Obelis "Pepin Saffron": veislės aprašymas ir auginimo subtilybės

Pepin Šafrano obuoliai jau seniai pelnytai populiarūs tarp visų sveikų vaisių mėgėjų.

Kvepiančius ir saldžius „Pepinos“ vaisius dievina vaikai, iš jų verdamos skanios uogienės ir sultys, uogienės ir vaisių tyrės, obuoliai tinka ir naminiuose pyraguose: pyraguose, pyraguose, visų mėgstamoje šarlotėje. Obuolių ypatybė yra jų nokimo laikas – beveik žiemą, kai žmogui reikia vitaminų, ypač vitamino C, kurio žieminiuose obuoliuose taip gausu.

Žymaus selekcininko I. V. Mičurino pastangomis ir moksliniais eksperimentais gimė obelis Pepin Saffron – žieminė vėlyvojo nokimo veislė.

Kvapnūs šios veislės obuoliai atsirado praėjusiame amžiuje, 1907 m., sukryžminus „gražius tėvelius“: „Renet of Orleans“ ir „Golden Chinese“ su veisle „Pepinka Lithuanian“.

Net tik pradėdamas eksperimentą, Michurinas pasiūlė, kad dėl kryžminimo būtų gauti puikūs vaisiai, o būsimos obels veislė būtų puikus hibridizacijos pavyzdys. Mokslininkas ėmėsi reikalo – „Pepin Shafranny“ dėka dabar turime galimybę mėgautis daugiau nei 20 obuolių veislių.

Pradedant apibūdinti veislę „Pepina Saffron“, reikia pradėti nuo paties medžio – jis žemas, vešlia ir tankia lapija. Didžiausias medžio aukštis yra 3–3,5 metro, vainikas yra rutulio formos, lapai gilūs, beveik smaragdo spalvos, ovalūs.Žydėjimo metu visi medžiai sudaro unikalų vaizdą - sniego baltumo gėlės tiesiogine prasme dengia visą medžio vainiką.

Vaisiai geltonai raudoni, odelė blizgi, kartais išilginėmis linijomis, kartais smulkiais taškeliais, savito aromato. Skonis saldžiarūgštis. Patys obuoliai yra vidutinio dydžio – jų svoris apie 140 gramų. Obuolius galima laikyti labai ilgai – tai neabejotinas jų pranašumas – beveik kelis mėnesius. Sandėliavimo konteineriai turi būti sausi: mediniai arba plastikiniai. Vaisius reikia perstumti laikraščiu ar atsekamuoju popieriumi, laikyti ne aukštesnėje kaip 2 laipsnių temperatūroje.

Kad nuo medžio nukritę vaisiai neišnyktų, iš jų galima pasigaminti kvapnų kompotą pagal paprasčiausią receptą: kilogramas obuolių, 300 gramų cukraus ir pusantro litro vandens.

Pepin Šafranas pradeda duoti vaisių praėjus 3–5 metams po pasodinimo, tačiau rezultatas to vertas.

Obelis pradeda žydėti birželį, o šeimininkai galės nuimti derlių rugsėjį arba spalio pradžioje. Po derliaus nuėmimo vaisiai turėtų pailsėti apie mėnesį, o tada žiemos šalčių metu galėsite mėgautis sultingu ir sodriu obuolių skoniu. Žinoma, obuolius galima valgyti rugpjūtį, bet jų skonis bus rūgštus.

Pepin populiarumą įrodo tai, kad jis sodinamas visoje Rusijoje ir kaimyninėse šalyse:

• Šiaurės Kaukaze;
• Rytų ir Vakarų Sibire;
• Centriniame Juodosios Žemės regione;
• Volgos-Vjatkos srityje;
• Gruzijoje ir Armėnijoje;
• Baltarusijoje ir Baltijos šalyse.

Nepaisant to, kad Pepin Saffron veislė yra žieminė, sodrus obuolių skonis džiugina tiek suaugusius, tiek vaikus.Dėl cukraus ir vitaminų kiekio Pepin gamina neprilygstamas vaisių tyreles kūdikiams, o praktiškos šeimininkės iš obuolių pagamins skanų marmeladą ir cukatas.

Mėgstantys rusišką virtuvę iš jų ruošia puikius mirkytus obuolius, iš vaisių naudoja džiovintus vaisius.

Jei mes kalbame apie „Pepina Saffron“ vaisių naudą, reikėtų atkreipti dėmesį į tai:

• didelis ir reguliarus derlius;
• puikios skonio savybės;
• mažas vaisių slinkimas;
• savidulkė;
• didelis transportavimas – obuolius galima gabenti dideliais atstumais, jie nesuges ir išsaugos skonį;
• žiemos atsparumas.

Kalbant apie trūkumus, čia reikia pastebėti, kad vaisiai yra silpnai atsparūs bakterijų ir grybų sukeliamai pavojingai žemės ūkio augalų ligai – rauplių sukėlėjams. Todėl, jei vaisių nokimo sezonas lietingas, derliaus vientisumu reikia pasirūpinti iš anksto.

Dažniausiai sodininkai naudoja specialias chemines medžiagas nuo grybelių, kurių sudėtyje yra sieros ir vario sulfato.

Jei nuspręsite savo sodo sklype pasodinti Pepin Šafrano medžius, turite rimtai pasiruošti šiam procesui.

Net jei tenka pasodinti porą medelių, geriau juos rinktis ne turguje, o specialiose parduotuvėse. Kartais nesąžiningi pardavėjai gali pasiūlyti jums visiškai kitokią įvairovę, perteikdami ją kaip geidžiamą „Pepino šafraną“. Gali atsitikti taip, kad patys prekeiviai nežino, kad medžių sodinukai serga ar gydomi stipriais chemikalais.Idealiu atveju, jei sodinukas augo medelyno teritorijoje, rūšiavimo variantas neįtraukiamas.

Bet parduotuvėje galite paprašyti kokybės sertifikato, kad įsitikintumėte, jog perkate sveiką ir reikalingą sodinuką. Ir būtinai atminkite, kad geriau pirkti medžius, kurie patys numetė lapus. Likę žalumynai sugers visą drėgmę ir, greičiausiai, medis mirs. Pardavėjai turguje dažnai pavasarį siūlo sodinukų, kurių rudenį nepavyko parduoti.

Obelis geriau sodinti rugsėjį arba spalio pradžioje, jei jūsų vietovėje nesitikima didelių šalnų, kad medis galėtų prisitaikyti ir išgyventi žiemą. Ant sodinuko atsiradę lapai jau nukris, o kamiene „susikaups“ būsimam augalo augimui reikalingos maisto medžiagos.

Jei medį planuojama sodinti pavasarį, geriau tai padaryti balandžio viduryje, vėlgi, atsižvelgiant į klimato ypatybes.

Geriau rinktis sodinuką, kurio amžius daugiau nei metai, geriau nei dveji. Toks medis neturėtų turėti daugiau nei dviejų šakų, o paties sodinuko aukštis neturėtų viršyti pusantro metro. Idealus variantas yra vakcinacija, kuri yra 10 centimetrų virš šaknies.

Vietą obelims renkamės saulėtą, be skersvėjų. Jam nepatinka obelis ir drėgmės perteklius, ji gali mirti. Jei dirvožemis rūgštus, neutralizuokite jį kalkių skiediniu.

Obeliui patartina rinktis nuolatinę vietą, medis nemėgsta persodinimų. Prieš sodindami, Pepin Saffron šaknis laikykite kambario temperatūros vandenyje, tada pamirkykite specialiuose insekticidų tirpaluose, tai padės apsaugoti šaknų sistemą nuo galimų augalų ligų.

Jei obelį ketinate sodinti rudenį, paruoškite vietą sodinti vasarą – praturtinkite dirvą reikalingais komponentais.

• Visų pirma, kompostas yra visavertė trąša, kurioje yra organinių medžiagų, kurios maitina šaknų sistemą. Tai gali būti mėšlas ir paukščių išmatos.
• Kalio druska, taip reikalinga obelų daigams.
• Superfosfatai yra mineralinės trąšos.

Visi komponentai sumaišomi ir paskirstomi toje vietoje, kurioje augs obelis. Su gautomis trąšomis patartina kruopščiai iškasti dirvą.

Paruošiame sodinimo duobę, kurios išmatavimai nesiskiria nuo standartinių: skersmuo - 1 metras, gylis - ne mažesnis kaip 80 cm.. Iškastą žemę sumaišome su kompostu, galima įpilti daugiau mineralinių trąšų. Supilame žemę atgal į skylę ir leidžiame užvirti.

Pradedant sodinti, svarbiausia nepersistengti, nesodinti sodinuko per giliai. Pačioje pradžioje iškastos duobės centre įstatykite kaištį, gal net du, į kuriuos ateityje „remsis“ daigas, tada dėkite pačią obelį. Būtinai ištiesinkite medžio šaknis, kitaip jos gali mirti. Paruoštą, patręštą dirvą pilkite palaipsniui, kiekvieną sluoksnį sutankindami maždaug po 10-15 centimetrų. Pasodintą sodinuką palaistykite kibiru vandens, gal dviem, aplink duobę sutvarkydami savotišką praturtintos žemės volą, kuris vėliau išlaikys drėgmę.

Medį atsargiai pririškite prie kuolo, kad pučiant stipriam vėjui jis nenuvirstų. Jei sodinate daugiau nei vieną sodinuką, atminkite, kad obelis – laisvę mėgstantis medis, mėgstantis daug šviesos, jai reikia vietos šakoms ir šaknų sistemai. Kitą sodinuką rekomenduojama sodinti tinkamu atstumu, atsižvelgiant į tai, kad kiekvienam medžiui reikia daugiau nei 12 kvadratinių metrų ploto.

Kad jūsų medis augtų ir stiprėtų, pirmaisiais gyvenimo metais jį reikia tinkamai prižiūrėti. Pagrindinė sąlyga – pirmaisiais gyvenimo metais obelis turėtų gauti reikiamą drėgmės kiekį: pavasario – rudens laikotarpiu medis laistomas 15 litrų vandens. Pačioje pradžioje reikia laistyti du kartus per dieną, vėliau, kai šiek tiek sustiprės ir priims, laistymą teks koreguoti priklausomai nuo oro sąlygų.

Tuo metu, kai susiformuos vaisiai, o tai atsitinka vasarą, vandens reikės daugiau, tačiau pasibaigus vasaros laikotarpiui, laistymą galima nutraukti.

Be laistymo, atkreipkite dėmesį į mineralinį šėrimą pavasarį ir ekologišką rudenį. „Pepina Saffron“ lapus nuo atsiradusių amarų galima tiesiog purkšti specialios sudėties purkštuvu. Dviejuose kibiruose vandens ištirpinkite pusę kilogramo tabako (kai kurie netgi naudoja nuorūkas) ir 40 gramų skalbinių muilo. Užpilas turi stovėti dvi dienas, o paskui juo apipurkšti lapus. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti ankstyvą pavasarį, kai iš kiaušinėlių dar neišsiritusios amarų lervos. Amarai – labai pavojingas kenkėjas, per vieną sezoną gali sunaikinti visų medžių lapus.

Norint išvengti grybelinių ligų, vadinamųjų šašų, kurių sporos atsiranda ant vaisių, būtina iš po medžio laiku pašalinti supuvusius pernykščius lapus ir būtinai viską sudeginti.

Jei neturėjote laiko tai padaryti, apipurkškite medžio šaknis karbamido tirpalu, tačiau tai turi būti padaryta prieš medžiui žydint.

Rudenį būtinai išbalinkite obels kamienus ir pasirūpinkite lajos nupjovimu.Taip pat pavasarį galima genėti šakas, kad būtų pašalinti sergantys ir išdžiūvę ūgliai.

Sodininkai, mėgstantys sodinti Pepin Saffron obelis, pažymi, kad veislė yra puiki, atspari šalčiui, o tinkamai prižiūrint pirmaisiais gyvenimo metais, tolesnis medžio auginimas nereikalauja ypatingų išlaidų ir pastangų.

Patys vaisiai saugomi ilgai ir kokybiškai, džiugindami savininkus pilnu derliumi. Kai kurie sodininkai gali didžiuotis vaisių kiekiu – iki 200 kilogramų viename medyje.

Remiantis sodo sklypų savininkų pasakojimais, obelis puikiai toleruoja žiemojimą, ypač centrinės Rusijos ir Maskvos srities teritorijoje. Sibiro ir Uralo regionams buvo auginama pritaikyta šalčiui atspari veislė "Pepina Saffronny", kuri taip pat puikiai derina, o vaisiai taip pat kvapnūs ir skanūs.

Veislė "Pepin Saffron" tinka bet kuriam Rusijos sodininkui, tik pačioje pradžioje reikia atidžiai apsvarstyti įvairias agrotechnines priemones.

Kaip pasodinti obelį, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.