Slyvos "Slyvos": veislės ir auginimo ypatybių aprašymas
Sodo sklypas be vaismedžių atrodo tuščias. Vaisiai suteikia jaukumo ir estetinio patrauklumo vasarnamiui. Tikroji svetainės puošmena yra tankios žalios karūnos ir švelnios gėlės pavasarį. Be to, nedovanotina atimti iš savęs ir savo artimųjų malonumą valgyti skanius ir sveikus įvairių vaisių derlių vaisius. Mūsų straipsnyje kalbėsime apie slyvų veislę "Slyvos", jos savybes ir optimalias auginimo sąlygas.
Specifiškumas
Ši veislė buvo išvesta sukryžminus dar dvi slyvų rūšis: gerklę ir vyšninę slyvą. Veislė "Slyvos" gavo savo pavadinimą dėl sugebėjimo išlaikyti puikų skonį išdžiovinus vaisius. Šios rūšies slyvos tinkamiausios vaisiams skinti džiovinant ir džiovinant.
Vaisiai puikiai tinka vaisių gėrimams gaminti, džiovinti iš jų gaminami kompotai, dedami į salotas, kepinius, mėsos patiekalus.
Daugelis sodininkų pasirenka šią veislę, ji turi teigiamų atsiliepimų. Ši slyvų rūšis yra populiari dėl atsparumo sausrai, atsparumo šalčiui ir santykinio nepretenzingumo. Vaismedžiai gerai prisitaikę prie vidurinės zonos klimato, duoda reguliarų gausų derlių. Kultūra savaime derlinga.
Veislė "Slyvos" reiškia vidurinį vėlyvą.Nepaisant to, kad ši veislė nėra ankstyva, žydėjimo procesas prasideda tuo pačiu metu, kai žydi žalumynai.
Išorinės savybės
Suaugę „Slyvų“ veislės medžiai gana aukšti. Dažnai jie pasiekia 4 metrų aukštį. Žydėjimo metu ši slyva išaugina didelius žiedpumpurius. Vaismedžių ūgliai tiesūs, neilgi, vidutiniškai apie pusę metro. Lapai yra tankūs ir stori, turi gofruotą struktūrą. Šios kultūros vaisiai yra dideli. Vidutinis jų svoris 40-45 g.Ant slyvų būdinga vertikali juostelė ir įdubimas prie kotelio. Prinokę vaisiai yra apvalūs arba ovalūs.
Vaisiaus odelė tamsiai mėlyna, artima juodai, spalvos, stora ir šiurkšti. Šios veislės slyvų minkštimas yra labai sultingas, granuliuotos struktūros ir nedidelio pluošto kiekio. Kaulai lengvai pašalinami iš vaisiaus.
Privalumai:
- kultūros savaiminis vaisingumas;
- didelis ir reguliarus vaismedžių derlius;
- nepretenzingumas išorinėms sąlygoms ir priežiūrai;
- veislė gerai toleruoja žiemą, tinka Maskvos regionui ir centrinei Rusijai;
- vaisiai ir lapai turi stiprų imunitetą grybelinėms infekcijoms;
- Pasėlis gerai toleruoja sausrą.
Auginimo sąlygos
„Prunus“ veislės vaismedžių sodinimas ir priežiūra iš esmės nesiskiria nuo kitų rūšių slyvų auginimo proceso. Kaip ir dauguma slyvų pasėlių, „Slyvos“ geriausiai vystosi vidutiniškai apšviestose vietose. Priimtina sodinti išilgai pastatų ar nekurčių tvorų.
Nepaisant atsparumo sausrai, norint gauti geresnį derlių ir gerą derliaus skonį, medžiai turi gauti pakankamai drėgmės. Esant rimtam trūkumui, slyva nemirs, tačiau vaisiaus minkštimas žymiai praras sultingumą ir skonį.
Rekomenduojamos dirvožemio savybės ir savybės:
- dirvožemis medžio sodinimo ir auginimo vietoje turi būti pakankamai purus ir minkštas, sunkios molio dirvos nerekomenduojamos;
- pirmaisiais vystymosi metais pageidautina periodiškai purenti sodinuko šaknų zoną, tai prisidės prie deguonies patekimo į šaknų sistemą;
- slyva nemėgsta didelio rūgštingumo dirvožemio, tokioje dirvoje jos šaknys vystosi daug lėčiau, o tai turi įtakos viso medžio vystymosi greičiui ir jo derėjimui.
Slyvų nerekomenduojama sodinti žemose ir pavėsingose vietose. Dienos metu augalas turėtų gauti pakankamai saulės šviesos.
Kultūra blogai vystysis tose vietose, kur požeminis vanduo teka dideliais kiekiais. Nesodinkite slyvų atvirose vietose, kuriose nuolat pučia stiprus vėjas ar skersvėjis. Žiemos mėnesiais tokie veiksniai labai susilpnina augalą.
Sodinukų sodinimas
Sodinti jaunus augalus į žemę palankiausia pirmaisiais pavasario mėnesiais, nutirpus sniegui ir atšilus dirvai. Vidurinėje juostoje geriau nusileisti ne vėliau kaip balandžio viduryje. Duobė sodinukams paruošiama iš anksto, rudenį arba likus kelioms savaitėms iki sodinimo.
Na pasiruošimas
Geriausias variantas – duobę paruošti vėlyvą rudenį. Tokiu atveju ten gali susidaryti kur kas daugiau maistingo humuso. Be to, dirva turės laiko atsilaisvinti nuo sliekų ir tapti vienodesnė.
- Rudenį nukasus dirvą, pašalinus piktžoles ir nuėmus nukritusių lapų derlių, sodinimui skirtoje vietoje kasama duobė. Skylės daigeliui gylis turi būti apie pusę metro, skersmuo apie 60-70 cm.Jeigu dirvoje vyrauja molis, duobutę reikia pagilinti iki 0,7 m.
- Į sodinimo duobės dugną įpilkite 2–3 kibirus organinių trąšų. Tai gali būti humuso, komposto, krosnies pelenų, mėšlo mišinys. Organika sumaišoma su žeme santykiu 2:1. Ant duobės viršaus užbarstomas nedidelis paviršinio grunto sluoksnis. Skylę galite apšiltinti dengiamąja medžiaga arba eglišakėmis, kad irimo procesas būtų intensyvesnis.
- Daigai sodinami taip, kad atstumas tarp eilių būtų ne mažesnis kaip 3 metrai. Iš eilės medžiai turėtų būti išdėstyti 2,5–3 metrų atstumu vienas nuo kito.
- Sodinti geriausia su dviem žmonėmis. Vienas žmogus turi laikyti daigą reikiamame aukštyje, kad nepabarstytų kaklelio, antrasis pudra šaknų sistemą ir sutankins dirvą. Šaknies kaklelis po visiško įlašinimo turi likti 3-5 cm aukštyje nuo dirvožemio.
- Pasodintus sodinukus reikia reguliariai ir gausiai laistyti, taip pat šerti pirmuosius 3-4 metus. Jauni slyvų medžiai pradeda duoti vaisių 4 metais po pasodinimo pagrindinėje vietoje.
Priežiūros instrukcijos
Svarbu žinoti šiuos dalykus.
- Slyvų medžiai duoda intensyvius bazinius ūglius. Jį reikia išrauti arba nupjauti bent 4 kartus per sezoną. Jauni daigai žymiai susilpnina medžio vystymąsi, išsekina šaknų sistemą. Tai galiausiai lemia vaisiaus sumažėjimą.
- Aktyvaus kiaušidžių formavimosi metu reikia reguliariai atlaisvinti augalo šaknų zoną. Šiuo laikotarpiu svarbu užtikrinti sistemingą laistymą. Tokios priemonės teigiamai paveiks rudens derliaus kiekį ir kokybę.
- Likus maždaug mėnesiui iki vaisių nokinimo ir derliaus nuėmimo, medžius rekomenduojama nustoti laistyti.
- Nuėmus pagrindinį derlių, iš po medžiu reikia pašalinti slyvų perteklių. Negalima leisti vaisiams pūti dirvoje.Šis procesas yra kupinas kenkėjų mikroorganizmų vystymosi, vaisinių augalų grybelinių ligų.
Panašios kokybės ir savybių slyvų veislės:
- „Vengrijos namai“;
- „Vengriška Korneevskaja“;
- „Uralo slyvos“.
Džiovintų vaisių paruošimas
Kadangi veislė „Slyvos“ puikiai tinka vaisiams džiovinti ir skinti, reikėtų šiek tiek paliesti slyvų paruošimo saugojimui temą.
Slyvų vaisių džiovinimo proceso aprašymas.
- Slyvoms džiovinti ir gauti atrenkami prinokę vaisiai be puvimo ar vabzdžių pažeidimų.
- Slyvos gerai nuplaunamos vandenyje, rūšiuojamos pagal dydį.
- Tada vaisiai užpilami verdančiu vandeniu. Be to, slyvas rekomenduojama 20-30 sekundžių panardinti į vieno procento kaustinės sodos tirpalą. Tai daroma siekiant atsikratyti plono vaško sluoksnio ant vaisiaus odos. Tačiau džiovinimas yra priimtinas ir be šios procedūros.
- Perdirbtas slyvas galima džiovinti saulėje, orkaitėje arba specialiose elektrinėse džiovinimo spintelėse. Šis procesas keletą valandų atliekamas maždaug 50°C temperatūroje. Visą šį laiką būtina vizualiai stebėti vaisių būklę, kad būtų išvengta perdžiūvimo.
Gatavų džiovintų slyvų minkštimas gerokai sumažėja, tačiau išlieka minkštas ir mėsingas. Jis turėtų lengvai atsiskirti nuo kaulo.
Kaip virti džiovintas slyvas namuose, pamatysite kitame vaizdo įraše.