Uogų kokteilių gaminimo subtilybės

Uogos užima pirmaujančią vietą pagal vitaminų kiekį. Tačiau pagrindinis privalumas – maža energetinė vertė, dėl kurios juos galima valgyti dideliais kiekiais nepriaugant svorio. Nedaugelis žmonių galės valgyti daug uogų grynu pavidalu, nes toks maistas bus monotoniškas, be to, dėl rūgšties pertekliaus gali atsirasti nemalonus rėmens jausmas. Daug geresnis pasirinkimas būtų naudoti šias gamtos dovanas kartu su kitais ingredientais. Tikri sveikos gyvensenos žinovai nuo seno pirmenybę teikia maistingiems ir sveikiems uogų kokteiliams. Tai gėrimai, dažniausiai kurių sudėtyje yra fermentuotų pieno produktų, pridedant įvairių uogų ir vaisių.

Kokteilis – tai kokteilis, kuriame gali būti įvairių komponentų, dažniausiai tai yra uogos, vaisiai, kefyras, pienas. Į šiuos gėrimus taip pat dedami tokie maisto produktai kaip ledai, medus, sultys, riešutai, daržovės, ledas, kava ir arbata.

Šiuo metu yra daugybė receptų, tinkamų įvairiems tikslams: svorio netekimui, imuniteto stiprinimui, greitų ir skanių pusryčių kūrimui, suteikiančių žvalumo ateinančiai dienai. Paruoštuose gėrimuose, kaip ir šviežiuose vaisiuose, yra visas vitaminų ir naudingų elementų kompleksas, todėl kokteiliai skiriasi ne tik maloniu skoniu, bet ir yra gydomieji.

Yra keletas kokteilių rūšių:

• gaivieji kokteiliai, kuriuose nėra cukraus;
• tiršti gėrimai, kurie greitai numalšina alkį;
• saldūs mišiniai, galintys pakeisti desertus;
• šalti variantai, į kuriuos pridedamas didelis kiekis trintuve susmulkinto ledo.

Uogų kokteilių receptų yra labai daug, nes tam galima naudoti įvairius ingredientus, maišant juos įvairiais deriniais. Dėl daugybės pasirinkimų galite pagaminti patiekalą, kuris patiks kiekvienam. Dažniausiai glotnučiams imamos braškės, avietės, mėlynės, obuoliai, gležną vaisių ir uogų lėkštę skiedžiant kefyru, jogurtu, pienu, sultimis ar arbata. Šaltuoju metų laiku, kai uogų negalima įsigyti šviežių, jas nesunkiai galima pakeisti šaldytomis.

Sveikos mitybos mėgėjams puikiai tiks toks vaisių ir uogų kokteilis.

Ingridientai:

• 1 stiklinės mėlynių;
• 0,5 stiklinės persikų;
• 1,5 stiklinės mango;
• 1 bananas;
• 2 šaukštų jogurto;
• 1 stiklinė pieno;
• 100 ml šviežių apelsinų sulčių.

Visi produktai turi būti kruopščiai sumaišyti mikseriu (arba maišytuvu). Jei pageidaujama, vaisių ir uogų lėkštę galima papuošti mėtų šakelėmis ar šviežių vaisių gabalėliais.

Tikriems kavos gurmanams yra galimybė pasimėgauti mėgstamu gėrimu kartu su sveikomis uogomis. Kapučino-uogų kokteilis – puiki galimybė patiekti ant šventinio stalo šeimos šventėse ir vakarėliuose.

Tokio originalaus gėrimo kūrimas susideda iš dviejų etapų:

• tiesiogiai kapučino gaminimo procesas;
• ryšys su kitais produktais ir patiekalo dekoravimas.

Norint paruošti kapučino ir uogų desertą, pirmiausia reikia paruošti tikrą kavos pagrindą.

Tam jums reikės:

• 180 ml stiprios kavos;
• 180 ml pieno;
• stiklinė susmulkinto ledo;
• cukraus pagal skonį.

Visi komponentai turi būti plakami mikseriu dvi minutes.

Norėdami sukurti uogų desertą, turėtumėte imtis:

• 150 gramų ledų;
• 3 šaukštai mėtų sirupo;
• 3 šaukštai bet kokių sulčių;
• 3 arbatinius šaukštelius šviežių braškių, aviečių ir mėlynių (jas pagal skonį galima keisti bet kokiomis kitomis);
• 3 šaukštai grietinėlės.

Į kapučino supilkite sirupą, sultis ir ledus. Po to gautą mišinį vieną minutę reikės maišyti maišytuvu. Paruoštą kokteilį supilstykite į taures ir papuoškite plakta grietinėle bei šviežiomis uogomis.

Šis paprastas gėrimas gali būti puikūs sveiki pusryčiai. Taip pat tinka tiems, kurie stengiasi palaikyti gerą kūno formą ir laikosi dietos.

Norėdami paruošti mėlynių kokteilį, turite paimti šiuos produktus:

• 1 puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių
• 1 stiklinė neriebaus kefyro.

Mikseriu sumaišykite kefyrą su uogomis, papuoškite mėlynėmis ir šviežių mėtų lapeliais.

Nepaisant proceso paprastumo, Verta atkreipti dėmesį į kai kurias kokteilių ruošimo ypatybes, kad iš gėrimo gautumėte maksimalią įmanomą naudą.

• Vaisius, skirtus maistingam gėrimui, galima vartoti šaldytus ir šviežius. Kalbant apie pastaruosius, jie turi būti kruopščiai surūšiuoti, pašalinant jų šakas ir lapus. Prieš pat gaminimą nuplaukite šaltu vandeniu.Kad po plovimo atsikratytų drėgmės pertekliaus, uogos išdėliojamos ant servetėlės, kuri sugers drėgmės perteklių. Desertą galima paruošti iš karto iš šaldytų vaisių, tačiau jis pasirodys gana šaltas ir tirštas. Kai vaisiai atitirps, paruoštas gėrimas bus skystesnis mišinys.
• Uogų kokteilis su kefyru yra rūgštus patiekalas, todėl galite įdėti šiek tiek medaus, kad būtų skaniau. Be to, į kokteilį galima įberti granuliuoto cukraus ir šiek tiek ledų, tačiau tai neleis produktui iš tikrųjų gydyti ir gydyti.

• Norėdami suteikti sotumo, be bananų, galite pridėti avižinių dribsnių ir jogurto. Su šiais produktais gėrimas bus dar naudingesnis, tačiau padidės ir jo energetinės savybės (tai yra kalorijų kiekis).
• Kai glotnučius reikia pagaminti skystos konsistencijos, rekomenduojama įpilti sulčių, o geriausia naudoti šviežiai spaustą variantą, kuris padarys kokteilį vitaminingesnį.
• Uogų kokteilį geriausia vartoti iškart po jo paruošimo. Nereikėtų kaupti gėrimo atsargų, nes jis praras savo vertę ir bus mažiau naudingas nei ką tik paruoštas kokteilis.
• Jei kokteilis geriamas ne iš karto, o valgomas šaukštu, tada sotumas nuo šio produkto įvyks daug greičiau. Tokia technika leidžia pakeisti užkandį uogų gėrimu, turinčiu mažai kalorijų ir didžiausią naudą organizmui.
• Dietos besilaikantiems žmonėms gaminant kokteilius negalima naudoti cukraus ir ledų. Taip pat turite atsisakyti pridėti sulčių, medaus ir bananų. Geriausia gaminti šviežių uogų, citrusinių vaisių, žolelių arbatos, neriebaus kefyro ir obuolių derinius. Šis komponentų derinys padės kovoti su antsvoriu ir sustiprins imuninę sistemą.

• Uogas geriausia maišyti atskirai nuo skystų produktų. Į jau sutrintus ingredientus geriausia įpilti pieno ir vėl viską išmaišyti.
• Jei kokteiliui gaminti naudojamos šaldytos uogos, tai kuriant vėsinantį gėrimą ledo kubelių dėti nereikia. Tokiu atveju tereikia į kokteilį įpilti šilto pieno ar kavos.

Kaip pasigaminti kokteilius iš šaldytų uogų, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.