Obuoliai "Granny Smith"

Žinoma, sveikos gyvensenos šalininkai yra girdėję apie įvairiausias obuolių veisles. Ir parduotuvėje, ir turguje akys bėga nuo įvairių margaspalvių vaisių. Viena iš pirmaujančių vietų tarp sultingų vaisių yra Granny Smith obuolys.

"Granny Smith" yra gražūs, tvarkingi obuoliai, kurie turi patrauklią ryškiai žalią spalvą, taisyklingą apvalią arba šiek tiek pailgą formą. Jie yra labai sultingi ir saldžiarūgščio skonio. Jei obelis augo saulės apšviestoje vietoje, tai paliks įspaudą jos vaisiuose: ant žalios žievelės atsiras rausvi paryškinimai.

Granny obuolių minkštimas yra tvirtas, traškus, žalsvai baltos spalvos. Vidutinis vaisiaus svoris yra apie 300 gramų. Veislės ypatybė yra atsparumas oksidacijai, tai yra, minkštimas ant obuolio pjūvio ilgą laiką gali išlikti lengvas. Šios veislės žievelė yra tanki, atspari mechaniniam poveikiui. Keista, bet Granny Smith obuoliai yra praktiškai bekvapiai.

Apibūdinant šią populiarią veislę, reikia pažymėti, kad Granny Smith obelų derlius nuimamas rudenį, arčiau spalio mėn. Kadangi obuoliai laikomi ilgai, o laikui bėgant tampa dar saldesni, juos geriausia valgyti lapkričio mėnesį. Taip pat žiemą galite palepinti save gražiais vaisiais.

Garsiųjų sultingų obuolių aprašymą galite papildyti paminėdami neįprastą veislės pavadinimą.„Granny Smith“ reiškia „Granny Smith“, tai yra duoklė selekcininkei iš Australijos, kuri kažkada gavo naują veislę skiepijant laukinį žvėrieną. Nuo to laiko tokios mažo dydžio obelys auga visame pasaulyje.

Žalieji obuoliai itin naudingi sveikatai, juos labai vertina mitybos specialistai. Granny Smith veislės kalorijų kiekis yra mažas. Tai yra apie 48 kcal 100 g produkto. Be to, maždaug 83% vaisiaus minkštimo sudaro vanduo. Todėl obuolių neturėtų pamiršti tie, kurie rūpinasi savo figūra. Dėl mažo riebumo vaisiai skirti svorio metimui, vartoti „pasninko“ dienomis bet kokiu kiekiu. Obuoliai yra nepamainomi nuo vidurių užkietėjimo. Reguliarus jų valgymas padės susidoroti su šia subtilia problema, nes, kaip žinote, skaidulos yra „geriausias virškinimo draugas“. Reikėtų atkreipti dėmesį į šią obuolių veislę ir nėščias moteris. Šiuose vaisiuose yra folio rūgšties, būtinos normaliam vaisiaus vystymuisi. Be to, močiutės obuolių minkštime gausu geležies, kuri tikrai bus naudinga kūdikiui įsčiose ir pačiai mamai. Į šį faktą verta atkreipti dėmesį tiems, kurie kenčia nuo mažakraujystės.

Vyresnio amžiaus žmonės, turintys problemų su širdimi, į savo racioną turėtų įtraukti žalius obuolius, nes juose yra kalio, kuris palaiko pagrindinį raumenų tonusą, ir vitamino A, kuris teigiamai veikia kraujagyslių veiklą. Vaisiai padeda išvalyti kraują.Paįvairindami savo mitybą sultingais obuoliais, iš organizmo galite pašalinti ir toksinus.

Šaltuoju metų laiku šis vaisius padės sustiprinti organizmą, nes močiutės obuoliuose gausu askorbo rūgšties, kuri gali palaikyti imunitetą. Be to, obuolių valgymas kelis kartus per savaitę teigiamai paveiks odos būklę, padės įveikti egzemą, pagerins plaukų kokybę, užpildys juos tvirtumu. Svarbu ir tai, kad mėgstantys traškėti ant obuolių pagerina nuotaiką ir bendrą psichologinę būseną.

Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, sunku patikėti, kad toks nuostabus vaisius gali turėti kontraindikacijų. Tačiau jie vis dar egzistuoja. Granny Smith obuoliai gali pakenkti žmonėms, sergantiems skrandžio opalige, gastritu, kolitu, jei jie valgomi dideliais kiekiais. Reikėtų prisiminti, kad per didelis vaisių vartojimas gali neigiamai paveikti dantų emalio būklę.

Keista, bet Granny Smith obuoliai auginami visame pasaulyje. Tinkamiausia šių obuolių buveinė Rusijoje yra vėsaus klimato regionai. Taip yra dėl to, kad nuo karščio mažėja derlius, o vaisiai blogai įgauna sulčių. Per šaltais metais obuoliai taip pat blogai sunoksta, pagelsta, keičia formą. Centrinė Juodosios žemės ir Volgos-Vjatkos regionai yra gana tinkami šio vaisiaus auginimui. Taip pat tinka Rusijos centras ir pietūs.

Atrodytų, išsirinkti obuolį labai paprasta.

Tačiau čia yra keletas niuansų, kuriuos turėtumėte žinoti.

• Visų pirma, renkantis obuolį, reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Oda turi būti lygi, be raukšlių, įtrūkimų ar kitų pažeidimų. Liečiant „močiutė“ turi būti stipri, tvirta. Pažiūrėkite atidžiau – geras vaisius turi tinkamą formą. Pagal svorį geri obuoliai yra gana sunkūs. Kvapo nebuvimas nėra blogas ženklas – tai absoliuti šios veislės norma.
• Pasirinkimas labai priklauso nuo paskirties: kulinariniams malonumui labiau tiks mažo dydžio obuoliai, nes jie kietesni, traškesni, kiek rūgštesni. Šviežiam vartojimui tinka stambūs vaisiai.
• Kad nesuklystumėte su skoniu, reikia pažiūrėti, iš kur atvežti obuoliai. Jei ant dėžutės nurodytas žinomas gamintojas, tai yra garantija, kad buvo atidžiai stebimas vaisių auginimas ir transportavimas, derliaus nuėmimo kokybė ir laikas. Galite drąsiai nusipirkti tokių obuolių.

Tie, kurie mieliau užsiaugina obuolių, o ne perka juos parduotuvėje, turėtų pasidomėti šios veislės sodinimo ir dauginimo ypatumais. Centrinėje Rusijoje, kurios klimatas palankus Granny Smith, sodinukų sodinimo laikotarpis yra nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios arba nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios. Taigi medis bus ramios būsenos iki karščių pradžios (arba, priešingai, prieš šalnas, jei pasodintas rudenį), turės laiko sustiprinti savo šaknų sistemą ir prisitaikyti prie aplinkos.

Kad daigas gerai įsišaknytų, būtina laikytis teisingos sodinimo technologijos. Būtina paruošti iškrovimo duobę, iš anksto į ją įpilant trąšų ir humuso.Derlingas mišinys turi būti sutankintas iki medžio pasodinimo.

Kad obelis ateityje džiugintų sodininką dideliu derliumi, turite laikytis paprastos žemės ūkio praktikos.

• Laistymas. Pirmaisiais metais po pasodinimo medį reikia dažnai laistyti, išlaikant dirvą drėgną. Ypač nereikia pamiršti apie drėkinimą sausais laikotarpiais. Suaugęs vaismedis, priešingai, vaisių nokimo metu nėra laistomas per gausiai, kad nesutrūkinėtų odelė.
• Ligos prevencija. Rūpestingas savininkas neleis kultūrai užsikrėsti, profilaktikai naudodamas kreidos turinčius žemės ūkio preparatus. Tačiau, jei kenkėjai ar ligos vis dėlto įveikė medį, turite naudoti Fundizol arba Bayleton.
• Viršutinis padažas. Kaip pašaras naudojamas perpuvęs mėšlas, mineralinės trąšos, kompostas.
• Priežiūra obelis apima dirvos mulčiavimą, ravėjimą, purenimą.
• Žiemą obelims reikia atšilimo. Jauni kamienai surišti. Dirva mulčiuojama.

Vaismedžiai dauginami nelytiniu skiepijimu. Profesionalūs agronomai augina obelis, kurias derina iš dviejų augalų audinių tipų: poskiepio ir ūglio. Poskiepis yra apatinė medžio dalis kartu su šaknų sistema. Tai taip pat lemia galutinį medžio aukštį. Ūglis paveikia viršutinę obels dalį ir, svarbiausia, lemia vaisiaus kokybę. Taigi, norint gauti labai skanių obuolių ir padidinti produktyvumą, reikia atidžiai pasirinkti išteklius ir ūglius.

Nuo derliaus teisingumo priklauso jo „išlaikymo kokybė“ ir atsparumas transportavimui. Močiutės obuolių žievelė tanki, tačiau ją nesunku pažeisti. Pažeistas vaisius greitai supūs. Norėdami to išvengti, obuolį reikia sklandžiai slinkti aplink ašį. Kotelis paliekamas, jei vaisius reikia ilgai konservuoti. Nerekomenduojama naudoti vaisių valiklių.

Tinkamos sandėliavimo vietos yra rūsys, rūsys ar bet kuri kita sausa patalpa. Optimali laikymo temperatūra yra nuo 0°С iki +2°С. Išdėkite obuolius ant lentynų vienu sluoksniu. Galite atsisakyti substrato, tarp vaisių rekomenduojama naudoti kartonines pertvaras.

Daugiau apie Granny Smith obuolius galite sužinoti iš toliau pateikto vaizdo įrašo.