Prietaisai kauliukų pašalinimui iš vyšnių

Vyšnių ir vyšnių skynimo sezono metu kauliukų valiklis bus labai naudingas pagalbininkas. Verta apsvarstyti tiek žinomiausius, greičiausius ir patikimiausius kaulų šalinimo savo rankomis būdus, tiek populiarius skirtingų firmų kaulų smulkintuvus, kokybės ir kainų diapazoną.

Kiekviena šeimininkė bent kartą susimąstė, kaip greitai ir lengvai pašalinti vyšnių ir trešnių sėklas. Tai ypač aktualu verdant uogienę ar kepant pyragus didelei šeimai. Suspausti kaulus nagais pavyksta ne visada, tai ilga ir nuobodu. Be to, rankinis sėklų pašalinimo iš sultingų uogų metodas yra kupinas sulčių aptaškymo ant visų aplinkinių paviršių ir drabužių. O uogų dėmės, kaip žinia, labai prastai išplaunamos.

Galima būtų palikti kaulus savo vietose ir išspjauti į lėkštę, tačiau reikia atsiminti, kad valgant daug neluptų vyšnių ar kaitinant sėklas, iš pastarųjų išsiskiria nuodinga cianido rūgštis, kuri pavojinga žmogui. Taip pat uogienė iš nuluptų vyšnių laikoma ilgiau, iki trejų metų. Akmenų smulkintuvas-valiklis – modernus įrankis kauliukams iš vyšnių išgauti. Separatorius padės greičiau atlikti darbą.

Tačiau pirmiausia verta išsamiau apsvarstyti, kaip pašalinti kaulus savo rankomis.

• Smeigtukas – tai vienas paprasčiausių būdų, nereikalaujantis papildomos įrangos – smeigtuku išspausti kaulus. Reikia paimti įprastą smeigtuką, reikia būtent jo galvutės. Turėtumėte paimti vyšnią, išimti kotelį ir įkišti smeigtuko apačią į įdubą, kur ji buvo anksčiau. Turėtumėte pasiimti kaulą, išspausti. Šis metodas yra labai patogus ir paprastas. Sultys mažiau taškysis, o duobutę išspausti prireiks šiek tiek laiko.

• Plaukų segtukas. Antrasis būdas labai panašus į pirmąjį, tik vietoj segtuko naudojamas įprastas plaukų segtukas. Išlenktas kaiščio pagrindas naudojamas kaip ekstruderis. Ir tada reikia pakartoti pirmąjį metodą: paimkite vyšnią, įkiškite plaukų segtuką į įdubą nuo kotelio, nuskabykite kaulą ir ištraukite. Jei po ranka nėra plaukų segtuko, galite naudoti sąvaržėlę ar vielą, pastarąją kelis kartus sulankstydami lanku.

• Česnako presas. Žinoma, taikant šį metodą nenaudojamas česnako presas. Paprasto česnako preso, paimto iš mamų, rankenoje yra apvali skylutė, į kurią įsmeigtas strypas buku galu. Ši skylutė skirta specialiai kaulams išspausti. Į ją reikia įdėti vyšnią, įdubą nuo kotelio į viršų, o antrąją česnako spaudiklio rankenėlę nuleisti taip, lyg česnakas būtų išspaustas. Strypas pašalins kauliuką nuo vyšnios, belieka jį pasiimti.

• Vamzdis kokteiliui. Vamzdis turi būti naudojamas tvirtai, kad nesulūžtų ir nesulenktų. Uogą reikia dėti ant butelio plonu kakleliu, su įduba nuo kotelio į viršų. Įdėkite vamzdelį į vyšnios centrą ir paspauskite.Akmuo patenka į butelį, o vyšnioje lieka plati skylė. Šis būdas tinka, kai reikia nulupti uogas uogienei ar kimšti pyragus. Deja, jo negalima naudoti, jei tortui papuošti bus naudojamos vyšnios, nes kiaurymė labai gadina išvaizdą.
• Butelis ir stora lazda. Butelis turi būti plonu kakleliu, kad ant jo sumontuotos vyšnios nepatektų į vidų. Uogą reikia dėti koteliu į viršų, storu pagaliuku (kaulo dydžio ar šiek tiek mažesniu), reikia perdurti vyšnią tiksliai per centrą. Akmuo įkrenta į butelį, vyšnia lieka viršuje.

Aukščiau yra keletas būdų, kaip pašalinti kaulus improvizuotomis priemonėmis. Tiems, kurie visai nenori vargti, jau išrastos specialios mašinos, kurios vadinamos vyšnių skustukais, akmenų ištraukėjais ar akmenų šalintuvais. Be vyšnių, jie taip pat gali pašalinti kauliukus iš vyšnių slyvų, alyvuogių ir juodųjų alyvuogių.

Paprastai jie susideda iš tokių dalių kaip:

• ekstruzijos svirtis;
• duobučių dėklas;
• dangtelis - indas vyšnioms patiekti ir latakas nuluptoms uogoms sukti į lėkštę.

Mašinos veikimo principas yra paprastas. Uoga dedama į specialią įdubą su silikonine tarpine. Būtina paspausti svirtelę ir spyruoklės kryžiaus formos peilis įstumia kiaurymę į saldžiąją vyšnią. Akmuo patenka į dėklą po dangčiu, o vyšnia nuo slėgio, susidarančio dėl staigaus stūmoklio nuleidimo, išrieda į pakeistą plokštę.

Kaulų spaustukai pagaminti iš maistinio plastiko. Konteineris akmenims išpilti yra pagamintas iš skaidraus plastiko, kuris leidžia stebėti jo užpildymo lygį.Kaulų šalinimo priemonės yra sulankstomos, todėl jas reikia surinkti prieš pradedant darbą. Silikoniniai siurbtukai yra kaulų surinkimo padėklo išorėje, kad mašina darbo metu neužvažiuotų ant stalo. Specialios svirties pagalba jas galima reguliuoti ir tvirtai prispausti prie stalo.

Dangtelio apačioje yra apvali skylė, į kurią patenka peilis. Į jį reikia įkišti plastikines plokštes su kryžiaus formos skylutėmis. Jie gaminami pagal uogų dydį. Kaulas bus įspaustas per šią skylę. Ant padėklo, kuris yra 45 kampu, uždedamas dangtelis su svirtimi. Užtenka jį paspausti ir laukti spragtelėjimo. Į svirties vamzdelį įkišamas peilis su spyruokle ir užsukamas nedideliu dangteliu, kad jį pritvirtintų.

Prietaisu naudotis labai paprasta. Pirmiausia turite išrūšiuoti vyšnias, jas nuplauti ir pašalinti stiebus. Padėkite dubenį ar lėkštę po uogų ridenimo lataku. Į dangtelio įdubą supilkite vyšnias arba vyšnias. Nepageidautina užpildyti iki pat viršaus, taip pat su čiuožykla, geriau įdėti apie vyšnių išspaudimą.

Uogos po peiliu voliosis po vieną. Kai tik vyšnia atsiduria priešais stūmoklį, reikia išspausti kaulą staigiu stipriu stūmimu. Pastaroji pateks į surinkimo dėklą, o nulupta vyšnia suksis į lėkštę.

Tarp kaulų šalinimo priemonių privalumų verta pabrėžti:

• kompaktiškumas;
• nepriklausomybė nuo elektros;
• paprastas veikimas;
• lengva išardyti ir plauti;
• žema kaina;
• uogos lieka sveikos;
• sultys neaptaško, rankos nesusitepa;
• greitas veikimas;
• krauti vyšnias dideliais kiekiais;
• patikimumas ir saugumas.

Nepaisant įrenginio paprastumo, jis vis dar turi trūkumų, tokių kaip:

• reikia priprasti mušti peilį tiksliai į vyšnios centrą, o ne į šoną;
• žema kaina nereiškia geros kokybės;
• kartais spyruoklė prilimpa;
• nemalonus garsas darbe;
• galite pakeisti tik nedidelį dubenį;
• netinka mažoms uogoms.

Yra įvairių kainų kategorijų automobilių. Jie skiriasi eksploatavimo trukme, medžiagų kokybe ir gamintoju. Brangesni įrenginiai gaminami kokybiškai ir tarnaus ilgiau, mažiau lūžtų ir strigs. Žinoma, jei kartais dėl lūžusios svirties išsirinkti kaulus rankiniu būdu nėra problema, tuomet galima atkreipti dėmesį į pigius kiniškus automobilius. Jei komfortas svarbiausia, tiks čekiški ar vokiški įrenginiai.

Čekijos kompanijos Leifheit vidutinės kainos kategorijos vyšnių skustuvas. Skirtingai nuo Kinijos analogo, jis turi metalinį aštrų kryžiaus formos peilį ir jau surinktą stūmoklį. Ji nepasigenda vyšnių ir išspaudžia visus kaulus. Išoriškai ji niekuo nesiskiria nuo kitų savo brolių. 1 kg trešnių nulupti užtrunka apie 7-10 minučių.

Jei jums nereikia virti uogienės ar pyragų gausiai šeimai arba įrenginiui skirtas biudžetas yra palyginti mažas, tačiau norite įsigyti kokybišką gaminį, turėtumėte atkreipti dėmesį į taškinius akmens spaustukus. Tačiau jie turi reikšmingą trūkumą - nesugebėjimą vienu metu įkelti daug uogų, o tai vis dėlto kažkam yra pliusas. Juk netrūks nei vienos vyšnios su kauliukais. Jų darbo principas panašus į mašinų, turinčių konteinerius.

Kulkosvaidis taip pat pagamintas iš maistinio plastiko, jame nėra aštrių ašmenų, jį lengva valyti. Uogą reikia įkišti į specialią skylutę, paspausti rankenėlę, ir kaulas įkris į pakeistą stiklinę. Ir jums reikia rankiniu būdu pašalinti vyšnią ir pakeisti kitą.

Paprastai kiniški automobiliai klientams kainuoja 350–400 rublių. Prietaisas nėra toks būtinas, kad už jį daug mokėti. Tačiau nereikėtų taupyti pinigų, jei nenorite kiekvieną sezoną pirkti naujos mašinos ar rankiniu būdu rūšiuoti uogas, kad pašalintumėte praleistas sėklas. Pigūs prietaisai nusideda ir stipriais purslais, tarsi kaulai būtų pašalinti rankiniu būdu. Rusijos firmos už savo prekes prašo nuo 700 iki 900 rublių. Kokybė šiuo atveju bus daug aukštesnė, nors ir nepalyginama su vokiškais modeliais.

Automobiliai iš „Tescoma“ kainuoja apie 3000 rublių. Taip, tai daug. Tačiau kokybė ir garantinis laikotarpis yra to verti.

Šiek tiek pigiau galite įsigyti Čekijos kompanijos Leifheit vyšnių skustuvą – tik 1800 rublių. Remiantis apžvalgomis, jis niekuo nesiskiria nuo brangaus vokiško, tačiau kainuoja beveik 2 kartus mažiau.

Taip pat yra europietiškos kokybės akmens ištraukėjų. Vokiški Kaiserhoff gaminiai yra skirti masinei rinkai ir kainuoja tik 1000–1200 rublių. Tokia mašina tarnaus kelerius metus, veiks greitai ir patikimai.Tokių mašinų našumas yra apie 10-12 kg / val., Jei išmoksite greitai pašalinti kaulus. Priklausomai nuo įrenginio kokybės, jis gali apdoroti šaldytas arba tik šviežias uogas.

Kita gana populiari mūsų šalyje Rusijos įmonė yra Mayer & Boch. Taip pat gamina įvairius patiekalus ir namų apyvokos reikmenis. Kainų kategorija svyruoja nuo 350 iki 500 rublių už vieną 1,5 litro tūrio vyšnių skustuvą. Prie mašinos pridedamos instrukcijos, kurios palengvina surinkimą ir naudojimą. Atsiliepimai apie jų gaminius paprastai yra teigiami.

Jei vyšnių skustuvą reikia įsigyti pramonės įmonei, pavyzdžiui, kavinei ar gamyklai, reikėtų pagalvoti apie elektros prietaiso įsigijimą. Po plovimo vyšnios supilamos ant plataus diržo, kur patenka į būgną su fiksavimo mechanizmu. Jis išlaiko uogas vienoje padėtyje. Besisukdamas kauliukų būgnas deda vyšnias po peiliais, kurie išmuša kauliukus. Pastarosios vienu lataku nuteka į atliekų rezervuarą, o nuluptos vyšnios eina toliau konvejeriu.

Pramoninės mašinos yra maitinamos iš tinklo, gali pagaminti nuo 70 iki 100 kg/val., priklausomai nuo našumo. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno, kuris leidžia jiems veikti ilgą laiką ir apsaugo nuo korozijos.

Vyšnių skustuvas yra daugiau nei patogi mašina. Kaip sakoma, skoniui ir spalvai bendražygių nėra. Šis įrenginys surinko tiek teigiamų, tiek neigiamų atsiliepimų. Kažkas rašo, kad toks prietaisas – pats reikalingiausias dalykas gyvenime, nes su juo lengva ir paprasta vienu metu išrūšiuoti ir išvirti bent 5 kg vyšnių. Kažkam tai nepatinka, nes ne visos mašinos veikia efektyviai. Žmonės nesupranta, kada reikia tobulinti savo darbą ir gaišti laiką.

Pagrindinė priežastis, kodėl moterys taip mėgsta vyšnių skustuvus, yra ta, kad uogoms lupti sugaišta mažiau laiko, o daugumai jų svarbus manikiūras išlieka švarus ir nepriekaištingas. Kita vertus, vyrai šiuo įrenginiu naudojasi tik taupydami laiką ir energiją, nes pastarasis yra neįkainojamas produktas, kurį norisi išleisti kam nors malonesniam nei varginantis monotoniškas darbas.

Mašinos, skirtos kauliukų iš vyšnių pašalinimui, apžvalgą žr. toliau.