Miežių košė žindymo metu: savybės ir naudojimo ypatybės

Motinos pienas turi tik kūdikiui būdingų savybių, todėl gydytojai rekomenduoja kūdikių neatjunkyti per anksti. Pieno sudėtis priklauso nuo to, kaip gerai maitinasi mama, todėl būtina griežtai laikytis dietos. Ar miežių košė yra tinkamas produktas, kaip teisingai ją virti, galite sužinoti iš šio straipsnio.

Motinos piene yra baltųjų kraujo kūnelių ir antikūnų, kurie yra svarbūs kūdikio apsaugai nuo virusų. Jo sudėtį sugalvojo pati gamta, todėl jis gerai įsisavinamas, nekenkia vaiko virškinimo sistemai.

Mokslininkai vis dar nežino, kaip motinos organizmas reaguoja į kūdikio augimą ir keičia motinos pieno sudėtį pagal jo poreikius. Tai viena didžiausių žmogaus kūno paslapčių. Buvo atlikti tyrimai, kurių dėka tapo žinoma, kad žindymas iki metų padeda sumažinti vėžio riziką ateityje.

Tačiau net ir neatsižvelgus į šiuos privalumus, nereikėtų pamiršti, kad žindymas sutaupo daug laiko, leidžia neišleisti pinigų maistui, buteliukams. Mamos, maitinančios krūtimi, greičiau atsigauna po gimdymo.

Ne visus maisto produktus leidžiama vartoti maitinančioms motinoms, nes jie gali sugadinti pieno skonį, pakenkti kūdikiui, kurio virškinimo sistema dar nepasirengusi dideliam krūviui. Dieta yra privaloma, jei mama rūpinasi savo atžala ir nori ramiai miegoti naktimis.

Jūs negalite valgyti dideliais kiekiais:

• obuoliai;
• dešrelės;
• pomidoras;
• keptas maistas;
• šokoladas;
• kava;
• dauguma vaisių;
• česnakai;
• rūkyta mėsa ir daug daugiau.

Faktas yra tas, kad perlinės kruopos turi neabejotiną naudą organizmui, nes jose yra daug baltymų ir amino rūgščių, kurių kiekiu jos pranoksta net kviečius. Vienas vertingiausių – lizinas, pasižymintis antivirusiniu poveikiu. Be to, jis dalyvauja kolageno, medžiagos, lėtinančios raukšlių atsiradimą, kūrimo procese organizme.

Teigiamas šio paprasto maisto poveikis žmogaus organizmui yra daugialypis. Miežiai normalizuoja medžiagų apykaitą, šalina toksinus, padeda sergant cukriniu diabetu, kepenų ligomis, sutrikus inkstų veiklai, esant tulžies pūslės problemoms, skrandžio ir šlapimo takų infekcijoms, endokrininės sistemos sutrikimams ir daugeliui kitų patologijų.

Be to, miežiai aprūpina smegenis būtinomis maistinėmis medžiagomis ir leidžia išlaikyti protinį aiškumą iki pilnametystės. Jame yra didžiulis mineralų ir vitaminų kiekis.

Tačiau nepaisant visų šių daugybės privalumų, gatavas produktas taip pat turi naudojimo apribojimų, nes jis:

• prastai virškinamas, todėl netinka vakarienei;
• provokuoja vidurių užkietėjimą;
• padidina rūgštingumą;
• yra glitimo.

Atsižvelgiant į turtingą miežių košės cheminę sudėtį, logiška susimąstyti, ar ji naudinga maitinančiai motinai. Gydytojų ir mitybos specialistų teigimu, košes valgyti reikia, nes nuo jos didėja pieno riebumas, padidėja jo maistinė vertė. Kai kurių komponentų dėka laktacijos laikotarpis pailgėja. Mama gauna reikiamų jėgų, kad atkurtų kūną po gimdymo, stangrėja pilvo oda, išnyksta antsvoris.

Tačiau miežių košę pradėti valgyti galima tik praėjus mėnesiui po gimdymo, o dar geriau – po dviejų., kadangi ankstyvame amžiuje tokį pieną kūdikiui bus sunku virškinti, gali atsirasti pilvo dieglių, pilvo pūtimas. Persivalgyti taip pat neverta, miežius į racioną geriau įtraukti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. To visiškai pakanka, kad mama galėtų gauti reikiamą maistinių medžiagų kompleksą.

Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, miežių košės vartojimas nesukels problemų, tačiau bus naudingas tiek mamai, tiek vaikui. Be to, tai viena iš tų javų, kurios nesukelia alerginės reakcijos naujagimiams.

Tai, kad maitinanti mama gali valgyti miežius, visai nereiškia, kad jo ruošimui nėra jokių apribojimų. Patiekalas turi būti ne tik sveikas, bet ir saugus, vadinasi, svarbu tinkamai išvirti košę.

Grūdus leidžiama valgyti kaip mėsos ir daržovių sultinių dalį piene ar vandenyje virtos košės pavidalu, nepridedant prieskonių, plovo ar nuoviro. Prieš pradedant gaminti bet kokį patiekalą, miežiai nuplaunami ir aštuonias valandas mirkomi vandenyje. Jis turi būti gerai suvirintas, o ne kietas.

Nedraudžiama naudoti sviesto, bet ne dideliais kiekiais.Pirmosiomis maitinimo dienomis naudinga gerti perlinių kruopų nuovirą, nes jame daug maistinių medžiagų, bet mamai ir vaikui jis lengviau virškinamas.

Jei net trijų ar keturių mėnesių vaikas dažnai turi pilvo dieglius ar vidurių pūtimą, geriau miežių košę į mamos racioną įtraukti vėliau. Dauguma gaminyje esančių ingredientų nesukelia alerginės reakcijos, tačiau daugiausia problemų gali sukelti glitimas.

Pirmasis košės patiekalas turi būti mažesnis nei nurodyta porcija, nepridedant aliejaus. Miežiai verdami tik ant vandens. Vieno valgomojo šaukšto ryte užteks, kad suprastum kūdikio reakciją į mamos pieną dieną po jo išgėrimo. Jei viskas gerai, tada porcija didinama iki šimto gramų per dieną, bet ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Valgykite bet kurį patiekalą būtinai ryte.

Jei per kelis mėnesius nuo grūdų valgymo vaikas neturėjo virškinimo problemų, tada mama gali sau leisti šiek tiek paįvairinti valgiaraštį. Norėdami paruošti košę su mėsa, jums reikės 200 gramų javų, tiek pat mėsos (geriau jautienos). Prieskonių nereikia, tik druska.

Mėsa verdama arba kepama, kol iškeps, nes keptas maistas dar neturėtų būti įtrauktas į motinos racioną. Miežiai verdami pagal standartinį receptą, tai yra, mirkomi aštuonias valandas, po to užpilami vandeniu ir verdami ant vidutinės ugnies, kol visiškai iškeps. Prieš patiekiant mėsa supjaustoma ir sumaišoma su koše. Patiekalas paruoštas.

Iš jūrų lydekos galite pagaminti skanų ir sveiką marinuotą agurką.Norėdami tai padaryti, jums reikės: žuvies, nedidelio svogūno, druskos, vandens, 50 gramų javų, poros bulvių, morkų ir vieno marinuoto agurkėlio.

Žuvis supjaustoma filė ir išverdama. Tada dedami iš anksto išmirkyti miežiai ir verdami dar pusvalandį. Visi kiti ingredientai pridedami po to, kai grūdai šiek tiek pavirs. Juos virti užtrunka dvidešimt minučių.

Patiekalą su pienu į dietą leidžiama įtraukti tik praėjus trims mėnesiams po gimdymo, tam yra priežasčių. Tai sunkus produktas, dėl kurio moters pienas tampa tirštesnis, vaikui sunkiau virškinamas. Dėl to kūdikis gali patirti skrandžio problemų. Be to, karvės piene esantys baltymai gali sukelti alergiją.

Litrui pieno reikės 250 gramų dribsnių, šiek tiek cukraus ir druskos. Miežius geriau pamirkyti, nes taip jie greičiau atsidarys, o košė išeis skani. Galite įdėti sviesto, riešutų ir net razinų.

Pirmąją košės porciją geriau virti ne su nenugriebtu pienu, o su vandeniu atskiestu produktu. Taip pat verta atidžiai stebėti vaiko reakciją į mamos mitybos pokyčius.

Žemiau rasite daugiau informacijos apie tai, kaip turėtų maitintis krūtimi maitinančios motinos.