Labākās baklažānu šķirnes

Līdz šim ir ļoti daudz dažādu hibrīdu baklažānu šķirņu. Nav brīnums, ka viņus ir viegli sajaukt.

Baklažāni ir populāra lauksaimniecības kultūra Krievijā. Vēl pavisam nesen ne visi varēja atļauties to audzēt. Lieta tāda, ka baklažāni ir termofīli. Tikai nesen selekcionāri ir izaudzējuši šķirnes, kas salīdzinoši labi panes aukstumu.

Baklažānu audzēšana un kopšana ir diezgan sarežģīta. Kultūra mīl mitrumu un gaismu, un bez to pastāvīgas klātbūtnes ātri novīst. Tajā pašā laikā pārmērīga laistīšana kaitē baklažāniem: pumpuri nokrīt, un kopējā augšana palēninās.

Arī augsnes kvalitāte nav pēdējā vietā. Svarīgs elements, pēc kura baklažāniem ir palielināta vajadzība, ir slāpeklis. Tāpēc ir svarīgi mēslot savlaicīgi un nodrošināt, lai augsnē būtu pietiekami daudz barības vielu.

Baklažānu stādīšana vispirms tiek veikta podos stādu audzēšanai mājās. Vispirms tiek stādītas sēklas, un pēc tam stādi tiek stādīti tieši zemē. Šajā gadījumā temperatūrai jābūt augstai - apmēram +25 grādiem. Tad baklažāni labi attīstīsies un augs.

Ir milzīgs skaits baklažānu veidu. Pirmkārt, tie atšķiras pēc krāsas.

Krievijā vispopulārākie ir purpursarkanās krāsas baklažāni.

Parasti tie ir nepretenciozi kopšanā un ir labāki par citiem, kas pielāgoti saules gaismas savākšanai, kuras tik ļoti trūkst lielākajā daļā reģionu. Visbiežāk tiek izvēlētas divas purpura baklažānu šķirnes: "Black Beauty" un "Diamond".

Ievērības cienīgas ir arī tādas šķirnes kā "Albatross", "Bourgeois", "Black Moon".

Baltie baklažāni vairs nevienu nepārsteidz. Tie ir stingri iesakņojušies piepilsētas zonās. Tas notika ne tikai interesantā un neparastā izskata, bet arī izcilo garšas īpašību dēļ.

Parasti baltās šķirnes ir hibrīdi, starp kuriem populāri ir sēņu garša, pelikāns, lāsteka, taju rievotas. Starp citu, "Lāstekas" šķirnes augļi ir tieši baltā krāsā un nav pienaini, tāpat kā visas citas šķirnes.

Ceriņi baklažāni atšķiras no purpura krāsas piesātinājuma.

Ja pirmajā gadījumā augļiem bieži ir skaists raksts, tad otrajā miza ir gandrīz melna. Ceriņu baklažāni gatavojot ir diezgan kaprīzi, jo tiem ir netipiska garša. Krievijā ir pieprasītas tādas šķirnes kā Lilac, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo.

Zaļie baklažāni joprojām ir diezgan reti sastopami. Tas ir saistīts ar šo šķirņu augļu nepraktiskumu.

Kā likums, tie ir mazi. Turklāt ar aci ir diezgan grūti noteikt augļa nobriešanas pakāpi. Tomēr šie neparastie paraugi ir atraduši savus fanus. Tātad Krievijā šķirnes "Smaragds", "Zaļš", "Ķīnas zaļais baklažāns" ir īpaši pieprasītas.

Spilgtas krāsas baklažāni joprojām ir eksotika krievu vasarnīcām.

Ir gandrīz neiespējami atrast sarkanos baklažānus, kas audzēti nevis dekoratīviem nolūkiem, bet gan pārtikai. Visbiežāk tiem ir līdzības ar tomātiem. Dūrušie krūmi: uz auga stumbra liek ērkšķus. Atšķirībā no augļiem, ērkšķi ir purpursarkanā krāsā.

Apelsīnu baklažānu audzē kā ārstniecības augu. No augļiem iegūst ekstraktu, ko pēc tam izmanto pretvēža zālēm.

Tomēr tas nenozīmē, ka auga augļi nav ēdami. Gluži pretēji, jaunajiem baklažāniem ir pārsteidzoša smarža un garša, bet nogatavošanās laikā visi šie plusi pazūd. Mīkstums sāk būt ļoti rūgts, un to nav iespējams ēst, tāpēc var ēst tikai jaunus augļus, kas nav ieguvuši krāsu.

Dzeltenos baklažānus Krievijas sakņu dārzos var atrast daudz biežāk. Ir pat īpaša sadzīves realitātei piemērota šķirne, kurai ir stāstošs nosaukums "Zelta olas".

Šīs šķirnes augļi ir apaļi vai ovāli. Mīkstums pēc garšas daudz neatšķiras no klasiskā purpura vai ceriņu baklažāna, taču tajā ir daudz keratīna, kas padara augļus veselībai labvēlīgākus.

Hibrīdi tiek iegūti, krustojot dažādas šķirnes savā starpā. Šāda selekcijas darba mērķis ir jaunas augu īpašības.

Tā tika iegūtas sala izturīgas jeb augstražīgas šķirnes. Gandrīz visas mūsu rīcībā esošās baklažānu šķirnes ir hibrīdi. Praktiski nav “tīru” pārstāvju, jo tiem bieži ir nepieciešama ne tikai rūpīgāka aprūpe, bet arī garša.

Hibrīda šķirnes ir apzīmētas ar cipariem (piemēram, "Early 148") vai tām ir burtciparu apzīmējums ("Begemot F1").

Baklažāni atšķiras arī pēc to formas vairākos veidos.

• Klasika. Klasiski iegarenas formas baklažāni ir plaši izplatīti. Tie ir ērti augļu tālākai griešanai un vārīšanai, kā arī tos ir ērti salocīt un uzglabāt. Klasiskie baklažāni iegarenas elipses formā, un biezuma un garuma attiecība var būt atšķirīga, sākot no 1: 2 līdz 1: 5, kā tas ir ar Icicle šķirni. Forma būtiski neietekmē augļa garšas īpašības.

• Sfērisks. Apaļie augļi, kas ir pakārti ar augstiem krūmiem, joprojām izskatās neparasti mūsu realitātē. Daudzi pat uzreiz neapzinās, ka viņiem priekšā ir baklažāns. Patiešām, sfēriskus baklažānus ir viegli sajaukt ar tomātiem vai papriku to netipiskās formas un bieži vien krāsas dēļ. Tomēr arī apaļās šķirnes ir atradušas savu patērētāju, jo garšas ziņā tās nekādā ziņā neatpaliek no konservatīvākiem pārstāvjiem.

Var būt grūti pieņemt lēmumu stādīt noteiktu šķirni. Šeit ir svarīgi pievērst uzmanību ne tikai augļa garšai un ārējai pievilcībai, bet arī augšanas reģionam, laika posmam, pēc kura būs iespējams novākt pirmo ražu, šķirnes īpašībām - tās. "kaprīzums" un aprūpes grūtības.

Piemēram, tā pati šķirne, kas tiek stādīta Stavropoles apgabalā, diez vai ir piemērota ziemeļu reģionam, un šķirnes, kas ir labi iesakņojušās Volgas reģionā, nav piemērotas Maskavas reģionam.

Tātad, pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir augļu nogatavošanās periods. Populārākās ir īpaši agrās vai agrīnās šķirnes, kuru mūsdienās ir ļoti daudz. Jūs varat izvēlēties savam reģionam piemērotāko šķirni.

Agrīnā nogatavošanās ietver visus baklažānus, kuru periods starp dīgšanu un augļu rašanos nepārsniedz 115–120 dienas. Ir skaidrs, kāpēc gandrīz katrs dārznieks vēlas audzēt tieši šādas šķirnes. Iespēja ātri novākt ražu, teorētiski atkal stādīt baklažānus, ir liels pluss.

Ir diezgan daudz dažādu šķirņu, kas atbilst agrīnas nogatavošanās aprakstam. Ieteicams pievērst uzmanību iespējām, kuru apraksts ir sniegts zemāk.

Šī šķirne ir salīdzinoši jauna, taču tai jau ir izdevies iegūt popularitāti vasaras iemītnieku un dārzeņu audzētāju vidū. Augs izrādās zems - tikai 40-50 m augsts. Interesanti, ka selekcionāri ir parūpējušies, lai uz krūma nebūtu ērkšķu. Tāpēc ražas novākšanas laikā jūs varat nebaidīties no savainot.

Nogatavojušies baklažāni ir dziļi purpursarkani, gludi un spīdīgi. Forma ir eliptiska, klasiska. Baklažāni izrādās diezgan lieli: to garums var sasniegt 40 cm. Tipiskais garums ir 30 cm. Šī hibrīda mīkstums ir balts, blīvs.

Šis hibrīds ir viens no agrākajiem, lai gan augļi veidojas visu vasaras sezonu.

Tostarp "Ziemeļu karalim F1" ir raksturīga paaugstināta aukstuma izturība, tāpēc to var audzēt lauksaimnieciskai darbībai salīdzinoši nelabvēlīgos apgabalos. Vissvarīgākais ir pievērst uzmanību augsnes kvalitātei. Ja tajā nav pietiekami daudz barības vielu, augļi neveidosies pareizi un tiem nebūs deklarētās garšas.

Baklažāni "Begemot F1" attiecas uz augstām šķirnēm. Ja jūs to stādāt siltumnīcā, jūs varat izaudzēt augu līdz 2,5 metriem augstumā.

Uz atklātas zemes augstums ir ievērojami mazāks - līdz pusotram metram. Kopumā augļu veidošanās process ilgst 3-3,5 mēnešus pēc stādīšanas, kas ļauj runāt par šķirnes agrīno gatavību. Augam ir purpursarkana krāsa, āda ir blīva, gluda, spīdīga. Mīkstums ir bālgandzeltens, blīvs.

Nobriedušu augļu masa ir aptuveni 300 grami, garums sasniedz 17 cm Baklažāni ir biezi, bumbierveida.

Šī šķirne ir viena no ražīgākajām. No katra kvadrātmetra iespējams savākt vairāk par 17 kg. Paturiet prātā, ka raža lielā mērā ir atkarīga no klimata, kurā augs tiek audzēts. Trūkums ir tāds, ka augam ir ērkšķi, tāpēc ražas novākšanas laikā varat savainoties.

Interesants fakts ir tas, ka Hippo F1 šķirnes baklažānu laistīšanai nevar izmantot aukstu ūdeni. Tāpat jūs nevarat laistīt augu zaļās daļas, jo tas negatīvi ietekmēs to vispārējo stāvokli. Vislabāk ir aprīkot pilienveida apūdeņošanas sistēmu.Tas ietaupīs jūsu laiku un pūles, vienlaikus radot vislabākos apstākļus šiem baklažāniem.

Šis agri nogatavojies hibrīds ir pieprasīts galvenokārt ziemeļu reģionu iedzīvotāju vidū. Tas lieliski panes šādu apgabalu sarežģītos klimatiskos apstākļus, jo ir izturīgs pret sausumu, kas šeit nav nekas neparasts. Pat šādos sarežģītos apstākļos 3,5-4 mēnešus pēc dīgšanas ir iespējams novākt ražu no krūmiem.

Šai šķirnei ir augsta ražība. No kvadrātmetra var iegūt līdz 18 kg labības, audzējot labību siltumnīcā, un līdz 9 kg, audzējot ārā. Stādot atklātās vietās, krūmu augstums sasniedz 120 cm. Kāti praktiski bez ērkšķiem.

Augļi ir skaisti, gludi, spīdīgi, melni violeti. Baklažāns "Giselle F1" klasiskas elipses formas, liels. Katra augļa svars var sasniegt puskilogramu, un garums var būt līdz 30 cm.Priekšrocība ir tāda, ka baklažānus var uzglabāt diezgan ilgu laiku: tie nebojājas mēnesi.

Labi panes transportēšanu, tāpēc šī šķirne ir viena no populārākajām rūpnieciskajā ražošanā.

"Bibo F1" - balto agri nogatavojušos baklažānu šķirne. Krūmi ir vidēja auguma. Stādot ārā, tie sasniedz 90 cm.. Jāatzīmē, ka šī šķirne ir izturīga pret vairākām slimībām un kaitēkļiem, piemēram, mozaīku un fuzariozi.

"Bibo F1" augļi ir elipsoidāli, vienmērīgi, un ādu nevar saukt par spīdīgu. Baklažāni nespīd, bet tiem ir neliels spīdums - tie arī nav pilnībā matēti. Augļi ir diezgan lieli, sasniedzot 18 cm garumu.

Svars 350-400 grami. Baklažāni "Bibo F1" izceļas ar izcilu garšu. Mīkstums nav rūgts, tāpēc baklažāni nav jāmērcē.

Visbiežāk šo šķirni izmanto ziemas ražas novākšanai. Tie ir ideāli piemēroti vērpšanai, sautēšanai, vārīšanai. Cepti tie nav tik garšīgi. Cita starpā nav problēmu ar baklažānu transportēšanu. Viņi lieliski panes transportēšanu, tos var uzglabāt līdz pat mēnesim.

Agri nogatavojies hibrīds sāk nest augļus jau 90-100 dienas pēc pirmajiem dzinumiem. Piekrītu, tas ir diezgan ātri, ņemot vērā, ka lielākā daļa citu šķirņu sāk nest augļus tikai pēc 3,5-4 mēnešiem. Šķirne ir lieliski piemērota audzēšanai ārā, un ne tikai audzēšanai siltumnīcā.

Ir vērts atzīmēt, ka "Purple Miracle F1" ir viena no visgaršīgākajām šķirnēm, tāpēc tās "kaprīzes" ir pamatotas. Ražas apjoms, ko var novākt no katra laukuma "laukuma", ir aptuveni 8 kg, ievērojot nepieciešamos kopšanas pasākumus.

Augļi ir cilindriski, iegareni, lieli.Ādai ir tumši violets nokrāsa, gluda un spīdīga. Mīkstums ir nedaudz zaļš, maigs un krēmīgs. Tāpēc augs ir viens no garšīgākajiem. Katra baklažāna svars ir aptuveni 100–130 grami. Lai gan augļu izmērs ir vidējs, tos ir ērti savākt, jo augam nav ērkšķu.

Šķirne paredzēta gan audzēšanai siltumnīcās, siltumnīcās, siltumnīcās, gan brīvā dabā dārzā vai sakņu dārzā. Tomēr siltumnīcas apstākļos tas demonstrē vairākas reizes augstāku auglību, jo tur ir iespējams radīt ideālus apstākļus baklažāna Purple Miracle F1 augšanai.

Šīs šķirnes baklažānu baltie augļi no visiem citiem atšķiras ar izcilu garšu un rūgtuma trūkumu. Lieta tāda, ka baklažānos "Tenderest F1" sastāvā ir zems solanīna saturs, kas dod raksturīgu rūgtu pēcgaršu. Principā to pašu var teikt par visiem baltajiem baklažāniem kopumā.

Augļi ir iegareni, cilindriskas formas. Tie ir līdz 30 cm gari, savukārt minimālais garums ir 19-20 cm.. Pateicoties tam, ka baklažāni ir gari un šauri, nav problēmu ar to griešanu vai nokaušanu. Mīkstums ir diezgan blīvs, bet tajā pašā laikā mīksts, pēc garšas garšīgs.

Fakts ir tāds, ka "Most Delicate F1" ārkārtīgi slikti panes temperatūras svārstības, īpaši aukstumu. Augs vienkārši pārstāj augt un attīstīties.

Nav iespējams pieļaut baklažānu "Tenderest F1" augļu pilnīgu nogatavošanos. Pretējā gadījumā mīkstums kļūs pārāk blīvs.Laiku, kad nepieciešams novākt, var noteikt pēc mizas raksturīgā spīduma. Viņa sāk nedaudz mirgot. Lūdzu, ņemiet vērā, ka "Tenderest F1" praktiski netiek uzglabāts, tāpēc jums tas nekavējoties jāēd.

Šī šķirne nav hibrīds, tāpēc augļos atradīsit sēklas. Nākotnē jūs varat nogādāt baklažānu vēlamajā stāvoklī un uzkrāt sēklas nākamajam gadam.

Fregates krūmi ir blīvi, daļēji izkliedēti. Tie sasniedz 180 cm augstumu Priekšrocība ir tāda, ka uz kātiem nav ērkšķu. Tāpēc baklažānu novākšana ir daudz vienkāršāka. Kas attiecas uz augļiem, tie ir salīdzinoši mazi. Katra masa var būt līdz 190-200 gramiem. Dārzeņi ar melni violetu nokrāsu, bumbierveida un iegareni. Ādai ir skaidrs spīdīgs spīdums.

Šķirne nav tā ražīgākā. No katra "laukuma" var savākt tikai 4 kg dārzeņu. Baklažāni lieliski jūtas sausos apgabalos, jo labāk nekā citi panes mitruma un siltuma trūkumu. Kas attiecas uz garšu, tie ir ļoti pienācīgā līmenī. Baltajam mīkstumam nav spilgti rūgtenas pēcgaršas, bet baklažāni tomēr ir jāizmērcē. Tāpēc, ja iespējams, dārznieki izvēlas citas šķirnes ar garšīgākiem augļiem.

Ražu var novākt 90-102 dienas pēc asnu parādīšanās.

Šī suga tika audzēta salīdzinoši nesen - 2007. gadā. Vasaras iedzīvotāji un dārznieki amatieri to novērtēja tās smalkās garšas un kopšanas procesu vienkāršības dēļ. Noslēpums ir tāds, ka hibrīdam "Valentina F1" ir augsta imunitāte pret dažādiem vīrusiem un slimībām. Diemžēl "Valentina F1" nevar audzēt ziemeļu reģionos: hibrīds vispār nepanes aukstumu.

Krievijas dienvidos šī suga jūtas lieliski, tāpēc dienvidu reģionos to var stādīt tieši atklātā zemē. Neskatoties uz to, ka hibrīds necieš zemas temperatūras, tas kopumā diezgan mierīgi reaģē uz klimata svārstībām, praktiski nekādā veidā nereaģējot no ārpuses. Lapas nekrīt, augšana neapstājas, augļi joprojām veidojas.

Šī parauga lielā priekšrocība ir tā, ka tas sāk nest augļus jau 60-70 dienas pēc dzinumu parādīšanās.

Jau jūlijā dārznieki novāc pilnu ražu. Diemžēl paraugu nevar saukt par augstražīgu - no katra platības metra varēs savākt tikai 3 kg dārzeņu.

Gardus augļus ar maigu mīkstumu var uzglabāt mēnesi, nebaidoties, ka tie zaudēs savas komerciālās īpašības. Ir svarīgi pievērst uzmanību fāzei, kurā tiek savākti baklažāni. Tātad, ja miza ir violeta un spīdīga, tad augļi ir nogatavojušies un tos var novākt. Ir par vēlu pieskarties aptraipītajiem augļiem. Viņi pārgatavojas, un iekšpusē sāka parādīties cietas sēklas.

Daudziem vasarniekiem savos zemes gabalos nav siltumnīcu vai siltumnīcu, tāpēc viņi mērķtiecīgi meklē iespējas, kas ir ideāli piemērotas stādīšanai ārā. Šādām šķirnēm ir vairākas prasības. Galvenais no tiem ir izturība pret negatīvu laika apstākļu ietekmi. Ja baklažāns nevar izturēt temperatūras svārstības, sausumu vai vēja brāzmas, tas, visticamāk, ir piemērots tikai audzēšanai siltumnīcā vai siltumnīcā.

Šobrīd brīvā dabā ir iespējams audzēt ne tikai hibrīdus, bet arī senčus starp baklažānu kultūrām.

Ekspertu piedāvātā šķirne tiek klasificēta kā starpsezona. Galvenais akcents ir augļu konfigurācijā: tie ir apaļi. Tāpēc faktiski tika dots šķirnes nosaukums.

Dārzeņi ir sfēriski un lieli. Bieži vien masā tie ir 500-600 grami vai pat visi 900 grami. Arī šķirnes "Spherical" dārzeņu garša ir augstā līmenī: tie ir garšīgi un maigi.

Augļos nav rūgtuma, tāpēc nav jēgas tos mērcēt. Bieži cepšanai vai pildīšanai tiek izmantotas baklažānu šķirnes "Spherical", tās var izmantot arī pagriezieniem. Bieži vien augļus izmanto arī baklažānu kaviāra pagatavošanai.

Krūmi zemi - līdz 60 cm augstumā. No katra krūma var novākt līdz 6 augļiem.

Tajā pašā laikā iekārta izvirza augstas prasības vides apstākļiem. Ir svarīgi, lai zem tā esošā augsne būtu piesātināta ar lielu daudzumu minerālvielu, un vieta ir aizsargāta no caurvēja. Baklažāni "Sfērisks" nepieļauj ilgstošu karstumu vai aukstumu. Ja tā notiek, augs nomet lapas un pārstāj augt.

Šķirnei "Albatross" ir vairākas pozitīvas īpašības, kas to labvēlīgi atšķir no citām kultūrām.

Sēklas dīgst ātrāk nekā visos citos gadījumos, savukārt jau asnu veidošanās stadijā var runāt par imunitāti pret dažādiem vīrusiem un kaitēkļiem. Kad sēklas ir sadīgušas, pirms ražas novākšanas ir jāgaida vēl aptuveni 140 dienas.

Speciālisti "Albatross" piedēvē vidēja gatavības šķirnēm. Augļi ir bumbierveida, reti noapaļoti. Ievērojama izmēra un garšīgi dārzeņi ar gandrīz melnu mizu ar purpursarkanu nokrāsu un raksturīgu spīdumu.

Nobrieduša augļa svars sasniedz 250 gramus, garums 18-20 cm. Mīkstums ir maigs, ar zaļumu. Albatross šķirnes dārzeņus bieži izmanto kulinārijas mākslā, pateicoties mīkstuma bagātīgajai un interesantajai garšai.

Šķirne tiek klasificēta kā augstražīga. No 1m2 platības var savākt līdz 8 kg produktu. Tajā pašā laikā šķirne izceļas ar labu izturību pret aukstumu, tāpēc klimatiskie apstākļi praktiski neietekmē tās ražu. "Albatross" ir diezgan kaprīzs augsnes stāvoklim. Nav iespējams, ka laistīšana ir pārāk intensīva, un augsne ir pārāk blīva - saknes puvi. Ir svarīgi pastāvīgi mēslot. Vidēji jums ir nepieciešams barot augu 3-4 reizes sezonā.

Šķirni kāda iemesla dēļ sauc par punduri. Krūmam ir rekordzems augstums - mazāks par 40 cm.Šajā sakarā nav viegli rūpēties par augu, kā arī nodrošināt to ar pareizu saules gaismas plūsmu un laistīšanu. Šajā gadījumā dārzeņi ir diezgan lieli. Tās var būt līdz 18 cm garas, savukārt vidējais svars nepārsniedz 300 gramus.

"Japāņu punduris" - agrīnas nogatavošanās šķirne. Jau 3,5-4 mēnešus pēc sēklu dīgšanas jūs varat novākt pirmo ražu. Šīs šķirnes lielie dārzeņi ir maigi, ar diezgan plānu mizu tumši purpursarkanā krāsā. Mīkstums nav rūgts, tāpēc to bieži ēd.Audzējot, šķirne ir nepretencioza, vienīgais brīdinājums ir krūmu zemais augstums.

"Japāņu punduris" ir vairāk piemērots atklātā zemē. Siltumnīcās un siltumnīcās to neaudzē tik bieži. Svarīgs veiksmes nosacījums ir dažādu mēslojumu un pārsēju savlaicīga lietošana. Tā ir lieliska ideja izmantot līdzekļus, lai paātrinātu izaugsmi. Tie ir lieliski piemēroti šīs šķirnes baklažāniem.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka bieži vien pat paši pārdevēji nevar atšķirt vienu šķirni no citas. Bieži vien "japāņu pundura" vietā viņi var jums pārdot "korejas punduri". Principā šķirņu īpašības ir līdzīgas, izņemot to, ka “Japānas pundurim” augļi ir bagātīgi purpursarkanā nokrāsā, bet “Korejas pundurim” ir ceriņi ar baltu svītru.

Hibrīds "Bourgeois F1" attiecas uz agrīnu nogatavošanos. Pēc sēklu sadīgšanas ir jāpaiet aptuveni 100–110 dienām, pirms var novākt pirmo ražu. Šī šķirne tika īpaši audzēta audzēšanai ārā. Tas lieliski panes visa veida klimatiskās svārstības un tam ir laba imunitāte pret daudziem vīrusiem un parazītiem.

Krūms augsts un izplatās. Krūms sasniedz 170 cm augstumu. Pieredzējušiem dārzniekiem, kas nodarbojas ar šo šķirni, ieteicams to piesiet, jo augs var nokrist zem sava svara. Tajā pašā laikā augļi ir arī lieli, sasniedzot 600 gramus svaru.

Baklažāni izskatās vairāk kā tomāti. Viņiem ir sfēriska forma, nedaudz saplacināta no augšas un apakšas. Augļu miza ir melni violeta un gluda, spīdīga. Tomēr dārzeņus var novākt, ja to miza ir violeti rozā krāsā. Mīkstums ir mīksts, bālgans, bez rūgtuma.Bourgeois F1 šķirnes dārzeņus bieži izmanto dažādos ēdienos, un tie bieži kalpo kā galvenā sastāvdaļa.

Tos var konservēt, cept vai cept cepeškrāsnī – tie ir garšīgi jebkurā formā. Bieži vien šie dārzeņi tiek pildīti to labās formas dēļ.

Bieži var redzēt negatīvas atsauksmes par Bourgeois F1 kultūru, taču nez kāpēc dārznieki nedomā, ka viņi pērk otrās paaudzes sēklas. Visas hibrīdu šķirnes jāstāda tikai pirmajā paaudzē, pretējā gadījumā tās zaudēs lauvas tiesu no deklarētajām īpašībām.

Sibīrijas reģions nav viens no auglīgākajiem, tāpēc tādu siltumu mīlošu kultūru kā baklažānu bija diezgan grūti pielāgot ziemeļu apstākļiem.

Pirmkārt, bija jānodrošina, lai baklažāni normāli reaģētu uz zemāku temperatūru, neizmetot lapas un ziedus. Rūpīga un ilgstoša darba rezultātā selekcionāriem tomēr izdevās iegūt vairākas jaunas hibrīdu šķirnes. Dažas no tām ir piemērotas audzēšanai siltumnīcā vai siltumnīcā, dažas var audzēt tieši atklātā laukā. Tomēr garšas kvalitāte saglabājās augstā līmenī.

Šķirne "Early 148" atrodama arī ar nosaukumu "Sibīrijas sākums 148". Sākotnēji šī šķirne tika audzēta īpaši Sibīrijai, ņemot vērā visas šim reģionam raksturīgās iezīmes.

Krūms tiek stādīts galvenokārt brīvā dabā, bet tas ir lieliski piemērots arī audzēšanai siltumnīcā vai siltumnīcā. Krūmi ir zemi un nav īpaši izkliedēti. Tas ļauj augam tik sāpīgi nereaģēt uz negatīvām klimata izmaiņām.

Vidēja lieluma augļi ar tumši violetu spīdīgu mizu.Bumbierveida dārzeņiem ir laba garša, tāpēc tos bieži izmanto kulinārijas mākslā. Aptuvenais augļa svars ir 200 grami. Mīkstumam ir nedaudz zaļgana nokrāsa, nav rūgtas pēcgaršas. "Early 148" priekšrocība ir tā, ka tas ir pilnīgi nekaprīzs. Laba raža garantēta arī tad, ja šie dārzeņi audzēti Sibīrijā.

Ražu var novākt jau pēc 130-160 dienām pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Šķirne ir klasificēta kā vidussezona. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ražas veidošanās laikā augam nepieciešama intensīva kopšana un papildu mēslojums. Noteikti izmantojiet virskārtu, lai uzlabotu ražu.

Vidussezonas šķirne "Almaz" ir viena no populārākajām ne tikai Sibīrijā, bet visā Krievijā.

Krūmu augstums nepārsniedz 60 cm, tomēr no katra kvadrātmetra var novākt līdz 6 kg ražas. No dīgtspējas līdz ražas novākšanai paiet vidēji 130-150 dienas neatkarīgi no klimata, kurā baklažāns aug.

Augļi ir bumbierveida un vidēji. Garumā tie var sasniegt 20 cm, bet svarā - līdz 150 gramiem.

Dārzeņa miza ir bagātīgi violeta nokrāsa, maigums ir nedaudz zaļgans. Garša patīkama, maigums nav rūgts. Vienlaicīgi gan pluss, gan mīnuss ir tas, ka visi augļi nogatavojas gandrīz vienā laikā, tāpēc raža būs jānovāc vienā reizē.

Nākotnē varat izmantot savāktās sēklas, jo Almaz nav hibrīds.

"Dimants" lieliski pretojas tādiem kaitēkļiem kā mozaīka vai vēlīnā puve. Turklāt augs nav jāapstrādā. Tas ir arī nepretenciozs aprūpē. Augļi ir labi uzglabāti un transportēti. Jūs varat uzglabāt baklažānus līdz mēnesim vēsā, sausā vietā.

Negatīvā puse ir tāda, ka augļi galvenokārt koncentrējas auga apakšējā daļā, tāpēc jums ir jāpārliecinās, ka tie nepūst no pastāvīgas saskares ar augsni.

Šī šķirne ir viena no agrākajām nogatavošanās reizēm, jo ​​ražu var novākt jau 80–90 dienas pēc dīgtspējas. Krūms ir zems. Tas sasniedz tikai 45 cm augstumu, neskatoties uz nelielo augumu, krūms ir plaši izplatīts, ar bagātīgu zaru skaitu.

Katrs no krūmiem spēj dot līdz 2 kg ražas, savukārt augļus nevar saukt par diezgan sīkiem. No visām Sibīrijas reģionam audzētajām šķirnēm šī ir visražīgākā.

"Dwarf early 921" ir piemērots gan stādīšanai atklātā zemē, gan audzēšanai siltumnīcā vai siltumnīcā. Ir vērts atzīmēt, ka vislabākos rezultātus var sasniegt, audzējot augu siltumnīcas apstākļos: tur ir labāks mikroklimats. Tomēr zem klajas debess kultūra dod diezgan labu ražu.

Augļiem ir spīdīga tumši violeta miza, plāna un blīva. Paši baklažāni ir bumbierveida, iegareni, vidēja izmēra. Katra augļa svars ir līdz 120 gramiem. Mīkstums ir stingrs un diezgan garšīgs.

Šo šķirni ēdiena gatavošanā neizmanto tik bieži kā pārējās. Tas ir vairāk piemērots baklažānu kaviāra vai vijumu pagatavošanai ziemai, nevis svaigam patēriņam.

Jūs varat uzglabāt šos baklažānus līdz mēnesim.Transportēšanas laikā jāievēro piesardzība.

Šķirne "Epic F1" tika oficiāli reģistrēta tikai 2008. gadā. Tas ir piemērots audzēšanai Sibīrijā siltumnīcas apstākļos. Šeit nav ieteicams to stādīt atklātā zemē, jo laika apstākļi negatīvi ietekmēs paša auga stāvokli. Tas var pat nomirt pavisam, nedodot kāroto ražu.

"Epic F1" ir ļoti agrīns. No stādīšanas brīža zemē līdz gatavībai jāpaiet tikai 65 dienām, pēc kurām jūs varat baudīt ražu. Augi ir augsti un izplatās. Augstums ir aptuveni viens metrs. Tajā pašā laikā nav nepieciešams piesiet krūmus: stublāji ir pietiekami spēcīgi, lai izturētu savu svaru.

Augļi ir lieli un spīdīgi, iegareni, purpursarkanā krāsā. Baklažānu garums vidēji sasniedz 23 cm, svars - 250 gramus. Mīkstums ir blīvs un pilnīgi balts bez dzeltenuma vai zaļuma nokrāsas. Sēklu gandrīz nav. Augļiem nav rūgta garša, tāpēc, lai iegūtu patīkamu garšu, tie nav jāmērcē.

Krūmu raža ir diezgan augsta. Vidēji no katra kvadrātmetra var savākt 5,5 kg. Ja mikroklimats ir labvēlīgs, šis rādītājs ir par vienu pakāpi lielāks. Baklažāni ir izturīgi pret daudziem vīrusiem un slimībām, kā arī maz reaģē uz nelielām temperatūras svārstībām.

Vidussezonas šķirne "Black Handsome" ir viena no populārākajām Krievijā.

Periods starp dīgtspēju un ražas novākšanu ir 120-140 dienas. "Black Handsome" var stādīt gan atklātā zemē, gan siltumnīcā, tomēr Sibīrijai šī parauga audzēšana siltumnīcā ir aktuālāka. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī šķirne tika izstrādāta galvenokārt mājas audzēšanai.To neaudzē rūpnieciskā mērogā.

Krūms zems - līdz 80 cm Lapas vērstas uz leju, bet krūmam nav nepieciešama prievīte. Uz kātiem un lapām ir ērkšķi, tāpēc ražas novākšanas laikā jābūt uzmanīgiem.

Augļi ir dziļi purpursarkani, vidēja izmēra. Baklažāns var svērt līdz 200 gramiem un būt 20 cm garš.. Pievērsiet īpašu uzmanību ādas krāsai. Tiklīdz tas ir satumsis, augļus labāk neēst - tie ir pārgatavojušies, iekšā jau ir cietas sēklas. Āda ir plāna un gluda, spīdīga.

Mīkstumam ir dzeltenīga nokrāsa. Garšo labi, bez rūgtuma. Ir sēklas, bet tās ir mazas un gandrīz neredzamas. Kulinārijā šī šķirne tiek aktīvi izmantota tās izcilās garšas, kā arī plašā pielietojuma klāsta dēļ. Baklažāni ir piemēroti cepšanai, vārīšanai, sautēšanai, vērpšanai.

No kvadrātmetra labos apstākļos var iegūt līdz 7 kg ražas. Vidējā raža Sibīrijā ir 3-4 kg uz kvadrātmetru. Mainot apstākļus siltumnīcā, šo skaitli var palielināt.

Ja "Black Beauty" un "Almaz" ir populāri visā Krievijā, tad "F1 Nutcracker" ir tikai Sibīrijā. Šķirne ir klasificēta kā vidussezona. No pirmo masu dzinumu parādīšanās līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 100 dienas.

Vidēja auguma krūms (siltumnīcā līdz pusotram metram un atklātā zemē līdz metram), bet izplesties. Vainaga diametrs sasniedz 1,2 m, tāpēc pārliecinieties, ka baklažānam F1 Nutcracker ir pietiekami daudz brīvas vietas.

Augļi ir tumši violeti. Āda ir spīdīga un gluda. Baklažāni ir bumbierveida, tie ir diezgan lieli un gaļīgi. Katrs auglis var svērt līdz 800 gramiem, savukārt garums svārstās no 12 līdz 15 cm Lielā mērā pateicoties bumbierveida formai, Nutcracker F1 baklažāni ir mazāk pakļauti puvei, tos var uzglabāt ilgu laiku un salīdzinoši viegli transportēt .

Baltā mīkstuma garša ir patīkama, nevis rūgta. Ir mazas sēklas, kuras gandrīz nav jūtamas. Šķirne ir diezgan produktīva. No katra krūma var novākt līdz 8 kg ražas siltumnīcas apstākļos vai līdz 5 kg atklātas zemes apstākļos.

Šī šķirne ir agri nogatavojusies, tāpēc ieteicama tiem, kas nevēlas pārāk ilgi gaidīt ražu. Pirmos augļus var iegūt jau pēc 100-120 dienām pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Krūmi nav izplesušies un nav augsti - līdz metram augstumā. Lapotnei ir interesants violeti zaļš nokrāsa. Kātiem ir mazi muguriņas.

Augļi ir pārklāti ar purpursarkanu mizu, gludi un spīdīgi. Pats baklažāns ir bumbierveida. Tie ir vidēja izmēra. Garumā tie sasniedz 15-20 cm, augļa svars ir aptuveni 150 grami. Maksimālais augļu svars ir 300 grami. Mīkstums ir balti zaļš, blīvs, bez sēklām. Baklažānu garša ir patīkama, tos bieži izmanto ēdiena gatavošanā.

Šķirne "Vera" sākotnēji tika audzēta kā ziemeļu, tāpēc tā viegli panes zemāku temperatūru. Tajā pašā laikā tie neizraisa krūma apspiešanu vai nāvi, lapu krišanu.Pārāk ilgstošs aukstums neveicina ražas uzlabošanos, tāpēc šajā gadījumā ieteicams baklažānus pārklāt ar plēvi.

Daudzi maskavieši iegādājas vasarnīcas priekšpilsētās, lai nedēļas nogali pavadītu prom no lielpilsētas. Agrāk vai vēlāk rodas jautājums, ko audzēt dārzā. Galu galā apstākļi Maskavas reģionā ir tālu no ideāliem: smilšaina augsne, pēkšņas temperatūras izmaiņas un bieži sausums.

Selekcionāri ilgu laiku strādājuši, lai izstrādātu dažādas piemērotas šķirnes, un ir saņēmuši vairākas vērtīgas šķirnes. Viena vai otra varianta izvēle ir atkarīga no dārznieka personīgajām vēlmēm.

Baklažāni "Alenka" lieliski jūtas smilšainās augsnēs, kas ir bagātas Maskavas reģionā. Zemiem krūmiem ar augstumu 50-70 cm nepieciešama diezgan rūpīga aprūpe. Tas ietver ne tikai regulāru laistīšanu un atbilstoša mēslojuma izmantošanu aktīvās augšanas periodā, bet arī temperatūras režīma uzraudzību.

Augļiem ir zaļa miza un zaļgani maiga mīkstums, patīkami pēc garšas. Baklažāni ir iegareni, 15 cm gari un sver 350 gramus.

No kvadrātmetra platības jūs varat novākt diezgan iespaidīgu ražu - līdz 7 kg, bet tikai ar pietiekamu rūpību un atbilstību visiem standartiem.Šī agri nogatavojusies šķirne nogatavojas jau 110-120 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Šī šķirne tiek klasificēta kā īpaši agrīna. Pirmo ražu var iegūt jau 2 mēnešus pēc dīgtspējas. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka šis hibrīds tika izstrādāts īpaši sēšanai atklātā zemē. Siltumnīcās praktiski neaudzē. Vidēja auguma krūmi strauji pieņemas spēkā. Optimāli tos stādīt maija sākumā.

Papildu pozitīva īpašība ir tā, ka uz šī hibrīda kātiem un kausiem nav ērkšķu. Auga mīkstums ir blīvs un garšīgs, nav rūgts. Augļi ir cilindriski, iegareni, diezgan lieli. Gatavu baklažānu svars sasniedz 300 gramus. Šķirnei ir diezgan augsta raža. No katra kvadrātmetra var savākt līdz 8 kg baklažānu.

"Agat F1" pieļauj krasas temperatūras svārstības, kas tiek novērotas Maskavas reģionā. Daudzi uzņēmumi saka, ka šo šķirni īpaši izvēlas vasaras iedzīvotāji netālu no Maskavas, jo tā ir “draudzīga” ar šī reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

"Bagheera F1", tāpat kā daudzi, pieder pie agri nogatavojušajām šķirnēm. Jau 90–110 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās jūs varat novākt labu ražu. Krūmi ir lieli, bet zemi - līdz 70 cm augstumā brīvā dabā un līdz 1,2 m - siltumnīcā. Šķirne ir izturīga pret daudziem kaitēkļiem, jo ​​īpaši pret tabakas mozaīku.

Vienmērīgas ovālas formas iegareniem baklažāniem ir tumši violeta krāsa. Augļi lieli - līdz 300 cm svars, garums var būt līdz 24 cm Mīkstums ir diezgan ciets, bez tukšiem dobumiem, bālganzaļā krāsā, nav rūgts, tāpēc šīs šķirnes baklažānus bieži izmanto kulinārijā. .

Šī šķirne ir izvēlīga kopšanā, taču ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību auga stādīšanas vietas izvēlei. Ir svarīgi nodrošināt labu apgaismojumu, jo bez tā Bagheera F1 baklažāni ātri novīst.

Šai šķirnei ir skaista violeti ceriņu krāsa. Arī baklažānu forma ir neparasta. Tas vairāk izskatās pēc gurķa nekā klasiska baklažāna. Cilindriski iegarens dārzenis noliecas līdz pašai zemei, tāpēc iespējamas nepatikšanas: vienā galā tas sāk pūt. Vidēja izmēra augļi - līdz 400 gramiem svarā un līdz 45 cm garumā.

Mīkstums ir mīksts un maigs, ar maz sēklām. Garšas īpašības ir labā līmenī, tāpēc dārznieki amatieru audzēšanai bieži izvēlas Don Kihota šķirni. Viņi atzīmē, ka, ņemot vērā to, ka augļi ir plāni, tos ir viegli apcept grila pannā vai parastajā pannā.

Krūms sāk nest augļus 100-120 dienas pēc asnu parādīšanās. Augstumā krūms sasniedz 180 cm siltumnīcas apstākļos un 150 cm atklātā zemē.

Noteikti piesieniet dzinumus, jo tie nav pietiekami spēcīgi un nevar izturēt savu svaru.

Vēl viena "bruņinieka" šķirne - "Sancho Panza" attiecas uz vidussezonu, jo raža sāk ražot jau 110-125 dienas pēc dīgtspējas. Šķirne ir nosaukta tā iemesla dēļ. Sfēriskie augļi atgādina romāna Sevantes neveiklo varoni.

Krūms aug līdz 80 cm augstumā atklātā zemē un līdz 1,5 m siltumnīcā. Neskatoties uz to, ka tas ir salīdzinoši zems, tas neietekmē augļa izmēru un svaru.Sfērisko baklažānu diametrs var būt līdz 15 cm, bet svars - līdz 700 gramiem.

Runājot par garšas īpašībām, tās ir pienācīgā līmenī. Šajā sakarā šķirni bieži izvēlas ēdiena gatavošanai. Spins ir izgatavots no augļiem, cepts vai pildīts. "Sancho Panza" ir izturīga pret vairākiem kaitēkļiem, tostarp mānīgo tabakas mozaīku. Rūpes par šo šķirni nevar saukt par grūtu, taču jums būs jāievēro standarta noteikumi: jānodrošina labs apgaismojums, augsnes kvalitāte un laistīšana.

Šai šķirnei ir skaista violeti balta krāsa. Augļi ir iegareni, bumbierveida, diezgan lieli. Katrs baklažāns var svērt līdz 300 gramiem un būt līdz 20 cm garš.Interesanti, ka pāru augļi bieži sastopami, kad no vienas krūzes sāk augt uzreiz divi augļi.

Krūmu augstums sasniedz 170 cm siltumnīcā un 150 cm atklātā zemē. Salnu laikā ražu ieteicams nosegt, jo "Romantic" ļoti slikti panes aukstumu.

Tātad "Romance" galvenās priekšrocības ir novecošanas ātrums, patīkama garša un strauja jaunu olnīcu veidošanās. Patīkama garša papildina kopējo ainu.

Tie, kas ir stādījuši un audzējuši baklažānus, zina, ar kādām grūtībām nākas saskarties. Pieredzējuši dārznieki un profesionāli selekcionāri sniedz dažus noderīgus padomus, kā izaudzēt bagātīgu ražu:

• Rūpējieties par pietiekamu vietas zem baklažāniem apgaismojumu. Visu diennakts gaišo stundu laikā nedrīkst būt ēnas.Izvēlieties atvērtas vietas. Nebaidieties, ka dedzinošā saule apdedzinās augu maigās lapas un dzinumus. Baklažāni ir diezgan izturīgi pret šādām ietekmēm.
• Nav nepieciešams piepildīt baklažānu dobes ar ūdeni. Visam jābūt ar mēru. Pārāk mitrā augsnē saknes sapūt, un augs galu galā nometīs lapotni un mirs.
• Pievērsiet uzmanību augsnes kvalitātei. Vislabāk, ja tas ir brīvs un viegls. Ja jūsu reģionā augsne nav šāda, varat to sajaukt ar smiltīm. Tas to nedaudz notecinās un atslābinās. Varat arī izmantot keramzītu.
• Uzmanīgi apskatiet izvēlētās šķirnes īpašības. Ja jūs tos atstājat novārtā, jūs nevarat iegūt ražu, tērējot laiku, pūles un finanses.

Profesionāļu pārskats par baklažānu šķirnēm ir redzams nākamajā videoklipā.