Kā pagatavot avokado pastēti?

Avokado pastēte ir diezgan vienkāršs un garšīgs ēdiens, lai ātri remdētu izsalkumu. Un pats galvenais, šāda uzkoda tiek uzskatīta par visnoderīgāko uzkodu iespēju. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā pagatavot avokado pastēti.

Avokado ir krēmveida auglis, kas aug siltā klimatā. Avokado ir vienīgais auglis, kas nodrošina ievērojamu daudzumu veselīgu mononepiesātināto taukskābju (MUFA) un satur apmēram 20 vitamīnus un minerālvielas.

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka augu valsts uzturs, kurā ietilpst tādi pārtikas produkti kā avokado, var palīdzēt samazināt aptaukošanās, diabēta, sirds slimību un vispārējās mirstības risku.. Avokado ir lielisks C, E, K un B-6 vitamīnu, kā arī riboflavīna, niacīna, folātu, pantotēnskābes, magnija un kālija avots. Tie nodrošina arī luteīnu, beta-karotīnu un omega-3 taukskābes.

Tauki ir nepieciešami katrai ķermeņa šūnai. Veselīgu tauku ēšana atbalsta ādas veselību, uzlabo taukos šķīstošo vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu uzsūkšanos, kā arī var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Jūs varat viegli pievienot avokado savai diētai. Un, ja esat jutīgs pret piena produktiem, tas ir lielisks sviesta aizstājējs jebkurā receptē. Viens avokado satur divreiz vairāk kālija nekā banāns, kas nozīmē, ka tas palīdz līdzsvarot kalcija un nātrija attiecību organismā.

Vairāk par avokado priekšrocībām uzzināsiet nākamajā videoklipā.

Patē ir vienkārši biezenis, kas izgatavots no vārītas, parasti sasmalcinātas gaļas, dārzeņu un garšaugu versijām. Tradicionālā avokado pastētes versija ir sviesta, krējuma siera, avokado un garšvielu maisījums. Šis variants ir piemērots gan sviestmaižu pagatavošanai, gan kā aukstā meksikāņu uzkoda no biezenī rīvētas mīkstuma.

Sastāvdaļas:

• sviests;
• 4 gatavi nomizoti avokado;
• krējuma siers;
• sasmalcinātu sīpolu;
• citronu sula;
• 2 tējk sasmalcinātu ķiploku;
• 2 tējk Čili pulveris;
• ½ tējk galda sāls.

Blenderī sablendē avokado, sviestu un krējuma sieru līdz gludai. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, citrona sulu, čili pulveri un sāli 30 sekundes. Ļaujiet iegūtajam maisījumam atdzist 6 stundas vai nakti. Noņemiet plastmasu un aptiniet to ap servēšanas šķīvi. Pasniedziet ēdienu ar tortiljas čipsiem, krekeriem vai grauzdētām maizes šķēlēm.

Avokado pastētes receptēs var būt ne tikai siers, sviests un garšvielas, bet arī tuncis.

Sastāvdaļas:

• 1 skaists nogatavojies avokado;
• 75 g konservētu tunzivju;
• sāls un svaigi malti melnie pipari;
• citronu sula.

Nepieciešams nomizot avokado, sagriezt augļus un ievietot bļodā. Izmantojiet dakšiņu biezenī, pievienojiet tunci. Rūpīgi samaisiet zivis un augļus, līdz iegūts viendabīgs biezenis. Pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus, pēc tam samaisiet vēlreiz. Pievienojiet pilienu svaigi spiestas citrona sulas. Pasniedziet biezi uzklātu uz kraukšķīgas graudu maizes. Šai pastētes versijai var pievienot arī olu.

Sastāvdaļas:

• 200 g plānās šķēlītēs sagriezta kūpināta laša;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 st. l. olīvju eļļa;
• 1 avokado;
• 1 st. l. citronu sula;
• sāls.

Bļodā liek sasmalcinātu lasi. Nomizo un izspiež ķiplokus, sajauc to kopā ar eļļu. Sajauc avokado ar citronu sulu, pievieno ķiploku eļļu un sāli. Avokado krēmu vienmērīgi izklāj kūpināto lasi. Liek ledusskapī līdz pasniegšanai.

Humuss ir uzkodas, kas pagatavotas no aunazirņiem vai citiem pākšaugiem. Augu izcelsmes aunazirņi satur veselīgu olbaltumvielu un šķiedrvielu kombināciju, padarot to par ideālu veselīgu uzkodu. Ir daudz veidu, kā pagatavot humusu, tostarp izmantojot avokado.

Sastāvdaļas:

• 1 nogatavojies avokado, pārgriezts uz pusēm
• 400 g aunazirņu;
• 1 nomizota, smalki sagriezta ķiploka daiviņa;
• 1-2 citroni, tikai sula;
• ½ Tabasco mērces;
• ½ tējk ķimenes;
• jūras sāls pēc garšas;
• 6 gatavas pitas maizes šķēles.

Visas sastāvdaļas sablendē virtuves kombainā līdz viendabīgai masai. Pārlejiet maisījumu bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Atdzesējiet ledusskapī vienu stundu.

Šo humusa variantu var pagatavot vairumā un sasaldēt mazās porcijās, lai jūs varētu paņemt porciju un ievietot to ledusskapī. Atnākot mājās, tas jau būs atkausēts. Tātad jums vienmēr būs lieliska saldu kvalitātes uzkodu iespēja savai ģimenei. Zemāk norādīto humusa variāciju var pasniegt ar burkāniem, seleriju, gurķi, olīvām, fenheli, redīsiem, salātiem un pat ceptām zivīm vai gaļu.

Sastāvdaļas:

• 2 sasmalcināti avokado;
• 3 art. l. olīvju eļļa;
• 3 art. l. citronu sula;
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas;
• ½ tējk maltas ķimenes;
• jūras sāls;
• melnie pipari.

Virtuves kombaina bļodā liek avokado, olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus, ķimenes un sablendē līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Garšojiet ar sāli un pipariem. Ja humuss ir pārāk biezs, sajauc to ar nedaudz auksta ūdens. Pasniedz ar pitas maizi.

Ja avokado pastēti samaļ blenderī, sanāk maigs, mutē kūstošs krēms.

Sastāvdaļas:

• 2 avokado;
• 1 glāze sasmalcināta svaiga cilantro;
• 1 glāze saldā krējuma;
• 1/4 tase piena;
• 1/2 tējk sāls;
• 1/4 tējk malti melnie pipari.

Blenderī pievieno avokado, cilantro, skābo krējumu, pienu, sāli, piparus. Samaisa līdz gludai. Pasniedz ar maizi.

Masai, kas pagatavota pēc tālāk aprakstītās tehnoloģijas, ir smalka struktūra un pikanta, vidēji pikanta garša. Šo iespēju var pasniegt ģimenes brokastīm. Un pat vakariņās pastēte būs piemērota.

Sastāvdaļas:

• 2 avokado;
• 4 smalki sagrieztas un cieti vārītas olas;
• 2 ēd.k. l. etiķis;
• 1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa;
• 1 tējk citronu sula;
• 1 šķipsniņa sāls un pipari.

Pārgrieziet augļus uz pusēm un noņemiet kaulu. Uzmanīgi atdaliet mīkstumu un atstājiet ādu neskartu. Izmantojot dakšiņu, apgrieziet avokado, olu, etiķi, ķiplokus, citronu sulu, sāli un piparus gludā pastā. Ievietojiet avokado maisījumu atpakaļ ādā. Šai receptei piemērots garnējums būtu svaigu pētersīļu vai koriandra zariņš.