Rožė

Rožė – tai gėlė, kurios grožį poetai apdainuoja jau ne vieną tūkstantmetį. Kvapus aromatas ir vešlūs, ryškūs žiedai rožę pavertė tikra gėlių karaliene. Ne be reikalo graži, jauna mergina dažnai lyginama su gležnu rožės pumpuru. Kitomis kalbomis šios gėlės pavadinimas skamba labai panašiai, nes turi bendrą lotynišką šaknį:

• Angliškai - rose, garden rose;
• vokiškai – Rosa, Kulturrosen;
• prancūziškai – la rose.

Rožių krūmas, priklausomai nuo augalo rūšies, gali būti nuo 25 iki 250 cm aukščio. Stiebai statūs, dažnai apaugę spygliais. Žiedynai gali būti labai įvairūs – nuo ​​labai mažyčių iki labai didelių, iki 20 cm skersmens. Žiedlapių skaičius pumpuruose gali svyruoti nuo kelių iki kelių dešimčių. Spalvų paletė pateikiama labai plačiai: šiandien nėra tik grynai mėlynos ir juodos rožių. Gėlės aromatas priklauso ir nuo rūšies – kai kurios jų turi citrusinį ar aštrų kvapą.

Erškėtuogės – žemas, dažniausiai laukinis krūmas baltais arba rausvais žiedais, turinčiais vieną žiedlapių eilę.

• Alba yra krūmas, kurio aukštis gali siekti 250 cm, turi dvigubus, baltus arba šviesiai rausvus žiedus;
• Aishire yra vijoklinis augalas su mažais baltais arba rausvais žiedynais;
• Burbonas - gana aukštas krūmas su dideliais dvigubais apvalios formos žiedynais, baltais, rausvais arba raudonais;
• Damaskas - augalas, kuriam būdingas didelis spyglių skaičius, spalvų paletė nuo šviesiai rožinės iki ryškiai raudonos;
• Samanos – šią rūšį galima atskirti iš uždengtų, į samanas panašių ataugų žiedkočių ir taurėlapių;
• Noisette - aukštas krūmas su mažais žiedynais, turinčiais daug įvairių spalvų ir silpno aromato;
• Arbata – unikalaus aromato rūšis, primenanti geros arbatos kvapą.

• Floribunda – šios rūšies rožės pasižymi dideliais žiedynais, įvairios formos ir spalvos, dažnai bekvapės;
• Grandiflora - rūšis su tiesiais stiebais ir gausiai žydinčia, dažnai naudojama kraštovaizdžio dizainui;
• Laipiojančios stambiažiedės – rožės ilgais, šliaužiančiais ūgliais ir gana dideliais žiedynais;
• Miniatiūrinis - žemas augalas su labai mažais žiedynais;
• Polyanthus – žemas krūmas baltais, rausvais arba raudonais žiedynais, neturinčiais kvapo.

Šiandien šią gėlę galima rasti beveik visose pasaulio šalyse. Rožė – šilumą mėgstantis augalas, kuriam reikia saulės šviesos, todėl daugiausiai rūšių auga vidutinio ar subtropinio klimato šalyse. Tačiau yra ir žiemai atsparių veislių, kurios gali augti šiauriniuose regionuose.

Didžiausias maistinių medžiagų kiekis yra rožių žiedlapiuose, todėl ši augalo dalis naudojama medicinos ir kulinarijos reikmėms. Rožių žiedlapiai skinami tuo metu, kai pumpurai jau atsivėrė, bet dar nepradėjo nykti. Geriausias laikas skinti rožių žiedlapius – anksti ryte, kai rasa dar nenusklaidyta.Surinkti žiedlapiai klojami ant grindų, pagamintų iš popieriaus arba natūralaus audinio. Sausos žaliavos turi būti pavėsyje, po baldakimu.

• turi platų spalvų pasirinkimą;
• turi malonų, kvapnų aromatą;
• sudėtyje yra naudingų medžiagų;
• naudojamas kosmetologijoje, tradicinėje medicinoje ir kulinarijoje.

• eteriniai aliejai;
• Sachara;
• karčios medžiagos;
• gleivės;
• tanino medžiagos;
• dervos;
• flavono glikozidas;
• kvarcitas;
• makro ir mikroelementai;
• vitaminai: B, C, K ir karotinas.

• turi baktericidinį poveikį;
• malšina kai kurių rūšių skausmą;
• ramina nervų sistemą;
• turi regeneruojantį poveikį;
• yra lengvas vidurius laisvinantis vaistas;
• turi anthelmintinį poveikį;
• malšina uždegimą;
• laikomas natūraliu antibiotiku;
• ramina niežtinčią odą.

Kadangi rožių žiedlapių priemonės dažniausiai naudojamos išoriškai, toks gydymas draudžiamas tik esant individualiam netoleravimui. Nebūtina vartoti vaistų iš rožių žiedlapių maistui sergant sunkiomis virškinamojo trakto ligomis ir ankstyvoje vaikystėje.

• garsiausias rožių žiedlapių skanėstas – uogienė;
• rožių medus yra tirštas ir saldus nealkoholinis sirupas;
• cukruoti rožių žiedlapiai naudojami konditerijos gaminiams papuošti;
• rožinis actas yra retas, bet gana įdomus salotų padažas;
• rožių žiedlapiai naudojami rožiniam vynui, likeriams ir kitiems alkoholiniams gėrimams ruošti;
• su rožių žiedlapiais galite išsivirti labai skanios ir kvapnios gėlių arbatos.

Iš šviežiai pražydusių rožių žiedlapių galima pasigaminti gaivų alkoholinį gėrimą. Paruoškite 400 gramų rožių žiedlapių, nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Supilkite pusę stiklinės granuliuoto cukraus, įpilkite 40 ml konjako ir 350 ml baltojo vyno. Palikite vėsioje vietoje 60 minučių, tada nukoškite. Prieš patiekiant, gėrimą reikia atskiesti dar 350 ml vyno ir buteliu šampano.

Norėdami paruošti šią skanią ir gražią dekoraciją, jums reikės 100 gramų rožių žiedlapių, 2 kiaušinių baltymų ir 2 valg. cukraus pudra. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų. Plonu pincetu po vieną pamerkite žiedlapius į baltymų putas, apvoliokite cukraus pudroje ir paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kai žiedlapiai išdžius, galite supilti į indą, kuriame bus laikomi.

Medicinoje, kaip ir kulinarijoje, naudojama tik viena augalo dalis – žiedlapiai. Iš rožių žiedlapių paruošti gėrimai (įskaitant rožių aliejų) padeda kovoti su šiomis ligomis:

• krūtinės angina;
• konjunktyvitas;
• stomatitas;
• pūlingas odos uždegimas;
• viduriavimas;
• reumatas;
• bronchitas;
• rinitas;
• kvėpavimo takų ligos;
• alerginės odos reakcijos.

• Sergant uždegiminėmis burnos ertmės ligomis turėtumėte du kartus per dieną skalauti burną rožių žiedlapių antpilu.
• Su konjunktyvitu ši infuzija padės. Rožių vandenyje suvilgytu vatos tamponu nuvalykite akis 3-4 kartus per dieną, o prieš miegą pasidarykite losjonų ir palaikykite pusvalandį.
• Dėl vidurių užkietėjimo galite griebtis senosios liaudiškos priemonės: 30 minučių prieš kiekvieną valgį reikia gerai sukramtyti 5-6 rožių žiedlapius ir tada suvalgyti.
• Su krūtinės angina lygiomis dalimis paimkite medaus ir susmulkintų rožių žiedlapių, gerai išmaišykite. Šaukštelį mišinio palaikykite burnoje 30 minučių, tada išspjaukite. Pirmąsias 3 ar 4 ligos dienas šią procedūrą reikia kartoti 2 kartus per dieną.

Rožių žiedlapių sultys – sveika ir kvapni odos priežiūros priemonė. Ją paruošti labai paprasta: nuplaukite rožių žiedlapius, suberkite į puodą ir užpilkite trupučiu vandens. Virkite ant silpnos ugnies, kol žiedlapiai išgaus visą spalvą. Tada sultis reikia atvėsinti ir supilti į stiklinį indą. Šaldytuve sultys išsilaikys keletą dienų. Kad gėrimas būtų ne tik naudingas, bet ir gražus, jį reikia ruošti iš tos pačios spalvos žiedlapių. Be to, niekada nenaudokite parduotuvėje pirktų rožių kosmetikos ar medicinos reikmėms. Taip pat valgykite tik savo užaugintus rožių žiedlapius.

Rožių žiedlapių sirupas yra labai skanus ir kvapnus. Jis gali būti vartojamas kaip skanėstas arba kaip pagalbinė priemonė gydant peršalimą. Norint paruošti tokį sirupą, 1 kg rožių žiedlapių reikia gerai nuplauti, įdėti į puodą ir užpilti litru vandens. Virkite žiedlapius ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada sultinį nukoškite ir vėl supilkite į keptuvę. Įpilkite 1,5 kg cukraus ir užvirinkite. Tada supilkite vienos citrinos sultis, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Supilkite sirupą į stiklainius, kuriuos tuomet reikia apversti aukštyn kojomis ir uždengti storu audiniu. Kai sirupas atvės, stiklainius galima dėti į šaldytuvą.

Rožių žiedlapių antpilas geriau žinomas kaip „rožių vanduo“. Šimtmečius moterys jį naudojo veido priežiūrai. Rožių vandens receptas:

Smulkiai sutrupinkite rožių žiedlapius, tada 2 valg. žaliavas sudėkite į termosą ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Palikite pusvalandžiui, atvėsinkite ir perkoškite. Supilkite į švarų indą ir laikykite šaldytuve.

Rožių žiedlapių tinktūra veikiau skanus šildantis gėrimas nei vaistas. Tačiau jei cukrus neįtrauktas į receptą, rožinė tinktūra gali būti naudojama kompresams ir įtrynimui. Rožių žiedlapių tinktūra paruošiama taip:

Į keptuvę supilkite 200 gramų cukraus ir užpilkite puse stiklinės vandens. Ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, užvirinkite sirupą. 100 gramų rožių žiedlapių suberkite į puodą ir virkite dar 2 ar 3 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite mišinį. Įpilkite litrą degtinės ir gerai išmaišykite. Supilkite masę į stiklinį indelį, sandariai uždarykite kamštelį ir palikite tamsioje vietoje 15-20 dienų. Tada tinktūrą perkošti ir supilti į švarų indą.

• Kremas, skirtas drėkinti ir maitinti odą. Nuo penkių vidutinių rožių nuplėškite žiedlapius, susmulkinkite maišytuvu arba mėsmale. Ištirpinkite nedidelį gabalėlį bičių vaško ir 2 valg. sviesto ir supilkite į mišinį. Tada supilkite 1 šaukštelį. vitamino A, kuris parduodamas ampulėse. Kruopščiai sumaišykite ir sudėkite į stiklinį indą. Laikyti šaldytuve iki 4 dienų.
• Odą atjauninanti kaukė. Iš vienos rožės nuimkite žiedlapius ir smulkiai supjaustykite. Supilkite nedidelį kiekį karšto vandens iki skystos košės konsistencijos. Tada įdėkite masę į vandens vonią ir palaikykite 10 minučių. Atvėsusią, bet dar šiltą kaukę užtepkite ant veido ir dekoltė, paimkite horizontalią padėtį ir pagulėkite pusvalandį. Likusią kaukės dalį nuplaukite šiltu vandeniu.
• Kaukė, kad plaukai būtų švelnūs ir šilkiniai. Smulkiai supjaustykite vienos rožės žiedlapius ir suberkite į puodą, užpilkite 250 ml pieno. Pieną užvirinkite ir nukelkite puodą nuo ugnies. Šilta mase reikia užtepti plaukus ir palaikyti 12-14 min. Po procedūros kaukę nuplaukite dideliu kiekiu šilto vandens.

Pasaulyje yra daugybė rožių veislių - kai kurie mokslininkai turi iki dviejų tūkstančių. Žemiau yra tik garsiausi iš jų:

• ledkalnis
• Nauja aušra
• Pauliaus raudonas alpinistas
• Oranžinis Morsdagas
• kiemo rožė
• Flammentanz
• barkarole
• didelė violetinė
• Mėlynas kvepalai
• Šopenas
• Flamingas

Rožėms reikia daug saulės šviesos ir šilumos, todėl ypač svarbu pasirinkti tinkamą sodinimo vietą. Taip pat būtina užtikrinti, kad augalas būtų patikimai apsaugotas nuo vėjo. Geriausias laikas sodinti sodinukus yra ankstyvas pavasaris. Norėdami įsišaknyti sodinuką, turite paruošti gana plačią ir gilią skylę. Iškart po pasodinimo jauną augalą reikia laistyti ir uždengti tankia medžiaga. Atėjus šiltiems orams rožių krūmą galima atidaryti.

Periodiškai rožių krūmą reikia šerti mineralinėmis organinėmis trąšomis. Kartą per savaitę augalą reikia gausiai laistyti. Kartą per metus, prieš pasirodant pirmiesiems pumpurams, augalai genimi, pašalinami seni ir sergantys ūgliai. Žiemai neištvermingos veislės turi būti uždengtos.

• Seniausios planetos rožės buvo rastos archeologinių kasinėjimų metu. Specialistų teigimu, fosilijų amžius siekia apie 5 000 000 metų.
• Japonų genetikams pavyko sukurti įvairių rožių, kurių spalva keičiasi per dieną. Jo žiedlapiai dieną būna raudoni, o vakare balti.
• Didžiausias rožių krūmas auga Jungtinėse Amerikos Valstijose, Arizonos valstijoje.Jo plotas apie 7000 kv.m. Kasmet ant krūmo pražysta apie 200 000 žiedynų.