Miežių košės kalorijų kiekis, sudėtis ir glikemijos indeksas

Miežių košė yra gana gerai žinomas Rusijos žmogui patiekalas. Tiesa, kiekvienas su juo elgiasi skirtingai. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime šios košės kalorijų kiekį ir sudėtį, taip pat jos glikemijos indeksą.

Perliniai miežiai gaminami tam tikru būdu apdorojant miežių grūdus. Javų kultūra reiškia vienmečius augalus. Prinokę grūdai gali būti šviesiai rudi arba gelsvai pilki, randama net žalsvų.

Krupas plačiai paplitęs atvirose virtuvės erdvėse. Šiandien žaliavos naudojamos duonos kepimui ir įvairių patiekalų gaminimui, iki desertų. Tokį populiarumą lemia vertinga ir maistinga javų sudėtis. Pastaruoju metu miežiai buvo naudojami medicinos ir kosmetologijos srityje.

Ne visi mėgsta košę, virta iš perlinių kruopų, ir tai veltui. Produktas yra toks naudingas ir unikalus, kad įtraukus jį į dietą išspręsite daugybę sveikatos problemų.

Norėdami visiškai pateisinti miežių košės turtingumą, įsivaizduokime jos cheminę sudėtį:

• vitaminas A;
• vitaminas PP;
• vitaminas E;
• B grupės vitaminų (B1, B2, B5, B6, B9);
• niacinas;
• kalio;
• natrio;
• kalio;
• magnio;
• fosforo;
• siera;
• kobaltas;
• varis;
• geležies;
• mangano;
• molibdenas;
• nikelis;
• cinko;
• chromas;
• titanas;
• fluoras;
• krakmolas;
• triptofanas;
• alanino;
• Omega-3 ir Omega-6;
• oleino ir linolo rūgštys;
• jodo.

Turėdami tokį vertingą turinį, miežiai veikia kaip galingas antioksidantas, kovojantis su uždegimu organizme. Teigiamai veikia centrinę nervų sistemą ir paleidžia smegenis. Be valymo, jis stiprina imuninę sistemą toliau kovoti su bakterijomis ir virusais.

Tokių sveikų ir maistingų grūdų pagrindu sudaromas dietinis ir vaikų meniu. Tradicinė medicina iš miežių kruopų gamina įvairius nuovirus, skirtus su virškinamuoju traktu susijusiems negalavimams gydyti. Vartojant šį gėrimą išvalomas toksinų ir toksinų kraujas, stabdomas navikinių ląstelių susidarymas.

Papildomos miežių savybės turėtų būti vadinamos antibakteriniu poveikiu, alerginių reakcijų slopinimu ir vidurių užkietėjimo pašalinimu.

Miežių košė didelės žalos nedaro. Tačiau dažnas naudojimas yra kupinas padidėjusio dujų susidarymo ir seksualinio potraukio susilpnėjimo.

100 g sauso produkto energinė vertė yra 315 kalorijų, iš kurių: 9,3 g baltymų, 1,1 g riebalų, 66,9 g angliavandenių, 14 g vandens ir 7,8 g maistinių skaidulų. Šie KBJU skaičiai susiję tik su perliniais miežiais.

Virtoje miežių košėje BJU rodikliai skiriasi priklausomai nuo paruošimo būdo. Didelę reikšmę turi skystis, kurio pagrindu javai verdami. Todėl maistinių medžiagų kiekis taip pat skirsis.

Miežių košės glikemijos indeksas yra labai mažas. Jo našumas neviršija 20-30 vienetų. GI padidės, jei į košę bus pridėta cukraus, medaus, pieno ar kitų ingredientų.

Vandenyje virti miežiai laikomi nekaloringu maisto produktu. Jame yra tik 106 kalorijos. Šis patiekalas rekomenduojamas tiems, kurie stebi svorį. Žemas glikemijos indeksas užtikrina ilgą sotumo jausmą ir stabilų cukraus kiekį kraujyje.

Piene virtos košės energinė vertė – 155 kcal. 100 gramų košės su sviestu, priklausomai nuo sviesto riebumo ir masės, bus apie 130-140 kalorijų. Porcija miežių su druska yra mažiau kaloringa – tik 108 kcal.

Turintiems antsvorio ir besilaikantiems tinkamos mitybos dietologai rekomenduoja į kasdienį racioną įtraukti perlinių kruopų košę. Sveikas ir lengvai paruošiamas patiekalas, galintis prisotinti žmogų valandų valandas.

Miežių košės savybės:

• puikios skonio savybės;
• maža grūdų kaina;
• žemas GI (20 vienetų);
• hipoalerginis;
• pagreitina medžiagų apykaitą;
• prideda energijos ir žvalumo;
• sumažėja nuosėdų ant šlaunų ir pilvo.

Grūdų sudėtyje esantys kompleksiniai angliavandeniai gali greitai užpildyti visą skrandį ir išlaikyti sotumo jausmą daugelį valandų.

Kūnas išstums skysčių perteklių ir kenksmingas medžiagas, kurios stabdo medžiagų apykaitos procesus. Dėl žemo glikemijos indekso sumažės riebalų ląstelių kaupimasis. Košės nauda lieknėjimui paaiškinama greitu kilogramų kritimu, kuris nepaveiks odos ir plaukų blogiausiu būdu.Šioje košėje yra daug vertingų augalinių baltymų, atsakingų už pagrindinius vidaus organų procesus.

Vadinamojoje miežių dietoje, žinoma, remiamasi koše.

Galios savybės:

• leidžiama košė, tik virta vandenyje, draudžiama dėti kvapiųjų priedų;
• per pirmąsias dvi dienas organizmas netenka daug skysčių, pradeda mažėti svoris;
• fizinis aktyvumas turėtų būti įtrauktas į dietą, todėl procesas bus efektyvesnis;
• gerti daug švaraus, išpilstyto vandens;

• į dietą leidžiama įtraukti riešutus, daržoves, vaisius, juodąjį šokoladą, džiovintus vaisius, jūros gėrybes, neriebią varškę;
• dešra, rūkyti ir miltiniai gaminiai, saldi, sūri, riebi mėsa, žuvis, ankštiniai augalai ir alkoholiniai gėrimai būtinai neįtraukiami;
• tokia dieta gali trukti nuo 5 dienų iki 2 savaičių.

Baigdami laikytis dietos, nepamirškite, kad turite palaipsniui grįžti prie įprasto gyvenimo būdo ir mitybos. Pirmą savaitę stebėkite, ką valgote. Priešingu atveju jus aplenks skrandžio sutrikimas, o ankstesnis svoris grįš.

Miežių košė yra labai naudingas produktas. Su jo pagalba galite ne tik atsikratyti nekenčiamų kilogramų, bet ir paįvairinti savo kasdienę mitybą. Kartu su įvairiais komponentais perlinės kruopos taps daug skanesnės, nors jas paruošti išleisite mažiausiai pastangų ir pinigų.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip virti skanią miežių košę.