Krapų auginimo ypatumai

Vienas mėgstamiausių žaliųjų prieskonių yra krapai. Ši aštri žolė bet kurio patiekalo skonį padaro intensyvesnį ir pikantiškesnį, be to, papuošia jį garbanotomis šakelėmis.

Krapai yra gana nepretenzinga kultūra, net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su jų sodinimu ir priežiūra, tačiau vis tiek turėtumėte žinoti kai kuriuos niuansus.

Krapus galima sodinti nuo ankstyvo pavasario iki šaltų orų pradžios.

Sodinant pavasarį reikia nepamiršti, kad sėklos pradeda dygti esant 3-4 laipsnių temperatūrai, todėl sėti galima iš karto, nutirpus sniego dangai. Sėklas reikia įkasti 2 cm, visada drėgnoje dirvoje, pasodinus pabarstyti sausa žeme. Jei padengsite juos plėvele ar agropluoštu, tai padės ištverti iki gegužės grįžtančias šalnas.

Kad visą sezoną gautų sultingų žalumynų derlių, daugelis sodininkų kas 2 savaites pasodina naują sėklų partiją.

Jei norite gauti žalumynų, kai dauguma augalų dar tik pradeda dygti, galite sodinti krapus žiemą. Dažniausiai tai daroma lapkritį, kai temperatūra pasiekia +3–4 laipsnius. Po pasodinimo sėklos gausiai laistomos ir uždengiamos mulčiu – tam tiks pjuvenos ar spygliuočių spygliai.

Krapai puikiai jaučiasi tarp kitų sodo kultūrų.

Geri šios aštrios žolės kaimynai yra:

• agurkai, kurie gerai auga ir vystosi po krapų skėčiais;
• kopūstai - krapai gerai atbaido nuo jo kenkėjus vabzdžius;
• svogūnai – šios dvi aštraus kvapo kultūros sukuria tandemą, kurį dauguma vabzdžių bando apeiti;
• krūminės pupelės;
• pankolis;
• saulėgrąžų.

Krapai gana gerai vystosi šalia burokėlių ir česnako, o pastarųjų skonis iš tokios kaimynystės tampa intensyvesnis ir pikantiškesnis.

Priešingai populiariems įsitikinimams, krapai nedera su petražolėmis, o pomidorų, morkų ir rėžiukų augimas visiškai slegia, todėl šiuos augalus reikėtų laikyti kuo toliau vienas nuo kito.

Ir, žinoma, nereikėtų sodinti krapų šalia besidriekiančių krūmų sodinukų, nes, pavyzdžiui, arti žalumos pasėtų bulvių viršūnės gali užblokuoti šviesos patekimą ir sulėtėti žolės augimas.

Norėdami gauti gerą naudingų krapų derlių, turėtumėte laikytis kelių tinkamo sodinimo principų. Pagrindiniai sėkmingo pasėlių auginimo veiksniai yra tinkamas vietos pasirinkimas, dirvos paruošimas, priešsėjinis sėklų apdorojimas, gausus laistymas ir savalaikis dirvos tręšimas.

Kaip rodo praktika, sėklos geriau dygsta, o krūmai išauga stipresni ir atsparesni ligoms, jei prieš sodinimą specialiai apdorojama sėklinė medžiaga.

Tai galite padaryti keliais būdais:

• Sėklas reikia įdėti į marlę, surišti mazgu ir įdėti į karštą vandenį (apie 60 laipsnių) 2-3 minutėms, po to mazgą porą dienų palaikyti kambario temperatūros vandenyje. Skystis turi būti atnaujinamas kas 8 valandas, o sėklos turi būti plaunamos tuo pačiu metu. Daugelis žmonių pataria naudoti akvariumo kompresorių, kad oras per vandenį būtų perkeltas – tokiu atveju plauti nereikia. Po mirkymo sėklas reikia natūraliai išdžiovinti ant minkšto medvilninio audinio.
• Sėklos panardinamos į dubenį iki 50 laipsnių įkaitinto vandens ir paliekamos 3 dienas, o vandenį reikia keisti kas 4 valandas. Pasibaigus nurodytam laikui, medžiaga pašalinama iš vandens, išklojama ant medvilninio arba lininio audinio, o po to apibarstoma garintomis pjuvenomis. Šioje formoje jie paliekami dar 2-3 dienas, tada išdžiovinami ir sėjami į žemę.
• Paskutinis būdas yra daug paprastesnis nei visi ankstesni – sėklos tiesiog dvi dienas mirkomos vandenyje, tada išdžiovinamos ir pasodinamos į žemę.

Daugelis rekomenduoja iš anksto mirkyti sėklas ryškiame kalio permanganato tirpale dezinfekcijai, o prieš pat sodinimą padėkite augimo stimuliatoriuose, tokiuose kaip Epin, ir net sudygsite - šios priemonės apsaugos augalą nuo sodo kenkėjų ir paskatins aktyvų augimą bei vystymąsi. Tačiau jei naudojate parduotuvėje pirktą medžiagą, tada tokio apdorojimo nereikia – gamykloje buvo atlikta dezinfekcija ir stratifikacija.

Nors nuo tokių priemonių jokios žalos nebus.Bet kokiu atveju galite pasirinkti bet kokį būdą savo nuožiūra, tačiau patyrę vasarotojai teigia, kad pirmasis būdas yra pats efektyviausias - būtent jis leidžia jums kuo greičiau gauti sodinukų.

Krapai labai mėgsta šviesias, gerai apšviestas vietas, šviesus šešėliavimas leidžiamas kelias valandas per dieną, tačiau pilname pavėsyje augalas vystosi labai lėtai ir prastai – žolė išris plonytė ir blyški.

Augalas gerai reaguoja į purias derlingas dirvas, todėl pirmiausia reikia įdirbti žemę. Norėdami tai padaryti, jis iškasamas du kartus - rudenį, prieš pat šalto oro pradžią ir pavasarį prieš pat sodinimą.

Krapai vystosi dirvose, kuriose gausu organinių medžiagų, todėl bus malonu į dirvą įpilti humuso kasant 5 kg vienam kvadratiniam metrui. Jei neturite galimybės naudoti humuso, galite jį pakeisti paukščių išmatomis ar kompostu.

Fosforas ir kalis yra labai naudingi žalumynams, todėl būtina tręšti žemę amonio salietra, superfosfatu ir kalio sulfatu. Viršutinis tręšimas turėtų būti atliekamas rudenį, kasant arba pavasarį prieš pat sėjant sėklą.

Paruošę dirvą, galite pereiti tiesiai prie sėjos. Tai daroma dviem būdais: kietosiomis ir mažosiomis raidėmis.

Taikant ištisinį metodą, susidaro negilus griovelis ir į jį supilamos sėklos judesiu, tarsi sūdant maistą. Taikant linijinį metodą, sėklos užkasamos po vieną 5-7 cm atstumu viena nuo kitos.

Pirmasis būdas yra greitesnis ir lengvesnis, o antrasis leidžia sutaupyti sėklos medžiagą.

Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, sodinant krapus atvirame lauke, būtina laikytis kelių taisyklių:

• lova turi būti gerai sudrėkinta;
• įdubos dydis neturi viršyti 2 cm;
• tarp lovų reikia palikti apie 20 cm atstumą;
• sodinukų negalima apibarstyti medžio pelenais, nes tai žalingai veikia augalą;
• pirmosiomis dienomis po pasodinimo laistyti reikia lašeliniu būdu, nes priešingu atveju sėklos, veikiamos vandens spaudimo, gali būti išplaunamos iš žemės arba, priešingai, dar giliau ir nepakyla.

Jei sėklos sodinamos sausos, jos sudygsta per 10-14 dienų, tačiau jei medžiaga iš anksto pamirkoma, tada vanduo nuplauna visus eterinius aliejus, kurie neleidžia dygti, pirmieji ūgliai pasirodo jau 5 dieną.

Daigams šaltu oru, kai temperatūra neviršija 5 laipsnių, aštrūs žalumynai iš žemės pasirodys po 23 savaičių, o jei oras sušils iki 20 laipsnių, tada sudygs daug greičiau.

Krapai yra nepretenzingas derlius, todėl daugelis mano, kad užtenka teisingai pasodinti sėklas ir laukti gero derliaus. Tai nėra visiškai tiesa – norėdami ant savo lysvių pamatyti sultingus krūminius žalumynus, turėsite šiek tiek pasistengti.

Daigus reikia retinti (jei sodinimas buvo vientisas). Atstumas tarp ūglių turi būti ne mažesnis kaip 5 cm, kitaip augalas tiesiog nustos augti.

Visos piktžolės turi būti pašalintos, kai jos pasirodo, kitaip jos gali nuskandinti jaunus krūmus. Bent 3-4 kartus reikia nubarstyti žalumynus, o krūmams pastebimai sustiprėjus, galima purenti dirvą.Šią procedūrą reikėtų kartoti kas dvi savaites, taip pat kitą dieną po lietaus.

Anksti sodinant, kai yra didelė šalnų grįžimo tikimybė, lysvę reikia uždengti plastikine plėvele arba agrofibru, kuris parduodamas bet kurioje vasarotojų parduotuvėje.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas augalo laistymui ir tręšimui.

Negalima leisti, kad dirvožemis išdžiūtų. Krapai gerai reaguoja į drėgmę, auga stipresni ir sultingesni. Jei krūmai nudžiūsta, o žalumynai blyški, tai dažniausiai rodo, kad žemėje komoje nėra pakankamai drėgmės.

Krapus reikia laistyti bent du kartus per savaitę, kad vienam kvadratiniam sklypo metrui būtų apie 8 litrus drėgmės. Sausu oru laistyti reikėtų dažniau, bet rečiau.

Po kiekvieno drėkinimo, kaip taisyklė, ant žemės susidaro stora įtrūkusi pluta, kuri neleidžia orui pasiekti šaknų. Nepamirškite purenti dirvos, kai tik pastebite tokius sutankinimus.

Jei laistymas yra nepakankamas, krapai pradeda geltonuoti, o tada išdžiūsta. Kitas drėgmės trūkumo pasireiškimas yra ankstyvas žydėjimas.

Atskirai turėtume kalbėti apie trąšų naudojimo ypatybes. Dažniausiai krapai nėra šeriami, nes įvedus azoto turinčių medžiagų, augalai žaliosiose dalyse kaupia nitratus, todėl maistui jie visiškai netinkami. Todėl geriausias pasirinkimas būtų patręšti žemę prieš sėją.

Ariant lysvę šeriama humusu, o dedama 5 kg vienam kvadratiniam metrui žemės. Jei naudojate deviņvorius, tada proporcija turėtų būti nuo 1 iki 10.

Be to, žemė turi būti prisotinta mineralinių komponentų (1 m2):

• 20 g karbamido;
• 20 g kalio druskos;
• 30 g superfosfato.

Paruošti kompleksiniai preparatai, susidedantys iš daugybės komponentų, turi gana gerą efektyvumą. Norėdami patręšti žemę, 1 šaukštas kompozicijos praskiedžiamas kibire vandens ir plotas gausiai laistomas. Daugelis vasaros gyventojų gerai kalba apie Biud šėrimą - jis įterpiamas į griovelius prieš pat sodinant sėklas.

Jei dėl kokių nors priežasčių nebuvo įmanoma iš anksto tręšti žemės, mineralines trąšas, kuriose yra azoto, galima tręšti vėliau, tačiau nepamirškite, kad tai turi būti padaryta ne vėliau kaip per dvi savaites po sėjos.

Liaudies metodų šalininkai gali rekomenduoti dilgėlių užpilą – tai visiškai saugios trąšos, kurias galima naudoti bet kuriame pasėlių augimo ir vystymosi etape, o jos veiksmingumas yra gana panašus į jau paruoštus biologinius preparatus. Norėdami paruošti viršutinį padažą, turite paimti dilgėlę, kol ant jos nesusiformuoja sėklos, susmulkinti žalumynus ir užpilti vandeniu, sumaišyti su pasenusia duona ir mielėmis ir savaitę palaikyti šiltoje saulėtoje vietoje.

Jam bręstant skystis pradeda fermentuotis ir jame susidaro burbuliukai. Kai tik jos išnyksta, trąšas galima naudoti laistymui, tačiau prieš naudojimą koncentruotą antpilą reikia praskiesti vandeniu (nuo 1 iki 10). Tręškite dirvą šia kompozicija du kartus per savaitę.

Paprastai krapų žalumynus galima skinti tada, kai užauga 4–5 lapai. Paprastai tai atsitinka praėjus trims savaitėms po pasodinimo. Kultūra pasiekia maksimalų augimą per 30–40 dienų.

Šakas reikia nuskinti arba pjauti žirklėmis, bet jokiu būdu netraukti, nes taip galima netyčia ištraukti visą krūmą.

Likus 3-4 valandoms prieš pjaunant žolę, patartina ją apšlakstyti vandeniu, tokiu atveju žalumynai bus sultingesni, o spalva sodri. Derliaus nuėmimas yra optimalus anksti ryte, nes šiuo metu ląstelių turgoras yra daug geresnis, tačiau pageidautina, kad šiuo metu rasa jau būtų sausa, kitaip krapai nebus laikomi labai ilgai.

Jei krapai auginami sūdymui, tuomet žalumynus kartu su žievelėmis galima rinkti daug vėliau - 50-60 dienų, kol galvutė dar turi būti lanksti ir žalia, žiedynai jau turėtų tapti sėklomis, bet ne iki galo subrendę.

Jei krapai auginami sėklai, tada jie nuimami po 3-4 mėnesių.

Beje, renkant sėklas yra keletas niuansų:

• sėklų galvutės turėtų išdžiūti ant paties krūmo;
• pasėlius reikia nuimti, kol daigai pradeda sprogti;
• surinkimas geriausiai atliekamas dienos metu, esant sausam orui;
• sėklos turi būti laikomos tamsiame popieriniame maišelyje;
• kai tik gūžės išdžiūsta, iš jų reikia išimti sėklas ir laikyti vokuose iki kitų metų.

Atskirai reikėtų pasidomėti krapų laikymo klausimu. Patartina vartoti šviežią, tačiau tam, kad šiuo sultingu prieskoniu galėtumėte pagardinti savo salotas, pirmąjį ir antrąjį patiekalus, galite šaldyti, marinuoti ar džiovinti.

Žolė užšaldoma sandariuose plastikiniuose maišeliuose ir susmulkinama sūdymui, sandariai supilama į stiklinius indelius, pabarstoma druska. Taigi ruošinį galima laikyti šaldytuve šešis mėnesius.

Dažniausiai žolė džiovinama. Norėdami tai padaryti, jis surišamas į ryšulius ir pakabinamas vėdinamoje sausoje patalpoje.

Sunku įsivaizduoti mūsų virtuvę be krapų. Naudojamas kaip priedas prie salotų, pirmųjų ir antrųjų patiekalų, dedama į žiemos ruošinius ir padažus. Tuo pačiu metu savo sklype užauginti krapai yra daug naudingesni ir kvapnesni nei įsigyti, todėl nepatingėkite šalyje pasodinti nedidelę šio pikantiško prieskonio sodo lysvę.

Kaip užauginti gerus krapus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.