Kādā vecumā un kā dot ananāsus bērniem?

Mazi bērni vienmēr ar apetīti ēd augļus, kuriem ir salda garša un sulīga mīkstums. Pie šīs delikateses pieder arī tropiskais ananāss, kurā ir daudz vitamīnu un citu derīgu vielu. Mātes, kuras rūpējas par saviem bērniem, cenšas pēc iespējas agrāk ieviest savā uzturā augļus.

Krievi dzīvo tādos klimatiskajos apstākļos, kur ananāsi neaug, tāpēc šis auglis rada daudz dažādu jautājumu par tā izmantošanu. Lai kāds eksotisks gardums nekaitētu bērna veselībai, jāzina, kad un kā to dot bērniem.

Ananāss ir garšīgs auglis, kam ir patīkams aromāts, spilgti dzeltena krāsa un kura sastāvā ir daudz vērtīgu komponentu:

• varš, dzelzs, jods, kālijs, cinks, fosfors, mangāns;
• B, A, C, PP, E grupas vitamīni;
• šķiedra;
• bromelīna enzīms.

Uztura speciālisti apgalvo, ka ananāsos ir vismaz 50 cilvēka organismam vērtīgas sastāvdaļas. Nobriedušiem svaigiem ananāsiem ir daudz priekšrocību, un tas ir atzīts par labvēlīgu bērna ķermenim.

• Lieto saaukstēšanās ārstēšanai - augļi ir piesātināti ar askorbīnskābi, kas aktivizē bērna imunitāti un mazina iekaisumus audos. Ņemot vērā ananāsu, akūtu elpceļu infekciju gaita mazulim ir daudz vieglāka.
• Tā kā ananāsi satur lielu daudzumu bromelīna, kas spēj noārdīt olbaltumvielas un atvieglot to uzsūkšanās procesu, augļus izmanto liekā svara koriģēšanai bērniem, kuri cieš no vielmaiņas traucējumiem un aptaukošanās.
• Ja bērnam ir problēmas ar sirdi un viņa ķermenis ir pakļauts šķidruma aizturei, tad eksotisks auglis palīdzēs mazināt pietūkumu tā diurētisko īpašību dēļ.
• Augļi atšķaida asinis un novērš trombozi, kas ievērojami uzlabo iekšējo orgānu darbību, kā arī novērš holesterīna nogulsnēšanos asinsvadu un kapilāru lūmenā.
• Ananāsu pretiekaisuma iedarbība uzlabo artrītu un muskuļu sāpes. Bērniem ar iekaisīgām locītavu slimībām un muskuļu etioloģijas spastiskām sāpēm ananāsu lietošana uzlabo pašsajūtu, mazinot sāpes.
• Svaiga ananāsu sula aktivizē gremošanas procesus sakarā ar to, ka augļa sastāvdaļu ietekmē tiek pastiprināta fermentatīvo vielu ražošana. Pārtikas sagremojamība šajā gadījumā palielinās.
• Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, Ananāsu ēšana palīdz novērst vēzi.

Papildus nenoliedzamajiem ieguvumiem veselībai, ananāsu ēšana dažos gadījumos var radīt kaitējumu.

• Ja lietojat ananāsus pārāk lielos daudzumos, var rasties lūpu, mutes un kuņģa gļotādas kairinājums. Esiet īpaši uzmanīgs ar svaigiem augļiem.
• Kuņģa un zarnu slimību gadījumā svaiga ananāsu sula var saasināt kuņģa-zarnu trakta slimības, īpaši, ja bērns cieš no gastrīta.
• Eksotisks auglis tiek uzskatīts par alerģisku, tāpēc bērniem, kuriem ir tendence uz alerģiskām reakcijām, ananāsi jādod ļoti piesardzīgi vai jāatsakās no tā vispār.

Tropu ananāsi var kļūt par dabisku dziednieku. Indikācija tā lietošanai var būt tādu slimību ārstēšana, kuras pavada iekaisuma procesi. Piemēram, plaušu, nazofarneksa, laringīta un citu infekcijas slimību gadījumos. Ananāsa pretiekaisuma īpašība tiek izmantota daudzos homeopātiskos preparātos, tas ir arī uztura bagātinātāju (bioloģiski aktīvo uztura bagātinātāju) sastāvdaļa.

Bērna ķermenim eksotisks auglis ir noderīgs ar to, ka tas pozitīvi ietekmē skeleta sistēmas un smadzeņu šūnu attīstību. Augļu sastāvā esošās vielas stimulē organisma hormonālo darbību, aktivizē hematopoēzes procesus un normalizē vielmaiņu. Augstā šķiedrvielu satura dēļ ananāss ir paredzēts aizcietējumiem, kā arī palīdz stiprināt zobus un smaganas.

Nedomājiet, ka saldais auglis ir nekaitīgs, dažreiz jūs nevarat ar to barot bērnu. Papildus spējai kairināt kuņģa un mutes gļotādas, ananāsu sula var iznīcināt trauslo zobu emalju. Ja zobus iztīrīsiet pēc ananāsu ēšanas, tad tas zobiem briesmas neradīs, savukārt, ja mazulim ir kariess, tad ananāsa šķēle var izraisīt zobu sāpes.

Tā kā augļi uzlabo aizkuņģa dziedzera darbu, tos nav ieteicams ēst bērniem ar cukura diabētu. Īpaši bīstami šīs slimības gadījumā konservēti augļi, kur konservants ir liels cukura daudzums kombinācijā ar citronskābi. Šāds produkts izraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un izraisīs svara pieaugumu. Ananāsu nedod pat tad, ja mazulim ir zarnu darbības traucējumi, ko pavada vaļīgi izkārnījumi: augļu sula var pasliktināt situāciju.

Ārstu vidū nav vienprātības par to, kādu bērnu vecumu var uzskatīt par piemērotu, lai sāktu dot ananāsus. Valstīs, kur aug šis auglis, to ievada papildbarībā zīdaiņiem no 6 vai 8 mēnešiem. Krievu ārsti uzskata, ka ananāss ir kontrindicēts gadu vecam mazulim un to var ēst ne agrāk kā 2 vai 3 gadu vecumā, un vislabāk, ja bērns iepazīstas ar kādu eksotisku gardumu 6 vai 7 gadu vecumā, kad viņa gremošanas un imūnsistēma kļūst stiprāka, īpaši, ja mazulim ir tendence uz pārtikas alerģijām.

Lai pareizi ievadītu ananāsus bērna ēdienkartē, jāievēro šādi noteikumi:

• jums ir jāizmēģina ananāsi nelielos daudzumos, novērojot mazuļa labsajūtu, pakāpeniski devu var nedaudz palielināt;
• ir svarīgi, lai mazulis vienlaikus neapēd pārāk daudz šī augļa;
• dodot ananāsu mazulim, nepievienojiet augļiem papildu cukuru;
• svaigus augļus ieteicams lietot pirms galvenajiem ēdieniem;
• ananāsu sula bērna ēdienkartē tiek ieviesta ne agrāk kā 2-3 gadu vecumā.

Ananāsus var dot ne tikai svaigu vai konservētu augļu un sulas veidā. To pievieno dažādiem ēdieniem: desertiem, saldējumam, kokteiļiem, konditorejas izstrādājumiem, graudaugiem, kompotiem. Pirms ēdiena gatavošanas bērnam ir nepieciešams noskaidrot, vai mazulim nav alerģijas pret šo komponentu. Bērniem jāēd tikai svaigi un gatavi augļi bez puves un augļu vīšanas pazīmēm.

Eksotiskā augļa garša ir atkarīga no tā šķirnes un brieduma pakāpes. Svaigiem augļiem ir spilgti dzeltena mīkstums ar patīkamu aromātu. Bērniem nevajadzētu ēst augļus ar bālu mīkstumu un zaļganu mizu, to garša bērnam pievils un izraisīs gremošanas traucējumus.

Ārēji labam ananāsam vajadzētu izskatīties elastīgam un blīvam, bez tumšuma plankumu veidā. Tā lapām nevajadzētu nokrist rokās, bet, ja stipri velk virsotni, tas var atdalīties no augļa. Lielajiem ananāsiem ir daudz mīkstuma, un tas ir vissulīgākais.Augļus ēd svaigus, nomizotus vai no augļa mīkstuma izspiež sulu.

Iegādājoties konservētu produktu, pievērsiet uzmanību tā derīguma termiņam, kā arī izvēlieties burkas bez pietūkuma un bojājumiem iespiedumu veidā. Bērniem piemēroti savā sulā vārīti ananāsi. Pārbaudiet produkta sastāvu – ja tajā ir aizliegti konservanti, atsakieties no šāda pirkuma, jo konservanti apdraud mazuļa veselību.

Eksotiskie augļi žāvētā veidā satur visaugstāko visu vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju. Žāvētu ananāsu šķēles ir visnoderīgākās gremošanai un zarnu attīrīšanai, jo tās ir bagātas ar šķiedrvielām. Neaizmirstiet par cukurotu augļu augsto kaloriju saturu, kas ir kontrindicēts bērniem ar aptaukošanos.

Svaiga augļu sula ir veselīga un vitamīniem bagāta, taču tīrā veidā to nedrīkst dot bērniem, jo ​​tiks traucēta kuņģa un zarnu darbība. Ja sula ir līdz pusei atšķaidīta ar ūdeni, tad šāds dzēriens būs drošs bērnu pārtikai. Koncentrētu sulu var atšķaidīt ar piena kokteili vai vāju mežrozīšu buljonu.

Lai iegūtu labus augļus bērnu pārtikai, izvēloties ananāsus, ir svarīgi ņemt vērā šādas nianses:

• ir jāizvēlas lieli nogatavojušies dzelteni augļi, neiegūstiet brūnus augļus ar plankumiem un dzeltenzaļus nenobriedušus ananāsus;
• ananāsu lapotnei jābūt zaļai un ne gausai;
• “acis” atrodas uz ananāsu mizas - nogatavojušos augļos tām ir plakana forma;
• svaiga ananāsa smarža ir patīkama, ja smaržo pēc fermentācijas vai smarža ir skāba - augļus nevajadzētu pirkt;
• ja auglim ir tumši plankumi, tas nozīmē, ka tajā ir sākušies trūdēšanas procesi, un bērni nedrīkst ēst šādus augļus;
• piesitot ananāsam, jums vajadzētu dzirdēt plaukstošu skaņu, nedzirdīgas skaņas norāda uz nepiemērotu augli.

Kā veikalā izvēlēties pareizo ananāsu, skatiet šo videoklipu.