dygminų

Dygminas – augalas, kurio naudingos savybės žmogui žinomos jau ne vieną tūkstantmetį. Mokslinį pavadinimą „dygminų dažymas“ augalas gavo dėl to, kad nuo seno buvo naudojamas įvairių medžiagų dažymui. Literatūroje galima rasti ir kitų šios gėlės pavadinimų, pavyzdžiui, „amerikietiškas šafranas“ arba „laukinis erškėtis“. Kitomis kalbomis šio augalo pavadinimas skamba taip:

• Angliškai – saflora;
• prancūziškai – Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Vokiškai – Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Dygminas – žolinis augalas su gana masyviu stiebu ir mėsingais lapais, apaugusiais spygliais. Dygminas gali siekti 150 cm aukščio, bet dažniausiai yra daug žemesnis. Išskirtinis augalo bruožas yra dideli, purūs ryškiai oranžinės spalvos žiedynai. Juose yra dažiklių. Kai dygminas nuvysta, subręsta sėklos – pailgos baltos sėklos.

Dygminų gentis turi apie dvi dešimtis rūšių, iš kurių auginama tik viena - dažomasis dygminas, kuriam skirtas šis straipsnis. Visos kitos yra laukinės arba piktžolėtos ir neduoda naudos kasdieniame gyvenime, medicinoje ar maisto ruošimui.

Dygminų gimtine laikoma Afrika arba Pietų Azija.Šiuo metu jis platinamas Egipte, Indijoje, Vakarų Europoje, Artimuosiuose Rytuose, Kinijoje, Uzbekistane, Amerikoje ir Rusijoje. Dygminas mėgsta šiltą klimatą ir jam reikia daug saulės spindulių.

Dygminai dažniausiai parduodami kaip įvairių vaistažolių preparatų ar arbatų dalis, kurių galima nusipirkti vaistinėje arba vaistažolių produktais prekiaujančiose parduotuvėse. Be to, prekyboje galima rasti dygminų aliejaus, kuris taip pat turi gydomųjų savybių.

• tamsiai geltona arba oranžinė;
• švelnus, kartaus skonio;
• gėlių kvapas.

• glikozidai
• natrio
• kalio
• kalcio
• geležies
• magnio
• vitaminai A, D, B12, B6 ir C.

• yra lengvas vidurius laisvinantis vaistas;
• turi diuretikų poveikį;
• turi choleretinį poveikį;
• ramina nervų sistemą;
• tonai;
• malšina uždegimą;
• normalizuoja menstruacinį ciklą;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• yra veiksmingas vėmimą mažinantis vaistas;
• turi antibakterinį poveikį;
• mažina kraujospūdį.

Gydant vaistais, paruoštais dygminų pagrindu, reikia būti ypač atsargiems, nes šis augalas blogai dera su tam tikrais vaistais, ypač antikoaguliantais. Be to, dygminas draudžiamas šiais atvejais:

• nėštumas;
• sumažėjęs kraujo krešėjimas.

Dygminų sėklos yra naudingas produktas, kuris buvo pritaikytas įvairiose žmogaus gyvenimo srityse. Paprastai dygminų sėklos naudojamos kaip alternatyva saulėgrąžų sėkloms – kaip riebaus aliejaus šaltinis.Be to, dygminų sėklomis šeriami naminiai paukščiai.

Iš dygminų sėklų išgaunamas augalinis aliejus, pasižymintis dideliu maistinių medžiagų kiekiu. Dygminų aliejus yra bespalvis ir bekvapis, šiek tiek kartaus skonio. Dygminų aliejus naudojamas kulinarijoje, liaudies medicinoje, taip pat įvairiose pramonės šakose. Vaiste yra daug linolo rūgšties, kuri teigiamai veikia žmogaus širdies ir kraujagyslių veiklą ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Dygminų aliejus yra dietinis produktas ir rekomenduojamas diabetu sergantiems pacientams.

Dygminų žiedų nuoviras dar vadinamas dygminų arbata. Tai padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą, taip pat atkurti kepenų ir inkstų funkcijas. Norėdami paruošti infuziją, turite paimti ¼ šaukštelio. sausas, susmulkintas gėles ir užpilkite stikline vandens. Jums reikia primygtinai reikalauti tokios arbatos po dangčiu pusvalandį. Dygminų arbatą rekomenduojama gerti kartą per dieną, prieš miegą.

• kulinarijoje naudojamas dygminų aliejus ir augalo žiedai;
• dygminas yra puiki alternatyva šafranui;
• dygminų aliejus blogai rūko, todėl kulinarai mėgsta jį naudoti keptiems patiekalams;
• Rytuose žiedlapių pagalba augalai dažo gaminius geltona arba oranžine spalva;
• salotos pagardinamos dygminų aliejumi;
• džiovinti dygminų žiedlapiai gardinami mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalais;
• dygminas puikiai dera su ankštinėmis daržovėmis ir javais;
• Dygminų žiedlapių dedama į juodąją, žaliąją, gėlių ar žolelių arbatas.

Dygminų gėlės, sėklos ir aliejus liaudies medicinoje naudojami įvairių negalavimų gydymui ir profilaktikai, įskaitant:

• širdies ir kraujagyslių ligos;
• dismenorėja;
• amenorėja;
• endometriozė;
• širdies išemija;
• plaučių uždegimas;
• gelta;
• gastritas;
• reumatas;
• odos pažeidimai;
• žarnyno uždegimas;
• opaligė.

• Psoriazei palengvinti galite pasigaminti dygminų vandens. Receptas paprastas: į puodą supilkite 4 litrus švaraus vandens ir užvirinkite; pridėti 1 arb. džiovintų dygminų žiedų ir pavirti dar 4-5 minutes; atvėsinti ir nukošti. Išgerkite bent 4 stiklines dygminų vandens per dieną. Jis laikomas šaldytuve keletą dienų.
• Norėdami išvengti vidurių užkietėjimo, Dygminų aliejų rekomenduojama vartoti per burną. Galite dėti į įvairius patiekalus arba vartoti gryną pavidalą. Pakanka vieno valgomojo šaukšto. per dieną.
• Lėtinio gastrito paūmėjimui palengvinti, paruošti dygminų užpilą. Norėdami tai padaryti, į termosą įdėkite 2 šaukštelius. džiovintų, susmulkintų gėlių ir užpilkite stikline verdančio vandens. Palaikykite valandą, tada nukoškite. Išgerti 1 valg. infuzija 3 ar 4 kartus per dieną po valgio.

Kosmetika, kurios sudėtyje yra gėlių arba dygminų aliejaus, pasižymi plačiu veikimo spektru:

• drėkina ir maitina odą;
• pagerinti kraujotaką ir taip suteikti odai sveikesnę spalvą;
• turi antioksidacinį poveikį;
• gydyti nedidelius uždegimus;
• veiksmingas odos šveitimas;
• išgydyti mikroįtrūkimus;
• kovoti su odos ligomis;
• padaryti plaukus lygesnius ir žvilgančius;
• užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Pastaruoju metu išpopuliarėjo dieta, apimanti dygminų aliejaus naudojimą.Šis produktas ypač veiksmingas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, ir moterims, peržengusioms menopauzės slenkstį. Kasdienis dygminų aliejaus naudojimas neleis greitai numesti svorio, tačiau sumažins cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat padės pašalinti kai kurias virškinimo problemas. Dygminų aliejus normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir valo organizmą. Kartu su kitomis svorio metimą skatinančiomis priemonėmis dygminų aliejus gali būti tiesiog nepakeičiamas produktas kovojant su antsvoriu.

Senovėje iš dygminų žiedų būdavo ruošiami specialūs dažai, kurių pagalba buvo dažomi medvilniniai ir šilko audiniai. Tokiu būdu buvo galima greitai pasiekti norimą geltonos, oranžinės ar raudonos spalvos atspalvį.

Dygminų sode sutinkama retai. Paprastai augalas auginamas pramoniniu mastu, pasėliams atidedant ištisus laukus. Be to, dygminas gali būti naudojamas apželdinant aplinką arba gaminant džiovintų gėlių puokštes. Dygminas dauginamas sėklomis. Sėklos gali būti sodinamos nuo pavasario vidurio tiesiai į žemę, nes augalas netoleruoja persodinimo. Dygminams reikia šilumos ir daug saulės. Jis atsparus sausrai, bet nemėgsta užmirkusio dirvožemio. Būtina užtikrinti, kad augalas gautų pakankamai maisto medžiagų – nepamirškite periodiškai tręšti dirvos.

• Dygminų aliejus naudojamas margarinui ir linoleumui gaminti.
• Senovės Egipte buvo įprasta mumifikuoti mirusius faraonus ir kilmingus piliečius. Tam buvo naudojamos specialios audinio juostelės, nudažytos dygminų žiedais.
• Kartą Astrachanės provincijoje buvo labai lietinga vasara, dėl kurios žuvo beveik visas saulėgrąžų derlius. Tada dygminas sugebėjo jį sėkmingai pakeisti, nes iš augalo sėklų išgaunamas aliejus, kuris savo savybėmis panašus į saulėgrąžų aliejų.