diegliai, šlapimo nelaikymas), skrandžio (opos, įskaitant piktybines, vėmimas ) ;
• įvairūs gerybiniai ir piktybiniai navikai;
• ginekologijoje: gimdos miomos, skausmingos ir gausios mėnesinės, normalizuojasi mėnesinių ciklas, endometriozė (kaip brangių hormoninių vaistų analogas), esant menopauzei, kraujavimas;
• sergant neuropsichiatrinėmis ligomis, kaip raminamoji priemonė;
• mėlynės, žaizdos ir įbrėžimai;
• kraujavimas iš nosies;
• tendovaginitas, burnos infekcijos.

Į termosą džiovintą žolę užpilkite verdančiu vandeniu (2 šaukštai vandens). Palikite apie 4 valandas. Vartoti 3-4 kartus per dieną po 0,5 stiklinės.

1 valgomąjį šaukštą žolelių užpilkite stikline verdančio vandens. Leiskite jam užvirti 2 valandas. Vartoti po 1-2 valgomuosius šaukštus pusvalandį prieš valgį 4 kartus per dieną. Antpilas rekomenduojamas esant stipriam kraujavimui ir karščio bangoms.

1 puodeliui verdančio vandens 3 šaukštai džiovintos rankinės. Reikalaukite po uždarytu dangčiu apie 2 valandas. Gerkite po 1/3 puodelio 3 kartus per dieną.Dažniausiai kraujavimas iš gimdos nutrūksta po poros dienų nuo infuzijos vartojimo, tačiau norint sustiprinti poveikį, antpilą reikia gerti dar dvi paras, 1 kartą ryte ir vakare.

Užpildykite stiklinį indelį 2/3 šviežia piemens pinigine. Žolę supilkite į stiklainį su degtine iki kaklo. Reikalauti 2 savaites. Po to tinktūrą galima gerti, bet visą antpilą nupilti ir žolę išgyventi tik po mėnesio. Vartoti po 25-30 lašų, ​​praskiestų vandeniu, prieš valgį 3 kartus per dieną. Leidžiama naudoti ilgą laiką.

50 g išdžiovintos rankinės užpilkite verdančiu vandeniu (1 l). Infuzuokite apie valandą, tada nukoškite. Užpilas geriamas šiltas, po 0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną.

• Techniniais tikslais iš sėklų išgaunamas riebalinis aliejus.
• Tortas naudojamas garstyčių tinkui, jis gali būti garstyčių pakaitalas.
• Medaus augalas.
• Naudojamas kaip pašaras triušiams.
• Kinijoje ji auginama kaip daržovė.

Geriausias laikas sėjai: ankstyvas pavasaris ir birželio-liepos mėn. Galima sėti ir rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, bet žolė dygs tik kitais metais. Daug rečiau sėjama į įšalusią dirvą prieš žiemą.

Dirva paruošiama taip pat, kaip ir kopūstams. Piemenmaišis 15-20 cm atstumu vienas nuo kito sodinamas eilėmis kas 20-25 cm.Sėklos lengvai pabarstomos žemėmis.

Gerai auga daliniame pavėsyje ir pilnoje saulėje. Nereikalauja priežiūros, tačiau rekomenduojama išravėti stambias piktžoles. Gerai auga sausose ir skurdžiose dirvose.

Dar daugiau įdomios informacijos apie piemens maišą galite sužinoti iš programos „Klausk dėdės Vovos“.