Obuolių naudojimo gastritui ypatybės

Žmonės, kenčiantys nuo uždegiminių skrandžio ligų, turėtų būti atidūs savo mitybai. Vaisiai turi būti įtraukti į jų mitybą. Šis straipsnis jums pasakys daugiau apie obuolių valgymo gastritui ypatybes.

Obuoliuose yra daug veikliųjų medžiagų, kurios gali turėti įtakos virškinimo sistemos veiklai. Šiuose vaisiuose gausu organinių rūgščių, todėl jie gali turėti įtakos skrandžio sulčių rūgštingumui. Šviežių vaisių naudojimas taip pat prisideda prie aktyvaus skrandžio ląstelių darbo.

Obuoliuose gausu ir mineralinių medžiagų, ir augalinių komponentų. Taigi šiuose sultinguose vaisiuose yra:

• augalinės rūgštys;
• vitaminai: C, PP, H, B kompleksas, biotinas;
• mineraliniai junginiai: natris, cinkas, kalis, fosforas, manganas, geležis;
• augalinės kilmės flavonoidai;
• fitoncidai;
• baltymai;
• natūralūs cukrūs: fruktozė, gliukozė;
• antioksidantai.

Obuoliuose gausu augalinių skaidulų. Juose esantis pluoštas pagreitina peristaltiką. Šis veiksmas lemia tai, kad pagerėja virškinimo procesai.

Gastritas yra patologija, kuri gali pasireikšti tiek ūminėmis, tiek lėtinėmis formomis. Skrandžio uždegiminė liga yra pavojinga tuo, kad gali atsirasti dėl daugelio komplikacijų.Taigi žmonėms, kurie ilgą laiką serga gastritu, gali susiformuoti ir tulžies pūslės, kepenų, kasos patologijos.

Žmonėms, sergantiems gastritu, labai svarbu laikytis dietos. Terapinė mityba yra garantija, kad patologija tęsis su retomis komplikacijomis arba visai be jų. Bet kokios gastrito dietos klaidos yra pavojingos, nes gali pablogėti žmogaus savijauta. Taigi, suvalgius tam tikrų maisto produktų, gali skaudėti viršutinę pilvo dalį, pykinti, atsirasti sunkumo jausmas skrandyje. Kad obuolių naudojimas nesukeltų naujo paūmėjimo, juos reikia valgyti teisingai. Norėdami tai padaryti, žmonės, kenčiantys nuo gastrito, turi atsižvelgti į patologijos stadiją ir savo jausmus.

Gastrito paūmėjimo metu galite valgyti maistą, kuris negali pakenkti uždegiminėms skrandžio sienelėms. Taigi, visi aštrūs, aštrūs, rūgštūs patiekalai neįtraukiami. Obuoliai, ypač švieži, turi daug organinių rūgščių. Šios medžiagos patenka į skrandžio sieneles ir prisideda prie skausmo atsiradimo.

Nuslūgus uždegiminiam procesui, obuolius leidžiama įtraukti į dietą. Taigi, esant nestabiliai remisijai, leidžiama valgyti keptus vaisius. Iš jų geriau pasigaminti vaisių tyrę. Tokį nestabilios remisijos delikatesą reikia vartoti nedideliais kiekiais – iki keturių šaukštų per dieną.

Gerėjant savijautai, sergančio gastritu mityba gali būti praplėsta.Taigi, po kelių dienų galite naudoti ne tik bulvių košę, bet ir pačius keptus vaisius. Tuo pačiu metu itin svarbu stebėti suvartotų keptų vaisių kiekį. Taigi pradinė dozė neturi viršyti 100 gramų per dieną. Jei po to pilvo skausmas nepadidėja, tuomet galima padidinti keptų vaisių kiekį.

Lėtinio gastrito remisijos laikotarpiu taip pat galite naudoti nedidelį kiekį šviežių vaisių. Tačiau reikėtų rinktis saldesnius vaisius. Šiuo atveju pageidautina nulupti obuolius.

Žmonės, kenčiantys nuo gastrito su dideliu rūgštingumu, neturėtų valgyti rūgščių obuolių. Tokių vaisių naudojimas gali sukelti pilvo skausmą, taip pat išprovokuoti rėmenį. Taip pat tokie rūgštūs vaisiai turėtų būti neįtraukti į savo racioną žmonėms, kenčiantiems nuo erozinio gastrito ir skrandžio opų.

Obuoliai tinka ne visiems. Taigi, šie vaisiai yra kontraindikuotini žmonėms, kurie yra alergiški šiems vaisiams.

Šie vaisiai taip pat draudžiami žmonėms, kurie kenčia nuo individualaus šių vaisių netoleravimo. Jei žmogus turi padidėjusį organizmo jautrumą obuoliams, tai reiškia, kad juos suvalgius gali pasireikšti itin nepalankūs simptomai.

Šviežiuose obuoliuose yra medžiagų, kurios gali turėti įtakos inkstų ir šlapimo takų veiklai. Šiuose kvapniuose vaisiuose esančios organinės rūgštys padeda keisti šlapimo nuosėdų pH. Tokie pokyčiai gali sukelti šlapinimosi pokyčius.Taigi žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinių inkstų patologijų, gali atsirasti nepalankių simptomų.

Valgyti rūgščių obuolių neturėtų būti ir pankreatito paūmėjimas. Vaisių sudėtyje taip pat yra kitų augalinių medžiagų, kurios gali pakenkti kasos veiklai. Galite valgyti obuolius tik tada, kai pasijusite geriau. Tuo pačiu metu yra geresnių keptų vaisių.

Deja, daugelis vaisių, kuriuos galite nusipirkti parduotuvėse ar prekybos centruose, yra apdorojami cheminėmis medžiagomis. Toks apdorojimas atliekamas siekiant pratęsti jų galiojimo laiką. Tokių vaisių naudojimas gali sukelti stiprų pilvo skausmą, taip pat sukelti laisvą išmatą. Siekiant sumažinti tokių nepalankių simptomų atsiradimo riziką, šiuos kvapnius vaisius prieš valgant reikia nulupti. Obuoliuose, kurie buvo nuskinti savo kieme, tokių cheminių medžiagų nėra.

Iš obuolių, sergančių gastritu, galima ruošti įvairius patiekalus. Taigi, iš šių sultingų vaisių galite pasigaminti nuostabią vaisių tyrę. Tokį obuolių desertą galite paruošti iš virtų obuolių.

Toks skanus patiekalas bus puikus desertas. Padaryti jį gana lengva. Norėdami tai padaryti, keletą saldžių obuolių reikia nulupti ir supjaustyti dideliais gabalėliais. Vaisiaus šerdis turi būti pašalinta. Tada susmulkintus obuolių skilteles reikia sudėti į emaliuotą keptuvę ir užpilti vandeniu. Skystis turi tolygiai padengti vaisius.

Virkite vaisius, kol jie suminkštės. Tai patikrinti pakankamai paprasta – tereikia jas perdurti peiliu. Jei peilis gerai telpa į vaisiaus minkštimą, tai rodo, kad jis iškepęs. Iš virtų obuolių nupilkite vandenį ir atidėkite į šalį.Po to į obuolių mišinį reikia įberti šiek tiek cukraus pagal skonį, o tada trintuvu sutrinti iki tyrės.

Obuolius galima naudoti ir kepiniams. Tokie kepti vaisiai labai naudingi, nes praturtina organizmą mineralinėmis medžiagomis, tačiau neprisideda prie savijautos prastėjimo. Pagaminti šį patiekalą gana paprasta. Tam reikės:

• pora vidutinio dydžio obuolių;
• cukrus - pagal skonį;
• cinamonas (su gerai toleruojamu) - ant peilio galo.

Prinokę vaisiai turi būti gerai nuplauti ir išdžiovinti. Sultingus vaisius galite iškepti sveikus arba iš pradžių išimti iš jų šerdis. Išvirti obuoliai turi būti dedami ant kepimo skardos, padengtos pergamentu ir pateptos aliejumi. Vaisius reikia kepti maždaug 20-25 minutes, kol visiškai suminkštės 180 laipsnių temperatūroje.

Kaip kepti obuolius orkaitėje, sužinosite iš šio vaizdo įrašo.