Kaip virti skystą manų kruopų košę piene: geriausi receptai

Visi žino, kad pirmasis valgis turi būti sotus, kad didžiąją dienos dalį pasikrautų žmogaus organizmas energija. Vienas geriausių pusryčių patiekalų yra dribsniai. Pastaruoju metu manų kruopos buvo prastesnės nei kitų rūšių javai. Faktai sako, kad grikiuose ar avižiniuose dribsniuose yra daugiau vitaminų ir mineralų nei manų kruopose. Nors tai tiesa, tai visiškai nereiškia, kad manų kruopos turėtų būti laikomos nenaudingomis.

Manų kruopų privalumas yra tas, kad jos labai švelniai prasiskverbia per virškinamąjį traktą, jį apgaubdamos. Taigi šis produktas yra nepakeičiamas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio ar žarnyno negalavimų. Taip pat šią košę nesunku valgyti žmonėms, kurie turi problemų dėl maisto kramtymo. Pooperaciniu laikotarpiu manų kruopų naudojimas bus labai naudingas. Atminkite, kad kai kurie žmonės netoleruoja šio produkto. Be individualios netolerancijos, reikia atsiminti, kad šiame produkte yra glitimo. Jo poveikis organizmui dideliais kiekiais turi žalingą poveikį. Į visa tai reikia atsižvelgti vartojant manų košę.

Taip pat žmonės, turintys antsvorio, turėtų būti atsargūs dėl šio patiekalo. Jei reguliariai valgysite manų kruopų košę didelėmis dozėmis, tai priaugs svorio. Geriausias variantas būtų manų košę naudoti ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę.Su tokiu naudojimo greičiu produktas gali būti naudingas organizmui, nes sudėtyje yra būtinų vitaminų A, B, PP, yra svarbių mikroelementų kalio, kalcio, fosforo ir kitų vertingų medžiagų pavidalu.

Manų kruopų košė, kuri buvo virta tik ant vandens, beveik beskonė. Todėl manų kruopoms gaminti dažnai naudojamas pienas. Pažymėtina, kad taip paruošto patiekalo naudingosios savybės didėja. Reikėtų pažymėti, kad jei gaminsite patiekalą su pienu, kartu su naudingomis savybėmis padidės ir manų kruopų kalorijų kiekis. Jei nėra laktozės netoleravimo, pieno pagrindu pagamintos košės atneš daug naudos žmogaus organizmui.

Išvirti skystą manų košę su pienu nėra taip paprasta. Nepaisant to, kad jis iš viso gamina ne ilgiau kaip 5-10 minučių, pagrindinė problema tampa, kaip pagaminti patiekalą be gabalėlių? Skystų manų kruopų piene receptas yra gana paprastas, tačiau tam reikia tiksliai laikytis teisingų proporcijų. Pagrindinė taisyklė – teisingas ir tikslus manų kruopų ir pieno santykis. Norėdami paruošti skystą manų kruopą be gabalėlių, turite paimti:

• manų kruopos - 1 desertinis šaukštas;
• pienas - 200 ml.

Pieninė košė bus skanesnė, jei į ją įbersite cukraus, druskos, sviesto. Kaip tai padaryti teisingai – išsiaiškinsime toliau. Gaminant šį patiekalą yra mažų paslapčių.Gana dažna problema – pieno deginimas prie keptuvės sienelių. Tai neigiamai veikia tiek košės skonį, tiek patiekalų kokybę, vėliau bus labai sunku ją grąžinti į pradinę formą. Kaip apsaugoti indą nuo degimo?

Paslaptis paprasta. Prieš pradėdami virti, į švarų puodą supilkite nedidelį kiekį vandens. Vanduo turi apsemti visą indo dugną, tokio kiekio pakaks. Tada reikia pastatyti keptuvę ant viryklės ir užvirti vandenį, tada leisti vandeniui užvirti. Tai viskas, indas paruoštas manų kruopų košei virti piene. Skystų manų kruopų be gabalėlių gaminimo taisyklės yra gana paprastos.

Kai puodas išvirs, į jį pilamas pienas ir užvirinama. Kai pienas užverda, reikia įdėti manų kruopų. Išpilti reikia labai lėtai, nuolat maišant keptuvėje. Būtent šis etapas yra atsakingas už tai, kad manų košė būtų plona ir be gabalėlių. Tada patiekalas kelias minutes verdamas ant labai silpnos ugnies. Labai nerekomenduojama tolti nuo viryklės, nes košė gali išbėgti. Turėtumėte kontroliuoti procesą ir nuolat maišyti patiekalą.

Šiame etape įpilkite cukraus. Jo kiekis turi būti lygus manų kruopų kiekiui. Bet jei norite, galite sumažinti arba padidinti cukraus dozę arba visiškai atsisakyti jo vartojimo. Įdėjus cukraus, indą reikia toliau maišyti ir virti dar kelias minutes. Galima įberti žiupsnelį druskos. Tada košė supilama į dubenį ir įdedamas gabalėlis sviesto. Vietoj sviesto į manų kruopas taip pat dedama uogienė arba kondensuotas pienas. Puikiai tinka braškių, aviečių, serbentų uogienė.Į patiekalą galite įdėti ne tik uogienės, bet ir šviežių vaisių, riešutų. Visi šie sveiki produktai puikiai dera su manų kruopomis. Be to, manų kruopos bus skanios ir karštos, ir šaltos.

Verta apsvarstyti dar vieną paprastą, bet vis dėlto naudingą ir originalų manų kruopų pieno be gabalėlių receptą. Supilkite grūdus į paruoštą indą, įpilkite cukraus ir druskos. Tada užpilkite reikiamu kiekiu šalto pieno. Gautą mišinį reikia palikti mažiausiai penkias minutes, tada gerai išmaišyti. Reikėtų dėti keptuvę su piene išmirkytomis manų kruopomis ir virti užvirus 3-5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišant.

Manų kruopų košės receptai yra įvairūs. Vienas originalių – blynų ruošimas iš manų kruopų košės. Norėdami juos paruošti, manų kruopų košę turėtumėte virti tirštesnę nei klasikiniame skystos košės recepte. Norėdami tai padaryti, pakeiskite proporcijas padidindami manų kruopų kiekį. Patiekalui gryna forma pakeisti proporcijas būtų didelė klaida, tačiau gaminant blynus – būtina. Virimo ingredientai:

• pienas - 1 stiklinė;
• manų kruopos - 5-6 šaukštai. šaukštai;
• natūralus jogurtas - 115 gramų;
• miltai - 70 gramų;
• cukraus pagal skonį;
• kepimo soda.

Kai manų kruopos išvirs, supilkite į jas natūralų jogurtą ir gerai išmaišykite. Tada į indą su manų kruopomis ir jogurtu reikia palaipsniui supilti miltus ir gerai išmaišyti. Tada įpilkite kelis arbatinius šaukštelius cukraus ir gesintos sodos. Visą mišinį gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite blynus, šaukštu dėdami juos ant keptuvės. Kepimo laikas iš kiekvienos pusės yra 2-3 minutės.Patiekite blynus su uogiene arba grietine.

Kad ir koks būtų pasirinktas receptas, viena pagrindinių skanaus, kokybiško patiekalo paruošimo taisyklių – visų ingredientų kokybė. Nedaug žmonių žino, kad manų kruopos būna įvairių rūšių malimo. Kadangi tai yra kviečių grūdų malimo produktas, jis gali būti stambus arba minkštas. Manų kruopos rekomenduojamos grūdams gaminti. minkštas šlifavimas atpažinti galima iš žymėjimo ant pakuotės, tai raidės „M“ vaizdas. Jei ant pakuotės nurodyta raidė „T“, vadinasi, šie grūdai rupūs, skystos manų košės iš jų geriau nevirti.

Pieno kokybė taip pat turi būti aukšta. Jis turi būti šviežias, kilmė jums žinoma. Visi vaisiai, uogienės, riešutai, uogos, džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai atrinkti ir nenaudoti supuvusių ar pažeistų vaisių. Tikėtina, kad nuo to nukentės patiekalo skonis. Be to, jei produktas yra pasenęs, galimas tiesioginis pavojus sveikatai.

Kitame vaizdo įraše galite aiškiai sužinoti, kaip virti skystą manų kruopų košę.