„Kiniška“ vyšnia: veislės ir priežiūros ypatybės

„Kiniška veltinė vyšnia“, auganti Tolimųjų Rytų kraštuose, šiandien nėra pakankamai populiari Rusijos regionuose. Bet tai nereiškia, kad tokią azijietišką uogų įvairovę reikėtų apeiti.

Dėl didelio atsparumo šalčiui ir temperatūros pokyčiams jį nesunkiai užsiauginsite savo sode. Nepretenzinga priežiūra ir puikus saldus skonis turėtų atkreipti jūsų dėmesį į šią kultūrą.

„Veltinis“, arba „kiniškas“, vyšnia yra tikra Azijos šalių – Kinijos, Mongolijos ir Korėjos – gimtoji, kur ji pristatoma gamtoje. Kultūra pradėjo savo kelionę prieš kelis šimtmečius, tačiau Rusijos teritoriją ji sugebėjo pasiekti tik XIX amžiaus pabaigoje. Vietiniams Tolimųjų Rytų gyventojams vyšnios asocijuojasi tik su veltiniu, o auginimui dažniausiai naudojamas neskiepytas sodinukas.

Už stambiavaisės formos veisimą buvo atsakingas selekcininkas Ivanas Michurinas, kuris šią veislę pavadino „Ando“. Jo dėka Kitayka atsidūrė Europos rinkose. Jei atkreipsite dėmesį į jo išvaizdą, pastebėsite reikšmingą ūglių, lapų ir pačių vaisių brendimą. Būtent ši savybė lėmė pavadinimą „Veltinys“.

Vyšnių vaisiuose yra daug angliavandenių, organinių rūgščių, vitaminų ir makroelementų. Privalumas prieš įprastas vyšnias yra dvigubai didesnis vitamino C kiekis! Geležies procentas yra toks pat didelis, o tai yra daug pranašesnis už obuolius.

Medžio aukštis siekia tris metrus, todėl vyšnia laikoma „nykštuke“. Karūnos forma šiek tiek primena ovalą ar net rutulį. Ypatybė yra galingi ūgliai. Lapai šiek tiek banguoti, smulkūs. Uogos mažos. Priklausomai nuo veislės, nustatoma ir uogų spalva: atspalviai nuo šviesiai pieniškos iki kaštoninės. Saldūs vaisiai su lengvu rūgštumu, kuris nesugadina skonio.

Žydėjimo metu ant kompaktiškų vyšnių krūmų atsiranda sniego baltumo kvepiančios gėlės su medaus aromatu. Tokia graži puokštė natūraliai vilioja bites.

Be skonio ir estetinių savybių, raudoni uogų krūmai su besiskleidžiančiomis šakomis gali būti kaip sutvirtinanti medžiaga konstrukcijoms, tokioms kaip tvora, gyvatvorė, bordiūras.

Įvairių privalumai:

• lengva prižiūrėti ir nuimti derlių dėl mažo medžio dydžio;
• lengvas auginimas ir dauginimas;
• malonus skonio saldumas;
• dekoratyvinė krūmo išvaizda;
• ankstyvas vaisingumas;
• stabilūs pasėliai;
• uoga netrupa;
• nebijo kokomikozės ligos;
• ankstyvas vaisių nokinimas;
• atsparus sausrai.

Trūkumai:

• didelis jautrumas moniliozei;
• trumpas tarnavimo laikas (10 metų);
• kai kurios veislės yra savaime nevaisingos (reikia pasodinti apdulkintoją);
• minkštimas ir akmuo yra prastai atskirti vienas nuo kito;
• prastas transportas;
• netoleruoja drėgmės pertekliaus.

Dėl naudingų savybių vyšnios yra vienos būtiniausių žmogaus organizmui uogų.Prasidėjus vasarai, turgų ir parduotuvių prekystaliai prisipildo nuostabių bordo uogų. Juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Ir tai suprantama. Saldus skonis, malonus aromatas gali neužkabinti. Ir dar vienas svarbus veiksnys – uoga yra gana soti, todėl puikiai tinka užkandžiui.

Kalorijų kiekis 100 g „kiniškos“ vyšnios yra apie 20 kilokalorijų, įskaitant:

• 0,8 g baltymų;
• 0,2 g riebalų;
• 10,4 angliavandenių.

Be BJU, produktas turi didelę energinę vertę:

• vanduo;
• pelenai;
• beta karotinas;
• organinės rūgštys;
• krakmolas;
• vitaminas A;
• B grupės vitaminai (B1, B2, B5, B6, B9);
• vitaminas PP;
• vitamino C;
• vitaminas E

Mineralų sudėtis taip pat skiriasi:

• fosforo;
• geležies;
• kalio;
• kalcio;
• jodo;
• magnio;
• cinko;
• natrio;
• siera – palaikyti skydliaukės veiklą ir išvalyti toksinus;
• fluoras;
• chloras – reguliuoja vandens balansą, šalina skysčių perteklių;
• varis;
• boras - palaikyti sąnarius, stiprinti kaulinį audinį;
• mangano;
• vanadis – lipidų apykaitos reguliavimas;
• molibdenas;
• kobaltas;
• rubidis - aktyvina antihistaminines savybes, kovoja su uždegiminiais procesais;
• nikelio.

Žinoma, gausus natūralių elementų sąrašas suteikė produktui gydomųjų savybių. Uoga naudojama liaudies medicinoje, kur ji sugeba visiškai atskleisti visas naudingas savybes:

• širdies ir kraujagyslių sistemos darbo normalizavimas;
• stiprinti imuninę sistemą;
• medžiagų apykaitos normalizavimas;
• peristaltikos veikimas;
• bendros kraujo būklės ir jo formulės korekcija;
• padidėjęs hemoglobino kiekis;
• nervų sistemos palaikymas;
• moterų reprodukcinės funkcijos stiprinimas;
• vyrų seksualinių problemų sprendimas;
• žmogaus kūno senėjimo prevencija;
• padėti sergant diabetu.

„Veltinio“ vyšnios minkštime gausu reikalingų medžiagų, be kurių tiesiog neįmanoma išlaikyti sveikatos. Taigi, pradėkime nuo gliukozės. Kaip žinote, tai yra monosacharidas. Gyvam organizmui tai yra galingas energijos šaltinis. Jis turi ypatingą poveikį centrinei nervų sistemai. Gliukozės veikimas palaiko nervų ląsteles. Jis taip pat nepakeičiamas sportininkams ir aktyvaus gyvenimo būdo žmonėms.

Fruktozė dalyvauja energijos sintezės procese. Jame yra mažiau kalorijų nei jo giminaičių saldiklių. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir antsvoriu, reikia naudoti šį elementą.

Be obuolių rūgšties metabolizmas negalės tinkamai veikti. Dėl šios medžiagos pakyla bendras organizmo tonusas, mažėja spaudimas, normalizuojasi virškinimo veikla. Žmonės, turintys virškinimo trakto problemų, turi būti atsargesni. Didelis obuolių rūgšties kiekis gali pabloginti ir taip sergančio skrandžio būklę.

Citrinų rūgštis padės išvengti naujų ir ištirps esamų inkstų akmenų. Jai suteiktas stipriausio antioksidanto titulas.

Polisacharidas pektinas yra atsakingas už normalios medžiagų apykaitos gerinimą ir palaikymą. Jis turi teigiamą poveikį žarnynui ir kraujotakai. Svarbu: jis gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Taninai arba taninai susidoroja su virškinimo trakto veiklos problemomis ir negalavimais. Jie turi valomąjį, priešuždegiminį, antimikrobinį ir hemostazinį poveikį.

Žinoma, mes neišvardinome visų krūmo vaisių naudingumo. Be to, vyšnios puikiai atlieka priešuždegiminę ir antibakterinę funkciją. Žymiai palengvina gyvulinių baltymų ir riebalų virškinimą.Kinijos gyventojai savo gimtąją uogą laiko inkstų ir kepenų funkcionavimo asistentu, o šiame sąraše yra ir vadinamasis regos nervas. „Veltiniu“ gydoma dizenterija, maliarija, epilepsija, krūtinės angina, bronchitas, odos bėrimai, palengvina menopauzės simptomus moterims.

Tačiau yra ir minusas, vadinamas produkto kontraindikacijomis. Pagrindinė taisyklė sako: nepiktnaudžiaukite! Kenksminga uoga gali tapti savininkams:

• opos, gastritas ir opinis kolitas (padidėjęs skrandžio rūgštingumas);
• viduriavimas (žarnyno atsipalaidavimas);
• dantų jautrumas (obuolių ir citrinų rūgščių buvimas neigiamai veikia dantų emalį).

Vyšnias rekomenduojama pradėti sodinti rudenį arba pavasarį. Šiuo metu pumpurai dar neišsiskleidė, o tai yra palankus veiksnys. Jei pasirinkote rudenį, sodinkite rugsėjį, ne vėliau. Naudokite metų ar dvejų metų sodinukus. Geriausia vieta sodinti bus gerai pašildyta dirva, esanti tiesioginiuose saulės spinduliuose, apsaugota nuo vėjo ir skersvėjų. Ne pats geriausias variantas būtų pakilusios vietovės be prieigos prie požeminio vandens.

Svarbu stebėti drėgmės lygį. Vandens perteklius neigiamai paveiks vyšnių šaknų sistemą dėl didelio jautrumo. Sodindami medį, per daug negilinkite šaknies kaklelio, kad išvengtumėte vystyklų bėrimo.

Taigi, mes pereiname prie „kinų“ nusileidimo. Iškasame 40-50 cm gylio, 50-60 cm pločio duobę Svarbus momentas bus sodinimo mišinio paruošimas iš mėšlo (3 kibirai), fosforo (50 g), kalkių (600 g) ir kalio (25 g) ). Supilkite mišinį į duobutę. Šios masės užteks 1 kvadratiniam metrui žemės.

Toliau reikia nupjauti daigų šaknis kažkur 15-20 cm.Molį sumaišyti su vandeniu. Į šį tirpalą reikia nuleisti sodinukus.

Nebus nereikalinga, jei aplink krūmą patręšite žemę durpėmis. Sėkmingo vystymosi ir būsimo derliaus raktas yra tinkama augalų priežiūra. Norėdami tai padaryti, būtų teisinga sužinoti apie „veltinio“ vyšnios trūkumus: lajos tankis gana greitai didėja, šaknų sistema perkaista, kenčia nuo grybelinės ligos.

Apsvarstykite, kaip tinkamai prižiūrėti kultūrą.

• Laistykite tik sausomis dienomis. Vyšnios netoleruoja drėgmės pertekliaus, todėl reikėtų atidžiau stebėti drėgmės lygį.
• Padidėjęs dirvožemio rūgštingumas neigiamai veikia augalą. Didelės normos sutrikdo medžiagų apykaitos procesą, o tai kenkia vaisiui. Šią problemą gali išspręsti tam tikras procesas, vadinamas „dirvožemio kalkinimas“.
• Nepamirškite atlikti augalų ligų prevencijos. Pavasarį ir rudenį žemę geriau apdoroti fungicidu.
• Jau suaugusio krūmo tręšimas turėtų būti atliekamas 2 kartus per sezoną. Į dirvą prie kamieno įpilkite superfosfato (20 g) ir kalio chlorido (25 g) mišinio. Pavasarį pakanka 20 g amonio salietros. Jaunų medžių iki dvejų metų maitinti nerekomenduojama.
• Ruošiantis žiemai sodinukus pakreipkite į žemę ir apšiltinkite gera šiaudų ar eglišakių krūva. Prie kamieno esančią teritoriją patręškite durpėmis.
• „Kiniškas“ vyšnias puola amarai ir vabzdžiai. Norint su jais kovoti, rekomenduojama vietas apdoroti cheminiais junginiais.

Tik po to, kai krūmui sukanka 3 metai, galite pradėti formuoti karūną:

• pasirinkite apie 10 stiprių krūmo šakų;
• atsikratyti sausų, sergančių ir pažeistų;
• turėtų būti sutrumpintas ¼ ilgio.

Tinkamas ir tinkamas genėjimas suteiks augalui pakankamai saulės šviesos.

Pagrindiniai patarimai pirmiausia yra susiję su priežiūra. Sodininkai rekomenduoja krūmų sodinimui rinktis priemolio ir smėlio dirvas. Reikėtų vengti durpingų ir sunkių dirvožemių. Prieš sodinimą geriau išvalyti žemę nuo piktžolių. Dėl mulčiavimo naudojant durpes ar bet kurią kitą organinę medžiagą galima reguliuoti drėgmę, taip pat žymiai sumažinti drėkinimų skaičių. Kiek įmanoma dažniau tikrinkite, ar ant šakų ir lapų nėra kenksmingų vabzdžių.

Kitame vaizdo įraše rasite kiniškų (veltinių) vyšnių priežiūros subtilybes.