Kaip greitai nuskinti braškes?

Braškės labai skanios ir malonios. Tačiau reikia mokėti jas ne tik auginti ar rasti miške, bet ir teisingai surinkti. Tam labai padeda naminiai prietaisai ir gana paprastos gudrybės.

Braškių branda dažniausiai būna birželio viduryje. Tikslus laikas priklauso nuo to, kiek šilta pavasaris ir pirmosios vasaros dienos. Tačiau bet kokiu atveju, kai tik pasirodo raudonos uogos, reikia greitai surinkti braškes. Nuo karščio greitai genda. O miške papildomą rizikos veiksnį atstoja žvėrys ir paukščiai, nuo kurių, kaip sode, tinklų ir kitų prietaisų pagalba negalima atsitverti.

Braškės nuo sodinių braškių skiriasi minkštumu, labai lengvai sutrinamos. Todėl būtina atsisakyti naudoti:

• aliumininiai ir cinkuoti kaušai;
• metalinės skardinės;
• stikliniai indeliai.

Visos šios konstrukcijos išsiskiria tvirtomis sienelėmis, todėl pažeidžia uogas. Turėsite pasiimti žemo aukščio konteinerius plačiu dugnu. Geriausias bakas – surinkimui tiek lauke, tiek miške – iš skaidrios medžiagos pagamintas dubuo.

Uogavimas yra tas atvejis, kai klasikinis sprendimas, sukurtas prieš kelis šimtmečius, yra efektyviausias. Mes kalbame apie pintus krepšius. Juose uogos vėdinamos natūraliai.Visų sluoksnių temperatūra yra optimali, ko negalima pasakyti apie kitus transportavimo būdus. Iš modernesnių variantų dažnai naudojami plastikiniai kepimo indai.

Tačiau gryna gamyklos forma jie yra netinkami naudoti. Turime patobulinti pakuotę. Jo apačioje ir išorinėse sienose turės būti daug skylių. Svarbu: neapsiribokite vienu krepšeliu, dubeniu ar kitu indu. Kuo daugiau jų su jumis, tuo didesnė tikimybė, kad ant stalo pateks ne sutrintos, o ištisos uogos.

Saugiausias būdas vaisiams – juos išimti kartu su taurelėmis. Tačiau tokiu atveju prieš valgant ar konservuojant braškes teks papildomai išvalyti. Kad nepasmerktumėte savęs dvigubam darbui, derlių derėtų rinkti kekėmis originalių puokščių pavidalu.

Yra dar keletas subtilybių:

• uogų saugumą galite pratęsti rinkdami jas ryte;
• bet galima rinkti ir vakare, svarbiausia, kad rasa jau nukrito;
• valgyti derlius pasirodys nepriklausomai nuo paros laiko.

Dažnai galima rasti teiginių, kad miško ir sodo braškes galima rinkti tik rankomis. Tame yra dalis tiesos, nes būtent rankinis rinkimas yra pats švelniausias uogoms, leidžiantis išlaikyti vientisumą. Tačiau vis tiek verta pasirūpinti dideliu darbo našumu naudojant surinkimo įrenginius. Didelio derliaus soduose tai labai svarbu, nes taip sutaupoma daug laiko. Taip, o einant į mišką tai irgi naudinga, nes reikia surasti braškių laukymes (ir net tiesiog prie jų privažiuoti), viską surinkti ir grįžti dienos šviesoje.

Visiškai paruošti darbui kombainai parduodami ūkinės ir sodo parduotuvėse, kartais net turguose. Verta pagalvoti, kad jie gali būti vadinami skirtingai – uogų rinkėjai ar vaisių rinkėjai. Geriausia, jei atstumas tarp dantų būtų apytiksliai 0,5-0,6 cm, tada šakos ir lapija ramiai praeis ir išliks nepažeisti, o uogos bus visiškai pašalintos. Ir braškių vaisiai nuimami pilnai.

Paprasčiausias savarankiško kombaino paruošimo variantas yra jo iškirpimas iš plastikinio butelio. Nupjaukite konteinerio dugną. Tačiau plastikiniai dantys yra per minkšti ir netinkami tokiam darbui iki galo. Geriau sulenkti 8 ar 10 vielinių dantų ir pritvirtinti juos ant kaušo. Šis gaminys surenkamas per kelias minutes.

Informacijos apie tai, kaip greitai skinti braškes vaisių rinktuvu, rasite žemiau esančiame vaizdo įraše.