Mišinio naudojimo nauda, ​​žala ir ypatybės

Šiandien parduotuvių lentynose ir daržovių prekystalių lentynose nesunku rasti egzotiškų vaisių. Vieną iš jų galima pavadinti medeliu. Išoriškai jis primena abrikosus, o skonis yra nuostabus braškių, obuolių, kriaušių derinys. Be originalaus gastronominio „personažo“, šios egzotikos gali pasigirti gydomosiomis savybėmis.

Medlaras yra egzotiškas visžalis, kilęs iš Azijos. Išoriškai tai medis ar krūmas, kurio vieną iš bruožų surenka keliolika šepečių. Medleris priklauso rožinių šeimai, auga Azijoje, Kaukaze, Kinijoje, Indijoje, Himalajuose, Kryme ir Sočyje. Jei kalbėsime apie medžio formą, jis gali būti gana aukštas, iki 7 metrų aukščio. Augalo žievė visada yra padengta spygliais. Jis turi didelius odinius pailgus lapus. Kitoje lapų pusėje yra nedidelė krūva.

Žydėjimo laikotarpiu medelis yra padengtas mažais pavieniais žiedais, turinčiais rausvą arba baltą atspalvį. Juos keičia vaisiai – smulkūs, ovalūs (net kriaušės formos), geltoni. Jų paviršiuje taip pat yra šiek tiek pūkelių.

Verta pažymėti, kad vaisiai gali būti skirtingos formos – nuo ​​sferinės iki pailgos, kriaušės formos. Oda taip pat gali būti ne tik geltona, bet ir oranžinė. Botanikos požiūriu medelis yra uogų, nes vaisių viduje yra smulkių sėklyčių. Uogos renkamos į grupes, griežtai po 12 vienetų.

Mišrūno sudėtis daugeliu atžvilgių artima obuoliams. Jame yra askorbo rūgšties, vitaminų P ir PP. Sudėtyje taip pat yra beta karotino, kuris yra vitamino A „pirmtakas“. Iš mineralų, kuriuos verta paminėti jodas, natris, kalcis, selenas, geležis, kalis, cinkas. Taip pat medelyne yra taninai (neprinokusiuose vaisiuose jų koncentracija didesnė), vaisių rūgštys, pektinai, cukraus fitoncidai ir eteriniai aliejai. Ir taip pat baltymai, flavonoidai, fenoliniai junginiai, sėklose ir lapuose – amigdalinas. Atstovaujamos organinės rūgštys obuolių, citrinų, vyno ir oksalo rūgštys.

Turtinga sudėtis, didelis vitaminų ir biologiškai aktyvių komponentų kiekis leidžia laikyti medelį viena iš veiksmingų priemonių imuninei sistemai stiprinti, gripo ir peršalimo ligų prevencijai, avitaminozei, taip pat produktas, kuris prisidėti prie atsigavimo po ligų. Medžio vaisiai rodomi žmonėms, sergantiems hipertenzija. Jie šalina iš organizmo druskas, pasižymi diuretiku, padedančiu sumažinti ir stabilizuoti kraujospūdį. Sultinga egzotika atneš ne mažiau naudos tiems, kuriuos kamuoja dažni galvos skausmai ir migrena. Vaisiai sumažina intrakranijinį spaudimą, o tai palengvina paciento būklę.

Dėl sudėtyje esančio kalio ir magnio, taip pat „askorbo rūgšties“ ir organinių rūgščių rekomenduojama tiems, kurie linkę išsivystyti širdies priepuoliams ir insultams, koronarinėms ligoms. Taip yra dėl to, kad uogos stiprina širdies raumenį, didina jo efektyvumą, normalizuoja ritmą.

Medlar turi ryškų antioksidacinį poveikį. Dėl fenolių derinio galima sumažinti oksidacinių procesų išsivystymo riziką, o tai yra tokių baisių negalavimų kaip diabetas, vėžys ir daugelio regos organų ligų prevencija.

Dėl minėto antioksidacinio poveikio vaisiai suriša ir pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus, kurie yra viena iš vėžio priežasčių. Vaisiai ypač naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, dirbantiems pavojingose ​​pramonės šakose, rūkantiems. Beje, daugybė apžvalgų įrodo, kad mišrūnų vartojimas padeda sumažinti potraukį rūkyti, jį reikėtų įtraukti į savo valgiaraštį, jei planuojate atsisakyti priklausomybės. Galiausiai dėl tos pačios antioksidacinės savybės medeliai yra labai vertingi moterims, nes vitaminų C ir E derinys skatina natūralius organizmo atjauninimo procesus ir teigiamai veikia reprodukcinę funkciją.

Loquat, kuriame gausu pektinų, gerina žarnyno judrumą, o tai savo ruožtu, padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus. Be to, vaisiai sėkmingai kovoja su edema, pašalindami iš organizmo drėgmės perteklių. Tai leidžia naudoti medelį svorio metimui. Natūralu, kad ne kaip savarankiška priemonė, o kartu su kitais veiksmais. Beje, vaisiaus kalorijų kiekis yra 47 kilokalorijos 100 gramų.

Vaisiai tinka pasninko dienoms. Tačiau per dieną negalima suvalgyti daugiau nei 1 kg uogų. Svarbu atsiminti, kad neprinokęs medelis stiprina, o šviežias, atvirkščiai, suteikia natūralų vidurius laisvinantį poveikį. Nuoviras ir švieži vaisiai skirti nuo viduriavimo, taip pat yra antihelmintiniai vaistai.

Augalas naudingas tiems, kurie serga diabetu.

• Jis turi žemą glikemijos indeksą.
• Skatina insulino gamybą ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Dėl maistinių skaidulų, esančių vaisių cukruje, jie iš karto nepatenka į kraują.

Iki šiol žinoma iki 30 mišrūnų veislių.. Skirtingų rūšių cheminė sudėtis skiriasi, todėl skirtingų veislių vaisiai skiriasi. Garsiausios medelių veislės yra japoniškos, kaukazietiškos. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti gydomąsias medelio savybes.

Krymo medler yra vokiška augalų veislė. Iš viso yra 2 plačiai paplitusios veislės - vokiškos ir japoniškos. Jie skiriasi sudėtimi ir skoniu. Tačiau dėl teritorinio pasiskirstymo vokiška veislė (ir ji auga Kryme ir Kaukaze) turi kitus pavadinimus. Jis vadinamas ir Krymo, ir Kaukazo. Šios veislės ypatybės bus aptartos toliau, pastraipoje apie Kaukazo medlerį.

Japoniškas medelis taip pat vadinamas loquat ir shesek. Jis atrodo kaip medis, ant kurio nuo birželio pradeda bręsti geltonai oranžinis derlius, skoniu primenantis abrikosus ir kriaušes. Vaisiai turi nedidelį rūgštingumą ir ploną odelę. Prieš naudojimą jis nėra valomas.

Japoninis loquatas turi ryškesnių vidurius laisvinančių savybių. Jis skirtas nuo žarnyno dieglių, vidurių užkietėjimo, padeda sergant šlapimo akmenlige. Japoniškoje veislėje yra didesnis cukraus kiekis – jis saldesnis ir skanesnis, tačiau su šiuo vaisiu turėtų būti atsargūs ir diabetikai bei nutukę žmonės.

Kiti pavadinimai – Krymo, Vokiečių. Nuskinta nuo žemų medžių.Uogų spalva yra ruda arba rausvai ruda su mažomis tamsiomis dėmėmis. Uogos sunoksta iki rudens pabaigos, jas galite laikyti ant šakų iki pirmųjų šalnų. Tokiu atveju minėti inkliuzai atsiranda jų paviršiuje. Kaukazo mišrūno skonis yra saldžiarūgštis, šiek tiek aitrus.

Didelis taninų kiekis daro kaukazietišką veislę ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo sutrikimų dėl mažo skrandžio sulčių rūgštingumo. Kaukazo veislė stiprina, padeda kovoti su viduriavimu.

Valgant mišrūną reikia išmesti dėl individualaus netoleravimo. Vaikams reikia skirti atsargiai - didelė rizika susirgti alergija. Egzotiškas vaisius turėtų būti įtrauktas į vaiko racioną ne anksčiau kaip laikotarpis iki jam sukaks vieneri metukai. Net ir po to vaikui reikia atsargiai siūlyti mišinį, pradedant nuo mažo gabalėlio ir atidžiai stebint kūno reakciją.

Dėl didelio taninų ir vaisių rūgščių kiekio vaisiai yra draudžiami skrandžio ligoms - opos, gastritas su dideliu rūgštingumu, taip pat uždegiminiai kasos procesai. Sergant cholecistitu, nėštumo ir žindymo laikotarpiu medlaras taip pat draudžiamas.

Vaisius geriausia valgyti šviežius.Tokiu atveju į organizmą patenka daug naudingų medžiagų, o termiškai apdorojant ir ilgai laikant, dauguma jų sunaikinama.

Atkreipkite dėmesį į odos vientisumą - jis neturėtų turėti pažeidimų, įtrūkimų, įlenkimų. Namuose vaisiai iš karto išimami kekėmis, nupjaunant juos genėtuvu. Šioje formoje juos galima laikyti prieš pat naudojimą nuplėšus medelį nuo stiebo. Šiurkščios odos veisles (kaukazietiškas) geriausia išvalyti iš anksto, kad nesukeltų skrandžio skausmo.

Rekomenduojama dozė suaugusiam, neturinčiam kontraindikacijų, yra 3-4 vaisiai per dieną. Vaikams pakanka 1-2 vienetų per dieną. Pažintį su egzotišku vaisiu reikėtų pradėti nuo mažų dozių – ketvirtadalio medelio. Jei alergija nepasireiškia, galite padidinti suvartojamų vaisių kiekį, palaipsniui didinant iki rekomenduojamos paros dozės. Negalima pradėti pažinties su vaisiais ligos, nėštumo, maitinimo krūtimi metu. Šiuo laikotarpiu hormoninis fonas patiria rimtų pokyčių, o kūnas gali neigiamai reaguoti net į pažįstamus maisto produktus. Ar verta taip sakyti rizika žymiai padidėja, kai racione atsiranda anksčiau nežinomas maistas.

Medler vaisius taip pat galima virti kompotus, uogienes, konservus, juos konservuoti. Paruoštas kaip užkandis sūdyti ir mirkyti loquat. Uogas galima virti saldūs padažai ir padažai mėsai, paukštienai. Gaminamas iš sėklų pramoninėmis sąlygomis kavos pakaitalasskoniu šiek tiek prastesnis už originalą.

Medicinoje japonų medeliai yra paklausūs – iš jo gaminami virškinimą gerinantys preparatai. Tinktūros iš augalo yra veiksminga priemonė nuo astmos, kvėpavimo takų ligų ir peršalimo. Tai padeda stiprinti imuninę sistemą, palengvina ligos simptomus. Lapų pagrindu pagamintas nuoviras padeda nuo kraujavimo, stabdo viduriavimą.

Kosmetologijoje medeliai dažnai tampa viena iš tonikų, losjonų, kurie drėkina, tonizuoja ir minkština odą, ingredientų. Vaisiai, kuriuose gausu taninų, naudojami gaminant kosmetiką, skirtą spuogų gydymui, riebios odos priežiūrai.

Tradicinė medicina aktyviai naudoja ne tik augalo vaisius, bet ir lapus. Juose yra stipriausias natūralus antioksidantas ir sorbentas – amigdalinas. Esant sunkiam apsinuodijimui, skiriamos įvairios tinktūros ir nuovirai, nes jie pašalina iš organizmo ne tik toksinus, bet ir sunkiųjų metalų druskas. Paruošti nuovirą gana paprasta. Pavyzdžiui, šaukštą susmulkintų lapų užpilkite 500 ml verdančio vandens. Užpilą geriau paruošti termose ir palikti 2-3 valandoms. Tada filtruokite ir gerkite po 500 ml 3-4 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį. Gydymo kurso trukmė – 2 savaitės.

Viduriuojant ruoštis panašiai gydomojo nuoviro, bet jis turėtų būti labiau koncentruotas. Norėdami tai padaryti, 1 valgomąjį šaukštą žaliavos reikia užpilti stikline verdančio vandens. Gerti po 2 valgomuosius šaukštus ketvirtį valandos prieš valgį. Jei tikite atsiliepimais, po 2-3 dozių paciento būklė pagerėja.

Arbata iš augalo lapų padeda pažaboti apetitą, todėl jis yra aktyvus asistentas kiekvienam, norinčiam numesti svorio. Patys vaisiai, beje, turi riebalus deginantį poveikį, o dėl didelio pektinų kiekio kompozicijoje padeda greitai numalšinti alkį.Turtinga cheminė sudėtis pagaliau išgelbės jus nuo vitaminų ir mineralų trūkumo, kuris dažnai pastebimas laikantis griežtų dietų.

Kitame vaizdo įraše rasite papildomos informacijos apie naudingąsias medelio savybes.