Kaip pasigaminti agrastų kompotą su mėtomis?

Kvepiančius ir tuo pačiu gaivius kompotus jau seniai naudoja daugelis šeimininkių. Ypač dažnai jie ruošiami žiemai. Į agrastų kompotą galite drąsiai dėti mėtų ar melisos, skonis pasirodys labai gaivus, neįprastas ir šiek tiek rūgštaus atspalvio. Liaudyje toks kompotas dažnai vadinamas "Mojito". Kartais agrastus net marinuoja su agurkais. Tada apsvarstykite keletą geriausių agrastų ir mėtų kompoto receptų.

Klasikinis kompoto uždarymo variantas žiemai yra šiek tiek neprinokusių agrastų, mėtų lapelių arba melisos, citrinos naudojimas. Siekiant įvairaus skonio, kai kuriuos ingredientus galima keisti.

• Norėdami pridėti rūgštumo, įprastą citriną galima pakeisti laimu. Gausite labai gaivų ir šiek tiek aitroko skonį. Malonų saldumą sustiprinti galima naudoti apelsiną.
• Kad ir koks receptas būtų pasirinktas, labai svarbu tinkamai paruošti uogas. Norėdami tai padaryti, nuimkite agrastų uodegas ir kruopščiai nuplaukite.
• Pagrindinis dalykas gaminant Mojito kompotą namuose yra tai, kad jo nereikia virti. Čia dažniausiai naudojamas įprastas verdantis vanduo.

Tokį kompotą paruošti nesunku. Nė vienas receptas nepataikys į kišenę.

Internete galite rasti daug įdomių kompotų receptų. Apsvarstykite skaniausius iš jų, įdomius ir paprastus. Net naujokė šeimininkė gali susidoroti su maisto gaminimu.

Kaip ingredientų jums reikės:

• žalios agrastai - 400-450 gramų;
• krūva mėtų arba melisos;
• citrina - ne daugiau kaip dešimt gramų;
• cukrus - 300 gramų;
• vanduo - 3 litrai.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas susideda iš žingsnių.

• Pirmajame etape stiklainį reikia užpildyti agrastais ir mėtomis (rekomenduojama iš anksto sterilizuoti).
• Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandį pastovėti.
• Po kurio laiko vandenį iš stiklainio reikia nupilti ir vėl užvirti.
• Tada į uogą reikia įpilti cukraus ir citrinos, užpilti virintu vandeniu ir apvynioti steriliu dangteliu.

Kaip kompoto ingredientus turėtumėte pasirinkti:

• agrastai - 250-300 gramų;
• laimas arba citrina - 1 vnt .;
• mėtų - maža krūva;
• cukrus - 250 gramų;
• vanduo - 2 litrai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas atliekamas keliais etapais.

• Pirmiausia į stiklainį reikia įdėti agrastus, citriną (arba laimą) ir mėtas, viską užpilti verdančiu vandeniu.
• Po trisdešimties minučių rekomenduojama nupilti vandenį, įberti reikiamą kiekį cukraus ir vėl užvirti.
• Paskutiniame etape į stiklainį reikia įpilti karšto vandens ir labai greitai susukti steriliu dangteliu.

Kitas įdomus receptas – agrastų kompotas su mėtomis ir apelsinais. Kaip ingredientai turėtų būti paruošti:

• agrastai - 200-300 gramų;
• 2-4 griežinėliai šviežio apelsino;
• vanduo - apie 1 litras;
• cukrus - 100 gramų;
• mėtų - vienas krūva.

Gamindami vadovaukitės žingsnis po žingsnio instrukcijomis.

• Iš pradžių agrastus, apelsiną ir mėtas suberiame į stiklainį ir visus ingredientus užpilame verdančiu vandeniu. Šioje formoje bankas lieka 15 minučių.
• Po to pašildykite naują verdantį vandenį.
• Vandenį iš stiklainio nupilame ir taip pat pašildome.
• Ingredientus vėl užpilkite nauju verdančiu vandeniu, o į pradinį įpilkite reikiamą kiekį cukraus ir virkite 5-7 minutes.
• Antrą verdantį vandenį nupilkite, išvirtą su cukrumi supilkite į stiklainį, užsukite steriliu dangteliu ir suvyniokite 12 valandų.

Labai skanus ir vidutiniškai saldus yra raudonųjų agrastų kompotas su mėtomis ir avietėmis.

Kaip ingredientus naudojame:

• raudonos agrastai - pusė kilogramo;
• avietės - 200 gramų;
• cukrus - 200 gramų;
• vanduo - du litrai;
• citrina arba laimas - 1, supjaustyti griežinėliais;
• mėtų - 1 krūva (geriausia šviežios, nešaldytos).

Virimo instrukcijos yra gana paprastos.

• Agrastus reikia nuplauti ir blanširuoti, visus ingredientus supilti į stiklainį, įskaitant mėtas ir citrinas.
• Suberkite reikiamą kiekį cukraus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
• Paskutiniame etape turėtumėte susukti stiklainį. Įvynioti rekomenduojama 2-3 dienas.

Norint pagaminti bet kokį kompotą, labai svarbu sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Labai svarbu prieš uždarant išplauti visus ingredientus. Stiklainius geriausia išplauti su soda ir tik tada dėti ant garų.

• Kartais kaip citriną leidžiama naudoti citrinos rūgštį arba citrinos žievelę.
• Dažniausiai visuose agrastų kompoto receptuose naudojamos žalios arba neprinokusios uogos.
• Labai įdomus receptas gali būti agrastai su mėtomis ir obuoliu. Vaikams tai ypač patiks.
• Visus ingredientus geriausia užpilti verdančiu vandeniu, o ne tik karštu vandeniu, kitaip kompotas neveiks. Jei cukrus gerai netirpsta, galite pakratyti jau uždarytą stiklainį.

Vizualiai žemiau pateikiamas kompoto „Mojito“ ruošimo procesas.