Moliūgų sultys: nauda, ​​žala, receptai ir vartojimo taisyklės

Parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo įvairių vaisių ir uogų sulčių gausos. Pradėjo atsirasti vaisių sulčių su daržovėmis. Tačiau moliūgų sultys retai matomos lentynose ir languose. Pastaraisiais metais pats moliūgas buvo pristatomas prekybos centruose ir turguose, tačiau mažai kas žino apie jo naudingas savybes. Tik nedaugelis žino, kaip ir ką iš jo gaminti. Dabar ši daržovė turi daugybę veislių. Verta pasidomėti, iš ko susideda ši daržovė, kokia jos nauda mūsų organizmui.

Moliūgas, kaip ir arbūzas bei agurkai, daugiausia yra vanduo, tačiau šiame produkte esančios skaidulos turi visus privalumus. Naudingiausia medžiaga, gaminama iš moliūgų, yra sultys. Tai išbaigtas, sustiprintas, visiškai natūralus kokteilis.

Jame yra šie elementai:

• beta karotinas, beta kriptoksantinas, liuteinas, kurie yra karotinoidai;
• fitosterolių;
• boras, vanadis, geležis, jodas, kalis, kalcis, silicis, kobaltas, magnis, manganas, varis, natris, rubidis, siera, fosforas, fluoras, chloras, cinkas;
• askorbo rūgštis, retinolis, evitolis, vitaminas PP ir K, taip pat B grupė;
• gliukozė ir sacharozė;
• pektino;
• krakmolo.

Lentelėje nurodytas vitaminų ir mineralų kiekis 100 ml moliūgų sulčių.

Moliūgų gėrimas turėtų būti naudojamas stipriosios, silpnosios lyties atstovų ir vaikų sveikatai skatinti. Jį turėtų gerti ir nėščiosios, ir moterys po kūdikio gimimo, kad greičiau pasveiktų ir žindymo laikotarpiu. Moliūgų sulčių naudojimas yra gera profilaktikos priemonė, jo gydomosios savybės naudojamos sergant įvairiomis ligomis. Verta pagalvoti, kokia konkreti šios nuostabios priemonės nauda, ​​kokiais tikslais, kokiais pajėgumais ir kokioms ligoms ji naudojama.

Moliūgų sultys naudojamos šiems tikslams:

• kaip profilaktika žmonėms, kenčiantiems nuo imunodeficito;
• su mažu hemoglobino kiekiu, jį padidinti ir dėl to sumažinti anemiją;
• lėtina ir stabdo kepenų ligas;
• palengvina vidurių užkietėjimą, kad geriau pašalintų šlakus ir toksinių medžiagų sankaupas;
• praturtina mikro ir makro elementais;
• padeda stiprinti širdį;
• mažina aukštą cholesterolio kiekį;
• pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą (gastritas, pankreatitas);
• papildo karotiną;
• mažina tulžies pūslės uždegimą, valo latakus;

• gerina medžiagų apykaitos procesus organizme;
• naudojamas kaip priemonė nuo nudegimų, gydo odos ligas;
• svorio metimui;
• sumažina svorį esant nutukimui;
• kosmetologijoje gydomi spuogai ir kiti bėrimai, gerėja veido odos spalva;
• pagreitina ląstelių atsinaujinimą;
• stiprina kaulinį audinį;
• naudojamas kaip priemonė nuo nemigos;
• naudojamas kaip priešnavikinis agentas;
• seksualinei organizmo funkcijai stabilizuoti.

Mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai gerti moliūgų gėrimą, tokiu būdu aprūpindami save organizmui reikalingais mikro ir makro elementais, užkertant kelią avitaminozei nerizikuojant pasveikti. 200 ml stebuklingo gėrimo yra tik 22 kalorijos. Reguliariai suvartodami 300 ml šviežiai spaustų šviežių sulčių, keliomis dozėmis galite aprūpinti save reikiamu kiekiu kalio, magnio, fosforo ir daugybe vitaminų. Vitaminas K yra labai retas ir net tokiu kiekiu.

Vertėtų išsamiau apsvarstyti, ką, kaip ir ką veikia šiame gėrime esančios medžiagos.

• Karotinoidaijame esantys yra labai svarbūs atkuriant žmogaus audinius ir organus ląstelių lygiu. Jie sustabdo oksidacijos procesus, kurie sukelia vytimą, todėl ląstelės sunaikinamos ir virsta vėžiniais navikais. Atsižvelgiant į tai, gydomasis gėrimas rekomenduojamas esant įvairiems uždegiminiams procesams, gerybiniams ir piktybiniams navikams. Moliūgų produktų naudojimas neleidžia gerybiniams navikams virsti piktybiniais dėl juose esančių karotinoidų. Kasdien vartojant šviežias sultis, sumažėja blogojo cholesterolio kiekis kraujyje, per pusę sumažėja aterosklerozės, koronarinės širdies ligos ir miokardo infarkto atvejų.
• Šiame gėrime esantys vitaminai veikia kraujo krešėjimą ir patį kraujo susidarymą. Vitamino C o karotinoidai stiprina imuninę sistemą ir gerina medžiagų apykaitos procesus, saugo nuo infekcijų.Askorbo rūgšties pagalba vyksta ląstelių augimas ir atsistatymas organizme, pagreitėja geležies pasisavinimo procesas, stiprėja ir sveikesni kaulai ir dantų audiniai. Vitaminas C svarbus greitinant žaizdų gijimą, kovojant su kenksmingais radikalais.

• B grupės vitaminų normalizuoja medžiagų apykaitą, padeda smegenų veiklai ir stiprina nervus, mažina dirglumą, gelbsti nuo nemigos ir didina organizmo atsparumą stresui. Riboflavinas normalizuoja antinksčių veiklą, nes susidaro raudonieji kraujo kūneliai, padedantys pasisavinti geležį. Niacinas reikalingas organizmui reguliuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitą. Gerina cholesterolio apykaitą, mažina nutukimo, hipertenzijos riziką, gerina kraujagyslių būklę. Piridoksinas dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, kuriuose dalyvauja riebalų rūgštys, angliavandenių ir baltymų junginiai, fermentacija ir antikūnų kūrimas. Jis taip pat didina intelektą, gerina nuotaiką, gamina dopaminą ir serotoniną, kuris prisideda prie sveikimo. Vitaminas B9 dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių ir baltųjų kraujo kūnelių gamyboje, gerina biocheminį komponentą ir kraujo funkcionavimą.
• Nepakeičiama medžiaga ląstelių lygmeniu atkuriant visus organizmą sudarančius organus, ypač kepenis ir kasą, yra folio rūgštis. Trūkstant folio rūgšties, vystymasis sulėtėja, gresia kraujo, odos ligų, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opinių procesų vystymasis. Skrandžio ir žarnyno gleivinės bei odos savijautai pagerinti reikalinga pantoteno rūgštis, kurios yra ir „stebuklingajame“ gėrime.

• Vitaminas E padeda atkurti kepenis, gydo žaizdas ir stiprina raumenis. Tai geras antioksidantas, stiprinantis kraujagyslių sieneles, stabdantis organizmo senėjimą. Moliūgų sultyse esantys provitaminai apsaugo ir stiprina akių kraujagysles, todėl gerina regėjimą.
• Silicis randama žmogaus kauluose ir raumenyse. Tai prisideda prie arterijų kraujagyslių išsaugojimo, elastingumo. Rekomenduojama profilaktiniais ir gydymo tikslais palaikyti normalią kraujagyslių sistemos ir pačios širdies veiklą. Šis makroelementas prisideda prie jaunystės išsaugojimo ir geresnio imuninės sistemos veikimo.
• Kalis moliūgų vitaminų gėrime yra nemažas kiekis. Prisideda prie vandens ir druskų apykaitos reguliavimo, sutvarko minkštuosius audinius ir šalina šlapimą. Dėl šios makroelemento moliūgų gėrimas naudojamas kaip diuretikas, mažinantis patinimą. Kalis reikalingas žmogui, o sergant sunkia liga, sergant lėtinio nuovargio sindromu, tai bendras stiprinantis ir atstatantis elementas. Šis elementas apsaugo nuo miokardo ląstelių sunaikinimo ir kraujagyslių aterosklerozės.

• Magnis skatina kraujagyslių išsiplėtimą, padeda iš jų pašalinti cholesterolį, leidžia stabilizuoti žarnyno funkcijas, tulžies gamybą, mažina nervinę būklę. Vitamino C pasisavinimas visiškai priklauso nuo magnio. Geležis, kalis, kalcis, magnis, manganas ir varis šarminiu poveikiu teigiamai veikia visus organus ir audinius. Dėl šių savybių moliūgų gėrimą rekomenduojama gerti, jei pacientas kenčia nuo didelio rūgštingumo, nes jis ne tik sukelia diskomfortą, bet ir neigiamai veikia organizmą, pagreitina senėjimo procesą.Magnis prisideda prie kenksmingų žmogaus organizmui medžiagų pašalinimo, dėl to sustiprėja organų atkūrimo procesai ląstelių lygmenyje.
• Aptariamos daržovės sudėtis apima nemažą kiekį vanadis. Lėtina cholesterolio sintezę ir gerina kraujo susidarymą. Nauji tyrimai parodė, kad dėl vanadžio moliūgų gėrimas yra naudingas diabetu sergantiems pacientams, pakeičiant insulino funkcijas. Vanadis su jo junginiais šiame gėrime sumažina arba sustabdo navikų, ypač kepenų ir adenomos, vystymąsi.

• varis ir geležis, kuris yra moliūgų gėrime, gali žymiai padidinti hemoglobino kiekį, sumažinti anemiją, todėl dažnai naudojamas kovojant su mažakraujyste. Varis yra priešuždegiminis agentas ir naudojamas kovojant su kenksmingomis bakterijomis.
• Fitosteroliai prisideda prie žarnyne absorbuojamo cholesterolio kiekio mažinimo. Fitosteroliai padidina kolageno gamybą organizme, todėl sumažėja vėžio rizika. Patekę į skrandį, jie tampa specifiniu geliu. Judėdamas virškinamuoju traktu, jis surenka sunkiųjų metalų, radionuklidų, toksinių elementų molekules, išlaisvindamas organizmą nuo jų.
• Pektinas, būdamas natūralus antioksidantas, žymiai sumažina cholesterolio kiekį, gerina kraujagyslių sistemos būklę. Pektinai taip pat didina žarnyno veiklą, slopindami kenksmingų organizmų gyvybinę veiklą.

Reguliarus moliūgų gėrimo vartojimas turi tokį poveikį organizmui:

• padidina vitaminų kiekį, o tai pagerina sveikatą;
• yra natūralus diuretikas ir vidurius laisvinantis;
• normalizuojasi kraujo biochemija;
• kraujagyslių gerinimas;
• padidina tulžies sekreciją;
• gleivinės, skrandžio ir žarnyno komponentai, ląstelės ir audiniai žymiai išgyja;
• leidžia atkurti kepenis ir kasą;
• sumažina skrandžio rūgštingumą;
• virškinimo traktas veikia geriau;
• širdis tampa stipresnė;
• naudojamas profilaktikos tikslais nuo įvairių infekcijų ir piktybinių navikų;
• pašalina smėlį, akmenis ir įvairius toksinus;
• veda prie normalaus gliukozės kiekio;
• didina atsparumą stresui ir gydo nemigą;
• leidžia pratęsti jaunystę.

Norėdami gauti maksimalų rezultatą gerdami moliūgų gėrimą, turite išmokti atrinkti geriausius vaisius. Stalo moliūgai, kurie naudojami maistui, skirstomi į 3 rūšis.

Turėtumėte jas trumpai apibūdinti, kad išsirinktumėte sau tinkamą daržovę.

• Plačiau paplitęs kietasis moliūgas. Ši veislė yra greičiausiai auganti. Šį pavadinimą jis gavo už kietą ir tankią žievę, ją sunku išvalyti. Iš vidaus minkštimas saldus, pluoštinės struktūros, subtilaus aromato ir daug šviesiai geltonų sėklų.
• Didžiausia laikoma stambiavaisė veislė. Įprastas tokio moliūgo svoris – 5 kg. Minkštimas švelnaus ir saldaus skonio, odelė švelni, todėl nuvalyti moliūgą nesunku.
• Muskato veislei būdingas vėlyvas nokinimas. Vaisiai ryškiai oranžinės spalvos, ne patys didžiausi, žievelė minkšta. Bet tai bene skaniausia, daug minkštimo, mažai sėklų.

Jei palyginsite šių rūšių moliūgų veisles, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias savybes:

• muskato riešutų veislėse yra didžiausias cukraus ir karotino kiekis;
• stambiavaisės veislės duoda didelį derlių;
• kietos žievės veislės saugomos ilgą laiką.

Pirkdami moliūgą, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius triukus kaip:

• daržovės turi būti tankios ir prinokusios (vienodos spalvos odelė);
• subrendusio vaisiaus uodega nutrūksta pati ir nenupjaunama;
• nereikėtų pirkti perpjautos daržovės, nes ji gali supūti ir nehigieniška, nes nežinoma, kas ją pjausdavo, kokiomis sąlygomis ir ar buvo anksčiau plauta;
• jei perkate moliūgo gabalėlį, turėtumėte paragauti sėklų; jei jie prinokę ir tinkamo dydžio, tai vaisiai prinokę ir turės visą rinkinį vertingų savybių.

Yra draudimų naudoti šią daržovę ir jos darinius, kaip ir bet kurį kitą produktą, todėl, užuot gerinę sveikatą, galite jai pakenkti. Verta suprasti galimas jo vartojimo kontraindikacijas.

Moliūgų gėrimas, nors ir laikomas dietiniu ir gerai suvokiamas vartojant, vis tiek turi tokias kontraindikacijas kaip:

• individualus nemėgimas arba alerginės apraiškos bent vienam iš komponentų;
• draudžiama vartoti esant ūminėms gastrito ar pepsinėms opoms stadijoms;
• viduriavimas, atsiradęs dėl nežinomos priežasties;
• sunkus diabetas (ypač saldžios moliūgų sultys);
• pacientams, kuriems yra įgimtas kepenų nepakankamumas;
• su ūminiu pankreatitu;
• mažas skrandžio sulčių rūgštingumas;
• hipoacidinis ir achilinis gastritas.

Šį stebuklingą gėrimą, kaip ir bet kurį anksčiau nevartotą, reikia pradėti nuo mažų dozių ir atidžiai įsiklausyti į savo organizmo reakciją. Dar atidžiau verta stebėti vaikus, į maistą įtraukiant moliūgų produktų. Sergant rimtomis, pažengusiomis ligomis, nereikia savarankiškai gydytis, nereikėtų atsisakyti tradicinės terapijos. Moliūgų sultis būtina vartoti kaip gydomąją ir profilaktinę priemonę, pasitarus su gydytoju.Nepamirškite principo – nepakenk. Šis gydomasis produktas bus naudingiausias, jei bus vartojamas gydytojo patarimu.

Šviežiai spaustas gėrimas negali būti laikomas ilgą laiką. Kadangi ši daržovė didelė, kyla klausimas, kur ją laikyti, kaip sukurti jai tinkamas laikymo sąlygas. Žiemą šios prekės pasirinkimas parduotuvėse ir turguose nėra toks įvairus. Moliūgo galiojimo laikas taip pat yra ribotas, šiuo atveju žmogus sugalvojo išsaugoti maistą ateičiai. Norint paruošti vertingą gydomąjį gėrimą, reikia prinokusių, sultingų, bet ne senų vaisių. Iš 0,5 kg minkštimo gaunama apie 200 ml tyrės sulčių. Šviežias duos daugiau naudos, prieš vartojant nepamirškite išmaišyti iki vientisos masės.

Verta apsvarstyti keletą būdų, kaip pasigaminti moliūgų sulčių ruošinių žiemai.

Gaminant sultis reikalingi šie ingredientai:

• švieži moliūgai - 500 g;
• granuliuotas cukrus - 100 g;
• filtruotas vanduo - 1 l;
• ½ citrinos;
• blenderis.

Reikia nupjauti moliūgo žievelę, supjaustyti, išimti sėklas, susmulkinti blenderiu. Tada į kepimo indą supilkite vandenį, pašildykite, įpilkite cukraus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Tada masę iš maišytuvo reikia supilti į indą su saldintu vandeniu, užvirinti gautą konsistenciją ir atvėsinti. Išspauskite ½ citrinos, supilkite į atvėsusią masę. Paruošta sulčių tyrė, laikymo vieta – šaldytuvas, tinkamumo laikas – 24 val. Jei žmogus neserga cukriniu diabetu, prieš vartojimą galima paskaninti medaus.

Norėdami paruošti moliūgų gėrimą, jums reikės tų pačių ingredientų, kurie buvo naudojami ankstesniame recepte: moliūgo, taip pat virto, cukraus 0,5 puodelio 1000 ml sulčių, citrinos sulčių arba rūgšties ir filtruoto vandens. Vietoj maišytuvo reikia paimti mėsmalę, taip pat sietą ar nailoninį tinklelį.

Gamybos metodas apima šiuos veiksmus:

• reikia supjaustyti daržovę taip, kad būtų patogu dėti į mėsmalę;
• susukite moliūgą per didžiausią mėsmalės diską;
• į dubenį ar keptuvę įdėkite tinklelį, kad kraštai išsikištų pro indų kraštus arba uždėkite sietelį;
• moliūgo minkštimą suberkite į tinklelį ar sietelį, surinkite tinklelio kraštus ir suriškite į mazgą;
• perkelkite ryšulį su minkštimu į kiaurasamtį ir pritvirtinkite virš puodo, ant viršaus uždėdami priespaudą, kad į jį tekėtų sultys;
• į gautą skystį įpilkite cukraus ir citrinos sulčių arba rūgšties;
• gautą masę užvirinkite tik sumažindami liepsną ar elektrinės viryklės temperatūrą, verta pasiekti, kad cukrus ištirptų be virimo; šis procesas užtruks apie 10 minučių, laikas priklauso nuo skysčio tūrio ir cukraus masės;
• supilkite sultis į sterilizuotus indus (stiklainius, butelius) iki kraštų ir sandariai uždarykite dangteliais, apverskite stiklainius ant dangtelių;
• atvėsusius indus galima padėti specialioje laikymo vietoje arba tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, kuri skaido maistines medžiagas.

Iš bulvių košės, likusios po spaudimo, dar galite išvirti sultis, įpildami į jas vandens 100 ml vandens 1 kg bulvių košės. Jį reikia virti ir išspausti, neskiesti juo anksčiau paruošto gėrimo nuo pirmojo spaudimo. Pagal skonį reikia pridėti cukraus, citrinos sulčių ar rūgšties. Galite įdėti daugiau želatinos, gausite gražų gėrimą ar želė.

Reikia pasiruošti šie ingredientai:

• pjaustytas moliūgas, be žievelės ir sėklų - 7 kg;
• cukrus - 6 stiklinės 200 ml;
• filtruotas vanduo - 4 litrai;
• citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimo metodas apima šiuos veiksmus:

• į didelį puodą reikia supilti cukrų, supilti vandenį ir virti maišant, kol cukrus ištirps - sirupas paruoštas;
• šiuo metu griežinėliais supjaustytas moliūgas kepamas orkaitėje, kol suminkštėja;
• iškepusį moliūgą reikia nuvalyti sieteliu arba kiaurasamčiu;
• iškeptą moliūgą sudėkite į puodą su sirupu, pašildykite, vengdami užvirti;
• paskleisti iš anksto sterilizuotuose induose;
• indai turi būti uždengti dangčiais (išplauti ir išvirti);
• indus sudėkite į didelį puodą (stovintį ant viryklės) ant stovo sterilizacijai, į keptuvę supilkite vandenį taip, kad vanduo būtų ant indų „pečių“; juos reikia įdėti į tokio pat dydžio puodą;
• stiklainius reikia sterilizuoti užvirus vandeniui puode; žemoje temperatūroje litriniai stiklainiai sterilizuojami 30 minučių, o pusės litro - 20 minučių:
• pasibaigus sterilizacijos laikui, dangteliai hermetiškai uždaromi.

Visi aukščiau išvardinti receptai leis pasigaminti įprastą moliūgų gėrimą, kurio kasdieniniam vartojimui ne kiekvienas patiks, tačiau yra gurmaniškų paruošimo būdų. Gėrimą galite atskiesti morkų, apelsinų ar obuolių sultimis, įdėti šaltalankių, džiovintų abrikosų ar spanguolių. Verta parodyti vaizduotę, atkreipiant dėmesį į dar kelis receptus.

Galite virti sulčiaspaudėje arba mėsmale.

Turite paruošti šiuos ingredientus:

• neprinokę žali obuoliai - 1 kg;
• virtas moliūgas, kaip aprašyta anksčiau - 1 kg;
• cukrus - 1 puodelis (200 ml) su stikleliu;
• smulkiai tarkuotos citrinos žievelės.

Virimo būdas apima šiuos veiksmus:

1. būtina daržovę supjaustyti prieinamu būdu, išspausti iš jos skystį;
2. išspausti obuolių sultis;
3. sumaišykite skysčius į vieną indą, pašildykite, neužvirdami;
4. neužvirinus, gėrimą palaikykite ant viryklės apie 5-7 minutes;
5. supilkite gėrimą į anksčiau paruoštus sterilius indus, uždarykite kamščius dangteliais.

Paruoškite šiuos ingredientus:

• virti moliūgą, kaip ir ankstesniuose receptuose, supjaustytą kubeliais - 2 kg;
• rūšiuoti, nuplauti šaltalankius - 0,5 kg;
• cukrus - 200 ml;
• išgrynintas vanduo - 200 ml.

Maisto gaminimas vaizduojamas tokiu algoritmu:

1. pirmiausia paruoškite uogą, užpilkite išvalytu vandeniu ir virkite, kol suminkštės, tada gautą masę dėkite atvėsti;
2. sulčiaspaude išspauskite skystį iš daržovės; jei nėra reikalingo prietaiso, verta sutarkuoti trintuvu arba susukti mėsmale, gautą tyrę reikia išspausti plonu nailoniniu tinkleliu (kaip ir ankstesniame recepte);
3. atvėsusią uogą reikia sutrinti vandeniu, išspausti taip pat, kaip iš moliūgų tyrės; pasirodo apie 0,5 litro;
4. sumaišykite abu skysčius kepimo inde, įpilkite cukraus;
5. skystis turi būti virinamas, bet ne ilgiau kaip 10 minučių;
6. Sudėkite į sterilius indus, uždarykite sandariais dangteliais.

Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikės šių ingredientų:

• šviežias moliūgas - 4 l;
• cukrus - 1-2 puodeliai (priklauso nuo moliūgo skonio ir saldumo);
• vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• gvazdikėliai (prieskoniai) - 2-3 vnt.

Paruošimo metodas apima šiuos veiksmus:

1. iš morkų pagaminkite šviežias morkas, naudodami sulčiaspaudę arba bet kurį turimą būdą (mėsmalės, trintuvės, išspaudimas plonu nailono tinkleliu);
2. į moliūgą suberkite šviežias morkas, išvirkite;
3. supilkite į sterilų indą, uždarykite sandariais dangteliais.

Apelsinų moliūgų gėrimas suteikia gaivinantį kvapą, malonų skonį ir papildomą naudą.

Norėdami jį paruošti, jums reikia tokių produktų kaip:

• sultys iš moliūgų - 4 l;
• vidutinio dydžio apelsinai, nulupti - 4 vnt.;
• cukrus - 5 šaukštai;
• 0,5 citrinos arba citrinos rūgšties arbatinio šaukštelio gale;
• kelių grūdelių vanilinio cukraus (nebūtina).

Gamybos metodas susideda iš šių etapų:

1. išspausti citrusinių vaisių;
2. daržovių skysčio, vaisių sulčių, sumaišykite abu cukrus, gerai išmaišykite ir užvirinkite;
3. į mišinį įpilkite cukraus, vanilės, citrinos rūgšties, viską gerai išmaišykite ir užvirinkite;
4. Verdantį gėrimą supilkite į sterilų indą, sandariai uždarykite.

„Stebuklingąjį“ gėrimą galite papildyti džiovintais abrikosais.

Reikėtų paruošti šiuos produktus:

• paruoštas moliūgų gėrimas - 4 l;
• džiovinti vaisiai - 300 g;
• filtruotas vanduo - 2,5 l;
• cukrus - 150 g.

Gamybos procesas apima šiuos veiksmus:

1. džiovintus vaisius reikia tinkamai nuplauti po tekančiu vandeniu, supjaustyti, sudėti į indą virti, užpilti vandeniu, supilti likusius ingredientus ir virti kompotą apie 10 minučių po užvirimo;
2. nukoškite kompotą, sumaišykite su sultimis ir virkite dar 3 minutes;
3. Supilkite į sterilius indus ir sandariai uždarykite.

Karščiavimą ir uždegimą mažinančių savybių turinti uoga moliūgų gėrimui suteiks dar daugiau gydomųjų ir profilaktinių savybių.

Norėdami paruošti tokį gėrimą, turite paruošti tokius produktus kaip:

• moliūgų sultys - 3 l;
• spanguolės - 3 kg;
• cukrus - apie 800 g (pagal skonį).

Gamybos metodas apima šiuos veiksmus:

1. uogas rūšiuoti ir nuplauti, šaldytų spanguolių plauti nereikia;
2. spanguoles sudėkite į indą su filtruotu vandeniu, uždengdami uogas 2–3 cm;
3. įkaitinkite keptuvę ant viryklės neužvirindami turinio, bet uoga turi tapti minkšta;
4. iš paruoštų spanguolių reikia sulčiaspaude arba spausti virti sultis;
5. sumaišykite gėrimus, įpilkite cukraus, virkite keletą minučių;
6. verdantis skystis turi būti supilamas į sterilizuotą indą; jei nėra rūsio, saugumo sumetimais stiklainius verta uždengti išvirtais dangteliais, juos reikia sterilizuoti priklausomai nuo tūrio, kitu atveju stiklainius tiesiog hermetiškai uždaryti;
7. stiklainius apversti, atšaldyti, juos reikia išimti į rūsį.

Anksčiau jau buvo aprašyta, kokioms ligoms gydyti moliūgų gėrimas yra kontraindikuotinas, tačiau dabar verta išsiaiškinti, kaip ir kokiomis ligomis jį vartoti. Laikantis tam tikrų principų, šis gėrimas bus tik naudingas organizmui.

Verta atkreipti dėmesį į šiuos naudojimo principus:

• patartina naudoti šviežiai spaustas šviežias sultis, konservuojant prarandama dalis naudingų medžiagų;
• norėdami pagerinti gydomąsias moliūgų gėrimo savybes, pagal skonį turėtumėte pridėti natūralaus medaus;
• nedėkite druskos į šį gėrimą;
• šios daržovės gėrimas paprastai geriamas 0,5 valandos prieš pusryčius; sulčių sudėtyje yra daug augalinių skaidulų, kartu vartojant sunkiai virškinamą maistą, gali sutrikti virškinimas;
• profilaktikai pakanka išgerti 100 ml gėrimo ryte tuščiu skrandžiu;

• gydant tam tikrą ligą, dozę ir vartojimo trukmę geriau aptarti su gydytoju;
• gydant peršalimą, kaip vitaminų gėrimą rekomenduojama vartoti po 400 ml dviem dozėmis; gydymo laikotarpis - ne daugiau kaip 10 dienų;
• šį gėrimą maloniau ir sveikiau maišyti su įvairiomis daržovėmis ir vaisiais, geriausia ir su šviežiai spaustais; geriausia proporcija yra 1: 1;
• moliūgų-morkų gėrimo vienu metu galima išgerti ne daugiau kaip 100 ml dėl didelio karotino kiekio abiejuose produktuose;
• gydantis šiuo gėrimu, reikia atsiminti, kad jame yra daug karotinoidų, perdozavimas labai apkraus kepenis;
• ši priemonė nėra vaistas, ji turi būti naudojama kaip maisto papildas prie paskirto pagrindinio gydymo.

Imuninei sistemai stiprinti ir infekcinių ligų profilaktikai ryte 0,5 valandos prieš pusryčius reikia išgerti 0,5 stiklinės gydomojo gėrimo. Gydant ūmias kvėpavimo takų ligas ir gripą, šį gėrimą reikėtų vartoti vietoj multivitaminų preparatų, kurie turi daug kontraindikacijų. Peršalus, į kiekvieną šnervę reikia lašinti po lašelį šviežiai spaustų sulčių. Jei nuo hipotermijos skauda dantis ir gerklę, praskalaukite burną šviežiomis moliūgų sultimis.

Dabar verta kalbėti apie tai, kokiomis ligomis, kiek ir kiek laiko reikia vartoti šią „stebuklingą priemonę“.

• Jis naudojamas nemigai ir neurastenijai gydyti.Šaukštelis natūralaus medaus dedamas į 0,5 stiklinės, kaitinamas ne ant stiprios ugnies. Šviežiai paruoštą gėrimą reikia vartoti 0,5 valandos prieš miegą. Nuolatinis tokio nuoviro naudojimas vienu metu padės greitai užmigti ir palengvins per dieną susikaupusį stresą, palengvins nemigą.

• Norėdami atsikratyti neurastenijos, vaistas geriamas po 100 ml ne tik naktį, bet ir ne vėliau kaip ketvirtį valandos prieš pusryčius ir vakarienę. Kiekvieną dieną po truputį verta didinti gėrimo kiekį registratūroje, padidinant iki 400 ml per dieną. Priėmimo trukmė – nuo ​​6 iki 8 savaičių. Verta padaryti dviejų savaičių pertrauką ir pakartoti gydymą. Didinant sulčių dozę, reikia atidžiai stebėti savo savijautą.

• Stresą galima numalšinti karštu gėrimu. Naudodami vandens vonią arba dvigubą katilą, turite 20 minučių pašildyti 500 ml gėrimo. Į šiek tiek šiltą gėrimą dedama iki 5 arbatinių šaukštelių natūralaus medaus. Gerkite po 2 ar 3 šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį, kol pasijusite geriau.
• Jei šį gėrimą išgersite po 70 ml kiekvieną kartą prieš valgį, galite atsikratyti vidurių užkietėjimo, palengvinti kepenų ir tulžies latakų veiklą. Rekomenduojamas gydymas dvi savaites.

• Vyrams, sergantiems prostatos ligomis, rekomenduojama paros dozė yra 160 ml, kurią reikia padalyti į dvi dozes per dieną. Šį gėrimą reikia gerti 1 mėnesį.
• Ryte išgerta stiklinė moliūgų sulčių padidins vyrų potenciją. „Stebuklingos priemonės“ antioksidantai gerai veikia vyriškų organų reprodukciją. Jie mažina uždegiminius procesus, sumažina riziką, kad gerybinis navikas išsivystys į piktybinį. 21 dieną reikia gerti 200 ml ryte.Sergant adenoma ir prostatos vėžiu, jį reikia gerti 4 mėnesius 3 kartus prieš valgį, bet tik kartu su gydytojo paskirtu gydymu. Šviežias suvartojimas prasideda nuo 0,5 puodelio, palaipsniui didinant lėšų suvartojimą iki 600 ml per dieną.

• Gėrimas padės pagerinti žarnyno ir virškinamojo trakto funkcionalumą. Jį reikia gerti prieš pat kiekvieną valgį, 100 ml.
• „Magic remedy“ tirpdo ir šalina iki 5 mm skersmens akmenis iš inkstų, šlapimo pūslės, šlapimtakio. Būtina vartoti 10 dienų 0,5 valandos prieš kiekvieną valgį bent 3 kartus po 0,5 stiklinės. Toks gydymas galimas tik prižiūrint gydytojui, su šiomis sultimis ištirpsta ne visų rūšių akmenys, akmenims išeinant gali atsirasti komplikacijų, stiprus skausmas.
• Naudinga vartoti sergant gastritu, skrandžio ir žarnyno opalige: 0,5 stiklinės šios priemonės reikia atskiesti tokiu pat kiekiu šilto virinto arba filtruoto vandens. Šis gėrimas mažina skrandžio sulčių išsiskyrimą, mažina deginimo pojūtį skrandyje, skatina pažeistų šių organų gleivinių gijimą. Profilaktinio gydymo trukmė – 10 dienų. Ūminės skrandžio ir žarnyno ligos fazėje draudžiama gerti šviežiai spaustą gėrimą.

• Su širdies ir inkstų skausmais „stebuklingas produktas“ skiriamas kaip diuretikas. Jums reikia išgerti 1/2 puodelio 0,5 valandos prieš valgį. Ši priemonė leidžia atsikratyti patinimų ir nereikalingo cholesterolio, taip išvalant kraujagysles, sumažinant širdies ligų riziką. Šioje daržovėje esantis kalis sustiprins širdies raumenį, palengvins hipertenzija sergančių pacientų savijautą.Suvalgę 0,5 kg šviežio moliūgo minkštimo ar tyrės palengvinsite lėtiniu pielonefritu sergančių žmonių gyvenimą.
• Moliūgas skatina pažeistų kepenų ląstelių atsistatymą. Sultis rekomenduojama vartoti kaip maisto papildą gydant hepatitą ir kepenų cirozę. Rekomenduojama dozė: keturis kartus 0,5 valandos prieš valgį, iki 0,5 litro per dieną. Dėl kitų kepenų problemų, cholecistito ir norint išvalyti tulžies latakus, reikia gerti ¼ puodelio 10 dienų be pertraukos.

• Remisijos metu, praėjus 10 dienų po paūmėjimo, leidžiama gerti žalią „stebuklingą vaistą“ nuo pankreatito, ne daugiau kaip ¼ puodelio ir tik gavus gydytojo leidimą. Virtas sultis arba bulvių košę leidžiama gerti praėjus mėnesiui po ūminės stadijos pabaigos, taip pat tik ¼ puodelio. Moliūgas padeda sumažinti uždegimą ir padeda atsigauti kasos ląstelėms.
• Moliūgų gėrimas naudojamas esant vidurių užkietėjimui ir hemorojui kaip maisto papildas, papildantis tradicinį gydymą. Tai normalizuoja natūralų žarnyno išsiskyrimą. Be to, sergant šiomis ligomis dažnai susidaro įtrūkimai, dėl kurių netenkama vidinio kraujo. Vitaminas K, esantis šioje daržovėje, leidžia padidinti kraujo krešėjimą ir sumažina žaizdų gijimo laiką, padidina hemoglobino kiekį. Siūlomas naudojimas: ¼ puodelio prieš pusryčius ir vakarienę kiekvieną kartą mažiausiai 14, ne ilgiau kaip 28 dienas.
• Jei vidurių užkietėjimas yra lėtinis, „stebuklingas vaistas“ vartojamas pietų metu 0,5 valandos prieš valgį. Esant laisvoms išmatoms, negalima gerti moliūgų gėrimo, nes jis labai susilpnina ir dar labiau sukels žarnyno sutrikimus, o tai išprovokuos dehidrataciją.

• Moliūgų gėrimas taip pat rekomenduojamas nuo insulino priklausomiems pacientams, nes jis pagerina kasos veiklą, padidina ląstelių, gaminančių insuliną, skaičių, todėl paciento cukrus normalizuojasi. Šis nekaloringas gėrimas nepakenks žmonėms, kuriems diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas. Pradedant reguliariai vartoti šias sultis, reikia sekti cukraus kiekį kraujyje, pasitikrinti praėjus 1 ir 2 valandoms po gėrimo. Priėmimo dažnis ir laikas turėtų būti aptarti su endokrinologu.
• Angliavandeniai, esantys „stebuklingame preparate“, gerai pasisavinami sergant mažakraujyste, silpnumu po ligų, padės organizmui per trumpą laiką atsigauti. Gydomąjį gėrimo poveikį galite sustiprinti įpylę 1 nedidelį šaukštą natūralaus medaus ir išspaustų citrinos sulčių. Geriant du kartus per dieną po 0,5 stiklinės šviežiai spausto gėrimo, žymiai pagerės biocheminė kraujo sudėtis ir padidės hemoglobino kiekis, o tai labai svarbu sergantiesiems anemija.

• „Stebuklingas produktas“ yra geras kovojant su nutukimu, tačiau turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Kovojant su nutukimu šviežias gėrimas geriamas kartą per savaitę pasninko dienomis. Tokią dieną reikia išgerti 1500 ml šio produkto, padalinto į 5 porcijas, gerti vandens tiek, kiek norisi, ir nieko nevalgyti. Svoris sumažėja dėl skysčių pertekliaus pašalinimo ir žarnyno išsiskyrimo, gėrimas veikia kaip diuretikas ir valo. Išėjus iš pasninko dienos, reikia valgyti neriebiai virtą mėsą, žuvį ir dribsnius. Tie, kurie negali sau leisti pasninko dienos, vietoj vieno valgio gali išgerti stiklinę gėrimo. Per pietus ir vakarienę reikėtų išgerti po stiklinę šio produkto, suvalgyti pusę porcijos. Taigi, pasirodo, mažiau kalorijų ir palaipsniui galite pasiekti norimą svorį.Taip iškrauti verta du kartus per savaitę.

• Jei organizmas sunkiai toleruoja šviežiai spaustą gėrimą, verta jį pasigaminti iš anksto išvirus moliūgą. Prieš pradėdami valgyti, turite suvalgyti du šaukštus. Sumažėja alkio jausmas, tiriamasis labiau prisipildo ir sumažėja maisto kiekis. Tačiau kai kuriems šis gėrimas, priešingai, padidina apetitą dėl padidėjusio insulino išsiskyrimo į kraują.
• Šios daržovės „stebuklinga priemonė“ naudojama kaip vaistas nuo stiprių terminių nudegimų, taip pat gydo odos ligas. Ant pažeistos vietos užtepamas šia priemone impregnuotas marlės tvarstis ir laikomas vieną valandą. Toks kompresas malšina uždegimą, niežulį, padeda odai atsigauti po egzemos.
• „Stebuklingąjį gėrimą“ patariama naudoti plonam endometriumui sutankinti. Jei gimdos gleivinė plona, ​​sunku pastoti ir pagimdyti vaiką. Moliūgų gėrimo naudojimas padeda padidinti endometriumo sluoksnį. Dozę, greitį ir priėmimo laiką turi skirti gydytojas individualiai.

Nėštumo metu visos mamos organizmo atsargos išleidžiamos vaiko vystymuisi ir augimui, jį išeikvojant. „Stebuklingas produktas“ padės atkurti motinos sveikatą, papildys ją nėštumo ir gimdymo metu prarastomis medžiagomis, suteiks jėgų maitinti ir auginti sveiką vaiką.

Moliūgų produktas rekomenduojamas nėščioms ir žindančioms motinoms šiais tikslais:

• suteikia antioksidantų, kurie apsaugo DNR ląsteles nuo žalingų radikalų atakos;
• vitaminas B2 pašalina vaiko apsigimimus ("lūpos plyšį", "gomurio plyšį");
• mažina mamos kojų tinimą, stabilizuoja šlapimo susidarymą dėl nereikalingo skysčio išsiskyrimo;
• folio rūgštis sumažina vaiko defektų atsiradimą (nervinio vamzdelio defektą, hidrocefaliją, anencefaliją, netinkamą mitybą, neišnešiotumą). Ši medžiaga reikalinga formuojantis ir vaiko smegenims, ir nugaros smegenims, skeleto kaulams;
• geras karotinoidų poveikis paveiks odą, gleivines, labai naudingas tiek mamos, tiek kūdikio regėjimui;
• aminorūgštys dalyvauja metabolizmo vystymesi ir baltymų kūrimui kūdikio įsčiose;

• toksikozė 1 nėštumo trimestre sukelia kalio praradimą motinos organizme, švieži moliūgai padės papildyti jo atsargas;
• padeda pagerinti virškinimą;
• padidina gimdančios moters imunitetą;
• peršalus nėščiajai, vietoj vitaminų ir vaistų iš vaistinių, mažina temperatūrą ir stiprina imuninę sistemą, nes praktiškai neturi šalutinio poveikio, visas reikalingas medžiagas organizmas lengvai pasisavina;
• stiprina nėščiosios dantų ir kaulų audinius, dalyvauja formuojant kūdikio skeletą;
• gerina tulžies pūslės veiklą, padeda išlaisvinti žarnyną, šalina vidurių užkietėjimą, mažina toksikozę;
• mažina susijaudinimą ir nervingumą.

Nėščioms moterims moliūgų produktą rekomenduojama pradėti vartoti ryte prieš valgį po ¼ puodelio, padidinant iki 100 ml. Šviežiai spaustas šviežias gali būti prastai virškinamas, tuomet verta imti garuose virtą moliūgą, jo neužvirinus. Pajutus pykinimą, reikėtų kelis kartus išgerti „gydančių“ šviežių sulčių. Tai gerai veikia maitinančios motinos savijautą, taip pat padidina motinos pieno kiekį. Tačiau žindymo metu šią priemonę reikia vartoti atsargiai, atidžiai stebint vaiko būklę.

Daugelis domisi, ar moliūgų gėrimus galima įtraukti į vaiko racioną, nuo kokio amžiaus ir kiek. Vaikų organizmas geriau pasisavina virtas moliūgų sultis. Jie gali pradėti maitinti kūdikį nuo šešių mėnesių ½ arbatinio šaukštelio, praskiesto obuolių arba morkų sultimis. Jei vaiko organizmas paprastai priima papildomą maistą iš moliūgų, galite atsargiai padidinti dozę iki 50 ml per dieną. Vaikams nuo 3 metų galima duoti šviežiai spausto moliūgo gėrimo, tačiau jį reikia pradėti vartoti griežtai prižiūrint, mažu kiekiu ir ne daugiau kaip 0,5 puodelio per dieną. Nuo 7 iki 14 metų dienos normą galite padidinti iki 200 ml, sulaukus 14 metų leidžiama 300 ml. „Stebuklingąjį produktą“ verta atskiesti tais gėrimais, kuriuos mėgsta vaikas.

Gėrimas iš tikrųjų yra vitaminų kokteilis, jį bus naudinga gerti vaikams rudenį ir pavasarį, kad išvengtų peršalimo, virusinių ligų ir avitaminozės. Mamos pastebėjo, kad moliūgų gėrimas ramina kūdikį. Verta duoti vaikui likus 20-30 minučių iki miego. Tik pirmiausia reikėtų patikrinti vaiko reakciją į sultis dieną, kad išvengtumėte „staigmenų“ naktį. Vaikai dažnai mėgsta gražią tyrę sriubą, kurią galima paruošti naudojant sulčių spaudimo likučius – pyragą. Alergiškiems vaikams ši sriuba labai praverčia, nes valo kepenis, padeda pašalinti toksines medžiagas. Šį patiekalą galite naudoti vaiko racione ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

Norėdami paruošti sriubos tyrę vaikui, atlikite šiuos veiksmus:

• 4 šaukštus cukraus ištirpinkite nedideliame kiekyje verdančio vandens;
• įdėti 0,5 kg pyrago, pavirti 5–10 minučių (kol iškeps);
• pertrinti per sietelį arba nailoninį tinklelį, įlašinti kelis lašus citrinos;
• gerai išmaišykite ir, užvirę, nukelkite nuo viryklės;
• tyrę sriubą galima papuošti šviežiais arba konservuotais vaisiais, į sriubą verta įlašinti kelis lašus gero alyvuogių aliejaus ar natūralaus grietinėlės.

Kadangi moliūgų gėrimas gerina virškinamojo trakto veiklą, praturtina žmogaus organizmą vitaminais, mikroelementais ir kitomis naudingomis medžiagomis, tai teigiamai veikia ir odą. Dėl antioksidantų šis „stebuklingas gėrimas“ atjaunina kūną, o tai turi įtakos žmogaus išvaizdai. Šviežių moliūgų kaukės naudingos nuo spuogų, jos taip pat gerai balina odą, jei norite atsikratyti strazdanų.

Norėdami paruošti kaukę, jums reikės tokių ingredientų kaip:

• 3 šaukštų moliūgų sulčių;
• 1 kiaušinio trynio;
• 1 nedidelis šaukštas natūralaus medaus;
• 1 nedidelis šaukštas alyvuogių aliejaus (sausai odai).

Visi komponentai turi būti sujungti į vienalytę masę. Vitamininė augalinė kosmetikos priemonė yra tirštos konsistencijos, todėl ją lengva tepti ir nenutekės nuo odos. Veidą ir dekoltė zoną reikia nuplauti, paruošta kosmetikos priemone padengti tik 20 minučių. Ant riebios odos, anksčiau padengtos šia kompozicija, 15 minučių užtepama marlės kaukė. Pasibaigus nurodytam laikui, kaukę reikia nuimti, o likučius nuplauti tik šiltu vandeniu. Ši kaukė mažina riebalinių liaukų sekreciją, mažina uždegimą, dezinfekuoja ir neleidžia atsirasti spuogams. Kaukę būtina naudoti du kartus per savaitę, kol bus gautas norimas rezultatas. Sausai odai kaukę rekomenduojama naudoti kelis kartus per savaitę mėnesį.

Kaip pasigaminti moliūgų sultis, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.