Geriausių šalčiui atsparių vynuogių veislių pasirinkimas

Tradiciškai vynuogės auga šiltuose ir saulėtuose pietiniuose regionuose. Tai Gruzija, Italija, Prancūzija ar Kubanas. Dėl savo skonio šios uogos labai populiarios. Be to, vynuogės yra pagrindinė vyno gamybos medžiaga. Todėl jo sultingi vaisiai vis dažniau auginami šiauriniuose regionuose. Centrinės Rusijos sodininkai atrenka veisles, kurios gali atlaikyti šaltą žiemą.

Klimatas didžiojoje mūsų šalies dalyje nėra tinkamas šilumą mėgstančioms uogoms. Jo šakos neatlaiko žiemos šalčių ir ilgo šilumos nebuvimo. Siekiant išspręsti šią problemą, auginamos šalčiui atsparios vynuogių veislės. Pirmuosius eksperimentus šioje srityje atliko I.V. Mičurinas. Šiandien tokių veislių jau yra kelios dešimtys. Jie gali išgyventi gana atšiaurių žiemų sąlygomis. Žiemą atsparios veislės gali atlaikyti žemesnę nei 29 laipsnių temperatūrą. Tokios veislės skiriasi žiemojimo būdu – yra dengiančių ir nedengiančių veislių.

Dengiančios vynuogės pakenčia žiemos temperatūrą iki -27 laipsnių. Kad būtų išvengta žalos dėl didelių šalnų, prasidėjus šaltajam laikotarpiui, jis uždengiamas.

Nedengtos vynuogės dar geriau prisitaiko prie atšiaurių žiemų, jos atlaiko –30 laipsnių šalčius. Atspariausios šalčiui rūšys, esant maždaug minus 40–45 laipsnių temperatūrai, gali net nesušalti. Tokios veislės tinka sodinti net Sibiro sąlygomis.Tuo pačiu metu šios kultūros vynmedis gali būti paliktas žiemai be papildomos pastogės. Nedengtos vynuogių veislės dėl sodraus skonio skirtos sultims gaminti ir vynui distiliuoti.

Šalčiui atsparios veislės dažniausiai vaisius veda gausiai. Tai yra pagrindinė tokių veislių vynuogių auginimo subtilybė ir pavojus nepatyrusiam sodininkui. Per laikotarpį, kai kekė įgauna brandą, visas maistines medžiagas pasiima uogos. Jei šepečių yra per daug, šaknys ir vynmedis gali likti neįkrauti. Sumažėja augalo pasirengimas žiemoti šaltai. Blogėja uogų kokybė, o pats vynuogių augalas žiemą nusilpsta ir žūva.

Vynuogių veislių yra daug, tarp jų yra universalių, techninių, stalo veislių. Vieni geriau tinka perdirbti, kitus galima valgyti su malonumu. Svarbus veislės kokybės rodiklis – didelis sulčių kiekis uogose. Jei cukraus kiekis ne mažesnis kaip 20%, vaisiai prisotinami vitaminų ir mineralų.

Norint auginti vynuoges šaltomis žiemomis, derlius turi atlaikyti šalčius, geriausia be pastogės. Taip pat geros šios uogos veislės yra gana atsparios kenkėjų atakoms ir ligoms. Šios veislės trūkumas yra priežiūros sunkumai. Kad ir kokia būtų žiemai atspari veislė, dalis ūglių ir viršutinė šaknų sistemos dalis žiemą nušąla ir žūva. Todėl pavasarį vynuoges reikia nupjauti ir laiku šerti.

Tokių veislių uogos smulkios, kekės forma neauga idealiame kūgiame.Paprastai jie priklauso techninėms rūšims, todėl derlius yra perdirbamas, tokie vaisiai nevartojami žali. Tarp jų taip pat yra stalo veislių, tačiau jos vis tiek praranda skonį savo pietinėms kolegoms.

Centrinei Rusijai (pavyzdžiui, Tverės regionui) geriau pasirinkti žiemai atsparius augalus, kurių ankstyvas nokinimas yra apie 85–125 dienos. Tai apima šias kultūras:

• "Alešenkinas";
• "Viktorija";
• „Šiaurės grožis“;
• „Krymo perlas“;
• „Maskvos tvartas“;
• "Lidija";
• "Izabelė";
• "Bianka".

Leningrado sričiai vynuoges skinti bus sunkiau, nes ten sąlygos sunkesnės. Tinkamos veislės, kurios derlių duos ne vėliau kaip rugpjūčio viduryje ir galės išgyventi vėsią, mažai saulėtą vasarą. Šiam regionui tinkamos veislės:

1. "Amurskis";
2. „Maskatas“;
3. „Žilga“;
4. "Izabelė".

Kai kuriose pietinėse teritorijose, pavyzdžiui, Kirgizijoje, kartu su elitinėmis vynuogių veislėmis „Kishmish“ ir „Saperavi“, auginamos ir šalčiui atsparios rūšys, nes kai kuriose kalnuotose vietovėse temperatūra gali nukristi iki –30 laipsnių.

1. Tarp visų šių veislių peržiemoti gali ir neuždengta „Izabelė“ bei jos hibridai. Jie gali žiemoti iki -40 laipsnių temperatūroje. Uogos gana saldžios, mėlynos, su juodu apnašu. Atsiliepimai apie jo produktyvumą yra labai geri.
2. Vynuogės „Crimean Pearl“ – dengiančios, pakenčia šaltį iki -24 laipsnių. Uogos baltos, stambios, sodraus muskato aromato.
3. Veislė "Marinovsky" dažnai auginama namų soduose. Gana nereiklus, derlingas. Žiemai jo dengti nereikia. Veislės aprašymas leidžia teigti, kad vynuogės yra universalios. Jis gali būti vartojamas žalias ir iš jo gaminami vyno produktai.
4. Vynuogės "Svetlana" - didelės: kekės svoris gali siekti 1 kg. Uogos žalios, atsparios šalčiui iki -25 laipsnių.

Tarp veislių, pasižyminčių dideliu atsparumu žemai temperatūrai, yra audimo rūšių, kurios gali būti naudojamos pavėsinei, gyvatvorei ar sodo arkai pinti.

Žiemą dengiančios vynuogių veislės nuimamos nuo atramų ir dedamos po šiaudų, maišelio ir polietileno sluoksniu. Nedengiančias veisles lengviau prižiūrėti – jų nereikia specialiai pjauti, suformuojant vynmedį žiemai. Tokioms vynuogėms pakanka profilaktinio apdorojimo nuo kenkėjų, jos turi gerą atsparumą ligoms. Dažnai, siekiant pagerinti pasėlių kokybę ir papildomą augalų apsaugą, vynuogynas apdorojamas pagal šiuos liaudies receptus:

• pieno tirpalas santykiu 1:10;
• Deviņviečių antpilas 10%.

Pasėlius, kurių žiemoti nereikia dengti, numetus lapus, galima palikti ant atramų. Sulaukę trejų metų augalai gali būti palikti gatvėje, prižiūrint įprastą medį ar krūmą. Prieš žiemojant vynuoges reikia pabarstyti ir laistyti. Norėdami tai padaryti, po kiekvienu vynmedžio krūmu pilami 4 kibirai šilto vandens, pridedant 500 gramų pelenų.

Pavojingiausia šalčiui atsparioms vynuogėms – besniegė žiema. Šaknų sistema gali užšalti, o pavasarį krūmą reikės išsaugoti. Siekiant išvengti nemalonių pasekmių, duobėje su vynmedžiu dirva purenama, kad į dirvą patektų pakankamai deguonies. Vynmedis turi būti nuimtas nuo atramos, susuktas į žiedus ir paguldytas ant žemės. Po to ant viršaus įrengiamas imitacinis šiltnamis – uždengiama plėvele ir tvirtinami jo kraštai.Vynmedis turi įgauti naujas šaknis. Atėjus pavasariui, vynuogės laistomos prieš žydėjimą, laistymas sustabdomas pradėjus derėti uogoms.

Vynuogių genėjimas padės išvengti augalo perkrovos. Negyvos blakstienos pašalinamos pavasarį. Auginimo sezono metu pašalinami papildomi šepečiai ir ūgliai.

Gobelenai po vynmedžiu įkasami į žemę. Daigai turi turėti stiprią šaknų sistemą ir gyvus pumpurus. Sodinti vynuoges geriausia gegužę. Kartais sodinimas atliekamas spalį prieš žiemą. Tokiu atveju daigai dedami po stiklainiais ir uždengiami.

Šalčiui atsparios vynuogės gana gerai atsparios ligoms, tačiau jie retkarčiais užkrečia augalus.

• Miltligė veda prie prasto vynuogių augimo - lapai susiraukšlėja ir pasidengia pilku žydėjimu, uogos blogėja. Liga gydoma vaistais "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz".
• Pelėsinis miltligė ant lapų palieka riebių geltonų dėmių. Kitoje lapo pusėje atsiranda pilka danga, paveiktos dalys pūva. Užkrėstos krūmo vietos pašalinamos, likusios apdorojamos fungicidais („Thanos“, „Mikal“, „Antrakol“).
• juoda dėmė pasireiškia raudonomis dėmėmis ant vaisių, vynmedžių ar lapų. Vėliau dėmės pasikeičia. Esant dideliam pralaimėjimui, vynuogyno išsaugoti neįmanoma, todėl būtina profilaktiškai purkšti augalą priešgrybeliniais fungicidais (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Vynmedžius taip pat puola vabzdžiai. Vynuogyno savininkai periodiškai turi apsaugoti vaisius nuo kenkėjų atakų.

• Vapsvos. Saldus vaisius pritraukia sparnuotus vabzdžius, kurie perveria uogų odelę, ištraukia sultis. Pažeista krūva greitai genda. Todėl norėdami apsaugoti vynuoges nuo vapsvų, galite anksti pavasarį sunaikinti vapsvų lizdus arba įrengti spąstus su insekticidais. Taip pat rekomenduojama rūkyti vapsvas arba uždengti vynmedį kvėpuojančiu tinkleliu nuo vabzdžių.
• Erkė. Ant vynuogių yra vabzdžių vorų, lapų ir veltinio veislių. Nuo erkių atakų augalai apdorojami fungicidais.

Norėdami sužinoti daugiau apie šalčiui atsparias vynuogių veisles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.