Šiaurinių platumų vynuogių veislių aprašymas

Vynuogės tradiciškai auginamos šiltuose kraštuose, nes augalas yra labai termofiliškas – jis negalės ištverti atšiaurių žiemų. Tačiau yra viena unikali rūšis, skirta gyventi šiaurinėse platumose. Naujų šalčiui atsparių veislių sukūrimas leido vynuogininkystę išplisti daugelyje mūsų šalies regionų.

Selekcininkai jau seniai siekė visoje šalyje paskleisti sodininkystę ir ūkininkavimą, kurdami javus, kurie nebijo jokių oro sąlygų. Kadangi nuo seno vynuogės buvo auginamos tik šiltuose kraštuose, mokslininkai susidūrė su sunkia užduotimi. Ilgalaikių tyrimų, daugybės bandymų metu buvo sukurtos kelios tokių uogų veislės, kurios nebijo šalnų, o vasarą duoda didelį derlių. Populiariausias yra „Šiaurės saldus“.

Veislės autorius buvo Ivanas Vladimirovičius Michurinas, daug metų dirbęs tobulindamas šį augalą. Šią vynuogių veislę galima laikyti unikalia, nes ji atlaiko 30°C temperatūrą.

• "Šiaurės saldus" reiškia raudoną rūšį.
• Jis skirtas vynui gaminti. Uogos yra violetinės spalvos su vaško danga.
• Jis gana saldus su nedideliu rūgštumu.
• Cukraus kiekis yra 20-25%.
• Kekelės mažos – 100-120 g, kūgio formos.

Vynuogių skonis priklauso nuo derliaus nuėmimo laiko.Vaisiai visiškai sunoksta iki rugpjūčio, tačiau jei oro sąlygos leidžia, galite palaukti iki rugsėjo. Tada vynuogių / vyno skonis iš jo bus intensyvesnis. Kadangi vaisių žievelė gana tanki, juos galima lengvai transportuoti dideliais atstumais arba ilgai laikyti. Vynuogių lapas "Šiaurės saldus" tankus su gyslomis. Dažnai ši veislė auginama norint papuošti svetainę.

Sodinant „šiaurietiškas saldžiąsias“ vynuoges reikia nepamiršti, kad jo krūmas yra vešlus, kuris turi būti tinkamai suformuotas. Be to, sodinukus reikės surišti, taip pat nupjauti ūglių perteklių. Augalui reikia papildomos mitybos trąšomis (humatais, giberelinais, kompostu ir pelenais).

„Saperavi“ reiškia senąsias vynuogių veisles. Jis skirtas raudoniesiems desertiniams vynams gaminti. O pagrindinė šios veislės savybė – jos skonis skiriasi priklausomai nuo auginimo vietos, oro sąlygų įtakos ir auginimo būdų. Kadangi „Saperavi“ visada augo tik šiltuose kraštuose, augintojai kryžmino jį su „Northern Sweet“, kad įgautų šalčiui atsparią išvaizdą.

• Klasteriai sveria 120 g.
• Cukraus kiekis yra 25%.
• Skirtingai nei „Northern Sweet“, „Saperavi“ turi ne apvalių, o ovalių uogų.
• Patys vaisiai yra purpuriniai su žydėjimu.
• Lapai apvalūs, šviesiai žalios spalvos.

Be pagrindinių vynuogių savybių, dar galima pridurti, kad iš jos gaunami labai skanūs vynai. Paprastai „Saperavi“ yra populiarus Gruzijoje, kur iš jo gaminamas puikus gėrimas, kuris parduodamas visame pasaulyje.Ypač vertinami seni vynai.

Veislė "White North" yra gana saldi. Jo cukraus kiekis yra iki 25%. Jis atsparus ne tik šalčiui, bet ir grybelinėms ligoms. Krūmas yra energingas, todėl jam reikia ypatingos priežiūros (nupjauti perteklinius ūglius ir keliaraiščius).

Ši vynuogė turi gerą derlių (iki 12 kg). Iš uogų gaminamas vynas ir sultys. Gėrimas, gautas iš tokių uogų, turi muskuso skonį.

Šiaurės baltų veislei auginti patyrę sodininkai rekomenduoja rinktis žemę, kurioje yra saikingas maistinių medžiagų kiekis. „Riebioje“ žemėje tokios vynuogės augs gerai - krūmai taps dideli, papuošti dideliais lapais, tačiau derliaus nebus arba augalas duos minimalų vaisių skaičių. Dėl šios priežasties nebūtina šerti dirvožemio dideliu kiekiu įvairių trąšų.

Geriausia rinktis saulėtas vietas. Tada vynuogės gerai augs, o uogos bus prisotintos saldumo. Be to, krūmas duos derlių tik 3 metus po pasodinimo, kuris su kiekvienu sezonu tik didės.

Iš pradžių „Northern Shoulder“ veislė buvo auginama netoli Dono. O vynuogės tokį pavadinimą gavo dėl to, kad jos uogos byra į žemę. Jie yra vyno spalvos su šiek tiek vaško danga, o jų forma yra ovali. Klasteriai gana dideli – sveria 350 g, o kai kuriais atvejais net 1,5 kg. Šios veislės vynuogės atlaiko -32°C temperatūrą.Dėl didelio atsparumo šalčiui krūmams nereikia papildomos pastogės žiemai.

Veislė, kaip ir dauguma kitų rūšių, naudojama vynams gaminti. Cukraus kiekis yra 23%. Iš 1 metro galite nuimti 10 kg derliaus.

Tačiau ši veislė yra jautri įvairioms ligoms ir grybelinėms infekcijoms – tokias vynuoges reikia kruopščiai prižiūrėti ir apdoroti. Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad „Šiaurinio peties“ uogos yra plonos odelės, sunokusios nuolat trupa. Dėl to dalis pasėlių gali tiesiog susiraukšlėti ir pablogėti.

„Šiaurės pečių“ sodinimui rinkitės rudenį arba pavasarį. Geriausiai augalas auga pietvakarių pusėje. Dirva iš anksto paruošiama prisotinant pelenais, smėliu ir humusu.

Aukščiau pateiktos šiaurinės vynuogių veislės yra populiariausios vynuogininkystėje. Jie pasižymi dideliu atsparumu šalčiui ir dideliu derliumi. Tačiau yra keletas kitų veislių, panašiai pritaikytų šaltiems regionams. Jie nurodomi.

• Veislė "Laura". Veislė "Laura" išsiskiria labai ankstyvu vaisių nokinimu. Klasteriai siekia 1,5 kg. Uogos apvalios, labai didelės, baltos spalvos. Cukraus kiekis yra 23%. Veislė atspari ligoms, nebijo žemos temperatūros (ne daugiau kaip -23 ° C).

• „Kodryanka“. Veislė „Kodryanka“ savo savybėmis panaši į „Laura“. Jis taip pat atsparus įvairioms ligoms, gali atlaikyti -23 ° C temperatūrą. Uogos yra ovalios ir tamsiai violetinės, tankios. Kadangi veislė duoda gana didelį derlių, daugelis sodininkų tai vertina.

• „Kišmišas švytintis“. „Kishmish spinduliant“ rūšis sunoksta per 125 dienas. Jis (skirtingai nuo kitų rūšių vynuogių) yra mažiau atsparus šiaurinių platumų šaltam orui.Tačiau jis mėgstamas dėl savo skonio. „Kišmišas“ dažniausiai valgomas, bet nedaromas vynu. Uogos su rausvu atspalviu yra ovalios formos. Grupės gali sverti iki 1,5 kg.

• "Talismanas". Veislė "Blue Talisman" išsiskiria labai didelėmis kekėmis (2 kg). Uogos yra didelės ir saldžios, kaip rodo daugelio sodininkų atsiliepimai. Be to, veislė atlaiko -25 ° C temperatūrą.

Šiaurinės vynuogės turi keletą veislių, kurių kiekviena skiriasi spalva, skoniu, svoriu ir minimalia temperatūra. Veisėjai pasiekė gana gerų rezultatų vynuogininkystėje. Jie sukūrė unikalią uogą, kuri iš šilumą mėgstančios virto atsparia šalčiui. Šiaurinės vynuogės savo savybėmis ir skoniu nenusileidžia pietų rūšiai. Jis taip pat puikiai tinka vynui gaminti ir valgyti.

Daugiau apie šiaurinių platumų vynuogių veisles sužinosite žiūrėdami šį vaizdo įrašą.