Keptų obuolių nauda, ​​žala ir kalorijos

Kepti obuoliai ne tik skanūs, bet ir naudingi organizmui. Šiame straipsnyje sužinosite daugiau apie keptų obuolių naudą, pavojų ir kalorijų kiekį.

Obuoliuose yra daug veikliųjų medžiagų, kurios gali pagerinti organizmo veiklą. Šių vaisių naudojimas padeda pagerinti sveikatą ir atitinkamai savijautą. Neatsitiktinai šie vaisiai leidžiami ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Pirmasis „susitikimas“ su šiais kvapniais vaisiais, kaip taisyklė, įvyksta labai ankstyvame amžiuje. Pavyzdžiui, obuolių sultys ir tyrės įtraukiamos į net kūdikių mitybą.

Keptuose obuoliuose yra daug komponentų, gerinančių organizmo veiklą. Juose yra šių medžiagų:

• antioksidantai;
• flavonoidai;
• kalio;
• fosforo;
• natrio;
• cinko;
• mangano;
• geležies;
• vitaminų kompleksas: beta karotinas, nikotino ir askorbo rūgštys, biotinas, tokoferolis;
• baltymai;
• natūralios organinės rūgštys;
• fitoncidai;
• gliukozė;
• fruktozė.

Keptuose obuoliuose taip pat yra maistinių komponentų.Šių vaisių BJU turėtų atsižvelgti žmonės, kurie stebi savo svorį. Taigi, 100 gramų keptų vaisių yra 23 g angliavandenių, 0,2 g riebalų ir 0,4 g baltymų.

Kepti obuoliai labai naudingi žmogaus organizmui. Jų nauda daugiausia slypi tame, kad šiuose vaisiuose yra daug veikliųjų medžiagų, kurios turi tikrai gydomųjų savybių. Toks šių vaisių naudingumas prisideda prie to, kad jie turėtų būti įtraukti į savo racioną žmonėms, kurie yra dėmesingi savo sveikatai.

Obuoliuose gausu augalinių skaidulų. Šios medžiagos skatina žarnyno judrumą. Šis veiksmas padeda pagerinti gaubtinės žarnos veiklą, o tai lemia tai, kad išmatos tampa reguliarios. Po terminio apdorojimo dalis skaidulų sunaikinama, tačiau tam tikras kiekis augalinių skaidulų vaisiuose vis tiek išsaugomas. Taigi, valgyti keptus obuolius padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, taip pat valgyti šviežius vaisius. Tačiau vidurius laisvinantis poveikis vystosi palaipsniui. Tuo pačiu metu kepti obuoliai nesukelia pilvo skausmo ir kitų neigiamų simptomų.

Keptuose obuoliuose taip pat yra medžiagų, kurios prisideda prie toksinių medžiagų pašalinimo iš organizmo. Neatsitiktinai keptus vaisius leidžiama vartoti maistu apsinuodijusiems žmonėms. Tačiau jų negalima vartoti pirmą dieną po toksinų patekimo į organizmą. Apsinuodijimas maistu dažniausiai pasireiškia viduriuojant. Valgant keptus obuolius gali padažnėti išmatos, todėl valgykite juos praėjus kelioms dienoms po žarnyno infekcijos ar apsinuodijimo maistu.

Norint iškepti tikrai sveikus organizmui vaisius, geriau juos kepti orkaitėje. Virimo metu mikrobangų krosnelėje prarandama dauguma veikliųjų medžiagų. Kepant orkaitėje vaisiai dar išsaugo daug organizmui naudingų medžiagų. Taip pat galite naudoti keptus vaisius žmonėms, sergantiems lėtiniu gastritu. Tuo pačiu metu yra tokių vaisių, kurie buvo termiškai apdoroti, tai įmanoma jau nestabilios remisijos laikotarpiu. Tiesa, reikėtų apriboti jų suvartojimą, nes persivalgymas gali pabloginti savijautą; tai kodel yra daug keptu obuoliu su gastritu neverta.

Šiuos vaisius taip pat leidžiama vartoti sergant pankreatitu. Tačiau, kad neišprovokuotų šios ligos paūmėjimo, kepimui geriau naudoti saldžiųjų veislių vaisius. Rūgštūs vaisiai gali išprovokuoti kasos veiklos pablogėjimą, todėl pabloginti šios patologijos eigą. Žmonės, sergantys lėtiniu pankreatitu su dažnais paūmėjimais, keptus obuolius į valgiaraštį turėtų įtraukti tik pasikonsultavę su gydytoju.

Kepti obuoliai retai sukelia nepageidaujamus dispepsinius simptomus. Neatsitiktinai tokius vaisius gali vartoti ir chirurgines operacijas patyrę žmonės. Reikėtų pažymėti, kad pirmąją savaitę po pilvo organų operacijos nereikia valgyti keptų obuolių. Paprastai kepti vaisiai įtraukiami į dietą, kai plečiasi ir atsigauna po operacijos. Rekomendacijos dėl galimybės valgyti keptus obuolius žmogui, kuriam buvo operuoti virškinamojo trakto organai, yra tik jį gydantis gydytojas.

Tam tikromis sąlygomis kepti obuoliai gali pakenkti sveikatai. Kai kurie žmonės neturėtų valgyti tokių kvapnių vaisių net ir po terminio apdorojimo, nes tai gali gerokai pakenkti sveikatai.

Kontraindikacija naudoti keptus obuolius yra alergija šiems vaisiams. Kai kurie žmonės mano, kad alergenai, kurių gali būti šiuose kvapniuose vaisiuose, po kepimo išnyksta. Tačiau taip nėra. Net kepti obuoliai gali sukelti nepageidaujamus alergijos simptomus. Tai turėtų atsiminti žmonės, kuriems yra alerginė reakcija į šį vaisių.

Kepti obuoliai taip pat draudžiami žmonėms, kurie individualiai netoleruoja šių vaisių. Paprastai ši patologija nustatoma pirmą kartą panaudojus vaisius. Jei žmogui buvo nustatyta tokia patologinė būklė, jis turėtų atsisakyti valgyti obuolius visą likusį gyvenimą.

Maistinių medžiagų kiekis gali skirtis. Taigi, maistinė vertė priklauso nuo obuolių įvairovės ir net šio kvapnaus delikateso paruošimo būdo. Jei ruošiant keptus obuolius naudojamas cukrus, tai padidins kalorijų kiekį, taip pat didesnį angliavandenių kiekį juose.Taip pat medaus ar uogų uogienės pridėjimas ruošiant kvapnų patiekalą gali atitinkamai pakeisti maistinių medžiagų kiekį ir atitinkamai kalorijas.

100 gramų kepto saldaus obuolio be įvairių priedų, įskaitant cukrų, yra 88 kcal. Taigi, 1 vnt. vidutinis dydis yra apie 200 kcal. Suvalgius vieną vaisių, papildomų svarų rinkinio neatsiras. Tačiau jei tokių vaisių yra dideliais kiekiais, ant kūno gali atsirasti papildomų centimetrų.

Keptus obuolius galite valgyti beveik bet kokio amžiaus. Šis skanėstas tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tokie kepti vaisiai naudingi ir vyresnio amžiaus žmonėms, nes turi daug naudos sveikatai. Kad kepti vaisiai duotų tik naudos organizmui, juos reikia valgyti teisingai.

Būsimos mamos tikrai turėtų suvartoti pakankamą kiekį vaisių. Žinoma, dauguma vaisių ir uogų turėtų būti valgomi švieži, tačiau leidžiama naudoti ir keptus vaisius. Kai kurios nėščiosios dėl lėtinių virškinamojo trakto patologijų tiesiog negali valgyti šviežių obuolių, nes vartojant juos atsiranda diskomfortas pilve arba išmatos.Šiuo atveju kepti vaisiai yra puiki alternatyva.

Siekdama paruošti sveiką skanėstą, būsimoji mama turėtų rinktis tik kokybiškus vaisius. Jei įmanoma, kepiniams geriau naudoti vaisius, užaugintus savo kieme. Šiuose vaisiuose nėra pavojingų cheminių medžiagų, kurios dažnai yra perdirbamos pirktuose vaisiuose, kad būtų geriau laikomas.

Po gimdymo galite valgyti keptus vaisius. Tačiau gydytojai pataria neskubėti įtraukti šio vaisinio skanėsto į dietą. Tokius keptus vaisius geriau pradėti valgyti tik praėjus 2,5-3 mėnesiams po gimdymo. Mamos, kurių kūdikiams būdingi alerginiai bėrimai, prieš įtraukdamos į savo racioną keptus obuolius, būtinai turėtų pasitarti su gydytoju. Tokiu atveju reikalinga individuali medicininė konsultacija.

Maitinanti mama, valgydama keptus obuolius, turėtų būti atsargi. Siekiant sumažinti galimų nepageidaujamų simptomų atsiradimo vaikui riziką, kepimui geriau rinktis hipoalergines vaisių veisles. Taigi, geriau naudoti žalius vaisius, nes jie praktiškai negali išprovokuoti alergijos simptomų.

Kepti obuoliai naudingi ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Juose esančios medžiagos padeda normalizuoti virškinimą ir gerina vaiko savijautą.Kad naudojant tokį vaisių delikatesą, trupiniai neturėtų laisvų išmatų, jis neturėtų valgyti daug keptų vaisių. Taigi per dieną užtenka vieno kepto obuolio, kad normalizuotųsi vaiko organizmo darbas.

Dietos besilaikantiems žmonėms gana sunku išsirinkti tokius desertus, kurie nesustabdytų lieknėjimo proceso. Apribojimai aktyvaus svorio metimo metu taikomi konditerijos gaminių ir daugelio saldumynų vartojimui, nes juose yra per daug „greitųjų“ angliavandenių.

Keptus obuolius turėtų vartoti žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis. Juose esantys komponentai ir mineralai padeda pagerinti širdies raumens veiklą. Taip pat kepamuose vaisiuose ir daržovėse yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios padeda stiprinti kraujo arterijų sieneles.

Kepti obuoliai naudingi ir sergant kepenų patologijomis. Šį vaisių delikatesą galite naudoti ir žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies sąstingio. Tokio deserto naudojimas prisideda prie tulžies išsiskyrimo per latakus, o tai normalizuoja kepenų veiklą.

Kepti obuoliai padeda pagerinti savijautą ir išvaizdą. Yra tokių keptų vaisių, tradicinės medicinos specialistai rekomenduoja ir sergantiems lėtinėmis sąnarių patologijomis.Vaisiuose esantys mineralai padeda sumažinti uždegiminio proceso, atsirandančio sąnariuose dėl jų pažeidimo, sunkumą.

Kaip virti skanius keptus obuolius su varške, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.