Vynuogių veislės "Kishmish" ir jų aprašymas

Šiltuoju vasaros metu taip malonu valgyti saldžius Kišmišo vynuogių vaisius, kurie laikomi desertine veisle. Juk cukraus kiekis jame dažnai viršija 20 proc. Jis vartojamas ir neapdorotas, ir leidžiamas perdirbti, ypač gaminamas vynas.

Pagrindinis bruožas, pagal kurį klasifikuojamas "Kishmish", yra sėklų nebuvimas. Štai kodėl jis toks populiarus tarp žmonių. Labiausiai tikėtina, kad ši savybė atsirado dėl natūralios mutacijos ir buvo fiksuota per vėlesnę atranką. Kai kurių veislių sėklos dar tik formuojasi, tačiau jos dar tik pradeda formuotis.

Vynuogių kilmės vieta laikomos Vidurinės Azijos ir Artimųjų Rytų šalys, kuriose vynuogės žinomos nuo neatmenamų laikų. Datuotos nuorodos prasideda nuo 1212 m., pavyzdžiui, uzbekų pasakose yra apie tai.

Dėl didelio cukraus procento šis porūšis yra kaloringiausias. Todėl tie, kurie laikosi dietos, turėtų būti atsargūs. Įvairių veislių kalorijų kiekis šiek tiek skiriasi ir yra maždaug 95 kcal 100 g produkto. Razinoms šios vertės bus visiškai kitokios – 270 kcal. Beveik visų rūšių "Kishmish" yra laikomi ilgą laiką, nepraranda savo pateikimo, atlaiko ilgalaikį transportavimą. Dėl šių savybių jį galima rasti bet kurio prekybos centro lentynose.

Uogos turi gulėti labai ilgai, kad ant jų atsirastų puvinys ar pelėsis. Todėl neturėtumėte imti šepečių, kuriuose pasirodė bent vienas sugedęs vaisius. Taip pat beveik visi šios veislės porūšiai priskiriami greitai nokstantiems. Gana didelis atsparumas šalčiui leidžia auginti "Kishmish" ne tik pietuose, bet ir centrinėje Rusijoje, iki Uralo.

Šią žiemai atsparią veislę išvedė D. M. Novikovas. Vaisiai šviesiai geltoni, uogos apvalios, mažos. Brandinimo laikotarpis yra rugsėjo 23–26 d. Cukraus kiekis yra 22,6%, rūgštingumas mažas, kiekis - 8,6 g / l. Priklausomai nuo įvairių veiksnių (priežiūros, oro, klimato), iš 1 ha galite surinkti nuo 60 iki 100 centnerių.

Nuostabiai graži įvairovė. Uogos yra sodraus ryškiai rausvo atspalvio, didelės ir mirga saulėje. Labai anksti sunokstančią veislę išvedė mėgėjas V.V.Zagorulko (Ukraina). Vynuogių kekės stambios, sveria 700 - 1500 g, birios tankio. Skonis primena malonų muskato riešutą. Atsparumo šalčiui ir ligoms rodikliai yra vidutiniai. Šiuo metu ši rūšis įgauna vis didesnį populiarumą ir yra laikoma viena geriausių tarp „kišmišų“.

Trūkumai yra tai, kad karštu oru vaisiuose susidaro minkštos mažos sėklos.

Tai vidurio sezono veislė, turinti aukštą brandos laipsnį. Sunoksta per keturis mėnesius nuo auginimo sezono pradžios. Žinomi hibridai, tokie kaip „Juodasis sultonas“, „Juodasis smaragdas“ (amerikietiška atranka), „Black Finger“ (Izraelio selekcija). Šiuo metu institute vykdomas šios veislės hibridinių rūšių veisimas. Potapenko.Klasteriai yra kūgio formos ir nėra labai dideli, vidutinio tankio. Vaisiai vidutinio dydžio, pailgi. Visi porūšiai išsiskiria sodria mėlyna spalva, linkusia į juodą.

Ant plonos žievelės paviršiaus susidaro nedidelė vaško danga. Dėl gero skonio tokios vynuogės dažnai naudojamos džiovintų vaisių, sulčių, vynų gamyboje. Iš jo gaunamos puikios razinos. Veislės trūkumas gali būti laikomas jautrumu tokioms ligoms kaip antracnozė ir oidis. Nepakankamas atsparumas šalčiui. Vidurinės juostos vietose būtina uždengti ūglius žiemai. Juodosiose „Kishmiš“ veislėse ypač daug vitaminų A, B, C, nikotino rūgšties.

Iš pavadinimo aiškėja šio hibrido kilmės vieta. Buvo išvesta sukryžminus tėvų porą „Victoria“ ir „Rusball“. Autorius – E. Kliučikovas. Vynuogės turi kūgišką tvarkingą kekę su ne itin tankiai išsidėsčiusiomis uogomis. Svoris apie 600 - 750 g Kai kurie sodininkai sugeba užauginti iki 1,5 kg sveriančius egzempliorius. Spalva sodri, apima visus raudonai violetinės paletės atspalvius. Sunoksta per 110 - 120 dienų. Galite paimti mėginį rugpjūčio mėn.

Porūšis yra labai vaisingas, tik 5% jo ūglių neduoda vaisių. Atlaiko šaltas žiemas iki -25 Cº be papildomos pastogės. Grybelis yra silpnai paveiktas. Veislei priimtinas nedidelio kiekio rudimentinių sėklų susidarymas.

Trūkumai apima:

• jautrumas vapsvų užkrėtimui, siekiant išsaugoti derlių, krūmus reikia apdoroti insekticidais;
• ypač derlingais metais ūgliai gali būti perkrauti sunkiais kutais ir nulūžti, todėl reikia įrengti papildomas atramas;

Kitas ankstyvas hibridas. kuris subręsta per 113 - 123 dienas. Kekė nedidelė, sveria tik 400 - 600 g, uogos elipsės formos, kiekviena sveria iki 5 g.Vaisiaus spalva gali būti nuo gelsvai rausvos iki raudonos. Įvertinimas giriamas už subalansuotą muskato skonį, sultingumą, netirtą žievelę. Hibridas yra atsparus ligoms, ypač miltligei. Atsparus šalnoms iki -24 Cº. Nepaisant saldumo, vapsvos nesirenka šios veislės atakai, o tai yra gera žinia.

Kilmės šalis – Vengrija, gaunama iš veislių „Perlet“ ir „Vimar Blanc“. Tai žalias „Kišmišas“, sunoksta per 110 dienų, tad juo galima pasilepinti nuo rugpjūčio vidurio. Klasteriai yra tipiškos kūgio formos. Uogos apvalios, siekia 17 mm, sveria 4 g, labai sultingos. Tai laikoma ir stalu, ir technine įvairove.

Neabejotini hibrido pranašumai yra šie:

• padidėjęs produktyvumas;
• geri atsparumo ligoms rodikliai;
• atsparumas šalčiui ir gebėjimas toleruoti temperatūrą iki -26 Cº be papildomos pastogės.

Todėl vengrų kalba auginama net šiauriniuose regionuose. Tiesa, dažnai tik kaip techninė kultūra.

Pati pirmoji žinoma „Kishmish“ veislė, kuri atkeliavo pas mus iš Vidurinės Azijos ir Artimųjų Rytų. Jis priskiriamas prie desertų. Brandinimo laikotarpis, palyginti su kitomis rūšimis, yra gana vėlyvas ir yra 160–175 dienos. Klasteriai yra vidutinio arba didelio dydžio cilindro formos, kartais su šakomis. Vaisiai labai tankūs. Uogos stambios, šiek tiek pailgos, saldaus skonio, šiek tiek rūgštaus poskonio. Oda yra labai plona, ​​šiek tiek padengta vašku. Vaisių spalva svyruoja nuo citrinos iki gintaro geltonumo.

Taip pat yra trūkumų:

• blogas transportavimas ir trumpas galiojimo laikas;
• gana mažas derlius;
• mažas atsparumas grybeliui ir vabzdžiams, todėl norint pasiekti gerų rezultatų naudojant šią veislę, reikia įdėti daug pastangų.

Vidutinio ankstyvumo stalo veislė, išvesta V. N. Krainovo iš Talisman ir Radiant Kishmish rūšių. Klasteris didelis, kartais sveria iki 2 kg. Uogos taip pat labai didelės, mėsingos, pailgos formos. Vaisiaus spalva šviesiai rausva, pereinanti į baltą, šiek tiek tamsesniu galu ir šiek tiek žydi. Oda tanki. Veislės skonio savybės yra labai vertinamos. Būtent skonio harmonijos ir puikaus poskonio dėka iš jo gaminami kvapnūs vynai ir kompotai, burnoje tirpstantys desertai, saldžios uogienės.

Ūgliai gerai įsišaknija, duoda didelį derlių ir paprastai pakenčia šaltį iki -24 C. Atsparūs įvairioms ligoms. Vaisiai transportuojami, laikomi ilgai.

Tai taip pat V. N. Krainovo atrankinis gaminys. Stalo veislė, nokstanti rugpjūčio pradžioje.Kekė vidutinė arba didelė - 700 - 1500 g.Uoga (iki 8g) be rudimentinių intarpų, ovali, rausva su geltonu atspalviu. Skonis saldus, odelė plona, ​​minkštimas tankus. Iš krūmo galite gauti iki 6 kg derlių. Atlaiko iki -23 C. Atspari ligoms. Trąšas reikia tręšti atsargiai. Nuo permaitinimo krūmas pradeda blogiau duoti vaisių.

Tamsiosios valgomosios razinos, išvestos Graikijoje 1979 m. iš veislių „Alphonse Lavalle“ ir „Black raisins“, kurių ankstyvas nokimo laikotarpis 110 - 120 dienų. Cukraus kiekis vaisiuose yra 16-18%. Kekė cilindro formos, sveria 800 - 900 g.Uogų vieta tanki. Pačios uogos ovalios, kartais pailgos, po 4-5 g.Spalva tamsiai violetinė, beveik juoda. Būdingas porūšio bruožas yra lapkočio skonio nata. Kita veislė išsiskiria vaisiaus forma su būdinga įduba ant galo. Žievelė gana tanki, burnoje nesimezga. Naudokite šviežią arba konservuokite.

Krūmai ištveria šalnas iki -21 C. Atsparūs ligoms ir kenkėjams. Nepretenzingas dirvožemiui. Po pašalinimo jis laikomas ilgą laiką, nesudarant puvinio, tik laikui bėgant išdžiūsta. Neskubėkite pešti patamsėjusių šepečių. Net ir tie, kurie atrodo gana subrendę, iš tikrųjų gali nebūti. Geriau skirkite jiems laiko sunokti – tada jie atskleis visą savo skonio potencialą.

Naujas stalo hibridas subręsta per 105 - 110 dienų. Apie 500 g sveriančios sankaupos gana laisvo tankio. Tinkamai prižiūrint, jie yra didesni. Uogos ovalios, rausvos su patraukliu gintaro atspalviu. Cukraus kiekis siekia 25%, tad smaližiams vynuogės patiks. Yra vos juntamas rūgštumas ir muskato užuomina. Priežiūroje nepretenzinga. Lengvai įsišaknija ir duoda galingą augimą per metus.Atlaiko stiprias šalnas iki -26 C.

Hibridinė veislė, labai ankstyva, autorius V. U. Kapelyushny. Šepetys, sveriantis 700 g ar daugiau. Uogų tankumas didelis, forma linkusi būti kūgiška. Uogos yra šviesiai geltonos su citrininiu atspalviu. Forma apvali, dydis ir svoris nedideli - 2-3 g Minkštimas tankus, valgant nesijaučia plona oda. Skonis yra ryškus muskato riešutas.

Tipiška rytietiška atstovė, stalo veislė. Vidutiniškai vėlyvas nokinimas – 135–140 dienų. Klasteriai yra dideli ir tankūs, cilindriniai. Uogos nėra labai didelės, kiaušiniškos arba ovalios. Spalva svyruoja nuo geltonai žalios iki giliai rausvos. Tai priklauso nuo saulės šviesos kiekio, kurį gauna vaisiai. Skoninės savybės ekspertų vertinamos kaip išskirtinės ir pelnė 9,2 balo iš 10 įvertinimą. Saldumas didelis - 22-30%. Oda nejaučiama. Išryškėja braškių natos. Vynuogės geriausiai tinka šviežios, tačiau džiovinamos nepraranda savo privalumų. Razinos yra kvapnios, nors ir nevienalytės spalvos.

Veislė atspari šalčiui. Jo maksimumas – šalnos iki -15 C. Tai reiškia, kad porūšis gali būti auginamas tik pietiniuose regionuose, kur daug šilumos ir šviesos. Iš vieno krūmo derliaus metais galite surinkti iki 20 kg.

Kishmish vynuoges galite sodinti pavasarį ir rudenį. Pavasarį tai daroma nusistovėjus stabiliems šiltiems orams.Nuo balandžio trečios dekados iki gegužės pabaigos. Rudenį jie sodinami į žemę iki pirmųjų šalnų spalio mėnesį, sušildydami sodinukus žiemai. Nusileidimo vieta parenkama saulėta ir erdvi. Sultonams būtina numatyti atramų konstrukciją. Atstumas nuo pastatų turi būti ne mažesnis kaip 1 m, o tarp sodinukų – 2-3 m.

Iškasama 70 cm gylio, 80 cm skersmens duobė, pilamas žvyras, po to iš anksto paruoštas humuso, smėlio ir velėnos mišinys. Jie įkasa į atramą ir įdeda sodinuką, užberiame žemėmis. Ateityje jie genimi 2 akims, laistomi ir mulčiuojami inkstai. Po 3 mėnesių būtina sugnybti ūglių viršūnes. Genėjimas "Kishmish" rekomenduojamas pagal klasikinę schemą, 8 - 12 akių. Krūme palikite 10–12 vynmedžių 1 m aukščio. Už 6 kv. m tradiciškai sudaro vidutiniškai 25 vynmedžius.

Beveik visos veislės reikalauja laistymo. Kiekis priklauso nuo dirvožemio. Černozemas geriau išlaiko drėgmę, todėl sodinukams vandens reikia kiek mažiau nei smėlingoje žemėje. Vidutiniškai vienas krūmas sudaro 30 litrų per savaitę. Labai pageidautina organizuoti augalų lašelinį laistymą. Atsargiai maitinkite azoto trąšomis, pantofoliu. Tada į dirvą įpilama sulfatų, kalio ir magnio.

Daugiau informacijos rasite toliau.

Dauguma šiuolaikinių "Kishmish" veislių iš pradžių turi didelį imunitetą tokioms ligoms kaip miltligė (miltligė), oidis (miltligė).

Nepaisant to, sodinukus vis tiek reikia apdoroti fungicidais. Pavasarį ir pagal poreikį krūmai purškiami vario sulfatu. Vapsvos daro didelę žalą saldžioms veislėms. Jų galite atsikratyti fumiguodami ūglius dūmais, išdėdami spąstus sirupu. Paskutinė priemonė yra boro rūgštis.

Apatinius vynuogių lapus gali užpulti voratinklinės erkės, šaknis – gegužinio vabalo lervos. Žalioji dalis parenkama lapeliais. Kovai su jais naudojamas purškimas kompleksiniais insekticidais. Po vynmedžių apdorojimo ir derliaus nuėmimo turėtų praeiti mažiausiai mėnuo. Gerai įrodyti vaistai: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Apibendrinant reikia pasakyti, kad „Kishmish“ yra puiki vynuogė, skirta auginti asmeniniame sklype. Tinkamai prižiūrėdami augalą, gausite skanių uogų derlių ne kartą už pastangas.