Avižinių dribsnių košės kaloringumas ir sudėtis piene ir vandenyje

„Hercules“ – tai tradiciniai sveikos mitybos šalininkų, taip pat norinčių atsikratyti papildomų kilogramų pusryčiai. Tačiau šio patiekalo efektyvumas priklauso nuo paruošimo būdo, grūdų rūšies, priedų įtraukimo ir net nuo naudojimo laiko. Pabandykime tai išsiaiškinti.

Produkte gausu tokių naudingų medžiagų kaip B grupės vitaminai, kalis, magnis, natris, virškinami angliavandeniai, mono- ir disacharidai, sočiųjų riebalų rūgštys. Vertingiausios medžiagos yra šie elementai.

• Natrio – svarbus skysčių ir gliukozės perdavimo procesuose, nervinių signalų perdavimo procesuose. Šios medžiagos trūkumas sukelia apatiją, galvos skausmą, hipotenziją.
• Grubus pluoštas - padidina žarnyno gleivinės sugeriamąsias savybes, išlaisvina ją nuo toksinų ir valo.
• Amino rūgštys - dalyvauti baltymų gamyboje raumenų audinyje. Dėl šios savybės Hercules yra vertinamas sporto sluoksniuose.
• Antioksidantai - susilpninti laisvųjų radikalų veikimą, lėtinti senėjimo procesus, užkirsti kelią onkologinėms ligoms.
• Vitaminai ir mineralai - dalyvauti medžiagų apykaitos ir hormonų sintezės procese. Užkirsti kelią patologijų, susijusių su bet kokių elementų trūkumu, susidarymui.
• Angliavandeniai - dėl jų lėto pasisavinimo organizme, išgėrus košės, sotumo jausmas išlieka 3-4 valandas.
• Glitimas - patekęs į skrandį, jį apgaubia, blokuodamas opų ir gastrito simptomus.

Kenksminga tinkamai išvirta košė praktiškai nenešioja.Tačiau reikia atsižvelgti į kai kurias kontraindikacijas. Hercules geriau atsisakyti žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto sutrikimų ir nėščioms moterims. Verta atsižvelgti į individualų glitimo netoleravimą. Grūduose yra daug fitino rūgšties, kuri gali sutrikdyti kalcio pasisavinimą, todėl neturėtumėte laikytis avižinių dribsnių dietos.

Svarbu atsižvelgti į javų rūšį. Pavyzdžiui, greitai paruošiami avižiniai dribsniai yra pakartotinai termiškai apdorojami, todėl jie praranda didžiąją dalį vitaminų. Be to, į juos dažnai dedama dirbtinių ingredientų – skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų, kurios jokiu būdu nesuteikia organizmui sveikatos. Tačiau tokiame patiekale vis dar išsaugomi baltymai ir skaidulos, jie išlieka sotūs ir maistingi.

Tiems, kurie seka figūrą, bus įdomu sužinoti apie produkto kalorijų kiekį. Apskritai 100 gramų sausų herkulių yra 352 kcal. Tačiau nereikėtų apsiriboti vien šiais duomenimis, nes košės gaminimo receptų yra daug.

Kai kurie iš jų apima cukraus, sviesto, pieno, vaisių pridėjimą. Dėl visų šių ingredientų avižiniai dribsniai tampa maistingesni. Be to, virti arba garinti herkuliai su verdančiu vandeniu turi visiškai skirtingus skaičius.

Nepaisant to, hercules yra produktas, kurio kalorijų jūs negalite bijoti. Faktas yra tas, kad visos kalorijos per dieną išleidžiamos energijos pavidalu. Tuo pačiu metu kūnas ilgą laiką jaučia sotumo jausmą. Todėl avižinius dribsnius galite valgyti tik ryte arba prieš pietus.

Jei avižinių dribsnių košę vartosite vakare ir naktį, visos kalorijos nusės klubuose ir pilve riebalų pertekliaus pavidalu. Todėl iš pažiūros sveikas maistas sukels priešingą poveikį.

Be kalorijų, sveikos gyvensenos atstovus taip pat domina kitų maistinių medžiagų kiekis 100 gramų produkto:

• 12,6 g baltymų;
• 6,2 g riebalų;
• 61,1 g angliavandenių.

Tačiau visi rodikliai keičiasi priklausomai nuo patiekalo paruošimo būdo.

Maistinė košės ant vandens vertė (100 gramų):

• kalorijų kiekis - 55,4 kcal;
• baltymai - 1,8 g;
• riebalai - 1,1 g;
• angliavandeniai - 10,5 g.

Maisto gaminimas:

• uždėkite puodą vandens ant viryklės;
• užvirus įberkite druskos pagal skonį ir sudėkite hercules į puodą;
• virkite patiekalą ant silpnos ugnies 10 minučių, maišydami;
• uždarykite indą dangteliu ir palikite 5 minutes.

Jei košė ant vandens ruošiama norint numesti svorio, tai yra klasikinis receptas. Daugelis žmonių nori apsieiti net be druskos. Jei patiekalas naudojamas kaip sveiki pusryčiai, tuomet jį galima pasaldinti medumi, vaisiais, uogomis, razinomis, riešutais. Šie ingredientai tik pridės naudos, nors šiek tiek padidins produkto kaloringumą.

Tačiau jei pusryčiams pasirenkami greitai paruošiami dribsniai ant vandens, tai dėl papildomų dirbtinių priedų kalorijų kiekis padidėja iki 90 kcal. Bet tokia košė bus paruošta per 3-5 minutes.

Kai kurie košę pasaldina įprastu granuliuotu cukrumi, deda ten sviestą, pusryčius valgo su sūrio sumuštiniu. Visi šie priedai neabejotinai pagerina herkulių skonį, tačiau jokios naudos neprideda. Sviestas ir kepiniai grasina atsigauti sveikiems pusryčiams.

Piene virto Hercules maistinė vertė (100 gramų):

• kalorijų kiekis - 95,6 kcal;
• baltymai - 3,8 g;
• riebalai - 3 g;
• angliavandeniai - 13,4 g.

Maisto gaminimas:

• į keptuvę lygiomis dalimis supilkite vandenį ir pieną - po 100 g;
• palaukite, kol skystis užvirs;
• Supilkite į puodą 3 v.š. l. Heraklis;
• pagal skonį pagardinkite cukrumi ir druska;
• virkite ant silpnos ugnies 7 minutes;
• išjunkite dujas ir palikite 5 minutes po dangčiu.

Daugelis norinčių sulieknėti pieno košę laiko visiškai dietiniu produktu.

Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, prieš įtraukdami bet kokį produktą į dietą, atidžiai išnagrinėja ne tik jo kalorijų kiekį, bet ir glikemijos indeksą. Šis požymis lemia patiekalo virškinamumo laipsnį ir turi skalę nuo 0 iki 100, kur 100 yra gliukozės GI.

„Hercules“ šis skaičius yra 55 vienetai, o tai laikomas vidutiniu. Heraklio košės pusryčiai yra gana priimtini sergančiųjų diabetu dietoje. Be to, avižiniuose dribsniuose gausu daug naudingų elementų, kurie leidžia gaminti serotoniną, stebėti cukraus kiekį ir sumažinti saldumynų poreikį. Vartojant košę, gliukozė į kraują patenka ne iš karto, o palaipsniui. Jis švelniai paskirsto energiją visame kūne, užtikrindamas saugumą nuo insulino šuolių.

Žinoma, pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, pusryčiauti rekomenduojama su vandenyje virtomis dribsniais be papildomų priedų. Tačiau pieno pusryčiai taip pat leidžiami, tačiau tik tuo atveju, jei pienas praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 1.

Nenugriebtame piene yra daug angliavandenių, dėl kurių jis turi aukštą glikemijos indeksą, tačiau kartu šis produktas prisideda prie geresnio košės virškinamumo, praturtina organizmą papildomais naudingais elementais, gerina skonį, o tai itin svarbu labai prastas diabeto meniu. Tačiau, žinoma, šia liga sergantys žmonės neturėtų piktnaudžiauti piene esančiais herkuliais.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti herkulišką košę su bananais ir riešutais, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.