Kaip pasidaryti obuolių sulčiaspaudę?

Ar galima savo rankomis pasidaryti obuolių sulčiaspaudę? Žinoma, bet kas gali su tuo susitvarkyti. Žemiau pateikta medžiaga bus įdomi vasaros gyventojams, žmonėms, kurie užsiima sodininkyste ir mėgsta obuolių sultis neribotais kiekiais ištisus metus.

Jei mes kalbame apie sulčių gaminimą iš sezoninių vaisių iki 2 litrų, tada čia padės elektrinės sraigtinės sulčiaspaudės, pateiktos bet kurios didelės technikos parduotuvės lentynose. Bet jei reikia spausti sultis iš daugybės obuolių, o buitinė technika netinka, tada galva ir improvizuotos medžiagos ateina į pagalbą. Daugeliui obuolių reikia labai produktyvios ir patikimos sulčiaspaudės.

Vienas iš pagrindinių naminio prietaiso privalumų yra su nedidelėmis investicijomis arba be jų, jei yra visos turimos medžiagos. Gedimo ar gedimo atveju įrenginį galima pataisyti patiems.

Prieš pradėdami gaminti naminę sulčiaspaudę, turite suprasti jos veikimo principą ir žinoti, kaip kokie elementai turi būti pateikti ir įdiegti jį kuriant:

• pirmoji būtina dalis yra smulkintuvas;
• iš tikrųjų – presas, kuris gamina sultis iš vaisių;
• kažkas panašaus į filtrą, šiuo atveju galite naudoti marlę, sietelį, kiaurasamtį arba pasigaminti patys su grąžtu ir nerūdijančiu plienu;
• paskutinis reikalingas elementas yra indas, į kurį reikia surinkti šviežiai spaustas obuolių sultis.

Toliau viskas priklauso nuo materialinių galimybių, noro dirbti su galva ir apdirbamo vaisiaus tūrio.

Naminės sulčiaspaudės skirstomos į 4 tipus: mechanines, pneumatines, hidraulines ir elektrohidraulines. Namuose dažniausiai gaminamos mechaninio tipo sulčiaspaudės. Tokie modeliai yra didelių matmenų ir skirstomi į du tipus: išcentrines mašinas, kuriose obuolys susmulkinamas centrifugoje, o tada pradeda veikti presas arba sraigtiniai gaminiai, kurie gamina reikiamas sultis visiškai apdorojant vaisius.

Didelis sraigtinių mašinų pliusas yra tai, kad jos duoda maksimalų sulčių kiekį, o pasibaigus darbui jų nereikia valyti ir skalauti, kaip išcentrinių. Atkreipkite dėmesį, kad parinktis su sraigtiniu aparatu yra brangesnė ir reikalauja daug laiko sukurti, todėl reikia naudoti mašiną ir tam tikras žinias.

Vienas iš paprasčiausių būdų greitai sukurti sulčiaspaudę yra senas liaudies metodas. Tam reikia medinio ar metalinio indo, sietelio ir rankinio sraigtinio preso, po kuriuo pilami vaisiai ir žmogaus jėga iš jų išspaudžiamos sultys. Bet kokia kieta medžiaga gali veikti kaip presas (senas šlifavimo akmuo, medinis jų kietmedžio apskritimas, metalo gaminys), norima forma yra apvali.

Gaminant šį modelį, užtruks tik sraigtinio preso sukūrimas.Tam jums reikės vadinamojo atraminio rėmo, metalinio arba medinio, paties varžto, geriausia su užveržimo rankena, ir atraminės lentos, kurios skersmuo turi atitikti indo vidaus matmenis. Jei yra suvirinimo aparatas ir metalo lakštas, tuomet galima suvirinti aukščiau aprašytą sraigtinį mechanizmą, taip pat metalinį profilį pagrindo plokštės tvirtinimui, o tai taip pat neužima daug laiko ir pastangų.

Tarp naminių automatinių obuolių sulčiaspaudžių populiarus pasirinkimas yra naudoti bet kokio tipo senos ar sulūžusios skalbimo mašinos elementus. Ko reikia jo gamybai:

• paimkite mašinos būgną, geriau žinomą kaip centrifuga, ir nepažeistą korpusą (baką);
• pačioje talpykloje būtina bet kokiu būdu uždaryti visas nereikalingas skyles ir skyles, paliekant tik vieną, per kurią ištraukimo metu ištekės paruoštos sultys;
• jei filtro tinklelis rezervuare buvo išsaugotas patenkinamos būklės, tada jį galima perkelti ir sumontuoti ant gaminio kanalizacijos;
• tvirtinimo detalių buvimas arba nepriklausoma gamyba;
• rutuliniai guoliai, jei seni tvarkingi, juos naudojame arba perkame naujus.

Automatinės sulčiaspaudės surinkimas turi savų niuansų:

• ne mažesnės kaip 11 kW galios nuolatinės srovės variklio montavimas;
• gaminant rėmą korpuso tvirtinimui, geriausia jį suvirinti iš metalinių kampų;
• visi elektros kontaktai turi būti gerai izoliuoti, jei įmanoma, naudokite gofravimą;
• prieš įjungiant, būtina patikrinti surinktų aparatų teisingumą, elektros tinklas turi užtikrinti reikiamą įtampą;
• surinkus įrenginį, būtina jį gerai išskalauti ir pirmą kartą paleisti tuščiąja eiga.

Produktas paruoštas naudojimui. Nepamirškite, kad po kiekvieno suspaudimo būgną reikia nuplauti ir išvalyti. Tokio tipo produktas pasižymi dideliu produktyvumu: per pusvalandį galite apdoroti 2-3 kibirus obuolių ir gauti natūralių vaisių sulčių.

Yra dar vienas paprastas būdas sukurti sulčiaspaudę, kad gautumėte mėgstamą obuolių gėrimą. Paimame įprastą maišytuvą, prie jo apatinės dalies pritvirtiname 2 varžtus, prijungiame prie elektrinio grąžto ir sumalame obuolius inde (kibiras, gilus baseinas, bakas). Gautas purus skystis dedamas į medžiaginį maišelį ir į naują indą, geriausia su skylutėmis apačioje, kad ištekėtų sultys.

Prieš spaudžiant sultis, obuoliai turi būti kruopščiai išrūšiuoti, nes supuvę vaisiai vėliau neigiamai paveiks būsimo gėrimo skonį. Po atrankos vaisius reikia kruopščiai nuplauti ir leisti nusausinti. Patartina stambius obuolius supjaustyti gabalėliais, šerdies negalima išimti, bet tokiu atveju, gavus sultis, reikės jas varyti per tankų filtrą, kad būtų pašalintos sėklos, obuolių žievelė taip pat nepašalinta.

Kai visos sultys bus sukrautos, nuleiskite jas per filtrą. Tačiau jei planuojama ruošti sultis su minkštimu, o vaisių šerdys buvo iš anksto pašalintos, gatavas gėrimas negali būti varomas per filtrą. Kad susidariusiose sultyse išsaugotų maistines medžiagas, jas geriau pasterizuoti, bet nevirti.

Kaip savo rankomis pasidaryti sulčiaspaudę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.