Portulaka (dandur)

Augalas priklauso Portulanų šeimai, kuriai priklauso ir daugiamečiai, ir vienmečiai augalai. Vardo kilmė siejama su lotynišku žodžiu „portula“. Tai reiškia „vartai“ ir siejama su augalo sėklų ankščių atsivėrimo ypatumais.

Kitas portulakos pavadinimas yra „dandur“. Dėl galimybės kai kurias portulakos rūšis paskleisti ant žemės gražiu gėlių „kilimu“, augalas dar vadinamas „kilimėliais“.

• Portulaka yra žolinis augalas, kurio vidutinis aukštis siekia iki 30 cm, nors yra ir iki 40 cm aukščio veislių.
• Portulakos stiebas lygus, stipriai šakotas, mėsingas, rausvos spalvos. Jis yra stačias, bet taip pat gali šliaužti žeme.
• Dandur lapai tvarkingi ir miniatiūriniai (jų ilgis iki 3 cm).
• Augalas žydi birželio mėnesį mažais iki 4 cm skersmens žiedais, kurie gali augti surinkti po 2-5 žiedus arba pavieniui. Jų forma panaši į bijūnų, o kvapas malonus ir šiek tiek saldus. Jų spalva gali būti balta, rožinė, geltona, raudona ar bet kokios kitos spalvos. Kai kuriose veislėse gėlės derina kelis atspalvius vienu metu. Augalas žydi iki šalnų.
• Jo vaisius vaizduoja mažos dėžutės su mažomis pilkomis sėklomis.

Portulaką atstovauja daugiau nei 200 rūšių ir daug veislių, kurios skiriasi gėlių spalva.NVS teritorijoje dažniausiai naudojami šie portulakos tipai:

Vienmetis mažo aukščio (iki 30 centimetrų) su labai šakotais stiebais, pavienis arba surinktas šviesiai geltonų gėlių grupėmis. Ši portulaka žydi visą vasarą, jos stiebai ir lapai yra valgomi.

Vienmetis augalas nusvirusiais stiebais ir pavieniais stambiais įvairių spalvų žiedais (baltais, geltonais, raudonais ir kt.). Tokios portulakos aukštis taip pat iki 30 cm.Šis augalas gali būti naudojamas ir maistui, ir kaip dekoratyvinis augalas.

Atkreipkite dėmesį, kad portulaka yra ir daržovė, ir dekoratyvinis augalas. Štai kodėl jis auginamas įvairiems tikslams. Tačiau jei ieškote gražaus augalo savo gėlynams, geriau rinkitės stambiažiedę portulaką, o jei daržovės reikia įvairiai mitybai ar domitės gydomuoju augalo poveikiu, auginkite sodą. portulaka.

Augalo tėvynė yra Indija, tačiau gamtoje jo galima rasti ir Brazilijos, Argentinos, Prancūzijos teritorijoje. Laukinės portulakos rūšys auga smėlingose ​​dirvose ir drėgnose vietose. Augalą galima pamatyti sode, lauke, upės pakrantėse, sode. Portulaka į Europą atkeliavo XIX a. Nors augalas yra daugiametis, jis auginamas kaip vienmetis. Dabar portulaka auginama Baltijos šalyse, Altajuje, Azijos šalyse, Baltarusijoje ir net Sibire.

• Augalo stiebai labai šakoti.
• Portulaka auginama įvairiems tikslams – ir sodui papuošti, ir valgyti kaip daržovių derlių, ir medicininiais tikslais.
• Kraštovaizdžio dizaineriai naudoja augalą atraminėms akmeninėms sienoms dekoruoti, betoninių plokščių siūlėms paslėpti, kaip nuolaidą ir kaip vejos pakaitalą.
• Jauni portulakos stiebai ir lapai malonaus kvapo ir šiek tiek rūgštaus skonio.
• Augalas mėgsta šilumą ir lengvai susidoroja su sausra.
• Danduros žalumynai gerina apetitą ir didina tonusą.

100 gramų portulakos yra:

Augalas turtingas

• aminorūgštys (valinas, serinas, treoninas, glutamo rūgštis, alaninas ir kt.);
• vitaminai (B grupė, vitaminas C, vitaminas A);
• makroelementai (magnis, fosforas, kalcis, kalis, natris);
• mikroelementai (cinkas, geležis, varis, selenas, manganas).

Portulaka dėl savo naudos pradėta vertinti senovėje. Augalas yra labai skanus ir labai naudingas:

• Portulaka turi baltymų, kuriuose yra visos organizmo veiklai būtinos aminorūgštys.
• Augaluose esanti sacharozė, gliukozė ir galaktozė taip pat yra naudingos organizmui.
• Portulakos randamos organinės rūgštys svarbios normaliems medžiagų apykaitos procesams.
• Vartodami preparatus, pagamintus iš pleiskanų, prisotinate organizmą svarbiomis mineralinėmis medžiagomis.
• Augalo lapuose yra daug karotino, vitamino C ir flavonoidų. Pridėjus juos į salotas, galite susidoroti su skorbutu.
• Šviežios augalo sultys turi savybių, kurios gydo žaizdas ir susidoroja su akių infekcijomis.
• Portulaka taip pat naudojama kosmetologijoje.

Portulaka gana greitai bėga. Jo sėklų daigumas yra panašus į burnočių, kviečių želmenų ir kitų piktžolių sėklas. Štai kodėl augindami portulaką vienoje sodo lysvėje, netrukus pamatysite, kad augalas atsirado kaimyninėse vietovėse.Dėl šios priežasties sodininkai ilgą laiką augalą laikė tik piktžolėmis.

• Portulakos skonis yra šiek tiek aštrus ir aštrus, panašus į špinatų ir rūgštynių skonį. Jauni ūgliai yra vidutinio aštrumo.
• Augalas naudojamas rytietiškam kulinarijoje, vartojamas Azijoje, Viduržemio jūros šalyse, Kaukaze.
• Danduras kepamas, troškinamas, džiovinamas, valgomas žalias arba virtas. Jis taip pat gali būti marinuotas, sūdytas ar konservuotas.
• Šviežias augalas dedamas į salotas.
• Portulaka puikiai dera su mėsa.
• Į jį galite pridėti bet kokių žolelių.
• Pusryčiams galite iškepti portulaką su kiaušiniu.

Dėl savo gydomųjų savybių portulaka naudojama liaudies medicinoje. Medicininiais tikslais naudojami ir stiebai, ir portulakos sėklos.

Portulakos naudojimo indikacijos yra šios:

• Inkstų ligos.
• Diabetas.
• Akių ligos.
• Kepenų problemos.
• Pūlingos žaizdos (padarykite kompresą iš šviežių lapų).
• Impotencija.
• Vabzdžių ir gyvačių įkandimai.
• Nemiga.
• Skorbutas.
• Pilvo pūtimas.
• Vidinis kraujavimas.
• Dizenterija.
• Trichomoninis kolpitas.
• Žvynuota kerpė (naudokite sėklas).

Dėl mažo kaloringumo augalas gali būti įtrauktas į dietą. Dėl savo gebėjimo sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį portulaka rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms. Portulaka taip pat pasižymi antibakterinėmis savybėmis (augalas padeda susidoroti su salmonelėmis ir šigella), diuretikų ir karščiavimą mažinančių savybių.

• Portulakos sėklos yra valgomos (jas galima naudoti kaip saulėgrąžas).
• Dėl sodrios ir ryškios spalvos, taip pat dėl ​​lengvo auginimo augalas yra paklausus soduose, ant Alpių kalvų, balkonų dekoravimui, gėlių lovose.

• Hipertenzija.
• Bradikardija.
• Individuali netolerancija.
• VSD.
• Priepuolių istorija.

Atminkite, kad augalas yra vaistinis, todėl per dieną suvalgoma iki 200 gramų. Prieš pradedant gydymą portulaka, verta pasitarti su patyrusiu žolininku.

Portulaka gerai auga smėlėtoje atviroje žemėje, mažo derlingumo ir gero drėgmės pralaidumo. Sunkiose molingose ​​dirvose augalo šaknys pūva. Portulakų auginimo vieta turi būti gerai apšviesta.

Augalą galima dauginti tiek sėklomis (jos sėjamos kovo mėnesį), tiek auginiais.

Sėklas geriausia dėti į substratą, kuris yra smėlio (geriausia stambiagrūdžio), lapinės ir velėnos dirvožemio mišinys. Pagrindas turi būti sudrėkintas ir šiek tiek suvyniotas. Puodų ar dėžių apačioje turi būti drenažas, pavyzdžiui, žvyras. Į substratą negalima dėti durpių (nedygs sėklos) ar organinių trąšų (daigai susirgs grybeliu).

Po sėjos vazonai uždengiami plėvele arba stiklu, tačiau medžiaga turi būti skaidri (augalui reikia pakankamai šviesos). Daigai laistomi iš purškimo buteliuko. Kai tik jie pasirodo, plėvelė pašalinama. Daigai retinami, kai daigai pasiekia 25 mm aukštį. Daigai perkeliami į žemę birželio mėnesį, o tarp augalų paliekamas 15-20 cm atstumas.

Optimaliausia naudoti maždaug penkių centimetrų ilgio auginius, įterpiant juos iki trijų centimetrų gylyje.

Augalą reikia reguliariai ravėti, retinti ir laistyti. Jei auginate sodo portulaką, tada, nupjaunant jos žalumynus, augalą reikia šerti pelenų užpilu. Augalas atsparus ligoms ir retai užpuola amarų ar baltasparnių (naudokite insekticidus).

• Avicena žinojo apie gydomąjį portulakos poveikį. Jis ragino naudoti augalą nuo dizenterijos, nemigos ir gyvatės įkandimų.
• Rusijoje buvo nuomonė, kad padėję dandur žolę į lysvę, galite atsikratyti bet kokių svajonių.
• XIX amžiuje portulaka buvo pradėta naudoti libido slopinimui, dedant į maistą dideliais kiekiais.