Kaip virti keptus obuolius orkaitėje?

Ne visi smaližiai gali sau leisti kietus obuolių vaisius, kuriuose yra daug rūgštingumo – žmonėms, turintiems problemų su žarnynu, krauju ir širdimi, geriau naudoti keptus obuolius.

Švieži, sultingi ir žali obuoliai aprūpina žmogų dideliu vitaminų ir mineralų kiekiu. Jie leidžia lieknėjančiam žmogui pasiekti neįtikėtinų dietos rezultatų, taip pat pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme.

Patiekalas puikiai tinka žindančioms moterims kaip maistinių medžiagų šaltinis. Būtent karštoje formoje suaktyvinamos visos paslėptos obuolio savybės. Norint išsaugoti maistinę vertę, o maistas visada džiugino, yra daugybė tokio patiekalo paruošimo ir patiekimo galimybių.

Jei palygintume žalio ir orkaitėje kepto obuolio energetinės vertės lygį, kalorijų kiekis nesikeičia: apie 47 kcal 100 g produkto. Bet į tai atsižvelgiama be jokių specialių priedų – sumaišius su medumi ar cukrumi, pakinta žala ir BJU rodiklių prasme.

Pagrindinis produkto pranašumas yra jo cheminė ir sustiprinta sudėtis.Visų pirma, reikia pažymėti, kad jame gausu mikro ir makro elementų, vitaminų B, C, PP, A ir kitų naudingų ingredientų. Dėl didelio išgaravimo kiekio naudingų savybių lygis padidėja kelis kartus.

Be to, galime išskirti antrines, bet ne mažiau svarbias gatavo produkto savybes:

• visiškai virškinamas dėl lengvo virškinimo;
• gerina imuninę sistemą, užkertant kelią daugelio ligų atsiradimui;
• padidina kraujagyslių takų praeinamumą, taip pat stiprina pačius kraujagysles;
• padeda šlapimo pūslės ir žarnyno sistemai dėl pagerėjusio praeinamumo;
• teigiamas poveikis virškinamojo trakto veiklai;

• naikina bakterijas pektinų pagalba;
• padidina hemoglobino kiekį;
• obuoliai mažina senėjimo greitį ir užkerta kelią ankstyvoms raukšlėms;
• dažnas produkto naudojimas bet kokia forma sumažina onkologinių ligų tikimybę;
• normalizuoja gyvybinę ląstelių veiklą ir gerina daugelio organų veiklą.

Neužtenka nusipirkti obuolių – geriau į jų pasirinkimą žiūrėti protingai. Faktas, kad obuoliai turi būti kieti, laikomas nepakitusiu. Padidėjęs minkštumas neleis išlaikyti pagaminto patiekalo formos – užkandžiui bus nesuprantama košė. Taip pat kieti vaisiai turi nedidelį kalorijų kiekį ir didžiulius organizmui naudingų ingredientų atsargas.

Šios obuolių rūšys laikomos geriausiomis veislėmis:

• Antonovka yra populiariausias vaisius;
• Senelė Smith;
• Mac;
• Simirenko.

Maisto gaminimo patarimai.

• Kad obuoliai neprarastų gražios spalvos, teks juos švelniai aptepti citrinos sultimis.
• Jei namiškiams nepatinka oda, tada iškepus ją galima nesunkiai nuimti. Nelupkite obuolių iš anksto.
• Prieš dedant obuolius į orkaitę, reikia įsitikinti, kad obuoliai nėra iki galo užpildyti įdaru – reikėtų palikti nedidelę vietą tolimesniam įpylimui sultimis. Saldus skystis padarys patiekalą puikios būklės.
• Pasirengimo lygį galima įvertinti peiliu ar šakute – paruošti vaisiai lengvai pradurti.
• Keptų obuolių negalima palikti kambario temperatūroje – jie tiesiog suges.

Visiškai nepasitikėkite tik vienu patarimu internete. Kepimo laikas ir būdas priklauso nuo obuolių rūšies ir jų įdaro, nes kuo kietesnis vaisiaus lukštas, tuo žemesnę temperatūrą reikės nustatyti ir tam reikėtų skirti daugiau laiko.

Orkaitės arba mikrobangų krosnelės laipsniai taip pat nustatomi individualiai. Geriausias pasirinkimas yra 180 laipsnių 45 minutes, tačiau viskas priklauso nuo daugelio veiksnių.

Jei gaminį kepsite žemoje temperatūroje, jis neiškeps iš vidaus. O jei, priešingai, pasirinksite per aukštus laipsnius, tada yra galimybė obuolius deginti.

Keptus obuolius gali vartoti net vaikai iki metų. Ruošiant tokį skanėstą kūdikiui, nereikia rinktis receptų žingsnis po žingsnio su šokoladu ar džiovintomis slyvomis, nes kūdikiui tinka keptas obuolys su bananais ar ryžiais, kaip ir sergant pankreatitu ar PP sergantiems žmonėms.

Šis saldumynas patiks suaugusiems, vaikams ir net tiems, kurie mėgsta smaližius. Deja, daugelis desertų mėgėjų nerimauja dėl kalorijų kiekio, kuris neleidžia jiems visiškai mėgautis gurmaniškais patiekalais. Su keptais obuoliais jums nereikia kentėti ir sugalvoti persivalgymo pasekmių. Jie tinka bet kokiam patiekalui, išskyrus vakarienę.

Dėl mažo kalorijų kiekio galite jas laisvai vartoti neribotais kiekiais. Be to, patiekalas yra nepaprastai sotus, o tai vaidins svarbų vaidmenį valgant skanėstus. Užtenka suvalgyti 2 desertinius obuolius – tai padės gauti pakankamai kelių valandų, o gal ir daugiau.

Reikia paimti bet kokį obuolių skaičių, nulupti, nuplauti ir persmeigti plonu pagaliuku. Po to vaisius reikia išdėlioti ant riebalais ištepto kepimo skardos paviršiaus ir 20 minučių pašauti į įkaitintą orkaitę. Šio recepto temperatūra turi būti bent 180 laipsnių.

Galite pasirinkti bet kokį skrudinimo laipsnį: pilną (25 min.), vidutinį (15 min.), silpną (7-10 min.).) – viskas priklauso nuo paties savininko norų.

Tokių obuolių paruošimo būdas visiems įdarams yra vienodas, todėl galite apsvarstyti pagrindinę ruošimo dalį. Pirmas žingsnis yra paties vaisiaus paruošimas: jį reikia nuplauti, nulupti ir išpjauti šerdį. Tada obuolius reikia persmeigti dantų krapštukais ir sudėti ant kepimo skardos skylute į viršų. Į duobutę reikia įdėti įdaro, bet tuo pačiu palikti 1 cm ant viršaus.

Virimas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Per šį laiką vaisiai iškeps savo sultyse ir įgaus visų skonių atspalvius.

Medaus obuolius galima vadinti tradiciniu ir gardžiu delikatesu. Jie pagerina virškinamojo trakto veiklą ir leidžia netrukdomai numesti svorio.

Ingridientai:

• citrinos sulčių;
• žalių veislių obuoliai - 5 arba 6 vnt.;
• pusė šaukštelio cinamono pagal skonį;
• 6 arb medus.

Norėdami patys pasigaminti skanių obuolių pagal šį receptą, vaisius reikia paruošti nulupus ir išpjaunant juose vidurį. Tada į kiekvieną obuolį reikia įpilti medaus ir sudėti ant kepimo skardos. Patiekalą reikia kepti 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekiant skanėstą galima apibarstyti maltu cinamonu arba cukraus pudra.

Tai skanus ir sotus patiekalas, tinkantis tiek dietos metu, tiek maitinančioms motinoms. Vartojant moliūgų desertą, nėra jokių specialių apribojimų, išskyrus individualų netoleravimą.

Norint iškepti obuolius pagal šį receptą, jums reikės:

• rūgštūs žali vidutinio dydžio obuoliai - ½ kg;
• šviežias moliūgų minkštimas - ½ kg;
• 1 stiklinė granuliuoto cukraus.

Į gatavo obuolio šulinį reikia įdėti moliūgo minkštimą ir pabarstyti 1 šaukštu cukraus.Tada reikia įdėti į orkaitę 20 minučių, patikrinti pasirengimą dantų krapštuku. Jei norite, papuoškite riešutais arba moliūgų sėklomis.

Parduotuvėse galima įsigyti paruoštos tešlos, patartina ant pakuotės paieškoti užrašo „Be mielių“. Tokie obuoliai greitai prisotins kūną ir išsaugos figūrą.

Ingredientai virimui:

• paruoštos sluoksniuotos tešlos pakavimas;
• žali obuoliai - 5 vnt;
• 1 st. l. bičių medus;
• 1 vištienos kiaušinis.

Pagal šį receptą į obuolio nugarą reikia įpilti šiek tiek medaus ir užberti vaisių ar uogų. Pats vaisius turi būti suvyniotas į iškočiotą tešlą ir ant viršaus užtvirtinti kraštus. Gatavą gabalėlį reikia sutepti tryniu ir įdėti į orkaitę 20 minučių.

Tai skaniausias ir dietiškiausias patiekalas. Svarbu pasirinkti mažą riebalų procentą, kad būtų išvengta visų kalorijų niuansų.

Junginys:

• 3 str. l. Grietinė;
• 3 str. l. granuliuotas cukrus;
• 15 g razinų;
• 1 pakelis varškės (1%).
• 6 obuoliai.

Gaminimui reikės sumaišyti pieno produktus ir razinas iki vientisos konsistencijos. Įdėkite mišinį į obuolio gylį, palikdami šiek tiek atstumo iki krašto. Gardumynas kepamas ne ilgiau kaip 20 minučių, kitaip patiekalas suges.

Norėdami paruošti obuolius pagal šį receptą, turite paruošti:

• 100 g sviesto;
• 4 vidutiniai žali obuoliai;
• truputis vandens.

Obuolius reikia atsargiai supjaustyti lygiomis griežinėliais, kad visos dalys iškeptų tolygiai. Nenukirpkite apsauginio apvalkalo. Tada reikia ištepti kepimo indą tirpintu sviestu ir dėti obuolius. Į tą patį indą supilkite 100 g vandens ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Gatavą produktą geriausia pabarstyti cukraus pudra.

Labai įdomus patiekalas, kuris kuo daugiau žais su įvairiausiais skoniais ir aromatais visoje virtuvėje.

Norint tinkamai virti obuolius pagal šį receptą, jums reikės:

• keletas pasimatymų;
• ¼ pieno ir 20 g sviesto;
• 10 mažų obuolių;
• graikiniai riešutai - sauja;
• šiek tiek citrinos sulčių, bičių medaus;
• ½ arbatinio šaukštelio imbiero.

Blenderiu susmulkinkite riešutus. Kitas žingsnis – paruošti obuolius ir mišinį. Nuplaukite vaisius ir išpjaukite šerdį. Atskirame inde sumaišykite visus kitus ingredientus, išskyrus citriną. Būtina visus produktus sudėti ant kepimo skardos, obuolius reikia apdoroti citrina, į duobutę supilti mišinį su pienu. Tada reikia dėti viską į orkaitę, kol bus paruošta.

Šio recepto dėka vaikystės skonis ir ryški nostalgija pagerins bet kurio žmogaus nuotaiką ir savijautą.

Patiekalo ingredientai:

• 4 obuoliai;
• 4 karameliniai saldainiai;
• 1 st. l. aliejai;
• cinamono arba cukraus pudros.

Į išpjautas skylutes išdėliojamas 1 saldainis, o obuoliai išimami ant riebalais išteptos kepimo skardos. Po 20 minučių kepimo patiekalą rekomenduojama pabarstyti milteliais arba maltu cinamonu.

Saldus močiutės posūkis gali lengvai pagyvinti nuobodžius obuolius. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti mėgstamą uogienę ir pradėti ruošti nuostabų delikatesą.

Tam reikės:

• bet kokia saldi uogienė su uogomis;
• 6 vidutiniai obuoliai;
• 1 st. l. razinos;
• 1 l granuliuoto cukraus;
• cinamono;
• vandens inde, kad normalizuotųsi temperatūra.

Obuolius reikia gerai nuplauti ir nulupti nuo vidurio. Kiekviename vaisiuje dedama po 2 šaukštus uogienės ir šiek tiek razinų, ant indo viršaus užbarstomas cukrus. Obuolių pasirengimą reikia patikrinti dantų krapštuku. Po visų manipuliacijų obuoliai apibarstomi maltu cinamonu.

Mitybos specialistai rekomenduoja šį receptą kaip veiksmingą kovą su papildomais kilogramais.

Norėdami paruošti tokį nuostabų patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• bet kokie džiovinti vaisiai - 100 g;
• 6 obuoliai;
• cinamono;
• sviesto.

Į obuolį suberkite saują džiovintų vaisių ir ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto, kuris ištirps ir prisotins visus produktus aromatu. Po 25 minučių išvirtą patiekalą apibarstykite maltu cinamonu arba cukrumi.

Šis nuostabus desertas pagyvins bet kurį stalą, net ir iškilmingą.

Patiekalo ingredientai:

• kelių obuolių;
• kondensuoto pieno santykiu 1 obuolys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukraus pudros papuošimui.

Norint paruošti skanėstą, į obuolį reikia supilti baltą saldžią masę ir pašauti į orkaitę 20 minučių ant vidutinės ugnies. Prieš baigiant virti, patiekalą reikia keletą kartų persmeigti šakute ir pakaitinti dar 5 minutes. Patiekite su uogomis ir cukraus pudra.

Receptui reikės bet kokių panašaus skonio uogų ir kelių obuolių. Braškes ar serbentus reikia dėti į didelį vaisių ir pašauti į orkaitę 20 min. Geriau dėti ant stalo su šviežia uogiene.

Kaip virti keptus obuolius su riešutais ir razinomis, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.