Kaip atrodo braškė?
Braškės – labai populiari uoga, garsėjanti savo skoniu. Nežinančiam žmogui sunku suprasti, kur ji iš tikrųjų yra, o kur – braškės. Štai kodėl reikia tiksliai žinoti, kaip atrodo braškės ir kuo dar jos skiriasi nuo braškių.
Ypatumai
Abi rūšys yra įtrauktos į braškių gentį, kuri, savo ruožtu, yra neatsiejama rožinių augalų šeimos dalis. Todėl tarp jų yra didelis išorinis panašumas, tačiau yra ir skirtumų, leidžiančių tiksliai nustatyti, kas tiksliai išaugo sode. Taigi, prinokusios braškės dažomos raudonai. Braškių vaisiuose tonalumas gali būti įvairesnis - yra raudonos, tamsiai rudos ir vidutinės spalvos uogos.
Skirtumas atsiskleidžia ir pažvelgus į vaisius davusį krūmą. Taigi, braškių augalus formuoja keli stiebai viduryje, o lauke galima rasti tik lapus. Braškės turi didesnį aukštį – ne 200-250 mm, o 250-320 mm. Tikslus skaičius priklauso nuo veislės. Vidurinėje dalyje yra „antenos“ – specialios rūšies stiebai, padedantys augalui daugintis. Tačiau krūmo tipo skirtumus galima patikrinti ir patobulinti, jei šių augalų vaisiai yra išsamiai ištirti.
Daugiau apie uogas
Braškėse jos dažniausiai būna didelės. Ilgis siekia 20-70 mm, o 20 mm braškės jau turės ribą. Jei uogą supjaustysite, vidinės baltos dalys bus randamos braškių vaisiuose. Dviejų uogų išorinėje pusėje kauliukai yra vienodai taškyti, tačiau braškių vaisiaus viduje yra stora raudona sritis. Skirtumas tuo nesibaigia.
Lapija
Braškės linkusios:
- žiedkočių išdėstymas virš lapų;
- uogų pasvirimo žemyn trūkumas;
- muskuso užuomina lapų aromate;
- jų gofruotas paviršius (kartais šviesiai žalio atspalvio) ir didelis dydis.
Braškės pasižymi šiais rodikliais:
- lapų geometrija yra daug įvairesnė;
- atrodo, kad jų perimetras yra dantytas;
- tipinė spalva - tanki žalia;
- lapų apačioje yra purumo;
- aromatas visada toks pat.
Ką dar reikia žinoti apie braškes
Šio augalo uogos dažniausiai yra ovalios formos. Prie viršūnės yra susiaurėjęs plotas, palyginti su pagrindu. Sode augančios braškės daugiausia veda didelius vaisius, tačiau gamtoje jos būna mažo ir vidutinio dydžio. Įvedant į kultūrą, išsaugomas raudonas uogų atspalvis. Gerai išsivysčiusių braškių vaisiai yra dideli, su mėsinga minkštimu, prisotintu daržovių sulčių.
Šiame minkštime yra daug smulkių šiek tiek gelsvos arba šiek tiek rudos spalvos grūdelių. Grūdai šiek tiek pakyla virš paviršiaus, todėl vaisiaus išvaizda yra neįprastai graži. Lankantis spygliuočių miškuose, augančiuose vidurinėje juostoje sausose vietose, galima rasti vadinamųjų muskato braškių. Jo uogos yra artimesnės pailgos formos, o pavadinimą gavo dėl specifinio aromato. Tokiu atveju išsaugoma raudona spalva.
Yra dar viena veislė, kuri gavo pavadinimą „pusės dienos“. Jam būdingos rausvos uogos, kurios atrodo kaip rutulys. Vaisiai gali sukurti įvairiausių pojūčių – nuo rūgštaus iki saldaus skonio. Tuo pačiu metu kompozicija yra vienalytė, o tai reiškia, kad uogos teikia tokią pačią naudą organizmui.
Pagrindinės braškių rūšies dalies žiedai balti, turi daug kuokelių. Tačiau galima pagauti ir gelsvą žiedą. Žydėjimo fazė apima gegužę ir birželį.Uogos „įšliaužia“ giliai į lapiją, todėl jas sunku skinti. Braškės visada turi pluoštinių šaknų kompleksą. Šaknys neįsiskverbia į žemę giliau nei 200-250 mm.
Pagal botaninę klasifikaciją miškinės braškės yra ne krūmas, o žolė. Pagrindinis šakniastiebis trumpas, nudažytas rudu tonu, šaknų lapai turi ilgus lapkočius, o šoniniai atrodo kaip rombas. Lapkočiai yra šiek tiek didesni už gėlių stiebus. Plaukeliai ant žiedkočių spaudžiami į viršų.
Brandinant indas tampa sultingas ir prisotintas. Laukinių braškių žydėjimo laiką lemia veislė
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą apie braškių veisles.