Kuo bruknės skiriasi nuo spanguolių ir kuri yra naudingesnė?

Šiuolaikinės tendencijos daugelyje gyvenimo sričių vis labiau traukia į viską, kas natūralu. Tampa madinga vesti sveiką gyvenimo būdą, sportuoti, o sveika mityba tampa ypač aktuali. Sveikos gyvensenos šalininkai stengiasi vartoti kuo mažiau narkotikų. Peršalimo ligų sezonu juos pakeičia natūralūs produktai, prisotinti vitaminų.

Spanguolės ir bruknės – miško gyventojai, tačiau augimui renkasi skirtingas vietas. Spanguolės mieliau auga durpynuose, rūgščioje ir pelkėtoje dirvoje, o bruknės mėgsta spygliuočių miškus, kur žemė patamsėjusi, o dar geriau – drėgnas žemumas. Jį galima rasti tundroje ir Subarktyje. Nenuostabu, kad ji vadinama šiaurine uoga. Spanguolių galima rasti ne tik šiaurėje, bet ir Volgos regione, Kryme ir Karpatuose.

Labai sunku supainioti šias dvi uogas, nes išvaizda jos panašios tik spalva, tačiau skiriasi dydžiu, forma ir krūmu, ant kurio auga. Bruknės savo dydžiu gerokai mažesnės nei spanguolės, jas galima išskirti ir iš to, kad auga ant kutų, esančių ant plonų stiebų. Tai žolinis augalas, kuris nesiekia 30 centimetrų aukščio.Žiemą bruknės tvirtai sėdi ant šakų ir tarnauja kaip maistas miško paukščiams.

Po šalnų, pavasarį, uogos įgauna ypatingą skonį ir aromatą, šiuo laikotarpiu jose yra didžiausia vitaminų ir maistinių medžiagų koncentracija.

Spanguoles vizualiai galima palyginti su granatu, atrodo kaip šis pietietiškas vaisius, tik miniatiūrinis. Skirtingai nuo bruknių, žolinių augalų, jis auga ant krūmo, kuris dėl klimato sąlygų plinta palei žemę. Ji įgauna spalvą vėlyvą pavasarį - vasaros pradžioje (priklausomai nuo augimo platumos). Spanguolių pumpurai yra labai gražūs ir primena rožinius varpelius.

Vaisiai pradeda bręsti iki rudens vidurio. Prinokusios uogos yra sodrios raudonos spalvos ir aštraus aromato. Kiekvienas krūmas tiesiog apibarstytas uogomis - iš vieno augalo galite surinkti kelis litrus vaisių. Spanguoles platina paukščiai, kurie jomis lesa, tačiau sėklų nevirškina, o jos natūraliai palieka savo kūną.

Tiek spanguolės, tiek bruknės yra labai turtingos sudėties, vitaminų ir mikroelementų kiekiu gali nulemti daugelį žinomų vaistų. Pavyzdžiui, spanguolės turi daugiau vitamino C nei citrinos ir daugiau vitamino K nei kopūstai. Spanguolėse taip pat gausu B ir PP vitaminų. Iš rūgščių jame yra oleino, chinino, citrinų oksalo ir kai kurių kitų, tačiau mažesniais kiekiais. Tarp kompozicijoje esančių mikroelementų galima rasti geležies, vario, mangano, chromo, cinko ir aliuminio.

Bruknės yra magnio kiekio rekordas. Dažnai rekomenduojama nėščioms moterims, sergančioms vėlyvąja preeklampsija ir edemos atsiradimu, nes uogos turi ryškų diuretikų poveikį. Bruknėse gausu ir kitų mikroelementų – jose yra kalio, kalcio, fosforo, geležies. Jame taip pat yra vitaminų A, B2, C, E.

Pastebėtina, kad bruknėms medicininiais tikslais naudojamos visos augalo dalys, o spanguolėms – tik vaisiai. Taigi bruknių lapai ir ūgliai turi ryškų diuretikų ir antiseptinį poveikį. Jų antpilas naudojamas epidemijų metu kaip profilaktika, o virusinių ir bakterinių infekcijų atvejais – kaip imuniteto palaikymo priemonė.

Sergant inkstų ligomis ir šlapimo akmenlige, naudinga valgyti šviežias spanguoles. Juose yra taninų, kurie padeda palaikyti inkstų veiklą, padėdami skaidyti akmenis ir pašalinti iš jų smėlį. Taip pat šviežios arba mirkytos uogos turi antiseptinį poveikį sergant uždegiminėmis Urogenitalinės sistemos ligomis, padeda malšinti uždegimus ir kovoti su patogenais, neleidžia jiems plisti ir veikia kaip natūralus antibiotikas.

Uždegiminės viršutinių ir apatinių kvėpavimo takų ligos taip pat yra indikacija bruknių skyrimui kaip pagalbinei vaistų terapijai. Bronchitas, pneumonija, sinusitas ir faringitas – ši gydomoji uoga padės su visa tai susidoroti.

Spanguolės yra puikus natūralus vaistas hipertenzija sergantiems pacientams. Dėl savo sudėtyje esančių mikroelementų jis gali paveikti cholesterolio kiekį kraujyje ir sustiprinti kraujagyslių sieneles. Be to, jis gali padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, nes jame yra pakankamai geležies, kuri dėl savo unikalios sudėties yra absorbuojama beveik visiškai.

Šios uogos vitaminų rinkinys turi imunostimuliuojantį ir palaikomąjį poveikį organizmui infekcinių ligų laikotarpiu. Sergant SŪRS ir gripu rekomenduojama kasdien suvalgyti saują spanguolių, kad būtų išvengta avitaminozės.

Didelis skaidulų kiekis kompozicijoje teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą, ypač žarnyno motoriką. Esant vidurių užkietėjimui, reguliarus šios uogos naudojimas maiste gali normalizuoti išmatą ir palengvinti dujų išsiskyrimą pilvo pūtimo metu. Taip pat spanguolės gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir pagreitinti angliavandenių deginimą, taip prisidedant prie greitesnio svorio metimo. Kalbant apie naudingumą metant svorį, uogos suteikia šansų daugeliui populiarių maisto papildų, kurie taip aktyviai reklamuojami.

Kadangi abi uogos gali būti gana laikomos vaistiniais augalais, prieš pradėdami jas naudoti, turėtumėte susipažinti su kontraindikacijų sąrašu. Jų nedaug, bet vis tiek yra.

Taigi, bruknių ir šio augalo pagrindu pagamintų vaistų negalima vartoti, jei yra virškinamojo trakto ligų.Padidėjęs rūgščių kiekis jame gali neigiamai paveikti skrandžio rūgštingumo lygį ir išprovokuoti lėtinių ligų paūmėjimą ar tokį nemalonų reiškinį kaip rėmuo.

Taip pat tik gydytojui rekomendavus, bruknes turėtų vartoti žmonės, sergantys inkstų ligomis, nes šios uogos išprovokuojamas padidėjęs šlapimo išsiskyrimas tam tikrose situacijose gali ne tik į naudą, bet ir pakenkti. Arterinė hipertenzija yra kontraindikacija vartoti bruknių užpilus ir vaisių gėrimus, nes gali išprovokuoti staigų kraujospūdžio sumažėjimą ir hipotenzinę krizę arba, sunkiais atvejais, apalpimą.

Perkant vaistinėje jau paruoštą bruknių uogų kolekciją, būtinai reikėtų pasitikrinti, ar ant pakuotės yra žyma, kad žaliavos buvo patikrintos dėl radiacijos ir nėra kenksmingos. Taip yra dėl to, kad ši augalo dalis linkusi kaupti ralį, kuris joje išlieka net nuėmus derlių ir išdžiovinus. Savaime suprantama, kad reguliarus tokių vaistų vartojimas tik pakenks organizmui.

Spanguolės taip pat turi daugybę kontraindikacijų vartoti. Pagrindinės iš jų yra skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos. Taip yra dėl padidėjusio tam tikrų uogų sudėtyje esančių komponentų aktyvumo, kuris gali sukelti šių ligų paūmėjimą. Taip pat spanguolių nenaudokite gastrito ir burnos opų paūmėjimo metu.

Padidėjęs vitamino C kiekis organizme gali neigiamai paveikti dantų sveikatą, nes šios medžiagos perteklius prisideda prie emalio sunaikinimo.Dėl to būtina kontroliuoti suvalgomų uogų kiekį ir, pajutus pirmuosius ėduonies požymius ar padidėjusį dantų jautrumą, jo nebevartoti.

Žindymo metu vartodami vaistus iš spanguolių, turėtumėte būti labai atsargūs. Į žindančios motinos racioną reikėtų pradėti dėti ne anksčiau kaip praėjus 4 mėnesiams po gimdymo ir nuo vienos uogos, palaipsniui didinant dozę ir stebint trupinių reakciją į motinos pieną įtraukus uogas į jos racioną.

Gydant uogomis svarbu neužsiimti mėgėjiška veikla. Pradėti juos vartoti reikėtų tik gydytojo patarimu, nes tiek bruknės, tiek spanguolės turi nemažai kontraindikacijų. Gydytojas įvertins Jūsų būklę ir prireikus paskirs optimalią dozę bei jų vartojimo formą.

Verta paminėti, kad uogas galima vartoti ne tik šviežias, bet ir kaip arbatas, užpilus, uogienes. Medicininiais tikslais naudojami ne tik vaisiai, bet ir augalų lapai, ūgliai ir net šaknys. Gydymo metu svarbu tinkamai apdoroti vaistines žaliavas, kad jose būtų išsaugota kuo daugiau naudingųjų medžiagų.

Tas pats pasakytina apie uogienę. Pavyzdžiui, jei spanguolės ne verdamos, o tiesiog sumalamos su cukrumi santykiu 1:1, tai toks mišinys ne tik bent metus stovės tamsioje vietoje sterilizuotame inde, bet ir bus daug. jame esančių vitaminų.Tokia „uogienė“ bus labai vertingas produktas ant stalo ankstyvą pavasarį, kai organizme trūksta vitaminų.

Kaip paruošti spanguoles su cukrumi žiemai, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.