Krapų veislės: veislių įvairovė, savybės ir skirtumai

Krapai yra populiari žolė. Šios kultūros savybės ir ypatybės leidžia ją naudoti ne tik ruošiant daugybę kulinarinių patiekalų. Jis naudojamas tiek liaudies medicinoje, tiek kosmetologijoje. Todėl šios pikantiškos kultūros galima rasti beveik visuose namų ūkio sklypuose skirtinguose klimato regionuose, taip pat šiltnamiuose ir ant daugiaaukščių pastatų palangių.

Didelis krapų populiarumas paskatino selekcininkus kurti naujas prieskonių veisles su patobulintomis savybėmis ir skoniu. Maisto prekių parduotuvių ir prekybos centrų lentynose galima rasti didelį kiekį šios rūšies žalumynų, o specializuotos prekybos vietos savo pirkėjams siūlo platų kokybiškų skirtingų veislių sėklų pasirinkimą. Prieš pirkdami, turite atidžiai išnagrinėti produkto savybes ir jo savybes. Tik tinkama sodinamoji medžiaga ir tinkama jos priežiūra leis surinkti reikiamą kokybišką derlių.

Krapai – kvapnus vienmetis augalas, naudojamas ne tik kulinariniams patiekalams, bet ir vaistams ruošti. Kultūra nėra ilgalaikė, universali. Naudokite ne tik tamsiai žalius lapus, bet ir stiebus, sėklas bei šaknis.

Trūkstant drėgmės augalas nuvysta, lapai pagelsta. Kultūra teigiamai reaguoja į papildomą laistymą, mineralinių ir organinių trąšų naudojimą. Sudarius patogias sąlygas prieskonių augimui ir vystymuisi, bus teigiamas derliaus kiekis ir kokybė.

Krapai pripažinti naudingu augalu. Jo gydomosios savybės teigiamai veikia virškinimo ir nervų sistemą, normalizuoja kraujospūdį ir gydo organizmą.

Profesionalūs selekcininkai išvedė daugybę šios kultūros veislių, kurios pasižymi skirtingomis savybėmis, aprašymais ir funkcinėmis paskirtimis. Prieš sėjant pasirinktos veislės krapus, būtina nustatyti jo auginimo tikslą. Yra keletas aštrios kultūros paskyrimo variantų:

• gauti žalią masę;
• marinatų ruošimas;
• sėklų kolekcija.

Specializuotų parduotuvių lentynose yra kelių rūšių prieskonių:

• anksti;
• vidutinis;
• vėlai.

Ankstyvosios veislės auginamos pavasariniam žalumynui. Vidutiniai apima žalumynų ir jaunų žiedynų rinkimą išsaugojimui. Vėlyvosios skirtos žaliosios masės auginimui nepersėjant vasarą. Asmeniniame sklype auginant kelių rūšių krapus su skirtingu nokimo periodu, derlių bus galima nuimti nuo ankstyvo pavasario iki paskutinio rudens mėnesio.

Ankstyvųjų krapų žalumynų paruošimas pavasario švenčių salotoms yra pagrindinė daugelio sodininkų užduotis. Anksti nokintas veisles galima sodinti ne tik ankstyvą pavasarį, bet ir vėlyvą rudenį.Privalumas – ankstyvas derlius. Trūkumai – greitas žiedynų atsiradimas ir nedidelis žaliosios masės kiekis. Populiariausi šios rūšies prieskonių atstovai yra kelios veislės.

• "Grenadierius" - universalus krūminis krapų tipas, kurio žalumynus galima rinkti praėjus 30 dienų po sėjos per visą vegetacijos sezoną.
• Gribovskis - labiausiai paplitusi rūšis vidutinio klimato regionuose. Augalą galite auginti ne tik atvirame lauke, bet ir šiltnamiuose bei šiltnamiuose. Šios veislės lapai yra ryškiai žali, aukštesni nei 20 cm, ir sodraus aromato. Veislė turi didelį derliaus procentą. Kultūra yra ne tik nepretenzinga, bet ir pasižymi dideliu atsparumu įvairioms ligoms.

• "Toliau" - derlinga veislė, naudojama dideliam želdinių kiekiui gauti ne tik privačiuose namų ūkio sklypuose, bet ir specializuotuose laukuose. Žalumynai naudojami džiovinimui, šaldymui, konservavimui, taip pat masiniam pardavimui prekybos tinkluose. Išskirtinis bruožas yra būdingas apnašas ant lapų.
• "Skėtis" - labai ankstyva veislė, kurios sėklas galima sodinti nutirpus sniego dangai. Pirmasis derlius nuimamas gegužės pradžioje. Paskutinis derlius nuimamas praėjus 80 dienų po sėjos.
• "Redoubt" - kompaktiškas augalas, kurio žalumynai renkami praėjus 40 dienų po sėjos. Kultūra pasižymi aukštu skoniu ir turtingu aromatu.
• "Vologdos nėriniai" - anksti nokstanti krūminių krapų rūšis, auginama ankstyvam derliui. Šis tipas turi universalų tikslą ir aukštą produktyvumo procentą.

Vidutinė augalų grupė viename mazge sudaro iki dešimties galingų lapų, kurie auga paeiliui. Tai leidžia pratęsti šviežio derliaus nuėmimo laiką. Geriausi vidurio sezono ir gausialapių krapų kategorijos atstovai yra kelios veislės.

• "Skėtis" - galingas hibridas, kurio stiebo aukštis iki dviejų metrų. Lapai žali ir dideli, žiedyno skersmuo gali siekti 15 cm.Viename skėtyje gali būti daugiau nei 30 žiedų. Vienas krūmas gali duoti iki 20 g žaliosios masės.
• "Amazonė" - Produktyvi gausialapių prieskonių rūšis. Lapų skaičius ant vieno augalo – daugiau nei 15 vienetų, bendras prekinis svoris – iki 40 g.Veislės ypatumas – iškili rozetės forma, neleidžianti nešvarumams patekti ant lapų laistant ar lyjant.
• "Kibray" - populiari veislė regionuose, kuriuose yra žema temperatūra ir dažni šalčiai. Derlius nuimamas praėjus 60 dienų po sėklų sėjos. Lapų aukštis siekia 45 cm Iš vieno kvadratinio metro galima gauti daugiau nei 4 kg derliaus.

• "Max" - nepretenzingas ir kompaktiškas augalas. Sėklos sėjamos tuo metu, kai dirva įšyla iki 10 ar daugiau laipsnių. Pirmuosius ūglius galima pamatyti po 10 dienų. Iš vieno kvadratinio metro pasėlių gaunama 3 kg derliaus. Surinkti žalumynai turi malonų aromatą ir subtilų skonį.
• "Rišeljė" - galingas augalas iki 130 cm aukščio.Veislė pasižymi aukštais ne tik kulinariniais, bet ir dekoratyviniais rodikliais. Lapai labai gražūs, „ausūriniai“. Sėklos gali būti sodinamos nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.
• "Rusiškas dydis" - vienmetis augalas su galinga rozete ir besiskleidžiančiu krūmu. Kultūra naudojama šviežiam vartojimui, turi ryškių aromatinių savybių.Stiebo aukštis siekia vieną metrą.
• "Hercules" - Parduodamos derlingos rūšys, naudojamos masiniam auginimui. Nepretenzingumas ir atsparumas ligoms leidžia surinkti didelį žaliosios masės procentą. Ši veislė savo dydžiu ir derliumi gerokai pranašesnė už kitas krapų veisles.
• "Lesnogorodskis" - vidutinio ankstyvumo veislė su subtiliais ir kvapniais žalumynais. Privalumai apima žalumynų pateikimo išsaugojimą ilgą laiką.

Žiemos derliaus nuėmimui patyrę sodininkai rekomenduoja sodinti vėlyvųjų veislių krapus. Šios rūšys turi daug neabejotinų pranašumų:

• ilgas derliaus nuėmimo laikotarpis;
• didelis vitaminų procentas;
• vėlyvas skėčių formavimas;
• sultingi žalumynai.

Šios rūšies atstovai yra trys populiarios veislės.

• "Aligatorius" – populiariausia želdiniams sodinama veislė. Lapų aukštis daugiau nei 30 cm Ši rūšis atspari žiedynų formavimuisi, derlių galima nuimti kelis kartus. Sudarant palankias sąlygas iš vieno krūmo galima surinkti daugiau nei 100 g kvapiųjų žalumynų.
• "Šerkšnas" - labai aukštas augalas. Šis tipas yra populiariausias džiovinimui ir šaldymui. Ilgai laikant, jis išlaiko savo savybes ir aštrų kvapą.
• "Atamanas" – universalus augalas, suteikiantis daug žalumos. Ši rūšis turi platų pritaikymo spektrą ir yra labai populiari veislė.

Tinkamos veislės pasirinkimas sodinimui yra lemiamas etapas, turintis įtakos derliui. Teigiami atsiliepimai turi geriausias krapų veisles, išvardytas valstybės registre. Reikėtų nepamiršti, kad kiekviena veislė turi savo individualias savybes, į kurias reikia atsižvelgti sodinant aštrų derlių.

Daugelis sodininkų stengiasi pasirinkti tas krapų veisles, kuriose sunoksta minimalus skėčių skaičius. Pasirodžius žiedynams, žalumynai tampa šiurkštūs, kieti ir nearomatingi, o tai neigiamai veikia jo skonį. Veislių, kurios nesudaro žiedstiebių, selekcininkai dar neišvedė. Todėl patyrę sodininkai rekomenduoja rinktis tas javų veisles, kurių žiedynai subręsta vėlai. Ryškūs šios grupės atstovai – „Išdykėlis“, „Aligatorius“, „Šerkšnas“, „Krapai“.

Auginant ant palangės, geriau teikti pirmenybę tokioms produktyvioms veislėms kaip Grenadier, Richelieu ir Kibray. Bet kuri iš šių rūšių leis jums nuimti gerą žalumos derlių net namuose.

Žalų rinkimo taisyklių laikymasis padės išsaugoti naudingų pasėlių aromatą ir savybes. Žaliosios masės rinkimas turėtų būti atliekamas praėjus 35 dienoms po pirmųjų ūglių atsiradimo, kai augalų aukštis siekia daugiau nei 20 cm.Kvapiems ir sveikiems krapams rinkti patyrę sodininkai rekomenduoja naudoti specialius įrankius – sodo žirkles ar genėjimo stakles.

Prieš pjaustant krapus, juos reikia užpilti dideliu kiekiu vandens. Darbas turi būti atliekamas atsargiai, stengiantis nepažeisti augalo šaknų sistemos.

Surinktus augalus reikia nuplauti po šaltu vandeniu ir išdžiovinti vėdinamoje ir nuo saulės spindulių apsaugotoje patalpoje. Juos galima ne tik vartoti šviežius, bet ir džiovintus, šaldyti, ruošti ruošinius žiemai.

Norėdami pamatyti krapų veislių apžvalgą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.