Vynuogės "Marquette": veislės ir auginimo ypatybės

Kaip žinia, vyno skonis priklauso ne tik nuo ruošimo raštingumo, bet ir nuo naudojamų vynuogių įvairovės. Geras vynas yra aukštos kokybės, malonaus aromato ir skonio. Daugelis vyndarių mėgsta eksperimentuoti ir gaminti gėrimą iš naujų veislių, iš kurių viena yra Marquette. Jis jau spėjo įsitvirtinti kaip geriausias vaisius ne tik vynui, bet ir maistui. Šiame straipsnyje apžvelgsime veislės ypatybes, jos sodinimo būdus, privalumus ir trūkumus, taip pat pateiksime keletą profesionalių vyndarių patarimų.

Šios veislės vaisiai auga atitinkamai vertikaliai, saulės spinduliai laisvai pasiekia kiekvieną augalo dalį. Šis aspektas teigiamai veikia vaisių kokybę ir jų skonį. „Marquette“ suteikia bordo vyno, gomuryje jaučiamos šokolado, pipirų ir vyšnių natos. Vynuogės vidutinio nokimo, uogos ant kūgio formos kekių auga gana tankiai. Kekių svoris gali siekti 400 gramų. Paprastai apvalių uogų dydis yra šiek tiek mažesnis nei vidutinis.

Cukraus kiekis neviršija 30 proc., tačiau norint pasigaminti ne tokį stiprų gėrimą, rekomenduojama sodinti kitas, mažiau cukraus kaupiančias veisles.„Marquette“ rūgštingumo lygis siekia 2,9, tačiau palikus kekes ant medžio kiek ilgiau, jo lygis sumažės. Tinkamai pasodinus ir prižiūrint iš vieno hektaro, dažniausiai nuimamas didžiulis 100 centnerių derlius. Augalas atsparus įvairioms ligoms ir kenkėjams, tačiau vis tiek patartina imtis prevencinių priemonių.

Veislė buvo išvesta specialiai vyndarių darbui palengvinti. Jo struktūra leidžia jiems mažiau laiko ir pastangų skirti augalo priežiūrai.

Ši veislė turi daug privalumų, dėl kurių ji užkariavo daugelio vyndarių širdis. Vienas iš pagrindinių ir labai svarbių Marquette privalumų yra atsparumas šalčiui, leidžiantis augalui vystytis net ir esant staigiems temperatūros pokyčiams. Ši veislė gali atlaikyti net didelį karštį, todėl primygtinai rekomenduojama auginti regionuose, kuriuose oro sąlygos nepastovios. Vynuogių atsparumas šalčiui leidžia jas auginti net šiauriniuose regionuose.

Kitas „Marquette“ privalumas – atsparumas grybeliams. Ligos, pasireiškiančios oidiumo, pavojingų juodųjų kojų ir miltligės apeinamųjų augalų pavidalu. Kitos rūšys buvo stebimos itin retai. Veislė gerai reaguoja į vaistus, skirtus ligų prevencijai. Privalumu laikomas ir vertikalus vaisių augimas, dėl kurio juos geriau pasiekia saulė, atitinkamai vynuogės greičiau sunoksta ir prisipildo skonio. Taip labai palengvinamas darbas vyndariams, kuriems nereikia skirti papildomo laiko ir pastangų augalų priežiūrai.

Tačiau „Marquette“ turi ir tam tikrų trūkumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti perkant veislę ir nusprendžiant ją naudoti savo soduose.Nepaisant gero atsparumo šalčiui, augalas dažnai miršta pavasarį. Jaunam medžiui gali kilti didelis pavojus esant minus trijų laipsnių temperatūrai. Tiek stiprus lietus, tiek kruša yra pavojingi. Vertikalus vaisių augimas leidžia uogas geriau pasiekti ne tik saulei, bet ir kitiems reiškiniams, ypač jei jos pasirodo anksti.

Šią veislę rekomenduojama sodinti į smėlėtą dirvą, būtinai atsižvelgti į požeminio vandens gylį. Jų gylis neturėtų būti mažesnis nei 2,5 metro, nes tūpimo duobės gylis bus apie 75 centimetrai. Prieš sodinant dirvą reikia patręšti humusu medžio pelenų ekstrakto arba specialiu sandėliavimo mišiniu. Sodinant reikia stebėti šaknis, jos turėtų šiek tiek pakilti virš žemės lygio. Po to medį reikia atsargiai palaistyti ir šalia jo į žemę įsmeigti stiprų kuoliuką, prie jo vėliau bus pritvirtinti silpni daigai.

Kai kuriais atvejais reikės sukurti drenažo sluoksnį, nes aikštelėje esanti žemė ne visada gali atitikti šios klasės reikalavimus. Drenažas sukurs optimalią aplinką daigams.

Norint gauti turtingą ir stabilų derlių, būtina ne tik teisingai sodinti vynuoges, bet ir suteikti joms kompetentingą priežiūrą. Kadangi vaisiai auga vertikaliai, turėtumėte pasirinkti tinkamą vietą svetainėje, kuri turėtų būti atvira saulės spinduliams, tačiau tuo pat metu mažai apsaugota nuo nepalankių oro sąlygų. Daugelis vyndarių sodina šią veislę prie tvoros, o spinduliai krenta iš pietinės pusės. Sodinant aukštesnėje vietoje, šaknų sistema nesušlaps ir nesušals.

Pavasarį svarbu apsaugoti augalus, todėl vyndariai medžius uždengia folija.Pavasario viduryje vynuoges rekomenduojama apdoroti fungicidais, kad lapija nesusirgtų filokseros liga. Tokios priemonės užtikrins geriausią medžio vystymąsi ir jo sveikatą. Prieš žydėjimą augalus reikia reguliariai laistyti, jam prasidėjus, dirvožemio drėgmė nustoja nukristi, kad gėlių kutai neiškristų. Svarbu ir laiku purenti žemę, mulčiuoti, naikinti piktžoles, kad būtų užtikrintas geresnis dirvožemio aeravimas.

Optimali augalo struktūra palengvina medžio genėjimo ir formavimo procesą. Genėjimo metu pageidautina palikti apie keturiasdešimt akių. Nukritę lapai turi būti nedelsiant pašalinti, kad būtų išvengta bakterijų vystymosi. Kad derlius būtų turtingas ir skanus, reikia gerai maitinti.

Nepaisant to, kad Marquette vynuogės yra gana atsparios įvairioms ligoms ir kenksmingiems vabzdžiams, vis tiek reikėtų atlikti kai kurias procedūras jų profilaktikai ir atidžiai apžiūrėti kiekvieną lapelį. Kartais sodinimą pažeidžia amarai, kurie išgraužia vaisius iš vidaus ir iki derliaus nuėmimo lieka tik sausos kekės. Svarbu laiku išvalyti piktžoles ir mulčiuoti, taip pat purkšti augalus specialiais priešgrybeliniais tirpalais, kurių galima įsigyti sodininkystės parduotuvėse.

Nerekomenduojama stipriai drėkinti žemės, nes tokioje aplinkoje sparčiai dauginasi bakterijos ir infekcijos. Dirvožemis turi būti vidutinio drėgnumo.

Čia surinkome svarbias rekomendacijas iš profesionalių vyndarių, kurie gėrimą gamina dideliais kiekiais pardavimui.Visų pirma, patyrusiems vynuogynams patariama vyną gaminti naudojant likutinį cukrų, nes tokiu atveju gėrimas pasirodo labiau prisotintas ir mažiau tirštas. „Marquette“ puikiai dera su rūgščiomis uogomis. Atminkite – kuo saldesnės vynuogės, tuo stipresnis vynas. Alkoholinį gėrimą rekomenduojama laikyti ąžuolo statinėse, nes būtent ten jis pasiekia norimą koncentraciją.

Svarbu vynuoges švelniai sutraiškyti, nesulaužant viduje esančių sėklyčių, nes jos suteiks vynui kartaus skonio. „Marquette“ veislės naudojimas vyno gamyboje garantuoja prinokusių vyšnių ir gervuogių natų buvimą gomuryje.

Augintojų nuomonė apie šią veislę yra gana teigiama. Juos tenkina augalų nepretenzingumas ir padidėjęs atsparumas šalčiui bei staigiems temperatūros pokyčiams. Vynuogės „Marquette“ tapo mėgstama daugelio vyndarių, kurie iš jos gauna puikų gėrimą, veisle. Medžiai kasmet duoda gausų derlių, kekės pilnos ir sunkios, kiekviena uoga gražios apvalios formos, sodrios spalvos. Medžių atsparumas kenkėjų atakoms ir ligoms dar vadinamas dideliu pliusu, augalai sveiki ir gražūs, puošia sodą.

Galbūt vienintelis trūkumas, kurį nurodo vyndariai, yra ypatingo dirvožemio poreikis ir šiek tiek sudėtingas sodinimo vietos pasirinkimas. Priešingu atveju su Marquette problemų nėra.

Daugiau apie Marquette vynuoges sužinosite iš šio vaizdo įrašo.