Kaip virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje?

Vargu ar galima rasti žmogų, kuris žinotų, kokią naudą organizmui gali atnešti daržovių ir vaisių valgymas. Vienas iš sveikiausių ir skaniausių vaisių yra obuolys. Jis valgomas šviežias, dedamas į grūdus, verdamas sultis, kepamas mikrobangų krosnelėje.

Nuo seniausių laikų iš prinokusių obuolių, kepant juos orkaitėje ar orkaitėje, gaminami nepaprastai skanūs patiekalai. Jei tokį patiekalą gaminsite orkaitėje, tai užtruks gana daug laiko. Norėdami tai padaryti, turėsite paruošti kepimo skardas, o tada jas nuplauti po vaisių sulčių, kurios išsiskirs gaminant. Iškepti obuoliai mikrobangų krosnelėje iškepa daug greičiau, nes tam nereikia ilgo ruošimo, indų plovimo ir kitų varginančių darbų. Visas vaisių skrudinimo procesas yra paprastas, nes po to jau per kelias minutes paragausite kvapnaus patiekalo.

Obuoliai bet kokia forma yra labai naudingi organizmui – šiuose sultinguose vaisiuose yra gana vertingų medžiagų. Juose yra daug žmogaus organizmui reikalingų mineralinių medžiagų, tokių kaip cinkas, kalis, manganas, taip pat yra B grupės vitaminų, vitaminų A, C, E, PP, pektinų.

Keptus obuolius rekomenduojama naudoti daugeliu atvejų, aprašytų toliau.

• Su geležies trūkumu organizme. Jų naudojimo dėka galite atsikratyti anemijos, šis produktas padės nuo anemijos.
• Jie padeda stiprinti imuninę sistemą, nes gamina specialius fermentus, turinčius įtakos imuninės sistemos palaikymui optimalioje būsenoje.
• Obuoliai būtini peršalimo ligų profilaktikai ir kovai su ja.
• Dėl didelio vitamino C kiekio produktas padeda malšinti uždegimus, stiprina kraujagysles ir naikina virusus.
• Jie turi teigiamą poveikį odos būklei.
• Produkte esantys antioksidantai apsunkina vėžio vystymąsi.
• Pektinas, kurio yra keptų obuolių sudėtyje, padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį ir toksinus.
• Dėl vitamino A, kurio yra šiame skaniame produkte, galima sumažinti su amžiumi susijusius pokyčius ir sumažėjusį regėjimą.
• Šis produktas turėtų būti įtrauktas į žmonių, turinčių problemų dėl slėgio, racioną, nes dėl jo pagerės kraujagyslių būklė.
• Kepti obuoliai turėtų būti įtraukti į dietą, kad plaukai būtų sveiki ir blizgūs.

Keptus obuolius labai dažnai rekomenduojama vartoti laikantis įvairių dietų, nes suvalgius vaisių rezultatas netruks. Obuoliai turi daug augalinių skaidulų, kurių dėka galite greitai normalizuoti skrandžio ir žarnyno darbą. Naudodami šį produktą galite greitai numalšinti alkį, o sotumas ateina ilgą laiką. Ląstelienos dėka iš žarnyno sienelių pasišalina toksinai.

Tačiau įtraukiant į savo racioną keptus obuolius, svarbu tai atsiminti ilgai vartojant tik vieną produktą, galimas virškinimo trakto organų darbo paūmėjimas. Norint išvengti viduriavimo ar medžiagų apykaitos sutrikimų, svarbu į savo racioną įtraukti ir kitų maisto produktų, nes monodieta nerekomenduojama vartoti ilgai. Vaisiai turi būti sveiki, be sugedimo ar puvimo požymių. Nereikėtų pirkti produktų, atvežtų iš kitų šalių, nes jie yra apdorojami specialiomis ilgalaikiam saugojimui skirtomis priemonėmis. Parafino plėvelę, kuri yra užtepama ant vaisių ilgalaikiam saugojimui ir suteikiant vaisiams norimą išvaizdą, reikia kruopščiai nuplauti, o tam geriau paimti specialų šepetėlį ir nuplauti obuolius šiltu vandeniu.

Kepimui geriau rinktis veisles su tankesne odele, nes kepimo metu obuoliai su subtiliu paviršiumi dažnai sprogsta ir tampa minkšti, prarandama patiekalo išvaizda. Verta rinktis saldžiarūgštes veisles, tada patiekalo skonis bus įdomesnis ir rafinuotas.

Tarp žinomiausių veislių, kurias geriau pasirinkti kepimui mikrobangų krosnelėje, yra:

• Antonovka;
• šliužo fermentas;
• Mac;
• Simirenko.

Kad obuoliai būtų sultingi ir nesuirtų gaminant mikrobangų krosnelėje, svarbu tai padaryti teisingai. Vaisius galite virti visą arba supjaustyti į dvi dalis ir kepti supjaustytus.

Prieš kepant obuolius mikrobangų krosnelėje, juos reikia nuplauti, nupjauti viršų ir išpjauti vidurį.Paskutinį veiksmą galima atlikti įprastu peiliu arba tam naudoti specialų peilį.

Jei obuoliai kepami su kokiu nors įdaru, tai ant dugno reikia palikti apie 1 cm.Daugelis šeimininkių nori tiesiog perpjauti vaisius per pusę ir išimti vidurį. Kad vaisiai iškeptų daug greičiau, juos galima supjaustyti plonais griežinėliais. Tokį patiekalą paruošti užtruks mažiau laiko nei gaminant sveikus vaisius ar su įdaru.

Norėdami sutrumpinti patiekalo kepimo laiką, į indą, kuriame kepami obuoliai, galite įpilti šiek tiek vandens, o indą uždaryti dangčiu.

Yra daugybė receptų, kaip virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje, be priedų ir su įvairiais priedais. Tie, kurie seka savo figūrą ir veda sveiką gyvenimo būdą, turėtų valgyti keptus vaisius gryna forma be priedų. Tą patį galima pasakyti ir apie mažus vaikus. Į patiekalus negalima dėti cukraus, medaus ir įvairių prieskonių. Vaikams nuo pusantrų metų galite įdėti nedidelį gabalėlį sviesto - tokiu atveju minkštimas taps minkštas.

Smagiems dantims rekomenduojama įberti ½ arbatinio šaukštelio cukraus, pabarstyti cinamonu arba vanile. Negalite dėti cukraus į saldžius vaisius, tačiau rūgščioms veislėms, tokioms kaip Simirenko, turėtumėte pridėti šiek tiek granuliuoto cukraus. Vaisius galite kepti nepridėję saldiklio ir patiekdami užpilkite medumi.

Greičiausiu ir lengviausiu receptu galima vadinti tą, kai tereikia obuolius nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Geriau pasirinkti veislę, kurios minkštimas yra tankus. Tokiam desertui reikėtų ieškoti saldžiarūgščių obuolių.

Ingredientai sveikam desertui:

• 4 obuoliai;
• 2 valg. l. skystas medus;
• vienas apelsinas;
• 20 g sviesto;
• žiupsnelis cinamono.

Norint paruošti keptų obuolių skilteles, reikia pasirinkti prinokusius sultingus vaisius, supjaustyti juos griežinėliais. Naudojant šį receptą, vaisių odelės nupjauti nereikia, kitaip kepdami jie praras formą ir subyrės.

Į atskirą indą išspauskite apelsinų sultis, suberkite cinamoną, medų ir gerai išmaišykite. Dubenėlio, kuriame bus kepami obuoliai, dugną reikia patepti sviestu. Obuolių skilteles pamerkite į medaus ir apelsino mišinį ir išdėliokite ratu. Į indo centrą geriau įpilti stiklinę vandens.

Vaisiai siunčiami į mikrobangų krosnelę. Kepimo laikas yra 2-3 minutės. Riekelės iškepa labai greitai, tačiau jų kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo vaisių rūšies ir mikrobangų krosnelės galios.

Taip paruošti griežinėliai yra labai skanūs. Toks patiekalas papuoš net šventinį stalą. Aplink indą galite dėti keptų obuolių skilteles, o į jo vidų dėti ledų rutuliukus, užpiltus medaus-apelsinų sirupu.

Labai populiarus receptas, kuriame, be obuolių, naudojamas varškės sūris.

Šis receptas tinka tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčios dietos. Šie vaisiai gali būti naudojami pusryčiams ar vakarienei. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 4-5 obuoliai;
• 200-250 g neriebios varškės;
• kiaušinis;
• pakelis vanilinio cukraus.

Norėdami paruošti patiekalą pagal šį receptą, žingsnis po žingsnio turite atlikti toliau nurodytus veiksmus.

• Obuoliai turi būti paruošti. Jie apžiūrimi, kad ant vaisių nebūtų puvimo žymių, nuplaunami vandeniu.
• Būtina nupjauti viršutinę vaisiaus dalį ir peiliu nuimti vidurį.
• Į varškę dedamas kiaušinis ir vanilinis cukrus, masė išmaišoma. Kadangi šiame recepte nėra medaus ar cukraus, patiekalo kalorijų kiekis bus mažas. Jei norite, įdėkite džiovintų vaisių gabalėlių, razinų ar bananų.
• Varškės masę reikia užpildyti obuoliais ir įdėti į mikrobangų krosnelę kepti.
• Ant vaisių dedamos nupjautos kepurėlės. Norėdami suteikti patiekalui įdomesnio skonio ir aromato, į obuolio viršų galite įsmeigti gvazdikėlį.

Ypač reikėtų apsvarstyti patiekalų, kurie ruošiami mažam vaikui, galimybes. Kūdikiams svarbu, kad visi produktai būtų švieži. Obuoliai neturi būti dėmių ir nesukirmiję. Mažiems vaikams obuolius reikia kepti nenaudojant maisto produktų, kurie gali sukelti pilvo pūtimą ar rūgimą kūdikio skrandyje ar žarnyne. Taip pat reikėtų vengti alergiškų maisto produktų. Į desertą negalima dėti riešutų, kiaušinių ir medaus. Taip paruoštas desertas gali būti laikomas tinkamiausiu ir saugiausiu kūdikiui. Terminis apdorojimas sumažina įvairių alerginių reakcijų į šį produktą riziką. Tuo pačiu metu patiekalas geriau įsisavinamas, o jame lieka daug maistinių medžiagų.

Kai kūdikiui sukanka 8 mėnesiai, į patiekalą galima dėti šviežios vaikiškos varškės.Būdami 2 metų galite virti šį desertą su cinamonu, o sulaukus 5 metų į kompoziciją pridėti riešutų ir medaus, tačiau visada turėtumėte stebėti vaiko reakciją į naujus pristatytus produktus. Pirmam šėrimui dažniausiai ima mažus obuolius, nuplauna, perpjauna pusiau ir pašalina vidurį. Pusės obuolių dedamos 3-4 minutėms į mikrobangų krosnelę. Po to vaisiai išimami, leidžiami atvėsti, šaukšteliu parenkamas minkštimas, kuris duodamas kūdikiui.

Norėdami paruošti skanų ir kvapnų desertą su džiovintais vaisiais, jums reikia naudoti šiuos produktus:

• 2-3 vnt. obuoliai
• 2 valg. l. skystas medus;
• 2-3 vnt. džiovintos slyvos;
• 1 st. l. razinos.

Būtina atrinkti sveikus, prinokusius vaisius, juos nuplauti ir nušluostyti. Jie nupjauna viršų ir pašalina šerdį. Jei obuoliai įdaryti įdaru, tuomet rinkitės didelius arba vidutinio dydžio vaisius.

Džiovintus vaisius reikia šiek tiek užpilti vandeniu ir leisti išbrinkti. Po 5-7 minučių vanduo turi būti nusausintas ir džiovinti vaisiai išspausti. Po to slyvas reikia smulkiai supjaustyti. Visi džiovinti vaisiai sumaišomi, įpilama medaus ir obuolių krepšeliai užpildomi mase. Vaisius keliose vietose reikia perdurti dantų krapštuku ir dėti į mikrobangų krosnelę kepti. Po 7 minučių turite patikrinti patiekalo pasirengimą, leiskite obuoliams šiek tiek atvėsti, pabarstykite juos cukraus pudra ir patiekite.

Verta apsvarstyti kitą gaminimo variantą. Taip paruošti obuoliai dažnai patiekiami restoranuose, tačiau galite pasigaminti ir patys namuose.

Desertui ruošti reikalingi produktai:

• 3-4 vnt. vidutinio dydžio obuoliai;
• 3 str.l. medus;
• 1 šaukštelis imbieras - geriau imti maltą versiją;
• 1 šaukštelis malto cinamono;
• cinamono lazdelės patiekalui papuošti.

Norėdami paruošti patiekalą pagal šį receptą, turėtumėte vadovautis toliau aprašyta veiksmų seka.

• Vaisius rinkitės be gedimo ir puvimo požymių. Obuolius reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti.
• Tada reikia paimti aštrų peilį ir nupjauti vaisiaus viršūnę kartu su uodega.
• Po to reikia pašalinti vidurį, išvalyti sėklas.
• Dantų krapštuku keliose vietose pradurkite obuolių krepšelį. Didelių pradūrimų daryti negalima, kitaip gaminant įdaras ištekės.
• Atskirame inde sumaišykite cinamoną ir imbierą su medumi.
• Gauta mase pripildykite vaisių krepšelius ir uždenkite obuolių viršūnėmis.
• Sudėkite vaisius ant kepimo indo ir įjunkite prietaisą.
• Kepimo laikas vidutine galia yra apie 5 minutes.

Po kepimo krepšeliai išimami iš mikrobangų krosnelės, išdėliojami ant gražaus indo. Prie krepšelių dedamos viršūnėlės iš obuolių, pabarstomos cinamonu ir į kiekvieną krepšelį nuleidžiama po cinamono lazdelę. Šis patiekalas atrodo labai originalus. Daugelis namų šeimininkių tikrai įvertins aštrų skonį ir nuostabų aromatą.

Tie, kurie nori nedėti cukraus į produktą, turėtų pasigaminti neįtikėtinai sveiką desertą. Jam imk:

• 2 arba 3 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1 arba 2 bananai;
• 1 PC. kivis;
• 30 g graikinių riešutų;
• vaisių sirupas (vienai porcijai imamas vienas arbatinis šaukštelis);
• uogos.

Bananai ir kivi nulupami ir supjaustomi nedideliais gabalėliais. Jei pageidaujama, į įdarą galima įdėti saują uogų. Keletą graikinių riešutų reikia smulkiai sumalti grūstuvėje arba blenderiu, porą gabaliukų palikti desertui papuošti.

Smulkinti riešutai sumaišomi su vaisiais – obuolių krepšeliai užpildomi šiuo įdaru, kurį reikia paruošti iš anksto. Desertą iškepus mikrobangų krosnelėje 5-6 minutes, obuoliai užpilami sirupu ir papuošiami graikiniais riešutais. Desertas yra paruoštas ir paruoštas patiekti.

Šokolado mėgėjams taip pat yra neįprastai skanus desertas. Jai paruošti šie ingredientai:

• 3-4 obuoliai;
• 30-50 g šokolado;
• 20-30 g migdolų.

Riešutus reikia susmulkinti, šokoladą sutrinti ant rupios trintuvės. Obuolius nuplaukite, išimkite šerdį ir kepkite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes. Paruoštus vaisius gauti ir karštus, pabarstykite ant šokolado ir riešutų mišinio.

Be šio įdaro, galite papuošti keptus vaisius:

• smulkiai pjaustytų migdolų su razinomis, cukrumi ir 1/2 arb. sviestas;
• susmulkintų džiovintų abrikosų gabalėlių, saldaus moliūgo mišinio, apšlakstyto kvapniu medumi;
• bet kokia uogų uogienė;
• pabarstykite cinamonu, cukraus pudra arba smulkintais riešutais.

Kaip mikrobangų krosnelėje per 5 minutes iškepti skanius cinamono obuolius, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.