Avokado kauls: no kā tas sastāv, vai ir vērts ēst un ko no tā var izdarīt?

Tāda eksotiska augļa kā avokado cienītāji labi zina, ka augļa vidū ir liels kauls. Kāds to vienkārši izmet, un kāds ieliek katlā. Vai šī augļa kauls ir ēdams un ko no tā var izdarīt? Visas interesantās detaļas ir atrodamas šajā materiālā.

Avokado ir eksotisks auglis, kam ir vairākas noderīgas īpašības, kuru dēļ tas ir populārs mūsdienu pasaulē. Neskatoties uz kaloriju daudzumu, to lieto ikdienā gan vienu pašu, gan pievieno dažādiem salātiem. Pēc garšīga un veselīga augļa ēšanas paliek liels kauls. Šī eksotiskā augļa sēklas satur kāliju, fosforu, magniju un dažādus antioksidantus. Starp citu, kaulā ir daudz vairāk kālija nekā šī augļa mīkstumā.

Brazīlijas zinātnieki ir atraduši pielietojumu šim kaulam, kas izskatās pēc liela rieksta. Fakts ir tāds, ka sēklu saturam ir pretvēža īpašības. Eksperimenti, kas veikti ar laboratorijas dzīvniekiem, jo ​​īpaši ar pelēm, ir bijuši pārsteidzoši.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka ārstēšana ar šo augli un tā sēklām ir iespējama. Visu, ko satur sēklas, var uzskatīt par īstu dabīgu antibiotiku.Zinātnieki Singapūrā stāstīja pasaulei par augsto antioksidantu saturu šī eksotiskā augļa sēklās. Turklāt viņi apgalvo, ka kaula saturs var pazemināt holesterīna līmeni asinīs, aizsargāt asinsvadus no aplikumu parādīšanās un atbrīvoties no sāpēm nierakmeņu gadījumā.

Avokado kauliņu izmantošana ir kļuvusi iespējama ne tikai mūsu laikos. Pirms daudziem gadsimtiem indieši tos izmantoja kā pārtiku dažādu kuņģa slimību un gremošanas problēmu ārstēšanai.

Daudzi mūsdienu cilvēki izmanto arī kodolu, kuru ir diezgan viegli iegūt. Akmens saturu rūpīgi samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās līdz smalkam pulverim. Un gatavo pulveri pamazām pievieno dažādiem salātiem, sulām vai piena kokteiļiem.

Daudzi uzskata, ka avokado sēklas ir indīgas, un tas tikai kaitēs cilvēka veselībai. Tas ir taisnība tikai tad, ja šī augļa kodola saturs tiek patērēts lielos daudzumos. Tā kā tas satur tanīnus, tas var izraisīt zarnu problēmas, piemēram, aizcietējumus vai smagu caureju. Un dažreiz tas var izraisīt nopietnu saindēšanos ar pārtiku.

Stingri nav ieteicams lietot šī augļa kaulu sievietēm zīdīšanas periodā. Tas var izraisīt caureju bērnam vai, vēl ļaunāk, saindēt bērnu. Turklāt sēklu ēšana var izraisīt mātes piena ražošanas samazināšanos. Bērniem nav ieteicams ēst arī eksotisko augļu sēklas, taču tāpat kā pašus augļus.

Ja tiek ievērota ieteicamā deva, šāda kaula labvēlīgās īpašības būs acīmredzamas. Lai sēklas saturs būtu izdevīgs, tas ir pareizi jāsagatavo. Jūs varat vienkārši sasmalcināt un pievienot pulveri pārtikai šādā formā. Un kodola saturu var cept cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, sasmalcināt un tikai tad lietot, pievienojot dažādiem ēdieniem. Cep zemā temperatūrā apmēram stundu. Atcerieties, ka jūs nevarat pievienot šādu pulveri daudzumā, kas pārsniedz vienu šķipsniņu vienam gatavam ēdienam.

Ir vērts atzīmēt, ka daudzās pasaules valstīs viņi izmanto kaula saturu kā uztura bagātinātāju. Piemēram, Marokā, izmantojot augļa saturu, gatavo gardu šokolādes sīrupu. Japānā un Meksikā izmanto arī avokado serdi, pievienojot tā saturu dažādām mērcēm un salātiem.

Uzzinot par šādām kaula labvēlīgajām īpašībām, daudziem radīsies jautājums, vai to joprojām ir iespējams kaut kā izmantot mājās. Piemēram, to var izmantot kosmētiskām procedūrām. Šāda maska ​​nāks tikai par labu sejai, izlīdzinot smalkās krunciņas un atbrīvojoties no melnajiem punktiem un pat pinnēm. Daudzas sievietes aktīvi izmanto serdes saturu un saka, ka tas palīdz cīnīties pat ar strijām.

Maskas pagatavošana mājās ir vienkārša. Jums būs nepieciešama sasmalcināta sēkla, kas jāatšķaida ar tīru ūdeni līdz biezai vircai. Pievienojiet tur dažas jūsu ādas tipam piemērotas ēteriskās eļļas, uzklājiet masku 15 minūtes. Pēc tam vienkārši noskalojiet ar siltu ūdeni. To pašu var darīt matu labā un skaistuma labā, pievienojot pulveri šampūnam vai matu balzāmam.

Ja jums ir dažas quilling prasmes, tad avokado sēklas būs lielisks materiāls oriģinālu amatniecības darbu radīšanai. Daudzas rokdarbnieces izgatavo oriģinālus akmens paliktņus traukiem un tējkannām. Tie izskatās ļoti neparasti un ir izturīgi. Bet šim nolūkam vislabāk ir sadalīt kodolu tieši uz pusēm, lai statīvs būtu ērtāks un stabilāks.

Jūs varat arī iestādīt sēklu, bet jums tas jādara pareizi. Kaulu var nolaist ūdens glāzē un, tiklīdz parādās asns, to var stādīt zemē. Centieties neliet daudz ūdens, šķidrumam jāpārklāj sēklas līdz pusei. Šajā gadījumā kaula asajai daļai jāpaliek uz virsmas. Lai labi nostiprinātu nākotni, ieteicams kaulā izveidot četrus caurumus tieši vidū. Pēc tam ievietojiet tajā sērkociņus - tas izrādīsies sava veida balsti, kas ļaus sēklai atrasties pareizā stāvoklī. Pēc trim līdz četrām nedēļām, tiklīdz sēkla uzdīgst, to var pārstādīt zemē.

Lai augs ātrāk uzdīgstu, ļoti svarīga ir stādāmā puse. Parasti stādiet to ar plato pusi uz leju. Vislabāk ir stādīt sagatavotā augsnē, proti, dārzam izmantojot kūdru un drupinātu keramzītu. Pilnībā iestādīt sēklu nav iespējams, tās aso pusi tik tikko vajadzētu redzēt no zemes. No augšas to var pārklāt ar burku vai plēvi. Pods jāatrodas siltā saulainā vietā.

Interesanti fakti.

• Zinātnieki plāno izmantot kodola saturu kā pārtikas dabisko krāsvielu. Šāda krāsviela būs pilnīgi droša veselībai.
• Zinātnieki veica interesantu eksperimentu, pētot šī augļa sēklu un mizas kombināciju.Šī kombinācija palīdzēja novērst pārtikas bojāšanos.
• Jau 1998. gadā šis eksotiskais auglis tika iekļauts Ginesa rekordu grāmatā kā barojošākais auglis.
• Avokado augļa kodols ir diezgan liels. Vidēja augļa svars ir 180-200 grami, un 1 gabals bez kauliņa un bez mizas sver par trīsdesmit gramiem mazāk.
• Kopš seniem laikiem avokado sēklas ir izmantotas tintes radīšanai. Kā likums, tās bija neizdzēšamas krāsas.

Par avokado sēklu ārstnieciskajām īpašībām skatiet šo videoklipu.